生產部工作總結通用範文三篇
我們可以將寫工作總結看做是自己對過去一段時間工作的回顧和分析，你對於寫工作總結是否存在一些問題呢？下面是本站小編和大家分享的生產部工作總結通用範文三篇，提供參考，歡迎你的參閲。
生產部工作總結通用範文
一、工作重點
1、配合進行1#機的技改及備件選購整理工作
一號機的技改工程從去年年底拉開帷幕，由於前期的準備工作沒有完全到位，對現有設施的認識不夠充分，以至於基礎的重建工作耽誤了一號機改造的整個進程，在公司總經理的多次督促下，經過各方面的通力協作，機組比計劃晚了半個多月完成了安裝過程進入調試階段。由於新機組與原mak機存在較大差異調試仍然存在較大的困難，我們與技改方共同分析原因查找問題，在不斷解決了超速、遊車、油霧探測器頻繁動作等缺陷之後機組終於可以穩定運行併網發電，並在高峯用電期間發揮了相當大的作用。
在一號機正常運行的階段，生產部對一號機的遺留備件進行了大規模的清點，多次赴江陰及其他廠家訂購、定做有關備件，仔細複核尺寸，並將到廠的備件進行徹底的除碳清潔並經過防鏽處理後分類保存，確保隨時可以使用以滿足一號機備件需求。
2、保證全年順利完成發電任務
進入XX年發電任務較往年有很大的增加，特別是夏季進入用電高峯期，機組以連續併網運行11天半創造歷史發電的最高紀錄，在此期間生產部面對繁重的工作量，適時的安排班次調整了班組運行人員以適應新形勢下的工作需求，經受住了未曾預料的嚴峻考驗。由於連續發電機組多以疲勞狀態運行，出現問題的概率明顯增多，解決機組的臨時檢修和不可缺少的定期保養也是迫在眉睫的問題，在保證機組無重大安全事故發生的前提下，利用發電間隙合理組織人員儘可能快的完成必須的搶修工作，保證了機組全年的正常穩定運行。
二、日常工作
1、由於發電任務繁重，機組的檢修工作相應增多，生產部根據任務的輕重緩急合理安排落實有關的檢修項目，將檢修工作票與報修單落實到人基本做到小修不過夜，並發現問題或故障及時解決，在保證檢修質量的前提下將大的事故基本消除在了萌芽狀態。
2、不斷強調運行人員加強責任心，認真貫徹各項既定的規章制度，嚴格執行交接班制度，設備巡視檢查制度，並將行政辦公會議及值班長會議的決議有效落實，努力發揮一線青年黨員及骨幹員工的先鋒模範作用，在獎金考核中拉開了員工之間的差距加大了獎懲力度，這一做法起到了很好的效果。
3、不斷督促員工加強對工作環境及設備衞生狀況的重視。在保證機組安全穩定運行的前提下，努力解決“三漏”問題，保證設備及廠區處於健康的生產工作環境之中。下半年由於機組待命時間較多，運行人員以設備的油漆工作作為工作重點，3台機組將以嶄新的外觀進入XX年。
4、加強員工的崗位學習，提高自身業務水平及動手實踐能力，在xxxx年全體員工經過學習順利通過安規考試及現場考問。
三、安全與管理
XX年是安全與管理年，為切實加強全員的安全意識，消除去年連串惡性事故造成的陰影，遏制各類事故的頻繁出現，防止設備重大故障及人身傷害的發生，生產部做了以下工作：
1、上半年為通過iso9001質量管理論證，多次組織全體員工進行全廠區的衞生清掃工作，力爭不留死角，徹底打掃、整理機修車間、分油機、卸油泵房等零散設備較亂，積存垃圾較多的區域，對備件進行了整理歸類，使用設備保養卡，檢修卡等有效手段，並使設備管理工作進入電腦化管理的新階段。在最終的評審中生產部以一項不合格順利通過論證。
2、在XX年裏，生產部不斷加強安全管理工作，嚴格各類考核制度，將責任心與獎金掛鈎對員工進行每月考評，真正調動各方面的工作積極性，確保無大小安全事故的再次發生。
