飲食演講稿300最新7篇

有了演講稿我們的演講思路才非常的清晰，演講是一種比較常見的社會性活動，演講稿是我們都會接觸到的一種書面材料，下面是本站小編為您分享的飲食演講稿300最新7篇，感謝您的參閲。

飲食演講稿300篇1

尊敬的各位領導，老師，親愛的同學們：

大家早上好!

今天我演講的題目是：“食品安全有保障，綠色消費享健康”

愛默生説過，健康是人生第一財富。人最珍貴的是生命，人最主要的是健康。然而在我們平時的生活中總有一些無道德的商家，為了賺取黑心錢，不惜採用一切方法。他們製售三無商品，危害我們的生命健康。而三無食品，正將黑手伸向我們高中生羣體。

何為三無食品?三無食品是指無產品名稱、廠名、廠址、生產日期和保質期的食品。三無食品往往是過期食品、含有色素和防腐劑的食品，甚至是地下工廠生產的食品。食用了這一類食品，吃過後輕則腹痛，重則嘔吐、腹瀉、以至食物中毒。

現在，每到放學的時刻，都是路邊小攤的“豐收時期”。許多同學都會以百米衝刺般的速度飛奔至校門口，挑選那些看似顏色亮麗、美味可口食品。事實上，它那絢麗的顏色是人工色素，而那種香噴噴的感覺，是過量加入人工香料的物質。這些食品，華而不實，雖然香甜可口，但害人不淺。不合格的食品中的菌落數、大腸菌羣、過氧化值指標超標，還能產生亞硝胺、鉛等致癌物質。大量食用這些食品，會導致腸胃不適，損害肝臟，影響神經系統，乃至威脅生命。作為我們，決不能為了一時享受而拿自己的健康開玩笑。

春季是流行性感冒、麻疹、流行性腮腺炎、猩紅熱，水痘、流腦等傳染病的多發季節，也是病毒、細菌、支原體、衣原體大量傳播的季節。常言道，病從口入，不健康的飲食會極大增加患病的機率。而一個人患病，可能會傳染一羣人，乃至一個班級。一年之計在於春，千萬別因飲食耽誤了大好韶光。

三無食品不僅危害着我們的健康，還會影響我們的學習與發展。

周總理説，只有身體好才能學習好、工作好，才能均衡地發展。身處求學階段的我們，更需要健康的體魄，才能更好地學習，更好地發展。在緊張而激烈的競爭中，我們正抓住一切機會去充實自我，邁向成功。若因健康問題而落後於他人，豈不太過遺憾?

或許，我們會以為這離我們很遙遠。但其實，一切都在我們身邊。每年高三體檢中，全區都會有幾十名甚至更多學生被查出轉氨酶偏高、乙肝病毒等疾病。這些疾病，不僅危害身體健康，還會增加學習時的壓力和煩惱，更會影響部分專業的填報。而這些疾病，往往都是因為大量食用三無食品。量變引起質變，我們只關注到一時的香甜，殊不知，我們在扼殺自己的前途!三無食品不僅原料安全沒有保障，而且小販與社會上各式各樣的人接觸，食品上是否會攜帶乙肝等遺傳疾病，我們又從何得知呢?與其抱着“我應該不會攤上吧”的想法，倒不如“防患於未然”。

狄更斯説過：“預防勝於治療。”認識到三無食品的危害，決不能走“先生病，再治療”的道路。為此，我對同學們提出以下倡議：

第一，不喝不買街頭無照、無證商販出售的各類食品;不食用來歷不明的可疑食物，增強學生食品衞生安全意識和自我保護能力。

第二，儘量少吃零食，不吃過了保質期的零食。當你花錢買零食時，首先要查明其商標、批號、保質期，特別是超過了保質期限，説明這些零食可能已經變質，不能食用。

第三，儘可能到正規大型超市去購買食品。大型超市食品流通快、管理規範、進貨渠道正規，出現偽劣商品或過期商品的機會少，商品質量有保證。

第四，喝飲料時，不能喝已經開過蓋、破壞了密封圈的飲料;不能喝超過保質期的飲料;不能喝“三無”飲料，沒有生產批號、沒有廠址、沒有生產日期的產品一般都是偽劣商品，質量低下，病菌嚴重超標。另外，要吃熟食，不喝生水。

