餐廳開業活動方案7篇

優秀的活動方案一定是我們圍繞活動主題寫出的，在寫方案的時候，一定要充分考慮到活動中可能出現的問題，以下是本站小編精心為您推薦的餐廳開業活動方案7篇，供大家參考。

餐廳開業活動方案篇1

一、活動由來

為慶祝一年一度的“六一”國際兒童節，讓小朋友們度過一個快樂而有意義的節日，給家長們創造關心孩子的機會，江南餐飲集團為孩子們精心準備了美味可口的兒童套餐、精彩紛呈的文藝晚會、五顏六色的蛋糕，各部餐廳大門飾以繽紛多彩的氣球，六一期間童真盪漾，讓孩子們在歡樂的天地、繽紛的美食世界中度過一個快樂難忘的“六一”兒童節。屆時江南各部將推出系列精品菜餚和美食，通過本次活動的開展，提高江南在太原和山西的美譽度，吸引更多的家庭來江南各部消費，讓家長和小朋友們來江南分享美食、體驗快樂。

二、活動時間：

5月28日——6月1日

三、活動主題：

歡樂童年，精彩無限——江南藝術兒童節

四、活動內容

屆時，江南各部通過策劃主題活動給參與活動的兒童朋友一個驚喜、一份快樂、一份難忘的記憶、一個一生都難以忘懷的__年兒童節。

(一)大酒店“歡樂童年精彩無限”藝術兒童節晚會節目設計：

凡是點到大酒店兒童套餐的小朋友，在晚會開始前均可到主持人處報名參加以下活動比賽(書畫比賽要提前報名參加)，獲獎小朋友均有禮品贈送。

1、兒歌演唱比賽：曲目為背景音樂裏的二十首兒歌，一部、三部、大酒店同時進行，各部根據情況確定小朋友報名數量。

2、兒童舞蹈演出：由東方佳藝演出公司提供，只在大酒店晚會中間參差進行，——由徐鼎明負責落實。

3、兒童書畫比賽：凡是提前來店預訂兒童套餐小朋友均可報名參加書畫比賽，晚會現場所有來賓是裁判，取前六名在大酒店合影留念，並頒發獎品

4、趣味謎語竟猜：共設謎語100條一部、二部、大酒店同時進行，大酒店晚會隨機進行安排，由主持人負責。

5、江南六一兒歌朗誦比賽：在一部、二部、大酒店同時進行。

(六一寶寶好福氣，江南餐飲表情意)

迎六一，笑嘻嘻媽媽疼愛小寶貝

來江南，齊相聚合家歡樂過六??

吃大餐，玩遊戲寶貝都要愛媽咪

猜謎語，得獎品江南給你表情意

唱兒歌，跳跳舞照張合影甜蜜蜜

東走走，西逛逛玩的開心都歡喜

斟滿茶，端來菜服務都是俏阿姨

只要寶貝能高興阿姨累點沒問題

六一江南來聚會，吃的玩的數第一!

(二)聯動促銷：

活動一、5月28日——6月1日期間，凡在江南一、二、三部定大酒店兒童樂套餐者，均可獲贈大酒店“歡樂童年精彩無限”主題兒童文藝晚會免費門票一張;

活動二、5月28日——6月1日活動期間，凡在六一期間來江南各店用餐者，均可免費獲贈氣球一個。

(三)大酒店晚會現場裝飾：

1、舞台設計：“歡樂童年精彩無限”主題背景布，周邊用粉紗和印有六一祝福語的氣球裝飾，突出童真、競技的氛圍。

2、宴會廳內佈置：用氣球裝飾與彩色紙花布置。

3、其他點綴：在宴會廳內各個音響和玻璃上張貼徵集到的兒童圖畫，作為展覽。

五、活動宣傳：

1、背景音樂：在酒店大堂和包房裏播放兒童喜歡的歌曲，如(小燕子)(讀書郎)(歌聲與微笑)(好爸爸，壞爸爸)(紅星歌)(快樂節日)(兩個小星星)(讓我們蕩起雙漿)(山裏的孩子)(少年先鋒隊)(生日快樂)(世上只有媽媽好)(蛙哈哈)(我愛北京天安門)(我們多麼幸福)(每當我走過老師的窗前)(雪絨花)(外婆橋)(找饃饃)(小兔乖乖)，共計20首兒童歌曲，即可在殿堂內和包房裏播放，又可以讓小朋友們學着演唱;

