端午的鴨蛋教案8篇

老師藉助教案可以逐步提升自己的教學能力，寫教案其實也是提高我們教學能力的重要方式之一，本站小編今天就為您帶來了端午的鴨蛋教案8篇，相信一定會對你有所幫助。

端午的鴨蛋教案篇1

教學目標

1、識記“粽子、莧菜”等生字詞，理解“與有榮焉、囊螢映雪”等詞語的意思；朗讀課文，瞭解文章內容，理清文章的思路。

2、體會文章語言上的特色，品味其中的韻味和情致，感受作者對兒時生活的懷想，對故鄉的熱愛之情。

3、意識到珍惜中國傳統文化的重要性，激起民族自豪感

學情分析

意識到珍惜中國傳統文化的重要性，激起民族自豪感。

重點難點

體會文章語言上的特色，品味其中的韻味和情致，感受作者對兒時生活的懷想，對故鄉的熱愛之情。

教學過程

找學生談談自己是如何過端午節

自主預習

1、給下列加點字注音。

醃鴨蛋（ ） 籍貫（ ）車胤（ ）門楣（ ）粽子（ ）避邪（ ）莧菜（ ） 門檻（ ） 蠍子（ ）肅然起敬（ ）囊螢映雪（ ） 城隍廟（ ）

2．解釋下列詞語的意思。

門楣：

莫名其妙：

曾經滄海難為水：

與有榮焉：

囊螢映雪：

朗讀課文，回答問題

作者家鄉的端午節有哪些風俗？（用簡練的語言回答）

高郵鴨蛋有何特點？

寫吃鴨蛋時還寫了哪些內容？把裏面你認為最有趣的小片段找出來與大家分享。

交流展示

1.汪曾祺的家鄉過端午有那麼多風俗，他為什麼偏偏挑選鴨蛋來寫呢？換句話説，高郵鴨蛋有什麼突出的特點值得作家大寫特寫呢？ 請同學們默讀課文2-3段，找出體現鴨蛋特點的語句，並以“這是 的鴨蛋，因為______ （找出文中相關的語句），從‘ ’、‘ ’等詞，我讀出了作者的 之情”為句式説説家鄉的鴨蛋，品品作者的感情。

2.汪曾祺是一位非常講究語言藝術的作家，他曾經談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當的方言表現作品的地方特色，有淡淡的幽默。這三點在課文中能看出來嗎？請朗讀課文第二、三段，畫出你喜歡的句子，仔細體會語言上的特色。

3. 作者如此津津樂道“鹹鴨蛋”有意義麼？

（1）.愛生活，從平淡的生活中發現情趣,發現快樂，發現詩意。

（2）.流露出對兒時生活的懷想，對故鄉的熱愛！

4. 總結課文

?端午的鴨蛋》告訴我們：日常生活富含生活情趣、人生意味。生活中並不總是驚濤駭浪，也未必處處正襟危坐。只有充分感受生活中的種種快樂、悲苦、平淡以及詩意，我們才算真實的體驗到生活的滋味！

拓展延伸、深刻反思

1.話佳節。（課件顯示）

除了端午節外,你還知道哪些我們自己的傳統節日？

春節、元宵節、清明、端午、七夕、中秋、重陽、冬至、臘八。

傳統節日是豐富多彩的民族文化的積澱，我們應好好保護傳統節日。

2.“江陵端午祭”是韓國農耕社會時期祈求豐年，民眾共同參與的傳統祝祭活動。在進行端午祭時，會舉行假面舞劇、投壺、摔跤、盪鞦韆、長跪比賽、跆拳道比賽、高校足球賽等活動，而這些都是具有韓國地方特色的。每年吸引國內外百萬人次參與和觀光，韓國方面對江陵端午祭非常重視，1967年將其列入國家重點無形文化財產第１３號，並於2005年向聯合國科教文組織申報“世界無形遺產”。

巴黎時間2005年11月24日，聯合國教科文組織正式確定韓國的“江陵端午祭”為“人類傳説及無形遺產著作”。

端午節在我中華大地上已經根植了2000年之久。在端午節吃粽子，吃鴨蛋，賽龍舟……這些曾經深入人心的節日表現形式，隨着洋節的侵入已經漸漸淡化了，我們在做什麼？我們該怎麼辦？拿什麼來拯救你，我們的端午節？

（意圖：認識到重視傳統文化，珍惜傳統文化的重要性,避免一些盲目崇洋思潮的侵蝕,從而達到道德教育與審美薰陶的雙重教育目的。）

過渡：剛才大家都發表了自己的看法。誰是誰非並不重要，重要的是我們越來越認識到拯救傳統節日的重要性。那麼人們在為拯救傳統節做了些什麼呢？

佈置作業

1.閲讀沈從文的《端午日》、陳白塵的《龍舟競渡話端陽》，比較一下你更喜歡哪一篇？

2. 動筆寫一寫你最難忘的有關過節（不一定是端午節）的一件事或一件物品，600字左右。

端午的鴨蛋教案篇2

教學目標

（一）知識與能力

1．體會文章語言上的特色，品味其中韻味和情致。

2．理解文章於自然而然中寫出自己獨特的感受和生活的妙處。流露出對兒時生活的懷想，對故鄉的熱愛。

（二）過程與方法

以賞析及討論的方式，激發學生對民族深厚文化的熱愛，從而品味文章的韻味和情致。

（三）情感、態度與價值觀：

1．通過學習課文，理解作者對兒時生活的懷想的情感，激發培養學生對故鄉的熱愛。

2．欣賞作品深厚的文化意藴和永恆的美學價值。

教學重點、難點

1．加強朗讀，感受文章的情趣。

2．欣賞作品深厚的文化意藴和永恆的美學價值。

課時安排

2課時

教學過程

第一課時

一、預習

1．給下列加點字注音。

門楣(mei2)莧菜(xian4)籍貫(ji2)硝藥(xiao1)