“以人為本，安全第一”，食品安全需要你我的參與，食品安全需要你我共同的努力。生命的美好從健康做起，身體的健康從食品安全做起，食品的安全從自我開始。為了陽光更加燦爛的明天，同學們，讓我們從自我做起，共同營造一個“食品安全有保障，綠色消費享健康”的社會!

我的演講到此結束，謝謝大家!

飲食演講稿300篇2

親愛的老師們，同學們：

早上好！今天演講的題目是“健康飲食，讓我們更健康”。

同學們，全國學生營養日即將到來，讓我們暫且放下手頭上的書本，一起來關愛一下自己的身體。

下午四點左右，隨着下課鈴聲的響起，同學們三五成羣地走出校門，爭先恐後地來到學校附近的`各種小攤，冷清的街道頓時熱鬧起來，炸肉串、煎蛋餅等小吃攤前霎時圍滿了身着校服的學生身影。這些攤點的工作人員很少有人戴手套，他們邊收錢，邊操作，忙得不亦樂乎，但同學們全然不顧，這樣的場景我們隨處都可以看到。

常言道：“身體是革命的本錢”，沒錯，好身體對每個人來説是多麼的重要，可現在的食品五花八門，各種食品廠如雨後春筍般出現，各類垃圾食品也緊跟着出現在市場上，不乾淨食品、過期食品、方便食品、油炸食品、碳酸飲料，以及各種零星小吃等，甚至還有一些人為了自己的利益，在醃製火腿時噴灑敵敵畏，時時危害着我們的身體。另外，隨着生活水平的提高，同學們不健康飲食的習慣日益增多。

在我們學校，不少同學因缺乏合理營養知識，膳食攝入不平衡，有些同學在吃午餐時，愛挑食、偏食，甚至養成了喜吃零食、不愛吃主食的習慣，這樣，同學們的`健康狀況將構成嚴重威脅。不良的飲食習慣和生活方式，會影響身體的發育，所以，我們一定要養成合理進食的好習慣，而且要選擇有益於我們健康的食物，抵制垃圾食品對我們的誘惑。

青少年時期是智力投資和體質投資的黃金時代，只有不誤“天時”，才能生長髮育完好、體質健壯、思維敏捷、健康成長。

最後，我們編個口訣和同學們共勉：“管好嘴，不貪食。多喝開水，少吃零食。經常鍛鍊，關愛身體。重視三餐，平衡飲食。”

我的講話到此結束，謝謝大家！

飲食演講稿300篇3

老師和學生：

大家好！

我今天演講的主題是：保持健康，拒絕零食。

為了保持我們的健康和一個更乾淨、更美麗的校園，我們的老師每學期都利用班會開展“拒絕零食，從現在開始”的主題教育活動。通過教育，很多同學認識到零食的危害，抵制零食的誘惑，不要亂買零食。然而，我們也發現有些學生無法控制自己。放學前後，他們在學校門口的小店裏買零食，把包扔來扔去。在校園的角落，垃圾桶，甚至書桌上都可以找到零食袋。

同學們，看到這樣的場景還能無動於衷嗎？還能安心享用零食嗎？你不認為這嚴重損害了學校嗎？

下面幾點要引起我們注意：

第一、經常吃零食，胃腸就要隨時分泌消化液，這樣到吃正餐的時候，消化液就分泌不充足，容易造成營養不良。

第二、學校門口的小商店一般都是無證攤點，所賣的零食一般都是“三無產品”，這些“垃圾零食”中常含有大量的色素、防腐劑，吃了會傷害身體。而且由於零食中酸、甜、鹹各種味道的強烈刺激，常可導致我們的味覺遲鈍，以至於一般的飲食根本不足以引起食慾，會影響我們的生長髮育。