2、門廳裝飾：一部、三部、大酒店用氣球做彩門裝飾，營造六一熱鬧氛圍。

3、媒體宣傳：山西省交通台、太原交通台、山西日報(經濟時訊)、生活晨報。

4、視覺宣傳：5月28日(提前三天)各店開始宣傳，主要以條幅、易拉寶、彩頁菜單、口碑傳播、向新老客户介紹等多種形式推廣，以達到最佳的效。

六、套餐設計：本次活動套餐設計以營養為主，主要在大酒店宴會廳以銷售套餐的形式進行，套餐分設六款，共計46套。

“歡樂童年”營養套餐288元(a三人用)，15套計4320元;

“金色年華”營養套餐388元(b四人用)，16套計6208元;

“望子成龍”營養套餐488元(c四人用)，15套計7320元;

本次活動預計收益為：17848元。

七、效果評估與預測

1、拉動江南的家庭消費，提高散台和包房的營業額。

2、在眾多酒店中進行差異化營銷，首家推出健康益智菜品，營銷概念超前引領潮流。

3、活動具有吸引孩子的賣點，以此帶動家長來江南消費，提高在同行業中的競爭力。

4、活動具有連續性和持久的影響力，可在暑假和寒假繼續推廣並擴大規模，形成江南獨具特色的促銷品牌。

餐廳開業活動方案篇2

春節是餐飲最熱鬧的時間，但是有一類可能沒有那麼好過了，那就是火鍋餐廳，雖然，春節人們喜歡去餐廳酒店訂團圓飯，但是火鍋類是最不受歡迎的，通常在除夕夜三天，火鍋店的生意都不怎樣。生意不好，所以要做促銷，促銷做得好，許多顧客都會掉回頭顧光你的餐廳的。下面是一家自助火鍋的春節營銷方案，供大家參考學習。

活動主題：重點推出“38元每位自助火鍋”

活動時間：1月28號到2月19號

活動的內容介紹：

1、本次活動的時間主要集中在春節期間，估計人數較多。為了節省成本和方便操作，也為了更好的吸引顧客。享受優惠的具體時間為每天的9：00到2：00，晚上的5：00到9：00。

2、本次活動的任吃食物只限於展台上所擺放的火鍋物料，客人另點按所點食物收費。本酒家會保證所提供的自助火鍋材料新鮮、齊全。

3、自助火鍋的湯底不在活動範圍之內。客人所選湯底按原價另外收費。

4、每位享受38元優惠的的顧客均可以免費獲得本酒家的特製涼茶，清熱解毒。

5、享受優惠的客人必須珍惜食物，不得任意浪費。到結帳時間止鍋內有大量食物殘留要加收費用。費用從10元到100元不等，按殘留食物量計算。

6、為保證每一位客人都可以享受優惠，自助的用餐時間規定不超過3小時，否則另加每小時10元收費。

7、用餐食物為客人自取，不得呼喚服務人員拿取食物。另外加費的除外。

8、本店對每位客人優惠加優惠，每一位到本店吃火鍋的客人均可以免費贈送精美餃子一碟。自助用餐客人可以打包帶回。

執行細節

1、本次活動是本店開業兩週年以來的首次嘗試，意義重大。所有的執行有樓面的張部長負責。

2、對酒家全體服務人員和廚?咳嗽薄⑿姓?嗽鼻宄?嬤?舜蔚幕疃?諶蕁v氐閽詵?袢嗽幣?袷鞀疃?嬖潁?壞酶?災?腿四萌∈澄鎩r悦飪腿擻惺s嗍澄鍤痺斐燒?礎a磽庖慘?⒁夥?裰柿浚?荒艿÷?腿恕?

3、廚房主事要監督好自助食物的質量，活動結束後及時將食物入庫，儘量保持新鮮和減少活動的消耗。

4、負責的張部長必須對當天享受自助的客人進行記載和分析，及時修改方案，報經理批准。

5、活動宣傳和物料均由策劃人員負責。

活動開展所需要的物料

1.大概10米長22釐米寬的橫布，活動期間橫掛在酒家正門上方，紅底黃字橫寫“全市最平，38元每位任食自助火鍋”

2、高一米的展架，展架貼一張紅紙，用金字寫“歡迎享受自助火鍋”。

餐廳開業活動方案篇3

一、開業前期籌劃

開業慶典活動是一個系統工程，涉及面廣，頭緒多，需前期周密佈置。必須成立籌備小組，專職事前各項活動的落實工作，以確保開業慶典儀式的水到渠成，不因前期工作的倉促準備而影響既定的實施效果。

(1) 確定開業時間，向城管部門申請佔道手續，獲取開業當天的天氣情況資料。

(2) 落實出席慶典儀式的賓客名單、有關領導，企業單位的領導，並徵集祝賀單位和供應商贊助。

(3) 聯繫新聞媒體廣告的製作與投放時間安排，擬定新聞採訪邀請函，找準可供媒體炒做的切入點;

