2021酒店採購個人總結3篇

　　我們能夠做到服從指揮，團結同事，不怕苦，不怕累，並能夠靈活運用所學的知識解決工作中遇到的實際困難。下面是本站小編為大家整理的2021酒店採購個人總結3篇的內容，希望能夠幫助大家，歡迎閲讀！

酒店採購個人總結1

　　20_年全酒店上下鼓足幹勁，從高層領導到採購人員層層領導狠抓實幹，加強管理努力實行雙增雙節，全體採購人員認真貫徹董事長的講話。有條不紊地辦好採購合同和物資調運工作。全體採購人員在x經理帶領下，頂着多方壓力，加班加點恪盡職守完成各項工作指標，確保各個車間正常運轉。現將年度採購後勤工作總結如下：

　　一、配合工作

　　採購調度也是採購後勤，在人員少的情況下，積極配合質檢部、物管部、環保部、安全部、生產部對來往車輛進行安全宣傳和檢查，發現問題及時解決，加大對原料質量的檢測和管理。（如對商標和檢測報告的及時跟蹤和入庫處理）。尤其是配合安全部做好各自貨源廠家的“安全技術説明書”的收集工作。積極配合物管部清理廢舊桶的回收和變賣處理工作。

　　二、自我工作評價

　　20_年工作中，本人自始至終堅持以廠為家，服從領導安排的工作任務，沒有多請一天假，不遲到、不早退。節假日堅持上班安排到貨。每週採購計劃詳實細緻，做到勤查庫存、勤跑車間、多方溝通供應商和生產車間之間的輸紐。本人不僅業務熟悉、協調工作能力強，很少給領導帶來麻煩，加班加點任勞任怨、不計個人得失。在全廠所有大小原料進貨電話中最忙，有時候一晚接駕駛員問路電話3—5起。在同各部門協調工作中，調度有方協同到位，身入現場主動提出解決可行辦法，多次節省資源做出應有的奉獻。

　　三、內部協調管理

　　遇到物流公司車輛或急待下貨的駕駛員，我能方便就給予協調儘快跟下貨班商量即時下貨，必須要等質檢報告的貨物我會耐心做好説服工作，尤其是過磅缺少噸位的駕駛員，更要細緻耐心説明情況，幫他們尋找原因，讓人信服防止爭吵過激言論和行為。中午下班前沒有下完貨的駕駛員安排就餐，提供可行性的方便。質檢部在我們調度制單後方抽樣化驗，在停電或電腦出故障時，我們需要主動請質檢部不按電腦操作程序工作，即時提供化驗開據產品合格單。

　　針對相關原藥我們需要物管部保管員配合，先下貨後抽樣化驗，由我們採購部調度簽字（認證貨物數量、註明化驗未果）。在同一原料多個車間使用中，及時通知車間監磅員到磅房，跟車間協商好分灌下貨，防止後續原料一時跟上，確保各車間生產的需要。在每週清查庫存中，經常要催促車間打領料單，協同保管員核對好數據，灌區要抄寫記錄（換算準確）。有時要協助保管員夜晚加班、過磅、安全下貨工作。

　　四、新年工作計劃

　　積極配合合肥採購員工作，認真做好每週計劃申報，做到每週二查驗庫存、核對使用結果，保持和車間溝通、密切跟蹤產品質量，確保生產正常運轉。週三按規程上報採購計劃。並即時跟蹤計劃到貨情況。尤其是灌區隨着車間使用量的變化（包括臨時停電停機）而需要即時調整。針對工作中出現問題要及時和相關部門協調解決的更好，不能解決的要電話彙報或書面文字彙報。努力把後勤保障工作做好！為華星再創輝煌作出的努力！

酒店採購個人總結2

　　從去年底轉崗到集團供銷處以來，被安排在中——酒店採購員崗位，需要我熟悉全新的工作內容和工作環境。這兩個月的工作做的磕磕絆絆，不是很順利，雖然勉強做到差強人意，但是距離自己和崗位的要求還很遠。以下是對一年來工作的總結和一些自己的積累如下：

　　一、採購價格的確定

　　北營底價是工作的重要信息，對於查到的價格要求是最新的合同執行價格。所以在_網上的_年年最新的價格中有待入庫量才可以作為底價採用；沒有待入庫量的價格，可以在無其他途徑的情況下作為才參考。對於20_年的價格、首次採購的物品、以及其他的特殊情況都需要詢價作為參考價格來比價。

　　（一）查價格

　　對於基本的價格可以通過價格體系（價格手冊）和_x網的計劃編碼查詢，以及逐條翻閲前期的合同來確定準確的價格。單就閥門而言，還可以自己轉出前期合同的執行價格製作閥門的價格手冊，北營備件四科採購員張存成和姜海的前期合同中基本涵蓋了所有的前期209閥門。

　　而對於一些首次採購的閥門，或者以上方法查不到價格的閥門，可以查詢機電產品價格手冊，或者直接向北營備件四科供貨商詢價。一般這樣的品種在製作比價表的時候，是平價代購給北營。

　　（二）、最終價格

　　在採購過程中，除北營底價外涉及的價格就是本次合同價，本次合同價依據的是通過供貨商的報價單，比價後得到的。一般而言，不允許供貨商二次報價，但是可以對原有的採購項目再次壓價其自己的初次報價。

　　（三）、供貨商的遴選

　　採購過程中，選擇什麼樣的供貨商是一個比較重要而敏感的環節。以價格為依據，以質量為前提是重要的遴選依據。嚴格執行集團規定的採購流程，通過制度選擇適合的供貨商，達到供貨標準，降低生產和採購成本。首先選擇報價達到集團標準的生產廠家，其次質量選優，同等條件下選擇長期給北台供貨熟悉具體流程和情況的供貨商。