第三、在學校吃零食，食品和手都來不及進行必要的衞生保護，特別是邊走路邊吃零食，更不衞生，容易得腸道傳染病，嚴重時會損害身體健康。

第四、吃零食還會影響學校的環境衞生，不利於校園文化建設。

同學們，讓我們樹立正確的飲食觀念，控制住自己的嘴巴，拒絕零食的誘惑，把我們的精力放到學習上。

我們倡議：維護健康，拒絕零食、從我做起，從現在做起。

飲食演講稿300篇4

老師們、同學們：

大家早上好!按上級文件精神，受學校委託，今天由我來作國旗下講話。我今天國旗下講話的主題是《關注食品安全，加強疾病防控》。常言道：國以民為本，民以食為天，食以安為先，食品是人類生存的第一需要，食品安全直接關係着人民羣眾的生活，社會的穩定，關係着子孫後代的幸福和民族的興旺昌盛。隨着我國社會經濟的發展和人民生活水平的提高，人們對健康和食品安全更加關注。

對於正處在長身體期間的同學們來説，關注食品安全顯得尤為重要。我們經常看到有些同學在流動攤販處購買並食用沒有衞生保障的食品，這些食品大多是一些“三無”產品，商家便宜買進便宜賣出，毫無安全保證，一些油炸、燒烤、煙燻食品經過油炸、燒烤、煙燻後，不僅食物營養成分變性，還有可能因為原料的質量問題而造成毒害，嚴重危害青少年的生長髮育和身體健康。在此鄭重地向同學們提出以下建議：

1、樹立食品安全觀念，瞭解食品安全知識，增強自我防護能力。在購買食品時，應選擇正規的大型商場和超市，同時注意食品包裝上有無生產許可證號、生產廠家和生產日期。

2、培養良好的飲食觀念，養成健康的飲食習慣。不要為了追求味蕾的刺激，去食用流動攤點的小吃、外賣，造成不必要的身體透支。我校食堂是省3a級示範食堂，每天為全校師生提供安全營養的飯菜，請大家放心食用。另外，請同學們不挑食，不偏食，注意營養均衡;自備水杯，多飲白開水，少喝含有防腐劑、色素的飲料。

同學們，春天是一年中最美好的季節，風和日麗，萬物復甦，然而在這明媚的大好時光裏，細菌、病毒也異常活躍，也是一些傳染病的高發季節。學校里人羣高度密集，而同學們又是傳染病的易感人羣，一旦感染，必然會對生活與學習造成較大的影響。

為此提請同學們注意以下幾點：1、教室每天要開窗通風，個人養成良好的衞生習慣;2、生活要有規律，要保證充足的睡眠時間;3、加強體育鍛煉，增強免疫力。特別值得一提的是，春季氣候多變，乍暖還寒，若驟減衣服，極易降低人體的呼吸道免疫力，造成細菌的侵入，可有些同學已經按耐不住脱去冬裝，穿着單薄的衣衫坐在教室裏上課，極易導致感冒發燒，希望同學們在保持風度的同時也要保證温度。

同學們，身體是革命的本錢，唯有擁有健康的身體，才能更好地生活與學習，才能應付各種困難和挑戰。

最後，祝願老師們、同學們都能有一個健康的身體，享受這美好的春天! 我的國旗下講話到此結束，謝謝大家!