(4) 確定各位領導講話稿，主持領導的主持稿、籤詞，等講話議程

(5) 落實現場停車位，各單位代表停車安排;

(6) 落實電源位置並調試及其他相關事宜;

(7) 落實典禮活動的應急措施;

(8) 確定開業剪彩儀式宣傳標語的內容，需提前4天交由廣告公司製作。

(9) 請相關新聞媒體記者到酒樓採寫新聞稿。

現場設置

(一)宏觀靜態元素佈設

整體佈設效果要求：所設各種慶典元素和諧搭配，整體上注重點、線、面的完美結合，凸現立體感，空間層次感，色彩追求強烈的視覺衝擊力，張揚喜慶展現隆重。使場面大氣恢弘，不落俗套，熱烈隆重且典雅有序。

(1)剪綵區佈設

剪綵區 開業剪彩儀式設在正門前，用紅地毯鋪就的剪綵舞台區，兩邊擺放兩排花籃裝飾。當剪綵開始時，樂隊可在剪綵區旁邊表演，做為後背景。

彩虹門橫跨剪綵區升置18米彩虹門1座，懸掛熱烈祝賀盛大開業。

彩花 12套，剪彩儀式進行時，由禮儀小姐整齊列隊捧出，禮儀小姐文雅輕盈穩步走上剪綵台，映着鮮豔熱烈的剪綵花，預示着苗嶺野生菌盛大開業的順利圓滿成功。

①主題詞為開業典禮，舞台前方中間置立式話筒2對，以話筒為中心，右側後方設一主持人立式講話台。兩側各設音響1只，留3米寬的距離，以便於人羣的流動，用紅地毯把剪綵區連接起來。

②音響 一套，

(2)周邊環境佈設

彩虹門 1座，從整體上渲染苗嶺野生菌酒樓開業隆重的氣氛。

升空氣球2個，形成立體高空宣傳，來賓在很遠即可看到，起到指示引導的作用。

三角旗若干，懸掛在酒樓門口。

條幅若干，按祝賀單位數量落實。

花籃 按祝賀單位統計數量統一安排，客人也可自辦送來。在剪綵區擺放兩排花籃，表現出熱烈、隆重是的氣氛。

夢幻氣球門 裝飾入口處，大門處夢幻氣球門讓人感到耳目一新，增加人性化感覺。

(3)迎賓區佈設

簽到處 置於苗嶺野生菌酒樓旁側，備簽到用品兩套(筆、薄)。

(二)宏觀動態元素佈設

整體佈設效果要求： 通過動態元素的有機和諧配合，造成慶典場面大勢磅礴，龍騰虎躍的歡騰場面。

①威風鑼鼓隊10人，男隊或女隊由酒樓自選，建議採用男女兩隊搭配，儀式開始前演奏，烘托氣氛，聚集人氣，儀式進行中間歇演奏。

② 舞獅 2對，烘托氣氛聚集人氣，預示酒樓今後生意的欣欣向榮，並可進行採青表演。

③ 禮儀小姐 若干，身高1.65米以上，年齡25歲以下，由酒樓或禮儀公司提供，着玫瑰紅色旗袍，落落大方，形象氣質佳，接待、引領簽到、為領導佩戴胸花，引領剪綵。

④ 手持禮炮10響，開始時釋放，烘托氣氛。

二、 開業典禮工作日程和議程安排

地點： 時間：早晨9：30 所有現場靜態元素佈設完畢。

上午10：00開始迎賓

(一)開業典禮工作日程

● 籌備組成員共同到開業典禮現場，具體確定主席台位置及演出區，進行整體佈局。

● 1月7日 確定參加開業典禮的領導、嘉賓及講話稿，提前發出邀請函徵集祝賀單位。

● 1月8日 確定主題詞，條幅標語，並交付禮儀公司部製作。

● 1月9日 店內佈置全部完畢。

● 1月10日凌晨升空氣球、簽字台、舞台開始佈設。

(二)開業典禮儀式工作流程

● 1月10日早9：00籌備組成員準時到場，檢驗現場靜態元素佈設狀況，協調現場動態元素佈設，做好最後整體協調，落實細節，做到萬無一失。

● 9：30鑼鼓隊、主持人、簽到處、貴賓花、音響、保安到位並進行現場秩序維護。

● 9：30 禮儀小姐到位，音響調試完畢。舞獅隊開始表演。

● 10：00 參加開業典禮的領導和嘉賓陸續到場，禮儀小姐開始負責接待，引領簽到，為領導佩戴胸花等禮儀服務,並安排簡單茶點供應。

(三)開業典禮儀式議程安排

1月10日上午11：18開業慶典剪彩儀式正式開始

● 11:10參加開業典禮儀式的領導、嘉賓由禮儀小姐引領走上主席台;

