人事酒店工作計劃6篇

如何寫好工作計劃是值得我們大家一起探索的問題，通過制定工作計劃，從而提升我們自身的能力，本站小編今天就為您帶來了人事酒店工作計劃6篇，相信一定會對你有所幫助。

人事酒店工作計劃篇1

一、行政人事部戰略目標

結合國內經濟發展趨勢及酒店的實際經營狀況，xx年行政人事部的戰略定位為“內部整休、管理提升、加強執行力”，圍繞企業的戰略定位，xx年度人力資源的戰略目標為提升企業人力資源的整體素質，形成一個具有核心價值理念、專業技能突出、管理能力強、有序流動的企業人力資源團隊，突顯企業在“人才”方面的核心競爭力。

二、人力資源發展規劃

(一)企業內部的有序人才梯隊的培養與形成

充分挖掘內部員工的潛能，通過2-3年時間的大力度培養內部員工，集中培養管理崗位和專業技能崗位。員工的發展通道為管理崗位和技能崗位的雙通道。技術型崗位通過星級服務員的鑑定來實現個人發展的突破。關鍵管理崗位的增補以內部增補為主，即出現崗位空缺，通過內部梯隊選拔的方式甄選出同崗位相匹配的人選，激勵酒店員工的工作積極性，激發員工自我學習、提升的激情，從而提升團隊的整體素質，創造出學習型的團隊氛圍，人人爭先恐後，相互趕超，積極上進。

(二)政策、制度及項目支持

1、制定與實施餐飲和客房的星級服務員的評定。

2、招聘與培訓發展

(1)招聘

xx年招聘的主要目的為企業有計劃的人員調整後的增補，招聘的主要途徑為內部員工推薦、校園招聘、網絡資源、招聘宣傳及其它招聘渠道，以免費或低成本投入為主;

a、出現崗位空缺，行政人事部在酒店內部發佈崗位增補的通知，員工可推薦符合崗位要求的人員應聘或者自薦;

b、校園招聘的優勢為資源集中，投入少，具有增值效應，xx年將作為招聘工作的一個重點;

c、網絡招聘主要通過朝陽人事人才網發佈招聘信息，重點增補基層服務人員和專業技能型人才;

d、招聘宣傳工作將作為招聘工作的另一項重點，以傳單和廣告的方式來做宣傳，這樣即能起到一個招聘的宣傳工作也能對酒店有一個很好的宣傳。

(2)培訓發展

①根據xx年部門培訓計劃，按時按量完成部門的培訓工作，重點為：員工職業素養、執行力和團隊建設。

②建立培訓管理體制

建立行政人事部培訓管理體系，加強培訓與培訓管理，配合各部門組織建立起各部門的培訓機制，實行部門自身培訓與酒店培訓相結合的方式，能讓員工處處享受培訓、每天都能培訓，使得培訓一體化、機制化、結構化、有效化，行政人事部將積極的配合與監督各個部門的培訓工作，使得全體酒店員工在各個方面有一個質的提升。

三、人力資源管理體系的構建

(一)建立起人力資源各個模塊的規範體系，制定並完善各項操作流程，該項工作具有一定的週期性，通過一年左右的時間將各個模塊的工作流程及標準細化;xx年度重點系統規範招聘管理流程、人事檔案管理流程;完善酒店的規章制度：員工休假管理規定、員工福利制度等。

(二)協助各個部門制定和完善工作流程及工作標準，明確各項工作的操作流程，提高工作效率和質量，通過一年的系統梳理，使酒店各個部門的運作更加暢順、高效。

四、績效考核方面工作

完善績效考核的正激勵加分項目，突出績效考核的正面激勵作用;重點突出人才培養方面及工作流程優化方面的正激勵力度;同時對部門的人才梯隊培養關注力度不夠的部門加強督導。

五、質檢工作：

xx年，行政人事部將建立完善的質檢體系，對質檢獎罰細則，廣泛的徵求意見，進行合理的修正和完善。克服質檢人員少的困難，抓重點，抓實際，培養部門質檢骨幹，增加質檢的數量，擴大覆蓋面，增加項目和內容，向全面質檢管理邁進。