3、督促員工重視各類保安裝置及設備的使用及運行狀態。2、3號機組在安裝了油霧探測器以後，從機組的安全角度出發，又各加裝了一套連桿大端瓦測温巡檢裝置，使安全裝置對機組的保護更加全面可靠。但我們也深刻的認識到，影響安全的最大可能還是人為因素，因此對員工的安全教育絲毫不敢放鬆，員工清醒的認識到設備一些潛在或細微的隱患如果沒有及時得到解決將可能出現的嚴重後果。強調運行過程中紅外測温儀的正確使用，在高温高熱環境下加大巡檢力度及時發現設備存在的問題及時處理或及時報修。
4、生產部成立了兩級安全網絡，建立了安全、消防颱帳並逐漸完善。在廠區內施工、操作嚴格執行電氣工作票、動火工作票等有關制度，及時更換過期的消防器材並定期進行消防演習。
四、不足之處
XX年生產部未出現重大安全事故，機組順利運行全年，為電網提供了7000餘萬kwh上網電量，這是我們共同努力的結果。但我們從一年的工作中也看出了不少問題，這類問題的存在將直接影響到生產部今後工作的順利開展。
1、個別員工的主動性，積極性較差，影響運行檢修質量，如果疏於管理隱患也會變成大錯。調動此類員工的工作積極性的唯一辦法就是加大考核力度，將切身利益與本職工作緊密相連才能有效提高個人的主觀能動性與積極性。
2、事故的防範及應變處理能力還有待於提高。這不僅是員工們普遍存在的問題，也是管理人員存在的不足之處。只有對運行的設備瞭解透徹，積累大量的管理經驗，在處理突變問題時才不至於出現盲目性或多走彎路，我們的管理及運行工作才會高效、有序。
五、XX年工作展望
XX年生產部順利完成了公司下達的各項工作指標，值得我們欣慰，我們會將紮實的工作作風、認真的工作態度、成熟的工作經驗帶入下一年度，並不斷克服工作中的不足之處。在xxx年我們生產部依然會把安全放在全部工作的首位，順利完成年初即將進行的機組大修任務，在避免出現各類惡性事故的前提下，調動各方面的積極性，努力完成全年的發電計劃，將各項工作帶上新的`台階。
生產部工作總結通用範文
一、技術專業
（1）20xx年1月份，協助設計院完成礦建工程二期、三期施工圖設計及預算，完成礦建工程招標工作，為我礦基建全面開工做好技術準備。
（2）完成基建期間礦施工組織設計，礦、土、安綜合施工網絡圖，地質、工勘資料，向晉聖公司遞交開工申請，取得批覆，為我礦基建全面開工做好程序性準備。
（3）每項單位工程開工前，組織施工圖圖紙四方會審，協助設計單位完成施工圖紙修改，對施工單位進行技術交底，審核施工單位編制的單位工程施工組織設計及規程措施。20xx年度礦建累計開工9項單位工程，預計完成進尺3700m。
（4）根據井下施工過程中遇到的施工條件變化向施工單位進行技術交底，審核施工單位編制的專項安全技術措施；對井下零星工程進行技術交底派工，20xx年度累計下發技術交底31個。
（5）根據施工進度每月調整採掘銜接計劃，確保年度採掘銜接計劃順利完成。
（6）督促設計單位完成地面土建單位工程施工圖設計及預算，為土建工程招標開工做技術準備。20xx年度累計完成土建單位工程施工圖9項，預計完成12項。
（7）負責落實煤礦基建六大專篇編制評審工作，20xx年度完成安全專篇、水保專篇編制評審；消防專篇、節能評估報告編制完成，正在評審修改，環保專篇、職衞專篇正在編制中。
二、礦建專業
（1）加大管理部室的職能，質量礦建辦公室全面負責礦井安全質量標準化的達標工作，有權對不達標的牽頭部室提出建議，進行一定程度的處罰。礦井各個專業均有牽頭部門，牽頭部門全面負責相關專業的安全質量標準化動態達標工作，並對礦建辦公室負責。
（2）改進檢查辦法，加大處罰力度，促進標準化發展20xx年質量標準化檢查分為四種檢查：專業動態檢查、專業互檢、日常動態檢查、專業部室停產。通過對隊組一個月最少五次頻繁的檢查，增加隊組質量標準化意識，隊組能變被動為主動搞好質量標準化。20xx年二季度開始我礦通過每季度召開質量標準化推進會展開質量標準化競賽，通過各個系統對隊組的質量標準化評價，不斷增強隊組質量標準化榮恥感，通過近三個季度的正常運行，我公司質量標準化穩步推進，不斷得到公司領導的認可。