● 11:13主持人介紹參加開業典禮儀式的領導、嘉賓;

● 11:18主持人宣佈開業典禮儀式開始(音響師伴奏舞獅歡騰軍樂隊奏樂)

● 11:20請明總經理致答謝詞;(2分鐘)(講話結束後音響師伴奏)

●11:22請嘉賓代表致賀詞;(3分鐘/位)(講話結束後音響師伴奏)

●11:25請上級領導致賀詞;(3分鐘/位)(講話結束後音響師伴奏)

●11:28主持人宣佈請上級領導、嘉賓、總經理到剪綵區為苗嶺野生菌酒樓開業剪綵;

●11:28此時，禮儀小姐引導上級領導、總經理、嘉賓代表到剪綵區，禮儀小姐整齊列隊，雙手捧出剪綵花，文雅輕盈的穩步走上剪綵區。

●11:30剪開紅綢，宣告隆重開業。(此時，音響師伴奏，禮炮齊鳴，彩花彩帶當空漫舞，如天女散花，奼紫嫣紅，絢麗多彩，甚為壯觀，舞獅樂隊動起來，儀式達到高潮。氣氛熱烈，人聲鼎沸。)

●11:35剪綵完畢，主持人有請來賓進入酒樓參觀並準備就餐。

活動前期安排

1、統計好需要邀請的客户及事業單位代表，發放請帖，統計好能到會的貴賓!

2、分配好店內包房和客户安排區，散客接待區!

3、安排好所有招待客户的包房，座位等。

4、安排好貴賓菜餚，和自點餐項目，酒水供應品種等。

5、聯繫好各合作伙伴，供應商布標及贈送產品。

6、聯繫好慶典相關人員組織。

7、安排好當天人員協調和調動。

餐廳開業活動方案篇4

節日背景：

端午節是中國四大節日之一，僅次與春節、元宵節，是我國富有名俗的傳統文化的節日。端午節中的端是開端初的意思，五通午

五又為陽數，故端午又稱為端陽節，詩人節。

地區節日文化：

安徽省主要是以紀念愛國詩人屈原，以及伍子胥。屈原事蹟在合肥影響比較大。所以在現代生活中，端午節更象徵着吃粽子，喝黃酒，插蒲子葉，主要是用來滿足人們驅邪、避毒、避邪的心理。更重要的是為了慶祝節日的歡樂氣氛。因此根據這一節日特點，制定促銷方案來提高企業知名度，促進銷售。

推廣目的：娛樂性行業在此節日要貼近消費者，走進消費者，要喧造出民族濃厚的氣氛，時時刻刻讓消費者感覺的到美高美神話ktv走民-意，向民-意。所以此次節日要颳起中國民族風。

推廣的重點：在裝飾上，在神話的情誼上。

活動時間：5.27-29日

活動地點：美高美神話4樓

一、促銷主題：端午情，神話情繫千萬家

促銷方式：晚場在消費者等台的時候，在三樓，四樓的茶几上擺放精緻的小粽子，並且考慮到棕葉、設置擦手紙、濕毛巾，給消費者貼心的服務。

(注：前廳的服務人員要時刻要向消費者灌輸：晚上好，端午節神話免費給您提供了口感非常好的粽子。等之類的話。表情面帶笑容，發自內心在這一中國的傳統的節日裏去拉感情)、

理念：我們做的就是給別人看的!給旁觀者看的!

宣傳方式：

1..在三樓總枱用橫幅懸掛：端午情，神話情繫千萬家

2.在茶几，沙發頂部製作橫幅神話免費送粽子吃啦!標題簡單活潑。

二、促銷主題：節日有情，神話香囊情上情

主題背景：香囊在現代社會中不僅僅是用來習俗中的避邪去毒，香囊這一傳統習俗已經演變成富有時尚氣息的全新風尚。香囊是非常具有東方韻味的禮品。神話推出這一活動代表三個層面：

第一個層面是送小孩：節日當天如果有消費者帶小孩，前廳部要主動，面帶微笑送給小孩，並且告訴消費者香囊送給小孩子代表吉祥如意。這樣一來消費者是非常開心的。

第二個層面是送年輕人：節日當天送給年輕人可以告訴消費者香囊送給朋友是代表緩解壓力，是非常具有情誼，東方韻味的上好禮品。

第三個層面是送長輩：節日當天如果有年紀大點的消費者，我們就把香囊送給他並且告訴他香囊送給老人是具有提神醒腦的作用。

活動方式：消費者每開包廂就可以送一個精緻的香囊。(限所有包廂)

特殊包廂可以送一對(例如豪華包)

香囊要具有一定的檔次和裝飾。

宣傳方式：

1.在四樓總枱用橫幅進行宣傳節日有情，神話香囊情上情

2.在電梯旁的房子進行宣傳：宣傳的內容用以古詩的方式進行宣傳

古詩詞：

蹙金妃子小花囊，銷耗胸前結舊香。

誰為君王重解得，一生遺恨繫心腸。

3.製作水牌：內容：喜迎端午，神話香囊喜迎門

理念：颳起民族中國風!!!