六、企業文化建設：

行政人事部將建立員工業餘生活計劃，如出遊、生日會、趣味運動會等;行政人事部還將建立員工心聲計劃，及時、深入的瞭解員工心聲。

七、後勤管理

行政人事部將在xx年度對酒店後勤板塊重新作出管理計劃與方針，特別是酒店員工宿舍和員工食堂的管理方面下足功夫。

xx我們任重道遠，行政人事部將繼續堅持總經理對酒店的經營與管理的指導思想，完善部門各項工作，按照制定的部門目標，腳踏實地的完成各項任務;同時，要不斷地提高自己，及時學習更新，以使管理方法更加科學、合理。加強與各部門間的溝通與合作，促進相互瞭解與協調發展。總之，xx年行政人事部將繼承併發揚以往積極向上的工作熱情和團隊精神，使行政人事部的工作要求走向正規化、標準化，使行政人事工作能繼往開來，為了目標的實現，我們已經做好了迎接新挑戰的準備。

人事酒店工作計劃篇2

20xx年度人力資源部在酒店領導的直接領導下，其他部門的大力配合下，秉承打造“鳴凰人的廚房”的經營理念，按照年前制定的工作計劃，開展工作；在人力資源管理的各項工作中，取得了一些成績，也看到了一些工作中不足的地方，為了做好今後的工作，現將20xx年的安排做出如下打算：

一、控制人員成本，對各部門崗位、人員進行定崗定編。

根據20xx年營收狀況和20xx年餐飲部營收指標，各部門人員編制如下：

1、餐飲部：20xx年餐飲指標為2400萬，20xx年餐飲指標為2080萬元，綜合20xx年指標完成情況和餐飲所處的大氣候影響，20xx年前廳部各崗位人員配置如下：

廚房部各崗位

2、客房部20xx年度崗位人員標配如下：

3、工程部20xx年度崗位人員標配如下：

4、康樂部20xx年度崗位人員標配如下：

5、保安部20xx年度崗位人員標配如下：

合理利用資源，控制鐘點工數量和質量。

二、加大員工培訓力度，提高服務質量

1、對新入職員工進行酒店員工手冊和規章制度的培訓，定期組織員工參加酒店服務禮儀的培訓（培訓由辦公室和工會負責），由各部門對新進員工進行服務技能的培訓。

2、規範酒店用人制度，酒店新入職人員必須經過人事部進行統一面試，面試合格者方可錄用。

三、規範員工入離職程序，加強員工穩定性

1、前廳服務員、傳菜員和廚房的打荷、切配流動性較大，服務員在這一年中離職人數為110人，傳菜員為46人，打荷為35人，切配為36人，在上半年的員工離職中，自動辭職情況較嚴重，對酒店員工進行離職流程進行規範，並對員工進行培訓，此培訓部分可以併入入職培訓中。

2、客房部和後勤部人員較為穩定，但是保安流動性也很大，從20xx年5月到現在，離職保安人數為38人。

針對人員流動性大的情況，提出幾點建議：

1、員工入職前，酒店提供入職培訓，培訓酒店禮貌禮儀，店紀店規，和員工手冊培訓。培訓由各部門或行政辦公室負責。

2、對餐廳領班進行考核，能者居之。

1）每月對領班進行考核，包括禮貌禮儀、服務技能和管理技能的培訓考核，連續考核不通過者，作降級處理。

2）設立服務員/傳菜員小組長職務，對優秀服務員進行升職不提薪獎勵，優秀組長經考核可以晉升為實習領班。

3、對服務員/傳菜員看台給予10—20元的獎勵，給予人頭提成，提高服務員/傳菜員工作積極性。

4、定期組織員工進行規範酒店服務禮儀培訓，培訓老師可以外請（或酒店資深領班/經理擔任），滿足員工自身提高的需求。

5、製作員工生日福利，寄發生日賀卡（總經理名義），當月月底定一天給員工舉辦集體生日會，讓員工感受到酒店對他的關心，滿足歸屬需求。

6、設立年假，一線經營部門員工除春節期間和酒店繁忙時期，可享受帶薪休假一個星期。

7、針對保安離職率高的情況，經調查，主要原因是因為入職後的保安達不到主管的要求，針對此情況，20xx年嚴格控制保安入職面試情況，嚴格把關，實行二級把關制，控制保安流動性，確保酒店安全工作有序的進行。