醃臘(yan1)絡子(lao4)大襟(jin1)車胤(yin4)

2．解釋下列詞語。

門楣：門框上的橫木。

莫名其妙：沒有人能説明它的奧妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。

籍貫：祖居或個人出生的地方。

城隍：迷信傳説中指主管某個城的神。

肅然：形容十分恭敬的樣子。

曾經滄海難為水：經歷過滄海，對別處的水就難以看上眼了。

與有榮焉：因而也感到榮幸。

囊螢映雪：囊螢和映雪分別指晉朝車胤和孫康利用螢火蟲的光和雪的反光刻苦讀書的故事。

二、導人新課

1．導語

五月初五端午節，系百索子，做香角子，各種風俗帶給人多少樂趣。單是一個小小的鹹鴨蛋，就有説不完的美妙之處。倘若沒有一種故鄉情結，沒有一顆超然自在的心，誰能從平淡的生活中咂摸出如許滋味?

2．作者簡介

汪曾祺(1920～1997)，江蘇高郵人。早年畢業於西南聯大。歷任中學教師、北京市文聯幹部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。在短篇小説創作上頗有成就，發表小説《受戒》、《大淖記事》。著有散文集《汪曾祺自選集》。

三、閲讀課文，整體感知

課文錄音

理清文章思路：

第一部分(第l自然段)，對家鄉端午節風俗的描寫，十分富有地方特色，同時表現了作者對家鄉的懷念。

第二部分(第2～3自然段)，描述家鄉最有名的是鹹鴨蛋，尤其是雙黃鴨蛋。

第三部分(第4～6自然段)，寫孩子們如何吃和玩端午的鴨蛋。

四、學習課文

（一）學習第一部分。

提問：作者家鄉的端午節有哪些風俗?這與寫高郵鴨蛋有何聯繫?

學生複述端午節的風俗。

明確：作者先介紹端午節的一般習俗：①系百索子②做香角子③貼五毒④貼符⑤喝雄黃酒。而後又詳細介紹了家

教案《新人教版八年級語文上冊《端午的鴨蛋》教案二》，

鄉特有的風俗：“放黃煙子”、吃“十二紅”，進而引出家鄉的特產——高郵鴨蛋和“掛鴨蛋絡子”的習俗。

（二）學習第二部分。

學生朗讀文章第2、3自然段。

提問：家鄉高郵鴨蛋有何特點?作者着重寫了哪些內容?在寫法上有何特點?

學生討論、交流。明確：

家鄉最有名的是鹹鴨蛋，尤其是雙黃鴨蛋，因此作者對此進行了濃墨重彩的描述。

第二自然段開頭，作者採用連環承接的方式，説明家鄉盛產鹹鴨蛋。接着用“肅然起敬”和“特別標明”兩個短語，説明家鄉鹹鴨蛋的出名。

高郵鴨蛋多出雙黃鴨蛋，作者在這裏採用對比的方法，説明家鄉雙黃鴨蛋“多”。

“雙黃鴨蛋味道其實無特別處。還不就是個鴨蛋!只是切開之後，裏面圓圓的兩個黃，使人驚奇不已。”這裏用多重轉折方法説明家鄉雙黃蛋的“奇”。

第二自然段最後作者採用多層轉折、層層鋪墊的手法，説明家鄉鴨蛋的“好”。

第三自然段具體點明高郵鹹蛋的口味特點，結合自己生活經歷表現作者獨特的生活感受。 五、小結

文章介紹高郵鴨蛋，寫得有聲有色，跌宕起伏，對家鄉的自豪之情溢於言表。

第二課時

一、複習舊課

聽寫詞語，學生互評。

二、學習課文第三部分

學生閲讀課文最後三段。提問：這部分寫了什麼內容?你是如何理解課文結尾，作者寫到晉車胤“囊螢”夜讀的故事?

學生討論、交流。明確：

這部分作者介紹了“掛鴨蛋絡子”的習俗，具體寫了做鴨蛋絡子的鴨蛋的挑選到孩子們的吃法，吃完後的用途等等。作者將現在的成人立場和在故鄉時的少年人的視角交織在一起，以童趣寫出了對家鄉的依戀和熱愛。

課文結尾，作者寫了東晉車胤“囊螢”夜讀的故事。有人認為，這段話與課文主要內容無關，是贅筆；也有人認為，由螢火蟲在鴨蛋殼裏閃閃發亮的樣子聯想到車胤苦讀用的囊螢，很自然，正體現了汪曾祺閒適自由的風格。

教師引導學生多角度地聯繫，不求統一答案。

三、朗讀課文．感受作品情趣

汪曾祺是一位非常講究語言藝術的作家，他曾經談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當的方言表現作品的地方特色，有淡淡的幽默。

