玉林9種最著名的特產
9、都嶠山鐵皮石斛
鐵皮石斛為多年生附生蘭科草本植物，莖直立、園柱形，長5～35cm，直徑0.3～，節間長1～2.5cm，具紫色縱紋，紫紅色或黃綠色，一年生莖對光半透明，可見內部條狀纖維，多節，節環鐵青色至黑色，故又有黑節草之稱。節上有花序柄痕及殘存葉鞘。葉互生，3～20枚，嫩葉紫紅色，老葉黃綠色，生於莖上部節上，二列，矩圓狀披針形，長3～7 cm，寬0.8～2.0cm，先端鈍，頂端略鈎，基部下延為抱莖的鞘，邊緣和中肋常帶談繹紫色；葉鞘灰白色，稍帶紫色斑點，鞘口開張，抱莖不超過上一節，常與節留有一個環狀間隙，質硬而脆。總狀花序，生於無葉的莖上端，長2～4cm，呈回折狀彎曲，每節間花1～3朵，淡黃色和白色，稍有香氣，花直徑1.5～2.0cm，脣型花，其中一花瓣變異成脣瓣。鐵皮石斛花白雌蕊與雄蕊合為一體形成一種典型的合蕊柱，雌蕊位於下方，雄蕊在上方，每枚花有花粉粒4粒，藥帽近卵形，頂端中間開裂，花苞片談白色，花被片黃綠色，辱瓣卵狀披針形，長1.6cm，白色上半部具一個紫紅色大斑塊，下部兩側具有紫紅色條紋；中萼片與花瓣相似，矩園壯狀披針形，長1.7～1.9cm，寬0.4～0.5cm，側萼片寬約1cm；萼襄園錐形，長0.5 cm，辱盤上密被乳突狀短柔毛，基部有1枚黃色胼胝華。鐵皮石斛果實為·園形蒴果，長3～5 cm，成熟時為黃綠色。每個果實含有上萬顆種子，其種子在普通光學顯微鏡下為黃綠色，兩端具翅，外形為長紡錘形，種子大小為長0.4 mm，寬0.09mm。
8、廣西肉桂
又名玉桂、牡桂、亞熱帶常綠喬木樟科植物，是廣西亞熱帶芳香藥料植物中的“三寶”之一。肉桂樹的皮、枝、葉用途很廣。可作藥用，可制香料和提煉桂油。成品有：桂皮、桂子、桂蠱、桂丁、桂辛和桂油等。防城區、上思縣等地一般年產桂皮200萬公斤以上，最高年產達350萬公斤。桂皮是傳統的出口商品，多年前就已遠銷歐洲，在國際市場上久負盛譽。
“廣西肉桂”系中國廣西省南部亞熱帶地區特產。國家地理標誌產品。該地區.獨特的自然環境條件，悠久的栽培歷史，傳統的生產農藝和加工工藝，形成了廣西肉桂皮厚、色澤光潤、含油率高、味辛香偏辣、藥用和調香料用兼優等特點。.肉桂（CinamomumCassiaPresl），屬樟科樟屬，是亞熱帶特有的經濟樹種，具有生長迅速、收益快、經濟價值高的特點，造林後5-6年即可剝取桂皮和採葉蒸油，桂皮和桂油是中國的傳統出口商品。
7、玉林香蒜
玉林香蒜是玉林特產。“玉林人食香蒜”的論調由來已久，香蒜，為一年生或二年生草本植物，味辛辣，古稱葫，又稱葫蒜。以其鱗莖、蒜薹、幼株供食用。蒜分為大蒜、小蒜兩種。蒜的種類的分類方法很多，一般按鱗莖的皮色可分為：白皮蒜和紫皮蒜；按蒜瓣的大小分為：大瓣蒜和小瓣蒜；按是否抽薹，還可分為：有薹種和無薹種；按種植方法的不同分為：青蒜（蒜苗）和蒜黃。
