西餐廳教師節營銷策劃方案
來源：巧巧簡歷站 2.6W
一、組織概況介紹
維利麥西餐廳是一家裝修豪華、菜式豐富、價錢適中的中檔西餐廳，位於阿 瓦提縣中心廣場，是阿瓦提縣餐廳行業的高端。XX策劃是成立於 2019 年 3 月，專業從事企業管理諮詢策劃服務。公司位於XX市XX路XX小區六樓，是一家規範化、專業化的純智力輸出公司，為企業提供一站式、全程 無憂的管理諮詢策劃服務。
二、活動背景及原因
為了進一步提高西餐廳的的知名度及美譽度，展現優良形象及良好風範，廣泛吸引潛在顧客，樹立和擴大維利麥西餐廳的品牌影響力和市場佔有率，更好、 更快、更直接的宣傳維利麥西餐廳及“維利麥品牌” ，我們除了平常的宣傳辦法 以外，更應該全方位、準確、深層次的做一次規模比較大的活動宣傳。在分析目 前市場的準客户羣體後，把主要目標客户定位在 30——45 歲的家庭客户。此客 户羣的孩子一般都在 3——15 歲之間。因此我們把突破口放在孩子身上，用招募 孩子參加比賽的方式起到引起社會關注、家長重視，必定會達到廣泛參與、深入 瞭解的目的。其次，傳統的“尊師重道”思想在教師節這一天更能引起人們的重 視， 一方面孩子的學習和成果需要檢驗，另一方面家長也迫切希望能讓孩子心懷 感恩之心，尊重老師、孝敬父母、健康成長，這是我們的一個最重要的出發點和 關鍵點。
三、活動目標
1、通過教師節活動舉辦，營造店面隆重的喜慶氛圍; 2、建立起維利麥西餐廳的品牌形象及知名度; 3、通過一系列的促銷方式，喜慶氛圍和新穎的節目演出，吸引消費者對維 利麥西餐廳的關注，建立良好顧客羣; 4、店面位於阿瓦提縣城中心，該店可向全縣人民進行廣泛宣傳;融洽與廣 大羣眾的良好關係; 為該店下一步的發展贏得更多的契機， 打造良好的形象基礎; 5、通過的本次活動，調動維利麥西餐廳工作人員的工作積極性及創造力;
加快該部門員工之間的默契程度。並在工作實踐中，發現自我的優勢與劣勢。事 後做好工作總結，為今後的商業實戰增添了寶貴經驗; 6.促使公司所有員工與餐飲休閒項目的互動，增加員工的凝聚力及向心力， 提升企業整體文化內涵，彰顯企業實力。
四、活動主題
“感師恩優惠大放送 維利麥與你共成長”
五、活動時間
2019年 9 月 10 日上午午 10：30(暫定)
六、活動地點
XX縣中心廣場
七、活動對象
全縣人民
八、活動主辦方與協辦方
主辦方：XX西餐廳 協辦方：XX有限公司
九、活動策劃
(一)活動內容及亮點
1、精心營造教師節慶典的活動現場，渲染出大氣磅薄的慶典氣氛;同時時 尚活躍的節目演出， 也對過往的消費者形成強烈的視覺感，吸引更多的顧客前來 參加本次慶典活動，期間大肆植入促銷廣告;
2、加強活動的周密性，提升傳播效率，增加顧客的消費慾望;
3、慶典當天的促銷信息，通過單頁、X 展架和形象招貼對外宣傳;並根據 學校的政策，在周邊適當的做些標語宣傳。
4、當日促銷活動： a、當日凡是在本店消費滿50元，均可以贈送特色菜**份或代金券**元(待 定) 。 b、滿100可以送特色菜**份及果盤1份或代金券**元(待定) 。c、如消費達到200元(不包括酒水) ，可以回饋**“代金劵” 、在下次光臨 時，可免費獲得一道價值**元的菜(點心)及維利麥西餐廳會員卡一張作為答謝 回報。 d、凡是收銀單上尾數號碼逢8，可獲得獲金額**元代金券**張(待定) 。 e、套餐組合更優惠(廚房製作套餐菜單) 。 f、教師持教師證或有效證件絕可享受5折優惠(待定) 。
(二)環境佈置
1、面對維利麥西餐廳門口將擺放，大型金色氣供門 1 座(標語： “感師恩優 惠大放送 維利麥與你共成長” )及金獅氣柱2 對，彰顯大氣不凡、雄偉壯觀;
2、將在走向維利麥西餐廳門口鋪設大紅地毯，給前來的嘉賓一種朝陽的喜 氣(具體尺寸，由現場核量為準);
3、在嘉賓入口位置，設置簽到處;準備 40 朵嘉賓胸花，供出席活動儀式; 並安排本公司 4-6 位氣質好， 形象佳的女員工為前來嘉賓佩戴胸花(根據邀請來 賓人數，確定是否擺設);