本文的語言魅力主要靠反覆朗讀才能體會得出。有些語段還應指導學生讀出語氣語調、讀出韻味。通過朗讀，感受本文的情趣。

提問：朗讀文章第二、三段，畫出你喜歡的句子，仔細體會本文語言上的特點。

學生討論、交流。明確：

師生可以一同談談自己對某一語句的感受、體會。要使學生認識到。好的語言不一定是華美的詞藻和整齊的句式，看似平淡的語句同樣有韻味有情致。文章語言生動、口語化，又從容舒緩，富有韻味，寫盡了作者對窮家鄉、名鴨蛋的感情，也使他筆下的故鄉往事更有魅力。

四、拓展訓練

提問：説説你的家鄉過端午節的風俗，談自己的體會。

學生討論、交流。明確：

可以先讓學生介紹端午節的由來，接着説説自己家鄉過端午節的習俗，如：吃粽子、賽龍舟等……學生交流之後，可以就“端午節”這一話題，自選角度，完成一篇作文。

教師還可向學生推薦沈從文《端午日》，讓學生了解更多的民俗風情，鼓勵學生關心、參與有益的民俗活動。

五、小結

?端午的鴨蛋》一文，在平淡的生活中發現情趣，發現詩意，在小小成鴨蛋裏嚐出生活的滋味，這是汪曾祺先生的魅力所在。文章讀來從容閒淡，大有月下聽長者談古論今之感，悠然恬然之間，流露出的是對兒時生活的懷想，對故鄉的熱愛。文章於自然而然中寫出自己獨特的感受和生活的妙處，如風行水上，自然成文，不做刻意的雕鑿加工，也不刻意追求結構的嚴謹，但在隨意之中也體現了構思的嚴謹與和諧。

端午的鴨蛋教案篇3

教學目標

【知識目標】：瞭解端午習俗，感受鴨蛋包含的文化意味和民俗風情。

【能力目標】：

1.學會蒐集資料，簡要講述見聞，有條理地發表見解。

2.學習誦讀富有生活情趣的語言。

【情感目標】：提倡珍惜傳統文化，激發民族自豪感。

教學重、難點

【教學重點】：通過品味平淡自然韻味十足的語言，感受傳統習俗藴涵的情趣。

【教學難點】：引導學生調動自身體驗，感受日常生活中的無窮趣味。

教法與學法

“興趣是最好的老師”。本文的一些童年趣事、過節習俗容易引起學生的興趣。教師以“情趣”二字為切入點，通過朗讀賞析品味語言，引導學生逐步從表面感知、分析感悟、反思歸納、最後上升到初步領悟中國傳統文化的思想高度。

與教學過程相照應，教法可以採用導入──閲讀──拓展的步驟進行，在學法上可以按照歸納複述──搜索整合──誦讀品味──合作感悟──探究反思的步驟開展，通過對文本的感悟實現教學目的，達到教學難點、重點的突破。

課時安排：一課時

教學內容

1.激發興趣，導入課題

首先向學生出示食物圖片，讓他們猜猜這些食品與哪些傳統節日有關。再讓學生談談自己家鄉的一些傳統節日的風味小吃。

意圖：此環節激發學生興趣，在遊戲之中引導學生對中國傳統節日進行回顧，同時為課文學習創設環境，培養學生歸納複述知識的能力。

2.瀏覽課文，整體感知

問題：(1)學生瀏覽課文，思考：作者家鄉的端午節有哪些風俗?

意圖：在於培養學生自主搜索文章關鍵信息的能力。

意圖：問題一可以讓學生廣泛涉獵端午節的風俗習慣，分享課前查找的資料信息，對知識進行彙總歸納學習，從而使學生對我國的傳統節日文化有更進一步的認識。此環節培養學生搜索整合信息的能力，要求完整準確地描述作者的家鄉習俗，並能通過自己的知識對這一習俗進行補充闡述，完全體現了以學生為主體的教學理念,激發了學生的主動意識和進取精神。

3.細讀課文，瞭解內容

問題：

(1)文章的主題是寫家鄉的端午節的鴨蛋，為什麼開篇要用那麼大的篇幅來寫家鄉的端午節?

(2)文章是按照怎樣的結構順序來安排課文內容的?

(3)文章的結尾為什麼要引用囊螢映雪的故事?是否離題太遠?

意圖：問題一可以使學生在瞭解作者通過介紹家鄉的端午風俗營造濃郁的鄉風鄉情，為鴨蛋的的出現做鋪墊，對蒐集的內容進行分析整和。

問題二讓學生自我概括，掌握本文“端午風俗→家鄉的鴨蛋→端午的鴨蛋”這一框架，着重引導學生分析第一段的總分結構，為理解課文掌握課文做好積累。教師不宜將結論直接告訴學生，這一內容並不複雜，可由學生自主完成。

問題三可以引導學生初步感受文本寫作風格，明確對文章主題的認識。這一問題應允許學生有不同的認識和看法，但對主題的探討可以進行引導，應落實到對傳統文化和民族風俗的追尋以及對故鄉鄉土風情的思念上。

4.精讀課文，感受情趣

問題：汪曾祺是一位非常講究語言藝術的作家，他曾經談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當的方言表現作品的地方特色，有淡淡的幽默。