三樓裝飾：為了達到節日的氣氛，需在三樓裝飾些具有中國韻味的元素。

以次來襯托節日的喜慶氣氛。

1.三樓頂部用精緻紅色燈籠進行懸掛，為了避免單調，搭配中國結。一眼望去是非常具有東方特色。為了達到生動效果。燈籠裏掛上蠟燭。晚場的時候把三樓大廳燈關掉，能營造出浪漫感覺。

2.入口處設置端午節吊牌。不鏽鋼上掛上大紅燈籠。並且掛上端午對聯!

3.總枱製作龍船，用寫真作為龍的框架，寫真上面畫人龍鱗。關鍵是做龍頭

去市場轉下購買龍頭。

這樣一來整體效果就出來了。

超市也可以作出龍體。頂部掛端午吊牌。

收銀部：做好活動時間禮品的發放，由林部長負責。

前廳部：做好銷售，一定要做好軟文的溝通。由李劍負責(如果前廳部不能夠把企業的意識，企業的對節日的文化理念告訴消費者，那麼活動的意義會蕩然無存。消費者就不會感覺神話的與眾不同/。就拉近不了距離。

樓面部：安排好等台客人送粽子，和優質服務(濕毛巾的準備，擦紙盒的準備)韓開發負責

保安部：負責三樓燈籠的安全工作由李君負責

超市促銷人員：加強酒水的銷售。

兩位副理負責節日當天的整體運營!監督提醒!並對活動所需物品進行採購。

活動預算

所需物品：

精緻香囊70個400元左右

燈籠：20個200元左右

蠟燭25個5元左右

精緻粽子：10袋200元左右

共計：850元。

餐廳開業活動方案篇5

一、活動形式

(一)開業前期廣告宣傳

為了達到向廣大市民告知__酒樓新店開業的喜慶消息，趁此機會傳播海鮮飲食文化，為新店開張一炮打響奠定良好的基礎。

1、《__晚報》發佈內容：

a、有關新店開張信息。

b、有關開業當天活動信息。

c、有關企業文化信息。

作用：發佈喜慶祝賀廣告，營造開業慶典氣氛，對開業期間的客流量和公眾關注程度起着主導作用。

發佈規格：1/6版

發佈日期：20__年_月_日星期_--------_月_日星期_

發佈媒體：《__晚報》

2、精美畫冊(5萬份)以及開業紀念品,發佈內容：

a、新店佈局特點、

b、菜式推介

c、服務推介(酒樓櫃枱、各包房等)

作用：藉助開業時機，設計統一vi進行品牌傳播。

開業必須的資料，有關貴賓顧客將肯定是公司的主要業務來源，此類顧客必須加以保護，以俱樂部的形式或者與發放vip卡的形式鎖定這一部分客源，必為酒樓源源不斷的客流提供基礎。所以，必須要有整體的一套宣傳方案，系統地進行企業文化傳播，在這方面選定精美畫冊不過，在開業期間發行，氣氛剛好，不造作。

發行方法：

a、放在開業慶典禮品袋中，每位嘉賓一份;

b、擺放在酒店櫃枱、包房中由客人自由取閲。

3、市內户外廣告發布

發佈內容：

a、有關新店開張信息。

b、有關開業當天活動信息。

c、有關企業文化信息。

作用：運用栩栩如生的廣告畫面向社會公佈新店開張的喜慶氣氛以及進行品牌傳播。廣告突出大天然的氣勢和“__十大餐飲名店”的風範，户外路牌廣告必須在__的主要路段，不能小氣，以大廣告，豪氣為首要考慮因素。

發佈日期：__年_月_日——__年_月_日

4、彩色宣傳單張夾報發行

發佈內容：

a、新店裝飾

b、佈局特點

c、服務特點

d、開業十天內，婚宴8折;

e、開業十天內消費滿1000元，贈送現金消費券等活動細則，現金消費券最低額為100元，一個月內有效。

作用：夾報發行覆蓋面廣，目標客户羣明確，有噱頭必然會引起公眾的注意，並很樂意參加新店開張舉行的活動，由此達到宣傳的效果。

夾帶媒體：《__日報》、《__晚報》

發佈數量：5萬份

發佈日期：__年_月_日、__年_月_日

(二)後期宣傳方案

1、《__晚報》

説明：

①宣傳新店裝飾，服務特點等，傳播酒樓良好的環境以及優質的服務，新店開業，服務質量更上一層樓;

