創新創業項目計劃書7篇

人們在制訂計劃書的過程中，需要強調字句精準，計劃書在撰寫的時候，職場人知道有哪些肯定要留心的事項嗎，。以下是本站小編精心為您推薦的創新創業項目計劃書7篇，供大家參考。

創新創業項目計劃書1

一、摘要

大學生課餘時間較為充足，接受新事物的能力也相對較強，對網絡應用也不陌生，所以開網店不是什麼難事。近幾年，xx等C2C網站發展迅速，還提供個人網店平台，而且有很多是免費提供的，這就更為大學生在網上開店提供了方便。可以説，開網店已經成為了大學生創業的一條捷徑。

隨着社會的發展，以大學生為代表的年輕一代開始頻繁的網絡上尋找他們喜歡的商品，網絡購物已經在全世界成為了一種新的潮流。但在國內市場，網店還大多是小型的地攤店鋪形式，還很少有形成針對某個特定羣體的特色整體行銷專賣店，尤其是對一直走在時尚前沿的大學生羣體。因此，製造一些人性化的，有趣的創意產品給客户，讓產品生動起來，讓客户感到温暖，不僅能讓客户對我們的好感增加，也能讓我們大學生的創新能力得到鍛鍊與肯定。

二、項目介紹

1、網店宗旨

誠信求生存，服務求發展。網上開店，信用是最重要的，只有良好的信用才能贏得消費者的信賴，才能使網店長久的存活下去。現在網店的競爭相當激烈，除了要以質優價廉的商品去吸引買家外，還要有熱情耐心的服務，這樣才能讓自己的網店在眾多店鋪中脱穎而出，才能讓自己的網店有較好的發展。

2、網店目標

客户的需要，就是我們的滿意。本網店將從淘寶的普通店鋪做起，並用一年的時間積累一定的信用度，同時樹立一定的知名度和品牌形象。有了信用度、知名度和品牌形象後，網店的瀏覽量就會成倍增加，進而就加大了成交量。有了一定的資本後，就能適當擴大網店規模，增加商品數量和種類。

3、創新為本

創新是人類特有的認識能力和實踐能力，是人類主觀能動性的高級表現，是推動民族進步和社會發展的不竭動力。一個民族要想走在時代前列，就一刻也不能沒有創新思維，一刻也不能停止各種創新。創新在經濟、技術、社會學以及建築學等領域的研究中舉足輕重，這對我們的創業計劃也是一樣

三、市場分析

1、市場潛量：網絡普及，而且現在上網的人一般都是18-40歲的人，他們為了節約逛商店的時間會選擇在網上購物，所以我認為在網上銷售是一個很好的路徑。

2、競爭者：目前在市場上的生活用品繁多，競爭激烈。其中很多的品牌佔有了市場的絕大部分，且每種品牌產品均有各自的特點和穩定期的銷量，所以我們要尋找另一個市場，而創意不是人人都有的。創意具有新鮮感，讓人感到思維的迸發，因此利用創意來吸引目光是一個不錯的想法。

3、消費者需求的特點。由於上網的人一般都是一些年輕的人，他們對用品的需求是時尚的、個性的，他們喜歡標新立異，他們所能普遍接受的價格為低價格。

四、行業分析

網上開店對成本的要求低，它佔用資金少，也基本不需要水、電、管理費等方面的支出；這樣就解決了大學生沒有創業資金的問題；網店經營方式靈活，基本不受時間、地域等因素的限制，只要有時間、能上網就能正常營業，而且只要少量存貨就能開店，所以也可以隨時更換經營其他商品；網店的客户範圍十分廣，只要是上網的人羣都有可能成為商品的瀏覽者與購買者，這個範圍可以是全國的網民，甚至是全球的網民。以上也是網上開店創業的優勢所在。

五、市場營銷

1、主要業務：主要以零單銷售業和團購業務為主，同時，又根據上架時間的不同各自分類，便於客户更好的查找對應時令所需要的商品。

2、附屬業務。線下訂單業務：接收線下批量訂單，統一註冊新淘寶用户，批量拍貨，提供送貨上門服務；

3、網店運營模式

（1）進/發貨模式：買家拍下物品並付款→我們按提交訂單發貨→買家確認收貨→確認交易完成。

（2）在線客服管理：我們在每個時間段都安排了固定的人員進行旺旺值班。對於光顧我們店的每一位客户，無論他是不是最終能購買我們的商品，我們一定竭盡所能的給予細緻入微的服務。此外，對於每一位成員，我們都會安排出時間來熟悉店裏所賣的商品，力爭以最專業的服務，最和藹的服務來對待每一位買家。就具體而言，我們設立在線客服的主要目的在於：

a、引導初次網購的買家，幫助他們解除網購的心理顧慮，並引導整個購買流程，從拍下商品到通過支付寶支付等等。

b、介紹小店的商品，包括同類型商品的互推；主打商品的主推等等。

c、由於服飾行業的特殊性，經常遇到臨時缺色的情況。這就需要客服很好地和買家溝通，進行調劑。

（3）推廣策略：第一，朋友推廣：我們可以通過周邊的朋友，宣傳我們的店鋪讓我們的店鋪點擊率上升，自己的產品也得到好的銷售量。第二，廣告宣傳：我們可以在網上發佈貼子，讓網上的人在貼子裏看到我們店鋪地址，來觀光我們的店鋪。第三，運用媒體：我們可以運用媒體進行宣傳我們的產品，提高產品的知名度，突出我們產品的特色。