讓學生在文中找出體現汪曾祺是語言風格的語句，反覆朗讀品味。

例如：

(1)“我對異鄉人稱道高郵鴨蛋,是不大高興的,好像我們那就窮地方就出鴨蛋似的!不過高郵的鹹鴨蛋,確實是好,我走的地方不少,所食鴨蛋多矣,但和我家鄉的完全不能相比!曾經滄海難為水,他鄉鹹鴨蛋,我實在瞧不上。”

(2)“一般是敲破空頭吃，白嘴吃也可以。”

意圖：讓學生學會品味文章的情趣。先讓他們反覆朗讀，並抓住關鍵語句賞析。如“所食鴨蛋多矣”“曾經滄海難為水”這幾處，或在平實的白話中穿插頗具特色古漢語，或大詞小用，給文章增添了不少幽默色彩。此處可以讓學生模仿古人的口氣朗讀。

又如“一般是敲破空頭吃，白嘴吃也可以。”，“確實是好”，“我實在瞧不上。”等幾處都較為明顯地運用了江浙方言，顯得非常生動親切。教師可以激發學生的興趣，再投影一段《衚衕文化》裏的文字，“北京人易於滿足，他們對生活的物質要求不高，有窩頭，就知足了。大醃蘿蔔，就不錯，小醬蘿蔔，那還有什麼説的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿!”這是一段京味十足的語言，特別是一個“嘿”字，把北京人恬淡知足，悠然自得的神情描寫得活靈活現。從而讓學生真正領會汪曾祺的文章裏運用方言的妙處。

感悟文章情感的最好方法就是誦讀。設計這樣的教學環節，既有利於調動學生自主活動的積極性，又培養學生朗讀能力。

5.迴歸生活，分享體驗

問題：學生通過對課文的分析學習後,從語言文字中感受到了平凡生活中的情趣，理解傳統習俗滲透的一些民族文化和鄉土情結。現在再跳出課本,進行拓展延伸,説説傳統節日中類似這樣頗具情趣的小事。

意圖：迴歸生活，在自己的身邊尋找被忽視的生活細節，在回憶品味中尋找傳統文化的印記，在討論交流中重温民族文化的洗禮，加深對生活的感悟。本環節讓學生充分發揮主觀能動性,各抒己見，在合作互動的過程中分享體驗,感悟生活，感受到民俗文化就在我們身邊。

6.創設情境，深刻反思

思考：我國的許多傳統節日、傳統習俗在現代經濟大潮的衝擊下，已經逐日淡化，倒是西方的聖誕節、情人節在國人心目中的分量越來越重要。“江陵端午祭”是韓國農耕社會時期祈求豐年，民眾共同參與的傳統祝祭活動。在進行端午祭時，會舉行假面舞劇、投壺、摔跤、盪鞦韆、長跪比賽、跆拳道比賽、高校足球賽等活動，而這些都是具有韓國地方特色的。韓國方面對江陵端午祭非常重視，1967年將其列入國家重點無形文化財產第13號，並擬於20xx年向聯合國科教文組織申報“世界無形遺產”，學習本文後，你如何看待這種現象?

意圖：此環節讓學生關注社會，關注熱點，並能聯繫文化背景和所學知識，對生活現象作出自己的評價。使他們對中國傳統習俗、傳統文化有一個理性的認識。認識到重視傳統文化，珍惜傳統文化的重要性,避免一些盲目崇洋思潮的侵蝕,從而達到道德教育與審美薰陶的雙重教育目的。

7.課堂小結

8.作業

瞭解本地的民俗，寫一篇練筆。

端午的鴨蛋教案篇4

教學目的

1．體會文章語言上的特色，品味其中韻味和情致。

2．理解文章於自然而然中寫出自己獨特的感受和生活的妙處。流露出對兒時生活的懷想，對故鄉的熱愛。

教學重點、難點

1．加強朗讀，感受文章的情趣。

2．欣賞作品深厚的文化意藴和永恆的美學價值。

教學時數：

二課時。

教學過程

第一課時

一、檢查預習

1．給下列加點字注音。門楣(mei2)莧菜(xian4)籍貫(ji2)硝藥(xiao1)醃臘(yan1)絡子(lao4)大襟(jin1)車胤(yin4)2．解釋下列詞語。門楣：門框上的橫木。莫名其妙：沒有人能説明它的奧妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。籍貫：祖居或個人出生的地方。城隍：迷信傳説中指主管某個城的神。肅然：形容十分恭敬的樣子。曾經滄海難為水：經歷過滄海，對別處的水就難以看上眼了。與有榮焉：因而也感到榮幸。囊螢映雪：囊螢和映雪分別指晉朝車胤和孫康利用螢火蟲的光和雪的反光刻苦讀書的故事。

二、導入五月初五端午節，系百索子，做香角子，各種風俗帶給人多少樂趣。單是一個小小的鹹鴨蛋，就有説不完的美妙之處。倘若沒有一種故鄉情結，沒有一顆超然自在的心，誰能從平淡的生活中咂摸出如許滋味?作者簡介：汪曾祺(1920～1997)，江蘇高郵人。早年畢業於西南聯大。歷任中學教師、北京市文聯幹部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。在短篇小説創作上頗有成就，發表小説《受戒》、《大淖記事》。著有散文集《汪曾祺自選集》。