②舉行活動，保證開業2個月內的人流量。

③借__海鮮美食節的餘熱，在《__晚報》上做文章，以軟文形式通過分析民營企業現狀側面報道有關酒樓的企業文化，突出企業文化的傳播，如軟文正題為“民營企業艱辛之路”，副題為“寫在__新店開業之日”，藉以向市民傳遞以下信息：酒樓已走出一條有特色的發展之路，前景輝煌，塑造大天然良好的社會形象。

發佈內容：新聞報道慈善拍賣活動、宴請孤兒活動等，側面樹立正面的社會形象。

(三)開業當日活動設置

1、剪彩儀式(基本內容：醒獅——領導講話——剪綵——海鮮珍品拍賣——捐款——宴請。)

慶典活動程序：

開業慶典初定於__年_月_日上午_點在__廣場舉行。

——9：30會場音樂嘹亮，彩旗飄飄，迎賓、軍樂隊、醒獅隊伍、禮儀小姐到位，工作人員準備工作就緒;

(説明：獅乃百獸之強,軍為民之依望。目的不止是要做市內飲食市場老大，而是國內乃至國際飲食市場中佔前矛。)

——10：10公司領導、嘉賓陸續進場，禮儀小姐為來賓辦理簽到、佩帶鮮花、引領入坐，導位禮儀小姐在入口處等候，做好引領準備工作;

——10：55慶典司儀(邀請電視台主持人擔任)宣佈慶典即將開始，請領導、嘉賓就坐，請參與慶典所有人員就位;

——11：00慶典正式開始，慶典司儀朗誦司儀詞開場白;

——司儀宣讀出席慶典主要嘉賓名單;

——慶典司儀宣佈：開業慶典開始!(金鼓齊鳴10秒鐘);

——慶典司儀請軍樂隊奏樂一首;

——慶典司儀請舞龍隊表演;

——慶典司儀請醒獅隊表演;

——慶典司儀宣佈：請__講話;(公司領導);

——慶典司儀宣佈：請__講話;(貴賓);

——慶典司儀主持剪彩儀式，禮儀小姐引領公司領導、嘉賓就位;

——慶典司儀請出領導主持剪裁儀式。

——領導宣佈：新店開業!(各位領導、嘉賓剪綵!)

——剪綵一刻，音樂嘹亮，禮花漫天，龍獅起舞，慶典形成高潮;

——司儀宣佈慈善海鮮珍品拍賣會開始，請各位領導嘉賓移步海鮮池!(開始拍賣)

——領導將拍賣現款當場轉增予孤兒園。

——孤兒園領導上前結果贈款，並發表講話;

——慶典司儀宣佈：請各位領導、嘉賓進入大堂就餐!

——在歌聲中，司儀結束語，領導、嘉賓步入大堂內。

——慶典結束。

2、中式自助餐款客活動

説明：選用中式自助餐主要有以下幾點原因：

a)酒樓海鮮聞名，適合中式烹飪。

b)藉此機會可以在大堂的氣氛佈置上以實物裝飾的手法實施，菜色以“大”為追求，例如“大龍躉”“大龍蝦“”大烤乳豬“等，以振奮人心為追求目標。

c)整個慶典活動的設計上以中國傳統文化為主。

宴請賓客如下安排：

a、孤兒園小孩以及職員

b、各級領導以及名流

c、同行

三、慶典氣氛佈置

(一)市內主要路段氣氛佈置

1、舊酒樓門口帶直幅升空氣球2個。

2、新舊酒樓門口沿路插刀旗，營造兩點連線喜慶氣氛;

(二)大堂內氣氛佈置

氣氛佈置講究開闊、大氣、自然、休閒，給人輕鬆的進餐感覺。

(三)會場氣氛佈置

1、會場帶直幅升空氣球8個;

2、主會場正面大門上方懸掛慶典主題標語“__酒樓開業典禮”;門口正上方懸掛直徑1.5米的半圓花球，以點綴正個會場氣氛;

3、大門口左右放置祝賀花籃，每邊8個;

4、大門至貴賓席位的地面用紅地毯鋪設。

5、剪綵會場前正面預先放置10座立柱鮮花架，預備嘉賓剪綵並美化會場;

6、剪綵花架前面空出5米的空地，預備舞獅隊、軍樂隊會前和慶典高潮結束時表演;

7、空地之前整齊地擺列幾排座椅，預備請貴賓就座;

8、大門口左邊佈置一塊大型歡迎牌，上書“熱烈歡迎各位領導、嘉賓蒞臨__酒樓指導!”沿地下車場入口路旁佈置一塊大型祝賀牌，上書“熱烈祝賀__新店開業”對來賓表示熱烈歡迎;

9、歡迎牌旁一排紅布鋪就、鮮花點綴的簽到台，預備讓禮儀小姐接受嘉賓簽到、為嘉賓佩帶鮮花。

四、口號標語

1、熱烈慶祝__酒樓新店開業!