4、活動現場將西餐廳 VIP 廂房設為貴賓休息室，會所門口兩邊各安排 6 位 形象優越的禮儀小姐站守，增加消費者關注度;
5、在維利麥西餐廳門口分別設置一個 X 展架，展架內容分別該店當日的促 銷信息及賀詞標語;
6、在百維利麥西餐廳門口懸掛一道橫幅;
7、活動現場(縣城中心廣場)將搭建教師節慶典儀式大背景及時尚 T 型舞 台(安裝尺寸由現場考核為準)，圍繞舞台四周佈滿金布，並在舞台上前段擺放 20 個冷焰火，用於營造慶典隆重氛圍;
8、舞台中央擺放一架豎立式麥克風，分別由領導致辭和主持人報幕使用;
9、舞台兩邊配音響兩套，並選定迎賓、領導上台和啟動時候的音樂;
10、兩邊各設立旋風彩虹機 2 座，將在慶典啟動儀式正式啟動後噴發，將活 動氣氛帶進高潮;
11、T 型舞台兩邊各設立 20 個嘉賓靠背椅，使嘉賓便於觀賞時尚走秀，樂 隊表演等一些列精彩演出。
(三)嘉賓的邀請
1、維利麥西餐廳高管領導、企業所有員工全部到場;
2、邀請學院領導、優秀教師、各企事業單位代表、貴賓客户、及社會各界 有關人士。
(四)活動宣傳
1、周邊小區、高層住宅樓、媒體投放宣傳直達精準消費羣。如：電梯 LED 視頻、傳單等。
2、報紙(廣告)或夾報：篇幅較大，成本相對較低，隨報夾帶,選擇當地發 行量較大的報紙做隨報附送廣告，區域為縣城及周邊區域。且選擇訂閲户，時間 為活動開始前一週。
3、傳單的投放：選擇當地人流量較大且人口質量較高的區域，如：大型商 場門口、小區門口、高檔門面、寫字間、政府部門門口。 發放要求： (1)發放時段：13:00-14:30;19:30-20:30，這時多是上班族上下班時間， 且多為政府、行政部門人員上下班時間。 (2)發放人羣：年齡 20-50 歲之間的人，且穿着看起來較有經濟實力者。 (3)注意事項：微笑宣傳，若對方不接傳單不能強行塞到對方手裏，且注 意將附近散落的傳單撿拾起來，以免造成不好印象。
(五)活動流程
9 月 10 日上午 10 點 30，慶典活動正式開始。 9 月 10 日 12 點 45 分-14 點，安排邀請嘉賓參加午宴。
(六)具體分工
1.總策劃小組：負責全方位的活動推進，監督所有小組的工作週期;各種現 場內外的工作人員調度、組織、突發情況的應急(負責人：XX)
2.籌劃組：負責本次宣傳的鼓動;撰寫本次活動的策劃方案、物料設計、預 算支出、 活動流程、 場地佈置、 下家對接及制定慶典活動週期推廣表 (負責人：XX)
3.宣傳組：負責慶典活動文字資料的整理與撰寫，慶典活動的現場演出人員 安排及節目編排，氣氛調動;配合主辦方加快促銷方案的執行; (負責人：XX)
4.協調組：負責組委會人員之間的信息傳達、籌備期間的行政工作;極力配合好總策劃小組的監督工作; 協助宣傳組執行促銷方案;活動現場人員職務的安 排、 現場活動進度的協調及交通秩序有關一事;在活動期間安排人員去現場周圍 人流密集處，派發DM單頁(負責人：XX)
5.接待組：負責聯繫相關行業領導、嘉賓;及安排當天慶典的接待工作;並 在活動前期， 與主辦方管理人協商當日宴會招待及酒水訂購;並根據邀請嘉賓統 計派送茶葉及其他相關禮品的數量;統一安排布展員工當日午餐(負責人：XX)
6.財務辦： 針對本次活動所有支出費用的統計整理及相關促銷活動的成本預 算(由財務部安排統籌並將相關資料交遞總策劃小組，在由協調組下達通知);
7.安保組：負責慶典現場和活動期間治安、車輛運輸，交通維護、管制、人 員安全、各項緊急事件的處理(以男員工為主，當日現場安排3-4人)。
十、活動效果預測
維利麥西餐廳教師節慶典現場宏大氣勢， 能夠有效提高維利麥西餐廳的的知 名度及美譽度，展現優良形象及良好風範，廣泛吸引潛在顧客。樹立和推廣維利 麥西餐廳的品牌優勢， 建立商業實力和文化，從而提升維利麥西餐廳的核心競爭 力，為主辦方旺盛經營鋪路。
十一、經費預算 略