三、閲讀課文，整體感知理清文章思路：第一部分(第l自然段)，對家鄉端午節風俗的描寫，十分富有地方特色，同時表現了作者對家鄉的懷念。第二部分(第2～3自然段)，描述家鄉最有名的是鹹鴨蛋，尤其是雙黃鴨蛋。第三部分(第4～6自然段)，寫孩子們如何吃和玩端午的鴨蛋。

四、學習課文

(一)學習第一部分。

提問：作者家鄉的端午節有哪些風俗?這與寫高郵鴨蛋有何聯繫?學生複述端午節的風俗。明確：作者先介紹端午節的一般習俗：①系百索子②做香角子③貼五毒④貼符⑤喝雄黃酒，教案《第17課．《端午的鴨蛋 》教案》。而後又詳細介紹了家鄉特有的風俗：“放黃煙子”、吃“十二紅”，進而引出家鄉的特產——高郵鴨蛋和“掛鴨蛋絡子”的習俗。

(二)學習第二部分。

學生朗讀文章第2、3自然段。提問：家鄉高郵鴨蛋有何特點?作者着重寫了哪些內容?在寫法上有何特點?學生討論、交流。 明確：家鄉最有名的是鹹鴨蛋，尤其是雙黃鴨蛋，因此作者對此進行了濃墨重彩的描述。第二自然段開頭，作者採用連環承接的方式，説明家鄉盛產鹹鴨蛋。接着用“肅然起敬”和“特別標明”兩個短語，説明家鄉鹹鴨蛋的出名。高郵鴨蛋多出雙黃鴨蛋，作者在這裏採用對比的方法，説明家鄉雙黃鴨蛋“多”。“雙黃鴨蛋味道其實無特別處。還不就是個鴨蛋!只是切開之後，裏面圓圓的兩個黃，使人驚奇不已。”這裏用多重轉折方法説明家鄉雙黃蛋的“奇”。第二自然段最後作者採用多層轉折、層層鋪墊的手法，説明家鄉鴨蛋的“好”。第三自然段具體點明高郵鹹蛋的口味特點，結合自己生活經歷表現作者獨特的生活感受。

五、小結文章介紹高郵鴨蛋，寫得有聲有色，跌宕起伏，對家鄉的自豪之情溢於言表。

六、佈置作業1．研討與練習一。

第二課時

一、複習舊課聽寫詞語，學生互評。

二、學習課文第三部分學生閲讀課文最後三段。提問：這部分寫了什麼內容?你是如何理解課文結尾，作者寫到東晉車胤“囊螢”夜讀的故事?學生討論、交流。 明確：這部分作者介紹了“掛鴨蛋絡子”的習俗，具體寫了做鴨蛋絡子的鴨蛋的挑選到孩子們的吃法，吃完後的用途等等。作者將現在的成人立場和在故鄉時的少年人的視角交織在一起，以童趣寫出了對家鄉的依戀和熱愛。課文結尾，作者寫了東晉車胤“囊螢”夜讀的故事。有人認為，這段話與課文主要內容無關，是贅筆；也有人認為，由螢火蟲在鴨蛋殼裏閃閃發亮的樣子聯想到車胤苦讀用的囊螢，很自然，正體現了汪曾祺閒適自由的風格。教師引導學生多角度地聯繫，不求統一答案。

三、朗讀課文．感受作品情趣汪曾祺是一位非常講究語言藝術的作家，他曾經談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當的方言表現作品的地方特色，有淡淡的幽默。本文的語言魅力主要靠反覆朗讀才能體會得出。有些語段還應指導學生讀出語氣語調、讀出韻味。通過朗讀，感受本文的情趣。提問：朗讀文章第二、三段，畫出你喜歡的句子，仔細體會本文語言上的特點。學生討論、交流。 明確：師生可以一同談談自己對某一語句的感受、體會。要使學生認識到。好的語言不一定是華美的詞藻和整齊的句式，看似平淡的語句同樣有韻味有情致。文章語言生動、口語化，又從容舒緩，富有韻味，寫盡了作者對窮家鄉、名鴨蛋的感情，也使他筆下的故鄉往事更有魅力。

四、拓展訓練提問：説説你的家鄉過端午節的風俗，談自己的體會。學生討論、交流。明確：，可以先讓學生介紹端午節的由來，接着説説自己家鄉過端午節的習俗，如：吃粽子、賽龍舟等。．學生交流之後，可以就“端午節”這一話題，自選角度，完成一篇作文。教師還可向學生推薦沈從文《端午日》，讓學生了解更多的民俗風情，鼓勵學生關心、參與有益的民俗活動。

五、小結《端午的鴨蛋》一文，在平淡的生活中發現情趣，發現詩意，在小小成鴨蛋裏嚐出生活的滋味，這是汪曾祺先生的魅力所在。文章讀來從容閒淡，大有月下聽長者談古論今之感，悠然恬然之間，流露出的是對兒時生活的懷想，對故鄉的熱愛。文章於自然而然中寫出自己獨特的感受和生活的妙處，如風行水上，自然成文，不做刻意的雕鑿加工，也不刻意追求結構的嚴謹，但在隨意之中也體現了構思的嚴謹與和諧。