（3）加大了每月對隊組的考核，每月通過質量標準化評價，通過考核評比不斷促進隊組自主改進質量標準化管理辦法，自覺搞好本隊的質量標準化。
（4）加強三定問題的複查力度，實現封閉化管理。20xx年我礦將充分發揮一線安監工的把關作用，利用安監工對三定實現封閉化管理，確保質量標準化問題可以得到及時處理，保證質量標準化的動態達標。
（5）加大對礦建項目部的管理，為項目下發了支護坑代器材管理辦法、材料碼放標準、安全質量標準化現場處罰細則；要求項目部每天向生產基建部報送當日進度、零工；下發了各種牌版的製作規格，要求項目部現場執行掛牌管理；下發發放了關於錨杆、錨索施工中的各種記錄表格，並要求每週報送生產基建部礦建管理辦公室。
（6）組織相關業務部室協調平衡礦井礦建、土建的各項工程。
（7）加強施工現場頂板管理，每週對井下所有巷道進行一次頂板檢查，並督促隊組及時整改。制定頂板專項整治方案，加大力度對礦建隊支護質量的檢查，制定過空巷專項措施加強過空巷時的頂板管理工作，確保我礦頂板安全無事故。
(8)督促落實質量效益年的各項工作完成情況，並上報大連公司。
三、基建專業
（1）20xx年2月份，協助山西省勘察設計院完成了礦區全部工勘任務，為我礦基本建設全面開開展設計做好技術準備。
（2）完成基建期間礦施工組織設計，礦、土、安綜合施工網絡圖，地質、工勘資料，向晉聖公司遞交開工申請，取得批覆，為我礦基建全面開工做好程序性準備。
（3）每項單位工程開工前，組織施工圖圖紙四方會審，協助設計單位完成施工圖紙修改，對施工單位進行技術交底，審核施工單位編制的單位工程施工組織設計及規程措施。20xx年度礦建累計開工10項單位工程，預計全部完成
（4）根據施工過程中遇到的問題積極跟晉城市煤炭設計原溝通，向施工單位進行技術交底，審核施工單位編制的專項安全技術措施；對地面零星維修工程進行技術交底派工，20xx年基本完成礦上所分配的零星維修工程任務，為三溝鑫都煤礦的基本建設創造了良好的條件。
（5）根據施工進度每月調整土建工程施工進度銜接計劃，確保年度基本建設土建工程計劃順利完成。
（6）督促設計單位完成地面土建單位工程施工圖設計及預算，為土建工程招標開工做技術準備。20xx年度累計完成土建單位工程施工圖9項，預計完成12項。
（7）積極配合礦調度室，圓滿的完成了礦雨季三防、冬季三防工作，配合礦保衞室做好維穩工作。
（8）負責落實礦建、土建、安裝20xx年結算工作，目前正在積極進行中，預計全部完成計劃任務。
四、運輸專業
（1）維修副平硐原有軌道，達到合格標準，在副平硐井底鋪設臨時車場，輔助運輸系統並通過了晉聖公司驗收。
（2）在地面工業廣場鋪設軌道，修建臨時電瓶車充電室。
（3）監督礦建隊軌道巷、迴風巷、膠帶巷、主平硐、探巷軌道的鋪設和相關設備設施的安裝及驗收，並在斜巷內安裝一坡三檔和運輸線路兩端安裝語音報警裝置，共計鋪設軌道2900米，安裝絞車15部。
（4）完善輔助運輸各項管理制度、各工種崗位責任制、操作規程。
（5）建立運輸設備、設施管理台賬及各項維護、檢修、試驗記錄等基礎性資料。
（6）根據年度培訓計劃每月對運輸人員進行一次培訓，並在四季度加強對運輸人員的培訓，每週進行一次，提高運輸人員的業務知識，增強運輸人員的業務水平。
（7）確定井下人員行走路線，實現軌道巷運輸和人員行走分離，禁止人員在軌道巷行走，併為需進入軌道巷人員辦理《大巷通行證》。
五、地測防治水專業
(1)井下各個掘進面共進行超前鑽探，打孔120個，共計鑽探8000多米。科學合理的運用鑽探技術客服礦井內的所有複雜地質條件為保障各個掘進工作面進行安全的鑽探。在軌道巷、膠帶巷準確的探明前方舊巷，各個巷道遇到斷層時及時探明煤層所在位置。
