服務員實習內容和心得體會三篇
服務文化建設是一個長期的構建過程，它需要通過堅持不懈的熟悉領會，形成員工的日常習慣和理念。價值觀作為企業的核心，是關於企業價值的理念、方向、立場和看法，能指導員工行為、並進行考核、反饋，它引導組織行為的發展方向。下面是本站小編為大家整理的服務員實習內容和心得體會三篇的內容，希望能夠幫助大家，歡迎閲讀！
服務員實習內容和心得體會（1）
在即將出來實習時面臨的最大問題就是要在哪一個單位、做什麼待遇會好一點。成為一名營業員並不在我一開始的預測之中，這個職業是我計劃中的一個還算不差的以外。我深深地知道，當一名普通的工作人員，儘管崗位平凡、工作平靜，但工作政策性強、涉及面廣，面對的是一個個來自四面八方的客户，我們的一言一行、一舉一動直接展示了工作作風，影響着公司的對外形象。因此在工作中，我們注重提高內在素質和外在形象。
做為一名合格的服務員要以顧客總體為出發點，當個體滿意與總體滿發生衝突時，個體應服從總體滿意；是建立在道德、法律的社會責任基礎上的，有違以上的行為不是其本意；顧客滿意是相對的、沒有絕對的，因此應該不
在實習的第一天，我就感觸頗多。帶我的師傅雖然已是業務能手，但在工作的空餘還不忘提高服務的質量。這並不是一個普通的“賣東西”的，每個服務員都要具備一定的能力。例如每天都要跟倉庫進行一定量的請購商品，還有每天必做的點貨、理貨還要清理櫃枱。有點像是小型的物流流程。這些都真正體現了能與勤的高效融合。我們既要當好“服務員”，更要當好“戰鬥員”，隨時隨地確保服務的質量，真正以強烈的責任感，以滿腔的熱血，投入到工作崗位中去，在平凡之中體現移動人的偉大追求，在平靜之中樹立移動人的嶄新形象，安於寂寞，樂於奉獻，敢於創新，盡職盡責搞好服務工作。我為能加入這樣的一支團隊而自豪。
一個親切的笑容，一句真切的問候，縮短了彼此之間的距離，同時也贏得了客户的尊重。唯有真誠的微笑，才能“用心”服務。最後，堅持做到服務的最高境界：有規範中無規範，無規範中有規範。一名專業的營業員需做到堅持將“顧客滿意”置以所有目標之上；對“顧客滿意”為絕對執着，堅持好的方面，我們儘可能把服務置於自身之前，我們獲利直接歸功於此；每天評估顧客的“滿意度”，是指顧客滿意的程度；善於總結、勤於學習；敬業樂業、對本身工作崗位熱衷，儘快進入角色；必須以自已希望被服務的對象的角度來服務顧客；目的在於瞭解商業銷售的生存在於顧客的滿意；不但從工作中養成“以待客之道”生活中也應如此，形成習慣，提高個人素質；從待客的基本用語開始，如禮貌用語、稱呼；養成清爽、利落的動作習慣；如迎賓動作、指引手勢、站姿、遞拿商品等；保持一個親切、優雅的笑容；善於利用自身肢體語言。還要具備一定的銷售技巧。
習慣銷售：有些消費者往往習慣於購買其使用慣了的某些商品，使顧客在對商品的各種特性、特點十分熟悉、信任，而產生的一種偏愛心理，注意力也集中穩定，所以購買時往往不再進行詳細比較與選擇，能夠迅速地形成重複購買，銷售時應儘量推薦顧客經常用過的商品；理智銷售法：有些消費者在每次購買前，對所需購買的商品，要進行較為周密的比較與選擇，，購買時頭腦冷靜、行為慎重，善於控制自已的感情，不受外界的影響而改變自已的觀點，所以應少説多看，要有耐心，讓顧客自已決定，否則就會引起顧客的反感，使銷售活動受阻。