飲食演講稿300篇5

有幅對聯説得很對：“人品、食品、品品相照;蒼生、民生、生生相聯”，生命只有一次，健康是人生最重要的財富。

在人的生活當中，衣食住行，樣樣缺不得。特別是食品，它是與我們每個人緊密相連的，是我們每天的必需品。俗話説得好，民以食為天，人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。所以我們更該關注食品安全。

記得六年級的時候。老師給我們講了一個真實的故事：一個16歲的學生，由於小時侯吃了太多了垃圾食品，已經身患絕症，現在他還十分的後悔。我們要記住這個悲慘的教訓，看看這些廠家，都已“金錢第一”“利潤最多”的道德觀念做出發點，為了市場上的競爭，竟全然不顧消費者的健康。想想蘇丹紅，想想因便宜食物的誘惑的人在病牀上如何的後悔

現在改革開放好，人民富有了，跟着改革開放的步伐，家家都是獨生子女，一個個受父母的寵愛慣了，一聲：“媽媽，可以給點錢買東西麼?”媽媽一句話也不説，掏出一張鮮紅的百元大鈔，“給，省着點花，不夠媽在給。”就這麼一句話。我們一把抓了過去，放學時，東蕩蕩，西遊遊，看到路東有一片烤羊肉串，蒼蠅漫天飛舞，“老闆，來10根羊肉串。”那老闆笑呵呵的遞上一把燒了又燒而且“香噴噴”羊肉串，那人手上拿了一大把羊肉串，另隻手還拿着一根冰棍，兜裏還放着一些糖果，真想用一首歌來唱唱：“左手一把羊肉串，右手一根冰淇淋，口袋裏還放着一把糖果哦。”弄來弄去最後傷的還是你自己，拉肚子，發燒“哎喲，哎喲”的叫着，父母看了又着急，花了大筆的錢來治。你説這樣合算麼，買東西花錢，治病也花錢，

食品安全要警鐘長鳴，不容忽視。國家為了廣大的中國小生能夠放心的使用食品，增強全我們對食品安全的參與意識，普及食品安全知識，宣傳《食品衞生法》、《產品質量法》、《標準化法》等法律法規能夠深入人心、家喻户曉，營造食品放心消費環境。

我們是二十一世紀的雛鷹，是祖國未來的接班人，我們的生命就像一朵朵含苞欲放的花兒，只有健康才是我們生命唯一的選擇，決不能讓危害健康的食品在我們身邊有一席之地!垃圾食品問題相當於冰山一角，可這一角不留意了也能撞沉鐵達尼號，我們在衞生監管部門的大力整治時，也要擦亮自己的眼睛，畢竟，我們管不了別人的良心，只好先管住自己的嘴巴。

飲食演講稿300篇6

同學們：

大家好!今天我演講的題目是《拒絕垃圾食品，讓我健康成長》!

大家可曾注意過，每天放學後，路邊的那一些小攤子前就擠滿了同學，都是為了買他們認為最“好吃”價格又便宜的食物——辣條。要知道，那些辣條都是三無食品，是垃圾食品。而這些同學像得了一件無價之寶一樣開心。同學們，吃辣條的時候，你一定沒有想過它給你帶來的危害吧?

首先，想想那些做食品的材料，都很可怕。據工商部門調查，那些路邊三無產品的原料根本不合格。有的是用地溝油來做這個這材料;有的是用死豬肉來做，上面竟然還有死蒼蠅!你覺得人的胃是鐵做的嗎?

再看看，很多三無食品裏，都含有“蘇丹紅”，這是一種有毒的物質，可以致癌，嚴禁用來做食品。那些食品的包裝上常常沒有廠家的地址。為了保證他們出產的不合格食品不會壞掉，大量的添加防腐劑或人工色素，甚至加入工業鹽，吃進去後大量的細菌進入人體，引起吐瀉，這些東西一生產出來，它裏面所含的味精就嚴重超標，非常不適合食用。

醫學專家説，這一些垃圾食品會引起人的記憶力衰退，對青少年的身體很不利，長期吃還會對肝的代謝有很大影響。有些同學因長期吃路邊的三無產品而得了白血病，有的臉上會長痘痘，長色斑。瞭解了這些，你還敢吃三無食品嗎?