人事酒店工作計劃篇3

xx年是酒店爭創預備四星級旅遊飯店和實現經濟騰飛的關鍵之年。因此進一步提高員工素質，提高服務技能是當前夯實內力的迫切需求。根據酒店董事會關於加大員工培訓工作力度的指示精神，結合本酒店實際，我擬在xx年度以培養“一專多能的員工”活動為契機，進一步推進員工培訓工作的深度，努力做好xx年的全員培訓工作。

一、指導思想

以飯店經濟工作為中心，將培養“一專多能的員工”的主題貫穿其中，認真學習深刻領會當今培訓工作的重要性，帶動員工整體素質的全面提高。

二、酒店的現狀

當前酒店員工服務技能及服務意識與我店四星級目標的標準還有很大的差距，主要體現在員工禮節禮貌不到位，對客服務意識不強，員工業務不熟等方面。

三、當前的目標和任務

xx年度的員工培訓以酒店發展和崗位需求為目標，切實提高員工認識培訓工作的重要性，積極引導員工自覺學習，磨礪技能，增強競爭崗位投身改革的自信心，培養一支服務優質、技能有特色的高素質員工隊伍，努力使之成為新時期不斷學習、不斷提高的智能型員工。

四、培訓方法和內容落實

以各部門為基本培訓單位，貫徹營銷服務理念和技能相結合的培訓原則，組織實施崗位補缺、一崗多能的培訓方法。擬在三個方面進行鍼對性的培訓，不斷提高員工的崗位技能。

1。專業技能培訓

（1）管理工作的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內的飯店員工迫在眉睫的知識需求。因此今年我們準備加大對管理人員專業知識的培訓力度，定期組織由酒店總經理、副總或資深經理人培訓的關於提高管理技能培訓課程。

（2）總枱、房務中心等作為飯店優質服務的重要窗口，旅遊外語水平的不足，勢必會對飯店的經營工作起到至關重要的影響。因此，為提高以上各相關部門員工的外語水平，酒店將於近期開展英語培訓課程。具體計劃如下：

①時間：擬於2月份起開展，以3個月為一個週期，每週安排兩節培訓課（共計24課時）。

②目標：提高員工外語基本會話能力開展，達到能用外語與外賓進行基本交流的水平。

③對象：前廳部全體員工、及房務中心、總機員工強制要求參加。其它崗位員工允許自願報名參加。

④考核：培訓期間人事部將以小測試的方式進行不間斷地考核，藉以考察員工掌握程度。培訓結束後，人事部將進行一次大考核，考核主要針對口語測試進行。

⑤激勵與處罰機制：

a、激勵、對於考試成績優秀的員工給予工資晉級

b、設定一定的英語津貼

c、在年度評選優秀員工時給予優先評選；處罰、對於考核不合格的人員給予補考機會，不合格人員將考慮延緩晉級。

（3）員工業務技能培訓：以部門為培訓單位，部門每月制定員工培訓計劃（上交人事部）並落實執行，人事部負責跟蹤監督，並對培訓提出合理建議。

2、員工入店培訓

員工辦理入職手續

培訓內容：員工手冊、酒店概況、服務禮儀、行為規範及服務意識、消防及安全知識、服務技能、酒店知識等。

人事酒店工作計劃篇4

1、學習並熟練掌握酒店的薪資待遇、用工政策、福利待遇、部門用工標準等，為招聘人員、服務好員工做好基礎性的準備和保障。

2、員工招聘

(1)選人

酒店對外公佈招聘啟事信息後，主要通過人才市場、新沂市人才網、電視滾動字幕(或短信羣發的形式)進行發佈招聘信息。酒店還可以通過宣傳彩頁的形式招聘員工藉機宣傳酒店擴大酒店的知名度。自己也要動用社會人事進行招聘。