六、佈置作業

1．介紹自己童年時代最難忘的有關過節的一件事或一件物品。

端午的鴨蛋教案篇5

教學目標：

1、朗讀課文精彩語句，感受鴨蛋包含的文化意味。

2、品味本文平淡自然而又韻味十足的語言特色。

3、提倡珍視傳統文化，激發民族自豪感。

教學過程：

一、 揭題

今天我們繼續學習《端午的鴨蛋》。板書課題：端午的鴨蛋

二、示標

全體齊讀學案《端午的鴨蛋(二)》學習目標。

三、學法指導：圈點批註法、誦讀法、聯想法、合作探究法

四、按學案自學

五、展示並糾錯

1、以小組長為核心，集中全小組力量解決學案內容。

2、各學習小組上報在合作學習中小組內不能解決的難題。

3、將上報上來的難題以班級為單位徵集解決方案。為表現優秀的小組加星激勵。直至各小組都沒有疑難為止。

4、分解學案內容，分小組展示探究結果。方法為：每小組展示一個問題探究結果，其它小組質疑、評判。確定是否為其加星激勵，對提出正確的改正意見的或有價值的補充意見的也要及時給予加星激勵。

統一答案如下：

基礎知識部分：

1、下列句中，引號用法不同的一項是(b)(b項是引用，a、c、d都是表示特定稱

謂)

a、 蘇北有一道名菜，叫做“硃砂豆腐”。

b、 袁枚的隨園食單•小菜單》有“醃蛋”一條。

c、 上海的賣醃臘的鋪也賣鹹鴨蛋，必須用紙條特別標明：“高郵鹹蛋”。

d、 端午節，我們那裏的孩子興掛“鴨蛋絡子”

2、下面四個感歎句，含有反問語氣的是(c)

a、 我對異鄉人稱道高郵鴨蛋，是不在高興的，好像我們那窮地方就出鴨蛋似的!

b、 又黃鴨蛋味道味道其實無特別處，還不就是個鴨蛋!

c、 我在北京吃的鹹鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什麼鹹鴨蛋呢!

d、 螢火蟲在蛋殼裏一閃一閃地亮，好看極了!

能力提升部分

閲讀理解

①人也善於醃鴨蛋。„„b曾經滄海難為水，他鄉成鴨蛋，我實在瞧不上。„„

②c嚼石灰。„„這叫什麼鹹鴨蛋呢!

3.分別用一句話概括每段內容。選文第①自然段的主要內容是___ 。第 ②自然段的主要內容是 _。

4.作者為什麼對家鄉的鹹鴨蛋久久不能忘懷?

答：對家鄉的鹹鴨蛋久久不能忘懷，實際上是對兒裏生活，對故鄉的不能忘懷，而不僅僅是鹹鴨蛋。

5、文中劃線的句子分別體現本文語言的什麼特點?

a、濃厚的口語色彩。

b、淡淡的幽默。

c、文言詞與口語相映成趣，增添了典雅之美。

6、畫線句③“筷子頭一紮下去，吱——紅油就冒出來了。”“吱”字能否去掉?為什麼? 答：不可以，“吱”字寫出了吃鴨蛋的快感，一個字就寫出了特色神韻。

7、袁枚是?

答：家鄉的鹹鴨蛋很有名氣。

8、文段的字裏行間流露了作者怎樣的思想感情?

答：對家鄉的由衷的熱愛和自豪。

9、 從語段的語言運用上，你得到什麼啟發?