玉林大蒜是玉州區生產的特色農產品，有着悠久的種植歷史，早在清朝已有種植，主要產地在仁東、仁厚鎮，以冬季在水田種植為主。由於該區土壤所含特殊營養成分和具有得天獨厚的小氣候條件，加上農民管理水平普通較高，種出來的特有品種紅衣大蒜，品質和種性與眾不同，具有種植季節早、生長快、品種高抗病蟲害，全生長過程基本不施農藥，蒜苗無枯葉黃尾現象，蒜苗鮮品外觀青綠，無病蟲殘口，蒜頭個大肉厚，堅實，具有與眾不同的香辣、味濃、肉脆、多汁等特點，特別耐貯藏運輸，歷來暢銷大江南北，遠銷港澳台地區和出口東南亞及美歐等，深受消費者青睞。
6、玉林正骨水
玉林正骨水是廣西玉林製藥有限責任公司根據五十年代初期富有傳奇經歷的著名老中醫陳善文先生獻出的祖傳祕方，結合現代技術研製而成的純中藥製劑，具有駁骨、鎮痛、消腫和旺盛局部血液循環，促進新陳代謝等作用，對跌打損傷及消除運動疲勞功效卓著。
2010年，“玉林正骨水”獲批成為廣西地理標誌產品。
玉林正骨水成品為棕色溶液，澄清、透亮、氣味芳香，醫療效果上具有接骨、鎮痛、消腫之功效，適用於各種骨折、脱臼和跌打扭傷，外擦患處，涼爽舒適，無不良刺激，不污染衣物。
藥效學研究表明，玉林正骨水對骨折有促進癒合作用，對骨折處的抗折力有提高作用的趨勢；可擴張局部血管、顯著促進局部瘀血的吸收；對瘀血、水腫也有明顯的治療作用；對炎症有明顯的抗炎作用；能顯著提高痛閾值。
經臨牀證明，玉林正骨水對跌打扭傷，各種骨折，脱臼，軟組織損傷，瘀血，肌肉痠痛、痙攣，四肢麻木等症狀具有良好療效。運動前後用玉林正骨水噴擦，能防止抽筋，消除疲勞。
5、霞煙雞
霞煙雞屬肉用型雞種。體軀短圓，腹部豐滿，胸寬、胸深與骨盆寬三者相近，外形呈方形。公霞煙雞羽毛黃紅色，頸羽顏色較胸背羽為深，主、副翼羽帶黑斑或白斑，有些公霞煙雞鞍羽和鐮羽有極淺的橫斑紋，尾羽不發達。性成熟公霞煙雞的腹部皮膚多呈紅色，母霞煙雞羽毛黃色。單冠，肉垂、耳葉均鮮紅色。虹彩橘紅色。喙基部深褐色，喙尖淺黃色，脛黃色或白色，皮膚黃色或白色。
原名下煙雞，又名肥種雞。
盛產於粵桂邊界的信宜縣徑口、金垌、安峨和廣西容縣石寨、楊梅等地。霞煙雞是“三黃雞”中的一個品種。它除了具有黃腳、黃嘴、黃毛的特點之外，每個雞腳底下有一個肉蹄。由於這種雞最早盛產於霞煙，人們習慣叫它“霞煙雞”，至今已有二百多年曆史。
4、陸川橘紅
陸川橘（桔）紅，是國家衞生部首批正式公佈的藥食同源的物品，花果絨毛柔濃可人、氣味芳香沁人，是健身延年之佳品。
橘紅是一種中藥材，被稱為“南方人蔘”，民間更有“一片橘紅一片金”的説法。陸川縣南部地區的土壤含雲母成分，適合種植橘紅。
馳名天下的中國珍稀藥食同源物品之---橘（桔）紅，是國家衞生部首批正式公佈的藥食同源的物品，主產於廣西與廣東兩省的交界處（廣西陸川清湖鎮），它吸收了這裏土壤的礞石礦物質與鎂元素，花果絨毛柔濃可人、氣味芳香沁人，是健身延年之佳品！