(2)用人

用人的機制為：把最合適的人安排在最合適的崗位。根據應聘人員的意向和人員的具體實際情況，對人員進行思維疏導和引導，讓員工的實際情況和應聘職位相吻合。

(3)備人

建立酒店的人才庫，及時對有意向從事酒店工作的人員信息給與登記、備份，以確保部門人員的及時補充，確保崗點的正常運營。

(4)留人

現在酒店業的人員流動很大，人員的高流動對服務水平的穩定是一種很大的威脅，尤其是優秀員工的流動，所以控制人員流動率迫在眉睫。平時在工作中要主動和員工“談心”，及時對有離職傾向和準備離職的員工做好思想引導，找出他們辭職的主要原因，以確保員工1/3的穩定，2/3的合理流動。

3、入職培訓

對入職的員工進行酒店歷史、基礎禮儀禮貌、安保消防、安全生產、員工手冊的培訓，對員工進行思想上面的引導，讓員工從根本的思想認識和心態上對酒店有一個很貼切的認識和了解，以保證在工作中樹立正確的思維理念、服務理念及工作理念。

4、後勤的保障

沒有後勤的保障，就保證不了酒店經營穩定正常的進行。在工作中加強對宿舍、食堂、水電、辦公用品的監督和管理，為員工創造更好的生活與工作環境。

5、創建酒店的企業文化、強調企業精神，塑造企業形象。

企業精神形象對於員工有強大的凝聚力，感召力，引導力和約束力，能增加員工對企業的信任感、自豪感和榮譽感。人力資源部是員工第一時間接觸的“酒店人”，是應聘人員對酒店形成第一印象的窗口，所以人力資源部工作人員的儀容儀表、文化修養、綜合素質就是酒店側面的一個直接反映;人力資源部的工作人員在員工入職初期要對員工進行“酒店文化”的講解，讓員工瞭解酒店文化、認可企業文化，因為這不但能反映出企業生產經營活動中的戰略目標，羣體意識價值觀念和道德規範，還可以凝集企業員工的歸屬感、積極性和創造性，減少人員流動，引導酒店員工為了酒店和自身發展而努力。

6、 上情下達和下情上報

及時把酒店高層領導的決策和方針傳達給員工，及時把平日裏收集的員工建議和意見向上彙報，根據酒店的具體情況提出自己的意見和建議，把人員流動控制在最小的範圍內。

人事酒店工作計劃篇5

轉眼之間，二季度的工作就要到來，回顧過去一個季度，我們度過了新的一年，也開始了新的工作，在上一季度的工作當中，人事部門非常的努力，相比之前而言，新的一個季度一定要做好相關的工作規劃，人事工作一定要落實到底，不能忽視我相信大家一定有這麼一個樂觀的態度，我們人事部門是非常用心的，相對而言，新的一個學期肯定會出現各種問題，也會把這種態度帶過來，我現在是信心滿滿，相對而言，我更加願意保持這種樂觀的態度，下一季度的工作當中，我一定會更加用，把這種心態傳遞下去，也會讓自己時刻保持清醒，做人事工作，我們部門義不容辭，人事部門工作一定會越來越好，也一定會越來越負責，對着二月份的工作也規劃一番。

首先是在人事招聘方面，我們部門上一季度為公司一共招聘了30人，我認為這是一個非常不錯的成績，我們人事部門從來不濫竽充數，從來都是從精英中挑選，我們公司一直都是本着一個非常嚴謹的態度，在招聘的過程當中一定要考慮到各方面的因素，也要對人才的一個吸引，嚴格相對而言，上一個季度做出的成績是非常可觀的，也是非常樂觀的，我相信我們一定能夠把這一點繼續發揚下去，再接下來的招聘工作當中，更加用心，更加努力把這種方式傳遞下去，一定要用一個和睦的心態去對待它，新的一個季度，很多事情要去做，有很多要落實的，我也會更加努力。