言之成理即可17、端午的鴨蛋教案，例：好的語言不一定是華麗的詞藻和整齊的句式。看似平淡的語句同樣有韻味，有情致。

遷移拓展部分

説出下列節日的時間或名稱

端午節的時間是 農曆五月初五 重陽節的時間是 農曆九月初九

農曆八月十五是 中秋 節 農曆正月十五是 元宵 節

農曆一年中最後一天是 除夕節 聖誕節的時間是 公曆十二月二十五日

六、記背答案。

七、堂清，並確定日清對象。

八、教師小結。佈置日清有關事項。

端午的鴨蛋教案篇6

一、導入新課

中華民族有着悠久的歷史和燦爛的文化，有許多獨具民族特色的傳統節日。下面請同學們看三首古詩，猜猜看這些詩所描述的都是我國的哪一個傳統節日。

幻燈顯示1：看詩猜節日

二、簡介作者

幻燈顯示2：汪曾祺簡介（請一位同學朗讀）

三、師生合作讀課文

教師讀第一部分，請兩位同學續讀第二、三部分。

四、理清課文結構

1、提問：這篇文章主要寫了哪些方面內容。請同學們用最簡潔的語言給課文的第一段，第二、三段和第四、五段分別擬一個小標題。（同桌互相討論）

幻燈顯示3：端午的風俗家鄉的鴨蛋端午的鴨蛋

2、在介紹家鄉端午的風俗時，作者主要介紹了哪幾種風俗？

幻燈顯示4：系百索子做香角子貼五毒貼符喝雄黃酒放黃煙子吃十二紅

3、其中詳細介紹的是哪幾種？為什麼要詳細介紹？

……由對“十二紅”的介紹自然地過渡到下文寫“家鄉的鴨蛋”。行文揮灑自如，閒適中透着嚴謹。看似漫不經心，實則獨具匠心。

五、精讀課文第二、三段，品味文章的語言特色

1、汪曾祺是一位非常講究語言藝術的作家，他曾經談到自己在語言上的追求：

幻燈顯示5：平淡而有味；用適當的方言表現作品的地方特色；有淡淡的幽默。

（下面請同學們自由朗讀課文第二、三段，畫出喜歡的句子，你能從字裏行間品味出以上這些語言特色嗎？）

2、學生再讀課文第二、三兩段。

六、簡析課文第四、五段

家鄉的鴨蛋不止是名氣大，優點多，它同時也是構成家鄉端午風俗的一個不可或缺的部分。它曾給許多孩子帶來無限的樂趣。

提問：作者在寫“端午的鴨蛋”時主要寫了與鴨蛋有關的哪些趣事？

（掛“鴨蛋絡子”；挑鴨蛋——吃鴨蛋——玩蛋殼）

七、歸納本文主題

提問：從對端午風俗的回憶，對家鄉、端午的鴨蛋的描寫中，我們可以看出作者怎樣的思想感情？

（對傳統民俗文化的熱愛，對家鄉的依戀，以及對充滿童趣的兒時生活的懷想。）

八、看新聞，談感受

下面請同學們看一則與我們的課文有關的新聞。這則新聞在去年曾引起中國人的極大關注。

幻燈顯示6：新聞

提問：讀了這則新聞後你有什麼感受？

九、教師總結；佈置作業

端午的鴨蛋教案篇7

【教學目標】

1、朗讀課文，理清課文思路。

2、合作探究，深入理解文章的內容以及作者的感情。

3、品味語言，體會本文的語言特色。

4、瞭解中華傳統節日，提倡保護傳統文化。

【教學重點】

1、合作探究，深入文章的內容以及作者的感情。

2、品味語言，體會作者的語言特色。

【教學難點】

品味語言，體會本文的語言特色。

【教學方法】

導入——閲讀——品評——拓展

【教學手段】

多媒體課件

【課時安排】

一課時

【教學過程】

一、讀詩激趣、導入

下面我給大家一首詩

屈子冤魂終古在，

楚鄉遺俗至今留。

江亭暇日堪高會，

醉諷離騷不解愁。

---邊貢

1.請你們猜猜這首詩寫的是哪一節日?來歷如何?

明：端午節，屈子即屈原，遺俗指的是端午節

2.問：你知道端午節有哪些風俗嗎?在你的記憶當中，端午有什麼讓你回味無窮的東西嗎?(掛艾草，插菖蒲，喝雄黃酒，吃棕子，吃蛋……)，出示端午習俗圖片。

3.很好，我們今天來學習的一篇回憶性文章也是關於端午的。這篇文章是汪曾祺先生寫自己過端午的一片回憶性的散文。

二、走近作者

汪曾祺(1920～1997)，江蘇高郵人，作家。文風閒適自由，平淡而有味，用適當的方言表現作品的地方特色，有淡淡的幽默。代表作有小説《受戒》《大淖nào記事》散文集《蒲橋集》等。

三、字詞積累

四、學習目標

1、朗讀課文，理清課文思路。

2、合作探究，深入理解文章的內容以及作者的感情。

3、品味語言，體會本文的語言特色。

4、瞭解中華傳統節日，提倡保護傳統文化。

五、整體感知

你覺得這篇課文寫了哪幾方面內容?分別用小標題概括。

六、合作探究

1、文章開頭介紹了端午節的哪些習俗?作用是什麼?

2. 家鄉的鴨蛋到底好在哪裏?有什麼特點?

以“這是 的鴨蛋，因為 (找出文中相關的語句”為句式説一段話。

示例：

這是與眾不同的鴨蛋，因為“高郵還出雙黃鴨蛋。別處鴨蛋也偶有雙黃的但不如高郵的多，可以成批輸出。”

名聲遠播 居然讓蘇南，浙江的人因此對你肅然起敬。

與眾不同 居然可以成批成批輸出雙黃鴨蛋

令人驚喜 切開之後，圓圓的兩個黃，竟然如此讓人驚喜不已。”

歷史悠久(“老品牌”、“老字號” ) 連200多年前的《隨園食單小菜單》就有了記載

質細而油多 居然讓人如此讓人垂涎欲滴。

吃法多樣 除了“可以帶殼切開吃”“可以用筷子挖着吃”“竟然可以和豆腐炒着吃

色彩鮮豔 蛋殼是淡青色的，蛋白是白色的，蛋黃是紅色的。

小結：家鄉的鴨蛋是與眾不同的，聲名遠播的，歷史悠久的，吃法多樣的，美味可口的，色彩鮮豔的……一提起家鄉的鴨蛋，作者就用那平淡自然而又韻味十足的語言訴説內心的讚美和自豪。這種讚美，這種自豪都緣於作者那濃濃的思鄉之情，緣於那深深的故鄉情結吧。

擬寫廣告詞

示例：“天上月亮太陽,高郵鴨蛋雙黃”,請你也為高郵鴨蛋擬寫一則廣告。

3、寫端午節的鴨蛋時寫了哪些日常生活小事?

挑鴨蛋——裝鴨蛋——掛鴨蛋——吃鴨蛋——玩鴨蛋

4、文章結尾為什麼要要引用囊螢映雪的故事，是否離題太遠?