2、熱烈歡迎各級領導、嘉賓、朋友蒞臨指導!

3、__海鮮酒樓，引海鮮餐飲潮流!

餐廳開業活動方案篇6

一、活動意義：

開業無論就單店的銷售、業界的影響，還是對品牌在大理地區的宣傳推廣、渠道拓展都是至關重要的第一步，準確的説是登陸大理的搶灘之戰，是事關能否成功登陸、站穩灘頭堡進而打開局面的首役，其意義不言而喻，而開業慶典更是難得的衝量收穫之機；自然也是各商家爭相捕撈之時，因此本次開業慶典活動將遵循差異與創新、專業的原則，力求畢一役之功，實現品牌宣傳和實現銷售相得益彰，創造雙贏之局面。

二、活動目的：

1、演練和複製中低空商業宣銷模式；

2、考核和提高人員的準也素質和銷售技巧，提升信心凝聚向心力；

3、展現實力，樹立形象，擴大行業影響力；

4、品牌宣傳和推廣，為市場開發、渠道拓展奠定基礎；

5、促進銷售，提升銷量。

三、活動思路：

綜上意義和目的的概述，結合雲南市場現狀，擬將目標羣體鎖定為25 – 40歲的中青年購房者，宣傳對象確定為專業的裝飾公司建材行業的行銷人員和零售終端加盟商。活動思路確立為功效訴求為專業，情感訴求為優惠。專業代表權威，滿足人們對品質的要求，有助於樹立“麗州建材”———建材專家的專業形象。優惠讓利，物美價廉則是最具打動人員的，也是促銷最直接的手段，迎合任性“貪便宜”的恆古心理。故本次活動的重中之重是活動現場氣氛的營造和專業的推廣，專業化的產品知識和促銷技巧。