除了招聘工作之外，我們一定也會對公司內部進行一個嚴格的管理，人事部門日常的工作很多，對於我們內部的一個制度落實跟日常，各種工作問題都要得到一個解決，人事部門工作非常重要，我作為一名人事的員工，我時刻為自己的工作感到驕傲，我認為自己能夠幫助到別人，能夠幫助到公司為公司獲取到利益，是一種非常大的榮，現在我能夠非常負責任的告訴自己，自己努力了，也在接下來的工作當中，一定會更加用心，二季度的工作肯定有更多的難題，在等着我，我不會因此退縮，也不會讓這件事情影響到我後續的發揮，有壓力也就有動力，這是一定的，現在我就是這麼認為，我相信自己能夠在未來的工作當中保持一個清醒的態度，由一個樂觀的方式去對待，這是非常有必要的，二季度的工作肯定會圓滿的做好。

人事酒店工作計劃篇6

為確保我酒店可持續性發展，做好人力資源的服務及日常管理工作，除繼續完善現有工作的基礎上，現將我部20xx年的重點工作計劃如下：

一、在保證服務品質的前提下嚴格控制人事費用

一般情況下，酒店人事費用約佔經營收入的23%，佔整體費用約50%。人事費用是除了能源費用之外的一項重要開支。而且近年來，由於整個行業的“用工荒”，使人員工資成本形成了逐年上升的趨勢。由此，我部將繼續秉承精簡高效的用人宗旨，進一步核算崗位定編人數，按淡、旺季合理調整用工人數及方式，嚴格把控錄用時間、加班及日常考勤核查，及時掌握固定人力與彈性人力的預算變數，對人力預算也會做出相應的調整。

目前已完成20xx年的人員編制，我部將根據酒店實際情況和運營狀況合理的調整人員編制，使人力成本和酒店收益更加合理；進一步調整現有的工資架構，使之能夠更多的提高員工工作積極性和工作效率。

此外，在遵守國家政策的同時，兼顧企業和員工意願，適時適度地調整員工社會保險繳納辦法。2012年和2011年相比，酒店參保人數已減少百人之多，一方面為企業節省了大量的資金，但也給部門做社保年審時帶來了一定的困繞。但我們力爭以最小的代價換取企業更多的利益。

二、人員招聘

1、根據20xx年人員編制和酒店經營狀況，合理保持酒店人員數量，嚴格把關，招聘到高素質和穩定的員工。

2、保持和鞏固現有招聘渠道的同時，進一步開拓其他招聘渠道，及時保證部門用人。

3、積極聯繫各大學和學院，在酒店旺季到來之前為一線部門招聘實習生，保證旺季服務人員充足，同時補充素質較高員工，逐步提升酒店員工的整體素質。目前已和西安外事學院聯繫建立“校企合作”的用工實習模式。

4、開拓更加靈活高效的用工形式，採取除正式工外，嘗試聘用實習生、週末幫工、臨時幫工等多種形式在旺季時緩解酒店人員壓力的同時降低費用。

5、與周邊社區、街辦和勞動局就業中心等政府部門進一步建立用工信息渠道，為酒店提供穩定的人力資源；同時與各大人才市場和人才網站保持信息渠道的暢通，適時參加招聘會補充人員。

6、重視酒店內部招聘的方式，使酒店人員進行內部的合理流動，給員工更多提高自身能力的機會，促成人才的良性循環。

三、員工福利待遇

企業發展壯大的同時，也要讓員工共享勞動成果。為進一步體現“讓員工有尊嚴地工作”，提升各項福利待遇已成為員工最關心、企業最重視的主導方向。

1、通過對現行工資架構的調整，使酒店在保證員工最大利益和合理收入的同時增強工資福利對工作積極性和工作效率的影響力度。

2、計劃在20xx年工資福利中增長員工店齡工資標準，增加生日及勞保的標準。此外，將視同行業來年的工資調查水平及個別崗位的用工情況調整員工的工資待遇。使我酒店工資水平與同星級和周邊酒店具有同等的競爭優勢。