5、你認為本文表達了作者怎樣的思想感情?——對兒時生活的懷想，對故鄉的熱愛。

七、品味語言

找出課文中你認為寫得好的語句，有感情地朗讀並説説喜愛的理由。

本文的語言特色

1、口語色彩濃厚

2、古漢語的點綴使文章多了書卷氣，增添了典雅之美

3、善於運用語言“造型”

4、淡淡的幽默

八、課文小結

這篇民俗散文，以閒適自由，平淡有味的語言介紹了家鄉高郵的端午風俗，表現了作者對兒時生活的懷念和對故鄉的熱愛之情。

九、拓展延伸

你知道這些傳統節日嗎?我們該如何對待它們?

保護傳統節日，珍視傳統文化!

端午的鴨蛋教案篇8

知識與能力：

1.體會文章語言上的特色，品味其中韻味和情致。

2.理解文章於自然而然中寫出自己獨特的感受和生活的妙處。流露出對兒時生活的懷想，對故鄉的熱愛。

過程與方法：

以賞析及討論的方式，激發學生對民族深厚文化的熱愛，從而品味文章的韻味和情致。

情感、態度與價值觀：

1、通過學習課文，理解作者對兒時生活的懷想的情感，激發培養學生對故鄉的熱愛。

2、欣賞作品深厚的文化意藴和永恆的美學價值。

教學重點、難點：

1.加強朗讀，感受文章的情趣。

2.欣賞作品深厚的文化意藴和永恆的美學價值。

教學時間：二課時

教學過程

一、預習

1.給下列加點字注音。

門楣(mei2) 莧菜(xian4) 籍貫(ji2) 硝藥(xiao1)醃臘(yan1) 絡子(lao4) 大襟(jin1) 車胤(yin4)

2.解釋下列詞語。

門楣：門框上的橫木。 籍貫：祖居或個人出生的地方。

莫名其妙：沒有人能説明它的奧妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。

城隍：迷信傳説中指主管某個城的神。 肅然：形容十分恭敬的樣子。

曾經滄海難為水：經歷過滄海，對別處的水就難以看上眼了。

與有榮焉：因而也感到榮幸。

囊螢映雪：囊螢和映雪分別指晉朝車胤和孫康利用螢火蟲的光和雪的反光刻苦讀書的故事。

二、導人

五月初五端午節，系百索子，做香角子，各種風俗帶給人多少樂趣。單是一個小小的鹹鴨蛋，就有説不完的美妙之處。倘若沒有一種故鄉情結，沒有一顆超然自在的心，誰能從平淡的生活中咂摸出如許滋味?

作者簡介：

汪曾祺(1920～1997)，江蘇高郵人。早年畢業於西南聯大。歷任中學教師、北京市文聯幹部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。在短篇小説創作上頗有成就，發表小説《受戒》、《大淖記事》。著有散文集《汪曾祺自選集》。

三、閲讀課文，整體感知

理清文章思路：

第一部分(第l自然段)，對家鄉端午節風俗的描寫，十分富有地方特色，同時表現了作者對家鄉的懷念。

第二部分(第2～3自然段)，描述家鄉最有名的是鹹鴨蛋，尤其是雙黃鴨蛋。

第三部分(第4～6自然段)，寫孩子們如何吃和玩端午的鴨蛋。

四、學習課文

(一)學習第一部分。

提問：作者家鄉的端午節有哪些風俗?這與寫高郵鴨蛋有何聯繫?

學生複述端午節的風俗。

明確：

作者先介紹端午節的一般習俗：①系百索子②做香角子③貼五毒④貼符⑤喝雄黃酒。

而後又詳細介紹了家鄉特有的風俗：“放黃煙子”、吃“十二紅”，進而引出家鄉的特產——高郵鴨蛋和“掛鴨蛋絡子”的習俗。

(二)學習第二部分。

學生朗讀文章第2、3自然段。

提問：家鄉高郵鴨蛋有何特點?作者着重寫了哪些內容?在寫法上有何特點?

學生討論、交流。

明確：

家鄉最有名的是鹹鴨蛋，尤其是雙黃鴨蛋，因此作者對此進行了濃墨重彩的描述。

第二自然段開頭，作者採用連環承接的方式，説明家鄉盛產鹹鴨蛋。接着用“肅然起敬”和“特別標明”兩個短語，説明家鄉鹹鴨蛋的出名。

高郵鴨蛋多出雙黃鴨蛋，作者在這裏採用對比的方法，説明家鄉雙黃鴨蛋“多”。

“雙黃鴨蛋味道其實無特別處。還不就是個鴨蛋!只是切開之後，裏面圓圓的兩個黃，使人驚奇不已。”這裏用多重轉折方法説明家鄉雙黃蛋的“奇”。

第二自然段最後作者採用多層轉折、層層鋪墊的手法，説明家鄉鴨蛋的“好”。

第三自然段具體點明高郵鹹蛋的口味特點，結合自己生活經歷表現作者獨特的生活感受。

五、小結

文章介紹高郵鴨蛋，寫得有聲有色，跌宕起伏，對家鄉的自豪之情溢於言表。

六、佈置作業

1.研討與練習一。

2.選用課時作業優化設計。