　　二、採購依據的取得

　　_網下達的採購計劃是主要的採購依據，工作的內容就是忠實採購物流中心下達的月計劃和追加計劃內容。採購備件的品種和數量必須嚴格的依據計劃下達量。

　　但是由於具體情況的需要，和物流系統的具體操作原因，會出現許多不在下達計劃內的採購情況，例如：現場需要計劃中採購的閥門配法蘭、螺栓、墊片；但是在計劃中沒有上報，或者由於_網的權限設置看不到分廠計劃中的備註項，這就需要採購員和分廠計劃員、物流中心具體溝通類似的情況，同時需要現場出據採購情況説明，由分廠計劃員和物流中心簽字。

　　鑑於以上情況的出現，可以在採購計劃下達後，先聯繫物流中心要求查看分廠計劃的備註項，這樣可以避免在去現場時出現重複和疏漏，減少工作量。

　　三、閥門的入庫

　　當所購進的閥門入庫時，需要去倉儲現場瞭解具體的入庫種類和數量。熟悉結算流程，並可向質檢員瞭解閥門的檢驗常識便於以後的工作，如：閥體的材質，一般為x鋼、_鐵、x鋼等；硬密封要看水線是否光滑齊整；碟板是否是以舊翻新等。

　　四、一些情況

　　在我所有經手的計劃中，都會出現現場報錯型號的情況。硬密封會報成軟密封，例如：_x報成_

　　五、一點感想

　　在這裏工作了一年後，有一點點感受。

　　採購員不但需要手腳勤快，還需要知道基本的工作方向，這樣才能滿足現場的需要。

　　採購員是依據集團的採購制度，進行採購工作的崗位人員。所以採購過程中，要忠實執行採購流程中的每一個程序，然後在集團允許的範圍內開展工作。程序不合法，採購工作不具有應然性和正當性，所以採購決策的得出不是由個人決定，而是由制度決定。

　　這樣的理念不但要求採購員領會，更需要我們通過自己的工作，讓供貨廠家瞭解我們的採購語言，配合我們的工作。

酒店採購個人總結3

　　一、熟悉採購的流程。

　　讓自己從下單到收料，每個細節都經手，讓自己熟悉每個供應商及供貨方式.在收料單的錄入中，每個物料到料情況都由自己經手，讓自己在第一時間瞭解生產的物料到貨情況。下單的傳真及確認。讓我學了很多東西，能瞭解自己物料的實際到料情況及存在那些問題，需要注意些什麼事項，不明確的地方跟供應商溝通，瞭解並熟悉此物料，且跟供應商有更進一步的溝通及聯繫。方便以後的調貨事宜。明年一定把這份工作做到更細緻，讓每次的確認訂單做到萬無一失，堅持確認再確認，不在發生沒有收到訂單事宜。負責一些物料的調貨事宜，尤其是遠程的物料。學會計劃自己的物料到貨會不會造成滿倉，造成很多的庫存量，能否影響生產的進度，自己請款資金會不會影響公司的資金流動，明年會把遠程物料計劃更詳細，讓自己瞭解所有物料的進度。明確計劃對於生產來説是重要的。有計劃的生活及工作才是的。

　　二、年底參與單價的錄入及整理。

　　真正介入到單價裏面。也可以説進入採購的一個大門，才知道自己真的只是學了一點的毛皮，瞭解在不影響生產進度，能讓供應商準時到貨並不是好的採購，好的採購是在供應商能準時聽自己的調度還得提供的服務態度及質量。且要把的產品以最低的價格給自己，那才是真正好的採購。貨比三家。通過不同的廠家給出不同的價位，在以理想的價位壓自己心中最願意的供應商，得到自己想到的結果。希望以後自己進入這個採購的大門裏面。

　　三、參與erp的工作錄入及整理。

　　最想説的話，這個erp系統的引入是我們今年的幫助了，通過erp讓自己學到每個車種的配置，自己的採購物料的到貨情況，倉庫的庫存，等。讓所有的物料都明白化，及精確化。所有物料有依可詢，有據可依。

　　四、參與盤點工作。

　　讓自己在實踐中瞭解所有的零件.瞭解倉庫的庫存量.通過盤點工作.瞭解零件物料在哪方面造成庫存.那些為死庫存，為何會造成這些庫存量.怎麼才能消化庫存，讓倉庫成為零庫存，讓我們的供應商成為我們的倉庫.

　　自己對自行車的不瞭解，有點盲目的調貨，對自己所調的物料不能跟蹤到底，沒有做到位，做事不夠細心，考慮不周全。物料跟催不緊，不清楚物料的緊迫性，處理問題沒有力度，不夠果斷。明年努力清楚工作的重要性，努力學習瞭解自行車的配置及為何要如何配置。單價的計算方式從何得來。用一顆感恩的心面對自己的工作，調整好心態問題。做到採購的適價，適質，適量，適時，適地。希望明年工作能責任到個人，分工明確規定。讓自己的物料更瞭解責任更明確。

　　_年是收穫的一年，也是充實的一年，和大家一起工作更是一件很愉快的事。通過本年度的工作和學習，使我在採購上積累了很多知識和經驗，並在各個方面上都得到充分的鍛鍊。身為公司的員工，公司的興衰與我有着直接的聯繫。所以我願意和公司一起向着更高的目標前進為我們的公司奉獻一份力量！