(2)每天在探巷、軌道巷、迴風巷迎頭打超前鑽（3個孔）。每班每個孔不少於15m。11月份探巷共計4100m，迴風巷2700m。
(3)地測組對工業廣場內的：擋土牆、工業廣場路、鍋爐房、原煤筒倉、末煤筒倉、井口房、工業廣場至風井路、風井擋土牆、風井水處理車見、壓風機房等建築進行放線及複測。
(4)複測井下所有巷道導線點，及中、腰線。對遠寧窪溝舊巷進行全面測量，共計80條，長度20xx米，面積共計38000平方米，最終確實並上圖，對巷道積水、走向、傾角及斷層分析，為巷道我礦今後巷道掘進及回採工作面佈置提供了可靠的依據。
(5)礦界內煤層露頭線進行野外測量，及盜採盜硐測量。
(6)巷道掘進遇到斷層及地質構造時，及時到現場進行勘測並作出分析為巷道掘進提供依據。
(7)每月及時填繪圖紙並上報晉聖公司、沁水國土資源局及山東大聯公司。
（8）測量副平硐、迴風立井底礦井湧水量。
（9）查看關閉小窯井口塌陷情況。
（10）根據巷道掘進情況核實煤層底板等高線，及核算煤層地質儲量。
（11）完成了換取長期採礦證的工作，以及礦井土地報界資料的上報工作。
生產部工作總結通用範文
時光荏苒，歲月穿梭。在過去的一年中，生產部在上級領導的大力支持和各部門的密切配合與部門全體員工的共同努力下，順利地完成了公司下達的各項生產任務。在此，對生產部門xxxx年工作予以回顧和總結：
1、產值及成本管控。
針對公司業務的擴張以及公司業務複雜化，原有生產部的核算方式已失去準確性及合理性，在xxxx年底在公司總經理的直接指導下生產部對核算方式、考核制度及標準都做了調整。xxxx年開始對生產部的考核制度做調整使之更加有效、更加切合實際。xxxx年度1月份-10月份中央廚房生產總值為23873042.64元。xxxx年1月份-10月份中央廚房總過程費用佔比為35.21%（全年指標是37%），相較xxxx年度的39.5%減低了4個百分點。由此可見，xxxx年生產部在整體的成本上的管控起得了一定的成績。
2、為提高員工的勞動技能素質和發掘個人勞動潛能，進一步增強員工的凝聚力和相互協作的團隊精神。
生產部先後於1月份開展了年度車間員工技能比賽、4月份舉辦了公司廚師晉級考試、10月份舉辦了公司廚師晉級考試。不管在比賽現場還是廚師晉級考試現場氣氛始終緊張激烈，每個參與者都充分發揮了自己的崗位技能，表現出了拼命苦幹的韌勁，充分展示了車間員工的高超技能和良好精神風貌。比賽中洋溢的那份激情，那份熱勁，讓人回味。它將散佈在車間的每一個角落，激勵我們每一個人。通過競賽提高員工素質、提高崗位技能，通過競賽激發一線員工的潛能，通過競賽逐步建立起具有高素質高技能敬業愛崗的卓越的員工隊伍，促使夏商營養餐員工整體素質邁上一個新台階。
3、生產部人力資源的整合，合理交叉，充分利用。
（1）、整體改革之前。面對公司整體業務板塊規模的變化，通過各車間的次日工作安排表，生產部針對各個車間生產任務的變動及時對人員進行合理調整，較大地節省了人力資源。對於美食製作部1月份的年糕專案、6月份粽子專案、8月份的月餅專案，在短時間內需要大量人力以滿足生產需求，生產部中央廚房在完成自身生產任務的前提下，最大限度地抽調各車間人員支援美食製作部的生產、市場部的產品配送，較大程度地節省了人力。
（2）、10月份以後伴隨着公司整體改革，生產部首當其衝地簡化流程，取消原有的流轉部門、分裝車間和素切配車間合併、洗消車間與炊飯車間合併、葷切配、半成品與熱調理車間合併。按照各車間的工作特性，合併使員工的崗位交叉，實現一人多崗並在11月份中旬實現生產部第一階段15人的分流。
4、合理地控制庫存及食材/物料採購量特別是凍品食材採購量的控制。