為了不吃到三無食品，同學們除了要有堅定的意志，抵制垃圾食品，還要掌握一些認識三無食品的技巧：無廠名、無廠址、無生產日期，一般都是用劣質材料製作的，沒有保質期，質量就不可靠。

“良藥苦口利於病，忠言逆耳利於行。”同學們，為了自己的健康，希望大家能拒絕三無食品，能管住自己的嘴。只要能管住自己，就是給自己的未來一片蔚藍的星空!

謝謝大家!

飲食演講稿300篇7

各位領導、各位同仁，大家好!

感謝大家百忙之中來我校檢查指導，感謝上級領導對我們的信任。

渭南高級中學於20__年8月建成招生，是我市唯一的一所市教育局直屬學校，20__年經省教育廳評估被命名為陝西省示範高中。學校目前佔地面積200畝，建築面積110000平方米，基礎建設和設施設備投資2.5億元。現有教職工318人，學生4500餘人。學校餐廳建築面積5598平方米，投入資金932萬元，設有三個就餐大廳和27個服務窗口，配備了先進的餐廳設施設備，能滿足4800名師生同時就餐。

幾年來，我們緊密圍繞打造一流品牌的學校的發展總目標，堅持‘以人為本，安全第一，民主管理，服務師生’的原則，狠抓餐廳食品安全管理，努力使餐廳管理做到科學化、規範化、制度化、自動化，為教育教學和學校發展發揮出了積極的後勤服務保障作用。

20__年，我校餐廳被高新區食品藥品監督管理局評為“20__年度食品衞生達標先進單位”，同年9月份被渭南市食品衞生量化評級認定為b級，12月份在高新區組織的有100多家餐飲單位參加的食品安全知識競賽中獲得第三名;20__年，我校餐廳被高新區食品藥品監督管理局評為“20__年度食品安全先進單位”,4月份，被渭南市食品衞生量化評級認定為a級。

下面我從六個方面對我校餐廳衞生安全管理情況做以彙報。

一、強化機構建設，狠抓責任落實

安全責任重於泰山，沒有安全，何談教育。一直以來，我們堅持把安全管理特別是餐飲衞生安全管理作為頭等大事，列為“一把手”工程來抓，學校專門成立了由黨福奎校長親自掛帥，由主管副校長、總務主任、校辦主任參加的學校餐廳衞生安全工作領導小組。領導小組負責制定學校餐廳衞生安全年度工作計劃和多項管理制度，並定期不定期召開會議，研究解決餐廳衞生工作中的重大問題。學校總務處還確定丁伏波同志擔任餐廳安全工作專幹，負責學校餐廳安全的具體監督落實工作，收集灶委會和學生監督團意見和建議，對經營者生產經營、飯菜質量、花色品種、飯菜價格及利潤率等進行檢查、核實和監督。

學校餐廳在內部日常管理工作上也全面建立了全員崗位責任制，由劉智毅負總責、薛新建主管餐廳日常管理工作、王鑰擔任食品安全病媒生物防治監管員、劉翠霞擔任食品留樣監管員、劉紅飛擔任原料採購監管員，下設27個作業小組，每個小組確定一名同志為組長，零距離負責，監控本小組整個操作過程。

此外，為了發揮好民主監督作用，學校還倡導成立了灶委會和學生監督團，吸收教職工和學生代表參加，對餐廳衞生安全質量價格等工作及時提出意見或建議。

通過這樣一級抓一級，層層抓落實，為搞好餐廳衞生安全工作提供了有力的組織保障。

二、建立健全制度，管理有章可循

健全的規章制度，是實施科學管理的基礎。我校餐廳管理嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》《學校衞生工作條例》等法律法規，在此基礎上，學校制定了《渭南高級中學餐廳安全制度》《渭南高級中學食品衞生管理制度》《食物中毒與疫情報告應急處理制度》以及《餐廳從業人員管理制度》等各項規章度二十七項，力爭對每個環節的管理都能有章可循，明確了崗位職責和食品加工操作規程，對環境衞生、食品安全和個人衞生都做出了詳細的規定，做到食品衞生安全管理有據可依。