（4）促銷策略

a、開店初期可進行“包郵”、“打折”、“有買有贈”等促銷活動，以吸引客户。

b、每年的各種節日（如五一、十一、聖誕、元旦等）期間，進行一些適合本店客户的促銷活動，如“滿就送”、“滿就減”等，以增加成交量。

c、在店鋪信用等級上升時進行一些促銷活動，如“衝鑽包郵”、“衝鑽打折”等。

六、管理團隊

網店每日設在線客服人員兩名，“團隊成員分時段值班。

網店設：經理一名，其職責是店內的全面管理，產品選擇，市場宣傳和業務聯繫；客服主管一名，其職責是掌握供貨商存貨信息，管理普通客服人員接班的準點情況、服務態度，監督網絡交易操作；財務主管一名，其職責是記錄網店的管理費用、前期投入資金、進貨費用等賬目的記錄，每月彙報流動資金狀況及網店盈虧。

在非常時期，招收大學城附近的高素質的兼職大學生，主要是在旺季需要人員補充的時候，擔任業務宣傳和產品經營等活動，也可以以二級代理的身份加入。

七、財務分析

通過自帶的訂單明細表能清晰的反應所有訂單的狀態，包括收貨人，商品數量，貨款，發貨地，配送方式，配送單號，運費等等。然後通過淘寶的賣出商品記錄中，有更為明晰的訂單銷售信息，包括訂單號，買家的具體信息，買家實際付款金額，以及買家購買商品的大致信息。

八、資金需求

1、初期投資：（第一年）的投資主要是淘寶消費者保障服務保證金、代銷加盟費（或預存款）、宣傳推廣費用等，還要一定的流動資金用於物流配送等。

2、第二期投資：階段業務量會有較大的擴大，需要有較多的流動資金用於進貨、發貨等，有必要的時候還要聘請員工。

3、其他成本費：50元/月；增值服務和營銷工具軟件：100元/月；創意用品製作，加工，實驗等。

九、資金的退出

1、出售：出售包含售出和股權回購兩種形式。

2、破產清算：成立清算組、通知債權人申報債權、召開債權人會議、確認破產財產、確認破產債權。

十、風險分析

人力成本：網店經營貌似在時間上很自由，其實還沒有上班輕鬆自在。除非熬到冠級，可以輕鬆僱傭客服人員為店主分憂。更多的中小網店賣家利潤不足以支撐客服薪酬的，只能自己親歷親為，從進貨，拍照，上貨，銷售，快遞，售後等一條龍工作全由自己完成。

商品質量：對寶貝特點，質量做詳盡描述，也許網店賣家對商品質量感覺滿意，但質量的評定真是仁者見仁，智者見智。也許，一個小線頭，對有些人來説，就會覺得質量不好。來網店購物的消費者多追求物美價廉，幾十元的商品有時也會跟幾百元的做比較。

貨源風險：也許您能找到特色貨源，人脈渠道，拿到物美價廉的好貨。但是，所售商品如果正趕上銷售旺季，貨源是否有保障。斷貨、斷碼等情況出現怎麼應對，沒有補貨，庫存不清楚，何時能上貨，是否能一一對答如流，解釋周全。充足穩定的貨源是每個網店賣家經營的根基，而拼搶渠道，競爭激烈，一切皆有可能發生。做好足夠的準備，及時掌握庫存，穩定貨源供應非常重要。

成本風險：包裝、網費、電費等這只是很基本的花銷，如果賣家注重細節營銷，一些附加包裝成本便上來了。小店剛經營時，總是要絞盡腦汁做推廣的，_網店推廣產品多多，只要肯花錢，都可以一一嘗試。

物流風險：點也是不能忽視的。但是我們有沒有想過客人是在買到東西后幾天內收到的呢，東西有沒有破損、丟失呢，有沒有達到客人預想的結果呢？

運輸風險：有些易碎、貴重物品，在包裝和快遞選擇方面都需要慎重。易碎品如果運送途中被損壞，快遞是不賠的啊。快遞風險也是_中常見的風險，由於在商品郵遞過程中，快遞公司可能會失誤導致商品損壞或者丟失。這就需要店主與買家耐心交流，避免因快遞延誤或造成商品破損而導致網店信譽受影響。

評價風險：在準備涉足網店創業時，先對這個行業進行了解分析是必須的，心理、體力、溝通能力是否適合這個圈子？還需要慎重思考。而只要風險分析做的夠好，就可以躲開這些風險。

十一、結論

創意網店前途寬廣、管理容易、風險較小，但對創業者的個人能力有較高的要求，並且銷售對象不能大眾化，但以大學生的角度來思考，仍然有可觀的收入，不失為一種年輕人創業的方法。