四、活動時間：

xx年8月8日—8月11日

五、活動地點：

大理市佳利建材城b區4棟

六、活動主題：

開業大酬賓

七、活動內容：

1、免費派送；

2、買贈活動；

3、特價讓利；

4、現金返還；

5、幸運抽獎（互動遊戲）

形式：

1、免費派送。當天前200 – 300名到場者可免費獲贈禮品1份。（藉此吸引人流，登記造冊潛在消費者資料）；

2、買贈活動。a消費滿xx0元，贈液晶電視一台

b消費滿15000元，贈浴室櫃一台

c消費滿10000元，贈美的洗衣機一台

d消費滿7000元，贈美的空調一台

e消費滿3000元，贈美的微波爐一台

f消費滿1500元，贈美的隨手泡一台

3、特價讓利。設立特價區，部分產品開展“開業大酬賓，特價二折起”的讓利活動；

4、現金返還。除特價產品外，全場多買多送，開展“滿300送100現金抵用券”系列活動（滿300送100，滿500送200，滿1000送500）；

5、幸運抽獎。

1）、現場購買者可參與幸運抽獎

獎項設置：

a、特等獎：價值4376元愛浪浴室櫃一套

b、一等獎：價值美的洗衣機一台

c、二等獎：價值美的冰箱一台

d、三等獎：價值美的浴霸一台

e、幸運獎；價值38元禮品一份

（a：1名b：2名c：5名d：5名e：不限）

八、前期準備

1、場地：場地聯繫、外聯公關的確定、場地佈置（詳見場地佈置示意圖）

2、物料準備：

（1）、產品儲備：

a、特價產品、買贈產品、獎品的儲備；

（2）、禮品儲備：

a、消費者禮品200份（免費派贈150份，抽獎50份）

（3）、活動物料：

a、拱門3—4個（內容：“麗州建材盛大開幕”“麗州建材開業大酬賓”“愛浪衞浴大理旗艦店開業慶典”“愛浪衞浴開業特價酬賓”）；

b氣球10個（內容同條幅略）；

c、條幅30條（祝賀條幅30條）；

d、弔旗100面，

e、x展架10個；

f、三角條旗、彩旗100支；

g、花籃20盆；

其他：援帶或制服15套、飲水機2台、紙杯10包、礦泉水10箱

（4）、文案資料：

1）、派贈登記表格300張、抽獎券300張；

2）、宣傳單5000—10000份（80%用於前期宣傳派發，20%用於現場）；

3）、活動海報100—200張；

5）、活動立牌展板。

a、活動信息、專區，5塊。

6）、產品賣點知識等

3、廣告宣傳：

（1）、電視報紙：電視流動字幕（開業信息招商信息）連續播0天。報紙a、軟文（0期）b、分類廣告（10期）c、夾報（0份）

（2）、通訊網路：

a、網上發佈開業活動信息；

b、移動羣發短信

（3）、地面宣傳：

a、宣傳單的派發，投遞數量4000—8000份，投遞區域、社區、商場、鬧市等；

b、海報張貼，數量100 –200張，社區報欄、樓高等（廣告公司實施）；

c、宣傳條幅，周邊地段、路口、社區（廣告公司實施）

（4）、客户宣傳、對部分裝飾公司進行邀約。

4、人員儲備和分工：現有人員10人，現新增臨時促銷和人員10名。大體分工為

（1）、簽到區2人；

（2）、展示區2人；

（3）、門市區4人+4人（特價區2人+買贈區2人；

（4）、典禮區2 – 4人；

（5）、路演區2人；

（6）、禮品派發區+抽獎區2人

5、外聯公關：

（1）、報媒、通信的聯絡；

（2）、路演團體的聯絡，樂隊、禮儀小姐的聯繫

九、活動執行

（詳見活動計劃實施細則推進表，此略）

十、費用預算：

（總計8371元，不含產品特價、贈送獎品成本預算）

（一）、前期裝修製作費用

1、户外噴繪81平方x15元=1215元；

2、户內寫真41.8平方x20元=836元；

3、形象牆水晶吸塑字2.4米x300=720元。合計2771元（不含安裝費用）

（二）開業活動、：場地費用0元；

（2）、禮品200份，500元；；

（3）、活動物料：拱門1000元；條幅30條，1500元；合計3000元。

（二）、宣傳單

5000—10000份，1000—1900元；

海報100張，200元；

立牌展標10塊，500元；

合計1700—2600元。

餐廳開業活動方案篇7

六月夏日炎炎，六月父愛如山。6月的陽光是一年之中最熾熱的，象徵着父親給予子女那火熱的愛。父愛如山，人生中很多東西不可能永存，但父親給我們的愛卻永恆，一年一度的父親節即將來臨。在這個屬於父親的節日，為了調動起消費者的積極性，吸引更多的顧客，提升營業額，經管理公司研究決定擬父親節營銷策劃方案如下：

一、活動時間：

6月17日-6月18日

二、活動目的：

1、通過活動刺激親情消費，提升企業的良好品牌形象;

2、拉動消費量，競爭市場份額;

3、加大e餐銷售量，提高各店的營業創收。

三、活動主題：

心繫父親節，__一家親。

四、活動地點：

__

五、活動內容：

1、活動期間，各店迎賓人員對來店消費的中老年男性送上節日祝福“您好，節日快樂”。

2、活動期間，各店增加播放《報答一生》《父親》這兩首曲目。

3、活動期間，訂__餐均有好禮相送。

凡電話訂餐消費滿688元免費贈送__餐撲克牌4副，凡電話訂餐消費滿888元免費贈送__e餐及時送vip會員金卡一張，各店做好登記，財務備存。

4、活動期間各店廚政部推出幾款父親節愛心套餐，價格各店可根據自己的具體情況而定，菜式以健康，營養為主，菜品名體現父愛(參考：感恩之愛、父愛如山、父愛似水、父子情深)。並且主推一道父親節特色菜品。

5、活動期間到店內消費的客人，單桌消費滿800元可獲贈免費全家福(10寸塑封)一張，各店做好登記，財務備存。

6、企劃部統一利用短信平台給客户發送父親節祝福短信：“心繫父親節，__一家親，多款父親節愛心套餐温情推出，__餐飲祝天下所有父親節日快樂!”

六、宣傳事宜：

1、管理公司企劃部負責刻制父親節橫幅，每店一條，內容“心繫父親節，__一家親”，並與6月15日之前送至各店;

2、管理公司企劃部於6月16日統一為各店客户發送父親節祝福短信，“心繫父親節，__一家親，多款父親節愛心套餐温情推出，__餐飲祝天下所有父親節日快樂!”

七、注意事項：

1、各店認真組織員工學習活動方案，根據方案對員工進行相關知識培訓;

2、各店活動期間充分做好拍照、洗照工作，增加創收點;

3、積分卡活動、贈券活動與此活動同時進行。