三、加強正面引導，規範人員管理

我們堅持員工上崗前必須進行崗前培訓，學習相關的法律、法規和學校餐廳管理的各項規章制度，提高法律意識和食品衞生安全意識。同時，學校總務處還堅持每週一晚餐後召開餐廳工作人員例會制度，有餐廳安全專幹和灶委會總結上週工作，對錶現好的操作小組進行表揚、獎勵，對出現問題的操作小組提出批評、處罰，並持續組織餐廳從業人員進行有關政策法規學習，做好對他們的思想宣傳教育工作。

為了提振餐廳工作人員的士氣，我們還鼓勵餐廳工作人員參與教職工乒乓球比賽、籃球比賽等羣體活動，要求餐廳全體工作人員參加每週一學校的升旗儀式，每天早餐前宣誓、早餐後出操，吸引他們以主人公的態度做好本職工作，提高了餐廳工作團隊的凝聚力和活力。目前，餐廳共有各類操作人員132人，人人精神面貌良好，紀律性和責任心普遍增強，身體健康，持健康上崗率達到100%。

四、嚴格把好‘六關’，強化流程管理

進貨、倉儲、加工、出售是餐廳操作的主要流程，必須強化管理。為確保師生能吃上放心飯，我們將這個流程細化為“六關”:

一是進貨關。我校餐廳主要原料、輔料均採用定點、合同制進貨，合同中有明確的質量要求，附有供貨商的身份證複印件、詳細家庭住址、聯繫方式，每天由專職管理人員負責驗貨，採取看(生產日期、衞生許可證、合格證、質量檢測報告、包裝情況、有無變質、發芽、是否新鮮等)、聞(有無異味等)方式嚴把進貨關。每次進貨由專人驗收確定食材新鮮可靠後，作好進貨入庫登記，並建立購物索證、報告資料，丁伏波同志不定期查看進貨三證。

二是儲存關。為確保原料儲存安全，餐廳專門製作了不鏽鋼貨架，各類原料必須用食品級儲物箱密封后保存，並在儲物箱上貼有分類標識，方便原料取用。米、面、油三大類原料用量很大，易受潮發黴，餐廳專門製作了20釐米高的不鏽鋼台架，確保米、面離地、離牆存放，油料整齊堆放。我們還為每個操作小組配備了專用冰箱，要求各操作小組安排專人專管，定期除霜並認真記錄資料，確保冷藏效果，原料進櫃前必須用食品級保鮮盒盛放，生熟分開、葷素分開進行存放，學校不定期抽查。

三是加工關。我們要求操作人員嚴格按操作規程加工食物，蔬菜在使用前必須入水浸泡半小時以上去殘留農藥或菜蟲等。如發現食物酸變、腐爛、變質及污染，嚴禁加工使用，餐廳管理人員每餐加工期間不定期抽查，發現問題均能及時處理並對相關人員予以重罰，杜絕了變質食材的使用。學校嚴查剩飯剩菜，每天早上餐廳安全專幹和餐廳主管都會現場檢查剩飯剩菜，發現有剩飯剩菜立即現場處理，進行重罰，要求餐廳從業人員加工食物時禁止重複使用油料。同時，為了防止人為投毒、病菌傳播及交叉感染，我們在加工場所入口處安裝了警示標誌，禁止未穿戴工裝及無關人員不得進入加工儲藏場所，。

四是留樣關。每餐銷售前，餐廳留樣管理員都會到各操作小組用專用留樣杯收集留樣食物，按照要求標明生產日期、操作小組、食物名稱等信息存放在留樣室的冷藏櫃存放48小時以上，同時安排各作業小組組長提前就餐，記錄食後反映，讓試嘗成為一道工序。

五是銷售關。學校要求餐廳在銷售過程中做到調味品專盒專用，不允許有調料混放的情況產生，不允許用有色塑料袋裝盛食物。為了保證食物質量重量，我們專門建立了復秤台，如果師生就餐過程中對重量有異議，可以參照銷售窗口上方的公示重量進行復秤，確保每位師生都能吃到足量的飯菜。同時，從學生進入我校的第一天起，學校就培養他們用餐完畢自覺將殘食碗筷送往收殘台良好習慣，還在收殘台配有專職衞生保潔人員進行收殘處理。