經濟銷售法：有的消費者富有經濟頭腦，購買商品時特別重視價格的高低，唯有低廉的價格才能使其滿意，這類消費者在選擇商品時，會反覆比較各種商品的價格，對價格變動反應極為靈敏；面對此類型的顧客，應儘量推薦價廉物美的商品並可在原則的基礎上讓點利給顧客。衝動銷售法：有些消費者屬於感情用事的人往往接受產品外觀、包裝、商標或某些促銷努力的刺激而產生購買力行為。
這類消費者對商品的選擇以直觀感受為主購物時從個人興趣和情趣出發，喜歡新奇特商品，較少考慮商品實際效用；對此類顧客以適當地在商品上加恰當的語言，往往就會有所收穫。浪漫銷售法：有些消費者感情豐富，富於浪漫情調，善於聯想，對商品的外觀、造型、顏色甚至品牌比較重視；所以對此類消費者在選擇商品時，注意力易轉移，興趣與愛好也容易變換。
熱情銷售法：有些消費者屬於思想與心理標準尚未定型缺乏主風，沒有固定偏好的消費者，選擇商品時較隨遇而購或順便購買，對此類顧客必須態度熱情、服務良好、善於介紹，就較容易就服顧客而促成交易，同時不以讓他們和第三者接觸，以免引起不必要的麻煩。特異銷售法：有些消費者在商業銷售活動中以自我滿足作為目標之上，如出租性的交易經營。連帶銷售法：在幾種連帶性的商品同時推銷的方法；或犧牲一種利潤率較小的新商品，以吸引更多的顧客、帶動獲利高的商品大量銷售的方法。
通過實習，我獲得了實際的工作經驗，鞏固並檢驗了自己在崗前所學習的專業知識水平。實習期間，我瞭解並參與了銷售過程。千里之行，始於足下”，這近一個月短暫而又充實的實習，我認為對我走向社會起到了一個橋樑的作用，過渡的作用，是人生的一段重要的經歷，也是一個重要步驟，對將來自己的事業有着很大幫助。向他人虛心求教，遵守組織紀律和單位規章制度，與人文明交往等一些做人處世的基本原則都要在實際生活中認真的貫徹，好的習慣也要在實際生活中不斷培養。
我覺得要熱情、耐心、細心、專心、恆心。熱情在任何一個行業應該説都是必要的，就算打電話你熱情對方也聽得出來的，在服務行業更是需要熱情，下次才會再次光臨。耐心也是服務行業需要的，顧客有些都是很刁鑽古怪，甚至是蠻橫無理的，但是作為服務員是最忌諱和顧客發生爭執的，這樣就算是顧客的不對也只會是使自己處於不利的情況，因為商場都是希望顧客再次光臨，以顧客為上的，至於特殊情況自己無法面對處理的，可以請主管來解決，不要理會顧客説什麼。細心和專心是指對業務要很仔細很專業的去對待，否則顧客問到了回答不出來會增加不滿意度，回頭客會減少。恆心是服務行業很累很辛苦，要想長期在一個企業堅持做下來已經不太容易，何況還要做得好了。所以，既然選擇了這個行業就要使自己去熱愛她，否則就無法做好。
服務員實習內容和心得體會（2）
半年多前，我到了安亭鎮的大眾賓館開始我的實習生活：前台收銀。上崗前我滿腦子胡思亂想：“平時寡言少語的我能和新的夥伴相處好嗎?能適應一個全新的環境嗎?平時內向膽小的我能處理好工作上的問題嗎?能面對外賓而氣定神閒、應付自如嗎?平時粗心大意的我會算錯帳、收錯錢、做錯事嗎?一個又一個問號在我腦海中浮現；一個又一個擔憂在我心中盤旋。初涉世事的我，就在惶恐不安和緊張憂慮中度過最初的幾天。