針對以往一直存在的積壓庫存及採購量偏大的問題，生產部對公司所有食材物料進行歸類常用食材與非常用食材。常用食材制定合理安全庫存及批次採購量，非常用食材的庫存管理及每次採購量均需通過生產部計劃信息測算預估計劃使用量合理控制採購量。針對個別衞星廚房專用食材在每次食材採購均需與網點廚師長/店長溝通預計食材使用量以決定採購量。
5、新品研發方面。
中央廚房系統菜庫，包括主葷、次葷、素菜、小菜、湯品、小全葷等所有品項在內的單品個數從xxxx年11月份的761個增加至xxxx年11月份的1157個，更新率達到52%完成年度非財務指標的20%更新率。
xxxx年生產部在部門所有員工及各部門的協助下，按時按量按質地完成了公司各項任務，但依然存在一些問題需要我們不斷努力、精益求精：
1、安全生產方面。
在過去的一年裏，生產部門將安全生產納入日常的管理工作之中。要求各車間每日班會必須談到安全生產內容並做好記錄，做到隨時對各車間員工進行安全知識的教育，並監督檢查及時消除各車間存在的安全隱患，保證了生產車間的有序運行。但我們的工作還做的不夠，導致全年共發生了4起員工人身安全事故。這就要求我們在今後的工作中，更加全面細緻地做好安全生產相關預防工作及行為規範準則。為此我們做出了一些措施：各車間所有使用工器具（特別是刀器具）由專人管理上班時需要領用進行登記，使用完畢馬上回收並鎖在指定位置；各車間按照區域或生產設備劃分專門的責任人每日上下班前對生產設備進行檢查；生產部內部要求各車間對可能存在的安全隱患進行每週排查；要求綜合部與工程部對一些有可能會造成人身傷害或設備模具損害隱患進行定期排查。
2、員工技術技能方面。
人員流動性高、員工技術技能培訓不到位、操作流程不規範等等一系列的原因均導致生產部的員工技術技能一直很難得到有效的提高，特別是在10月份改革後，車間整合，人員的串崗，員工的技術技能低下表現的更加的明細。為此，我們也做了定期的車間員工技能競賽、老員工1對1帶新員工等措施，但這還不夠。在今後的工作中，我們將建立一套有效的員工培訓機制；隨着公司生產流程的簡化重新規範標準操作流程；加大車間員工技能競賽力度。改變員工串崗的心態，不管到什麼位置都要有主人翁意識；不管什麼樣的工作任務都應盡最大的努力完成。
20xx年將是我們嶄新的一年，也將是我們企業騰飛的一年。下面説一説生產部在xxxx年的主要工作計劃：
1、中央廚房靈活性。面對市場的多元性，要求我們的市場部相關人員做好並且準確地預估客户消費情況。同時，中央廚房也要有一個較為良好的應對措施，及時滿足市場需求。研發部重點開發一些在不影響菜品質量的前提下可做庫存的菜品/半成品以提高操作靈活性，滿足市場變化。
2、核心產品打造。固化現有的良好產品，不斷改良工藝，提高產品質量最終形成公司的品牌產品，凝聚文化。由市場部配合做客調並最終形成實際數據分析報告，財務部與研發部整理產品利潤率分析，最後由研發部整理公司良好產品目錄。
3、公司菜品整合。將公司現有的業務模式按照運營方式劃分幾大板塊：門店、團膳、衞星廚房、樓宇便當、便利店便當等，充分利用經營共性，整合整個公司的菜譜，最終達到中央廚房生產規模化，提高整體效益，降低成本；
4、整合整體生產部人力資源，充分利用。將美食製作部真正地納入生產部，加大生產部內部各車間人員交叉力度，以最低的人力成本創造最大的利潤。
5、人員培訓架構的建立及培養員工主人翁意識。針對現今生產部員工技術技能較差，員工培訓架構的建立將作為我們xxxx年的主要工作。在工作中不斷通過規範化操作培養員工責任心，使員工逐步建立主人翁意識。
xxxx年，生產部將以最飽滿的熱情對待每一天，團結協作，克服存在不足之處，提高工作質量，抓好安全生產，為企業的發展盡我們最大的努力！