六是保潔關。餐廳的水池專池專用，分別設有洗菜池、浸泡池和拖把池，並有明顯標識。為保證師生用餐安全，餐廳配備了大型洗碗機，每餐後碗筷分類送往後堂專設的洗碗間，消毒程序按分類-去殘-浸泡-刷洗-沖洗-消毒-分裝-保潔8個程序進行，要求保潔人員不得減少任何環節，消毒完的餐具必須用放入碗櫃內，並關好櫃門，防止污染學校不定期抽查。食物廢料處理方面，我們和正規的食物廢料收集單位簽訂了長期食物廢料收集合同，每餐後食物廢料收集單位都會來學校進行食物廢料收集並和餐廳管理人員一起填寫記錄。

五、建立監督機制，抓好病媒防治

為了加大對餐廳食品衞生監督力度，學校專門成立了監督管理機構，由餐廳安全管理領導小組負責餐廳日常管理工作，檢查、監督、試嘗、留樣、填表和填寫餐廳檔案。丁伏波同志及餐廳經理每天都對餐廳工作情況進行檢查、量化考核，還在師生中開展民議測評，定期召開學生代表會議，及時徵求學生意見及建議，發現問題及時解決，不定期請防疫部門對餐廳進行檢查指導，形成了管理部門、教師、學生對學校餐廳管理的全方位網絡化監督，確保餐廳食品安全衞生。

學校在建設之初就設計餐廳25米以內無廁所、垃圾堆放點、污水池等設施，餐廳內排污溝加裝了防鼠網。為做好病媒生物防治，防止傳染病傳播，我們還聯繫市病媒生物消殺隊定期來校做好滅蠅、滅蚊、滅蟑螂、滅鼠的工作，從根本上切斷傳染源，保證了師生飲食安全。同時，餐廳裝有紫外線滅蠅燈定時開啟殺滅蚊、蠅，並安排專人採購合格藥品，建立消毒記錄資料，對蚊、蠅、蟑螂等病媒生物進行消殺，堅持每餐後對原料間、操作間、銷售間進行清理防止交叉污染，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及其孳生條件。做到了藥品採購有票據，消殺有記錄。

六、加強硬件建設，杜絕生產隱患

學校經常檢查餐廳的設施設備和使用情況，發現問題及時改造、改建和添置，達到佈局合理、設施設備安全、通風采光、蒸汽及油煙排放良好。我們還做了以下工作:

1、配備有相對獨立的主副食品原料存放間、食品加工操作間、食品出售場所及用餐場所;

2、為防止生鏽造成的食品安全隱患，餐廳的所有刀、桶、鹽等用具均實現不鏽鋼化;

3、為防止人羣病毒的交叉感染，所有銷售環節全部使用智能射頻自動售飯系統;

4、為便於保潔工作，牆壁均有1.5米以上的瓷磚或其他防水、防潮、可清洗的材料製成的牆裙

5、餐廳配備有足夠的照明、通風、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠設施，建有排水溝，地面由無毒、防滑地板鋪設，方便污水排放，同時還配備有符合衞生要求的存放廢棄物設施。

總之，多年來，在各級政府和食品衞生監督部門以及教育行政部門的正確領導和關心支持下，在餐廳全體同志的辛勤工作和全體師生的共同配合下，我校餐廳衞生安全管理工作日趨規範，各項措施不斷增強，保持了食品安全事故零記錄，為師生飲食安全和身體健康提供了有力保障，也為打造品牌名校，辦人民滿意教育發揮了積極作用。今後，我們將更進一步，狠抓餐廳食品安全衞生的標準化、規範化、制度化、自動化管理，主動適應學校發展的要求，不斷提高學校餐廳食品安全衞生管理工作水平。