事情卻並沒有我想象的那麼糟。在同事和領導的幫助下，我很快便適應了新的工作和生活環境。隨着時間的推移，我也漸漸熟悉了業務。當然這其中也遇到過困難，但大多能順利解決。記得有一次，原本兩個人當班的中班臨時由我一個人負責。開始我有點慌，不但因為那是一天三班中最忙的一班，也因為那是我第一次獨自一人當班。我不停地告誡自己：要冷靜，不會有事的。就這樣我很快進入了角色，有條不紊地進行着我的工作。原以為這一天就這樣平安地度過了，可是一位外國客人突然説要退房，我愣了一下，我是第一次接受退房，生怕自己會做錯什麼。於是我先回憶了一下退房程序，然後開始收回鑰匙、通知各部門退房，核算帳單，與電腦核對，給客人結帳，等候查房通知，確認沒有問題後放人。雖説只是簡單地幾個程序，操作起來也挺複雜的。就拿核算帳單來説，雖然現在是微機管理飯店，有一套財務軟件能幫我算帳單，但按規定，為了防止電腦系統在操作中有什麼差錯，還必須手工將所有原始帳單核算一遍。如果客人住了幾個月，那賬單就跟小山似的。好不容易結好了帳，送走了客人。太棒了！平安無事。我那顆懸着的心終於放下了，心裏真有説不出的高興。
不過並不是所有事都是一帆風順的。有一回，一次小小的筆誤，使我受到了失敗的教訓。雖説涉及的金額不算大，教訓卻是終生難忘！
半年實習生活有苦也有樂，它使我變得勇敢堅強，它讓我變得熱情大方，它也讓我確立了新的人生目標。
實習，真是鍛鍊人的好機會！
服務員實習內容和心得體會（3）
在我們餐廳有實習崗位，想要成為正式人員，就必須要敬禮我們餐廳的考驗與磨礪，我在實習期間也經歷了很多變化學習很多，對於工作有了更多的感悟。
做一個服務員我原本想的也非常簡單，只要把客户需要的東西給客户，在客户需要我們出現的時候及時出現。但是等到了工作中並沒有想象中那麼容易。其中也有很多講究，來到餐廳我就受挫了，在那時有一個比較胖的客户，一家人來到我們餐廳，吃飯的時候因為沒有及時給他們收拾讓他們非常惱火，最後我還被經理訓斥了一頓，內心的委屈與難受根本無法宣泄。
好在有同事的安慰讓我可以平復，對於這樣的情況我也清楚不是我一個人的錯，大家都有錯，但是客户錯了我們不能怪罪，因為客户是上帝需要我們去照顧好去侍奉好，這是我們的工作，我需要諒解也需要去做好自己的工作。
從此之後我工作就長了個心眼在工作的過程中會詢問其他同事，同樣也會自己總結經驗，在積累中前進，避免犯錯。在工作中我們要擦亮眼睛，能夠準確的猜到客户的心裏需要，在客户需要一些美味佳餚的時候能夠及時獻上讓客户可以及時遲到自己想要的東西，讓我們的服務充滿人性化讓客户感到我們工作的用心，這樣就算我們犯錯了也不會受到多少懲罰，可以讓我們更多的瞭解和接觸客户。
同樣作為服務人員自身的禮儀禮貌是最基本的，這體現一個餐廳的文化，素養，穿着整潔，文明禮貌的服務員大家都喜歡都願意接近，對待客户做好基本禮儀，用微笑作為我們的武器，這樣能夠很好的拉近與客户的距離又不會讓客户反感，就算客户有什麼不愉快的事情也都願意心平氣和的與我們説，這樣能夠減輕我們的鞏固走壓力讓我們的工作有更多的選擇，能夠更好的得到客户的認可。
工作是一門學問，需要學習的東西非常都，我們要考慮的東西不只是目前的還有其他，比如客户的心裏活動，能夠了解客户，能夠從客户的言談中清楚客户的情況根據客户的需要給客户合適的點菜單等，這都是需要通過工作來磨練出來，在工作中我們要磨礪出一雙火眼金睛，能夠做好自己的工作，把客户至上的道理明瞭於心，做到不爭，不搶，遇事，能退就退，謙讓有禮，雖然會在這過程中吃虧，但是能夠贏得更多客户的尊重。與客户吵架，與客户爭執雖然最後獲得了勝利，但是隻會讓客户看到我們盛氣凌人，讓客户看到我們的作態，只會反感，可客户需要我們呵護，需要我們去照顧。因為我們屬於服務，做的就是讓我們更好的服務於客户。