3、希望通過以上對員工福利的豐富和提高，建立具有五星級標準的福利待遇，吸引到較高素質的員工加入，從而提升我酒店的競爭力和企業形象。

四、精細管理、質檢工作更加專業、細緻

繼承“品質升級年”的經營理念，深入實行精細化管理模式，不斷推敲管理的措施和方法。從最基礎的員工儀容儀表抓起，嚴格按照行業規範進行管理，樹立天朗人作為五星級的職業形象。在以往成功經驗的基礎上，對已有制度專項、逐一進行梳理，重新建立並完善各項管理制度，制定各崗位人員的考核體系，嚴格按照新的制度進行管理，真正做到管理的細緻化、嚴格化和專業化。同時，嚴格控制我部各項花費，重點是在員工餐廳的成本控制上，在花色品種上下功夫，在保證員工伙食的基礎上，努力控制好各項費用支出。例如：做好和採購部的日常配合，員餐日常開銷較大的食用油，擬計劃從麥德友進貨，做到質同價更優。再如，員工勞保之一的衞生紙，也準備換用質優價廉的替代品。

五、着力提升管理人員綜合素質

目前酒店的員工培訓大都集中在基層員工的培訓上，但作為管理階級中重要的一部分，中層管理人員卻少於培訓。因此，秉承“請進來，走出去”的模式，不定期安排企業中層管理人員的內訓、外聘專業人事前來進行講授，或者安排骨幹中層管理人員赴其他先進酒店觀模學習也將是未來三年的計劃之一。

六、培訓工作

1、新員工入職培訓

培訓內容：酒店產品知識、酒店儀容儀表規定、人事政策與程序、安全消防知識、旅遊知識、服務意識

2、酒店英語培訓

培訓時間：全年按周進行

培訓對象：在職員工

培訓者：人力資源部

培訓內容：酒店專業英語

分部門專業英語培訓主題：

前廳部：酒店禮貌英語、前廳服務相關詞彙、接待用英語、預定用英語、收銀用英語、商務用英語、旅遊用英語、

客房部：酒店禮貌英語、客房服務相關詞彙、樓層服務用英語、房務中心用英語、旅遊英語

中餐：酒店禮貌英語、中餐服務相關詞彙、中餐菜單、侍餐服務英語、旅遊英語

西餐：酒店禮貌英語、西餐服務相關詞彙、西餐菜單、侍餐服務英語、旅遊英語

銷售：酒店禮貌英語、銷售用英語

安全：酒店禮貌英語

3、公共課程培訓

1）員工級公共課程：

培訓時間：全年按月分批次進行

培訓對象：在職員工

培訓者：人力資源部、安全部、外請（免費講座培訓）

培訓內容：酒店儀容儀表規定、行為規範、禮貌禮節、服務意識、服務細節、衞生知識、溝通技巧、員工素質、員工工作態度、工作安全、節能意識、快樂工作信念、服務的價值、認識客人的類型特點、電話禮儀、表達技巧、服務態度與技巧、處理賓客投訴的要點及原則、酒店優質服務、服務理念、酒店意識、團隊意識、員工忠誠度、西安旅遊知識、；文員辦公自動化培訓及考勤培訓；團隊意識拓展訓練；崗位交叉培訓；安全消防知識培訓、消防演習；化粧技巧、健康知識、急救知識培訓

2）督導層公共課程：

培訓時間：全年按季分批次進行

培訓對象：在職督導層員工

培訓者：人力資源部

培訓內容：督導人員素質訓練：督導人員訓練、領導藝術、創造力培養、激勵培訓、領班訓練、主管訓練、領導方式、領導職能、如何管理員工、時間管理培訓、性格與溝通、贏在執行、自信講話訓練、講師素講師素質培訓、講師技能培訓。