該縣通過創建示範基地，以點帶面，紮實推進萬畝連片橘紅種植，促進農民增收。全縣規劃以良田鎮石垌村為中心區，打造良田鎮石垌村―清湖鎮平安村―古城鎮八角村為中心示範區的萬畝連片橘紅種植基地，古城、清湖、灘面、烏石、大橋、橫山、良田等7個鄉鎮成為橘紅種植的重點鄉鎮。
近年來，廣西陸川縣以加快建設馬盤百里綠色生態農業經濟示範長廊，創建廣西綠色生態農業示範縣為契機，大力發展橘紅種植，計劃到2016年發展種植橘紅8萬多畝，把陸川打造成為“中國橘紅之鄉”。
3、陸川豬
陸川豬是全國八大地方優良品種之一。母豬具有成熟早、產仔多、母性好的特點；其肉皮薄、肉嫩、脆而不膩；其畜產品可加工是脆皮乳豬、香腸、無皮五花臘肉等。近年來，又推出炸豬排、白切豬腳、脆皮扣等在賓宴上不可缺少的菜餚。陸川豬是陸川的縣寶。陸川豬苗先後銷往北京、上海等13個省、市、自治區，還出口越南。( 玉林)
陸川豬體型矮、短、寬、肥、圓，背腰寬廣凹下，腹大常拖地，毛色呈一致性黑白花。早在明朝萬曆已卯（1579）年編纂《陸川縣誌》中已有關於陸川豬的記載。歷史悠久，品質優良，因原產於廣西東南部的陸川縣而得名，現主要分佈於玉林、欽州、梧州等地，是中國八大地方優良豬種之一。陸川豬具有繁殖力高、母性好、抗逆性強、肉嫩味鮮、體型緊湊、遺傳力穩定等優點，2000年被農業部第130號公告陸川豬被列入國家級畜禽資源保護名錄。
陸川豬肉的營養非常全面，除了蛋白質、脂肪等主要營養成分外，還含有鈣、磷、鐵、硫、胺素、核黃素和尼克酸等。其肉皮薄、肉嫩、肥而不膩，可加工成陸川豬扣肉、香腸、無皮五花臘肉、燒乳豬等。炸豬排、白切豬腳、脆皮扣等在賓宴上不可缺少的菜餚。陸川豬是陸川縣寶，產品盛銷全國各地。
2、沙田柚
沙田柚，數廣西容縣沙田所產最為出名。桂林市臨桂縣、陽朔縣一帶，土壤肥沃，排水良好，與容縣沙田村的土質類似。種出的柚子無論形、色、香、味都和沙田村產品差不多，因此人們把臨桂縣、陽朔縣一帶產的柚子，也統稱為“沙田柚”了。
柚樹高十餘米，枝葉繁茂，春季綻開小白花，霜降便是它的成熟、收穫的時節。
廣西-沙田柚成熟後色鮮黃，底部可見金錢狀印環，俗稱“金錢印”。它的果實上端是個短頸，下端大而圓，每個重一二斤、二三斤不等，底部有個金錢狀痕跡，皮油黃。柚肉甜潤多汁，香脆爽口，是秋冬的佳果。因它有一層厚皮，便於長途攜帶，能較長時間保存柚肉不變質，被人譽為 “天然罐頭”。柚皮可作蔬菜或制蜜餞，有化痰、止咳功效。
1、博白桂圓肉
提到博白的桂圓肉，那可是名聲在外。早在1991年，-就被定為國家優質龍眼生產基地，1992年被命名為“桂圓之鄉”。博白生產的生曬圓肉以其顆粒完整、幹散、色澤金黃、營養豐富而飲譽全球，1993年在曼谷“93年中國優質農產品及科技成果設備展覽會”上被評為銀獎，1994年在“94年全國優質農產品鄭州展銷會”上被評為金獎。