創新創業項目計劃書2

春日的微風、夏日的清涼、秋日的浪漫、冬日的暖陽，一年四季的幸福時光。在上海、在南京我們都能看到DIY烘焙蛋糕的門店，温暖的裝修風格，鮮香的烤麪包，美味的蛋糕，香氣瀰漫在周圍，讓人倍感幸福。

伴隨着經濟的發展，激烈的競爭是不可避免的，“煩躁”、“鬱悶”成了人們經常掛在嘴邊的話語；與此同時，現如今的孩子們缺少動手實踐的機會；另外，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學生羣體佔有不可或缺的地位。製作一個獨一無二的蛋糕、餅乾等食品，擁有一次非同尋常的親自動手的過程，在小資、孩子、學生們的羣體中擁有巨大的潛力！因此，為了緩解激烈競爭的壓力，給孩子一個自己動手的條件，給年輕人一個獨一無二的享受，我們的“DIY食品創業店”應運而生。考慮到我們大學生資金短缺的事實，從簡單的“DIY蛋糕店”做起，打響自己的品牌，逐步擴大自己的產業，打造都市避風塘。

DIY烘焙小店不僅提供美味的食品，還有蛋糕DIY供熱戀中的人一起分享，無論是兩人一起到店，還是其中一人想為另一半送上一份驚喜，都可以在烘焙大師的幫助下打造一款專屬的情意蛋糕，用心去表達愛意，同時，也用心去感受烘焙帶來的幸福快樂與愉悦感受。

DIY活動吸引的不僅是大人們，連小朋友們也被深深吸引着，幼兒園裏，小朋友在烘焙大師指導下完成一個個屬於自己的產品，倍感成就也感受着快樂。烘焙店還為小朋友們提供了DIY的兩款餅皮，顧客可以在店裏或帶回家與家人一起發揮想象，共同創造出屬於自己的餅乾作品，烘焙自己的幸福滋味。

一、團隊介紹

總經理：xxx；

財務員：xxx；

市場分析調查員：xxx；

資料蒐集員：xxx。

二、計劃摘要

伴隨着經濟的發展，激烈的競爭是不可避免的，“煩躁”、“鬱悶”成了人們經常掛在嘴邊的話語；與此同時，現如今的孩子們缺少動手實踐的機會；另外，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學生羣體佔有不可或缺的地位。製作一個獨一無二的`蛋糕、餅乾等食品，擁有一次非同尋常的親自動手的過程，在小資、孩子、學生們的羣體中擁有巨大的潛力！

因此，為了緩解激烈競爭的壓力，給孩子一個自己動手的條件，給年輕人一個獨一無二的享受，我們的“DIY食品創業店”應運而生。考慮到我們大學生資金短缺的事實，從簡單的“DIY蛋糕店”做起，打響自己的品牌，逐步擴大自己的產業。打造都市避風塘！

三、資金和轉讓形式

1、固定資產（此投資為先期小規模投入）：人民幣70萬元左右（不包括廠房和壓力鍋爐（2T）及交通工具）；

2、流動資金；

3、前期籌備金；

4、推廣市場費用；

5、後備金。

轉讓形式：排他實施許可；普通實施許可等。

四、主要任務和步驟

（一）籌備組建企業，從籌備到試產3-6個月。

（二）可分期、分批投入資金、人員等。由小擴大逐步發展。原則：銷售逐步增加，資金逐步投入，廠房逐步擴大，設備逐步增加，人員逐步增加。

（三）做市場應注意的問題（建議）

1、首先推出餛飩或餛飩麪。

2、可採用多渠道並舉（包括電子商務）的營銷方式，並做好促銷工作。力求儘快達到盈虧平衡點。儘快整合好進入主流渠道的各方面資源及配送體系。

3、儘快進入龍頭店，帶動二級店，並協調好代理商。並不斷逐步擴展形成銷售網絡，並細分好渠道和市場。

4、逐步推廣市場，擴大市場份額（佔有率）。

5、逐步樹立品牌和企業形象。

6、進一步把市場細分做透，擴展和延深，並適時推出新產品。

五、方便餛飩效益分析與其它（口味、規格、售價）

A、自己做市場生產經營方便餛飩（日產6噸左右）：

年產量：1080萬碗/盒（300天工作日）；

年產值：人民幣2786.4萬元；

年純利潤：人民幣691.2萬元；

純利率（綜合）：25%；

口味與規格：

口味：企業自定，可達多種口味。

注：以上均為碗裝（總淨含量160克左右）和盒裝（總淨含量160克左右）。

碗裝每箱12碗；盒裝每箱30盒。可以根據情況開發其它口味和規格的產品。

參考售價（給大、中型超市的批發價）：2.92元/碗2.24元/盒。

B、自己做市場生產經營餛飩麪（日產12噸左右）：

年產量：2160萬碗（袋）（300天工作日）；

年產值：人民幣5151.6萬元；

年純利潤：人民幣1544.4萬元；

純利率（綜合）：30%；

口味與規格：

口味：企業自定。

注：以上均為碗裝（總淨含量145克左右）和袋裝（總淨含量160克左右）。

碗裝每箱12碗；袋裝每箱20袋。可以根據情況開發多種口味和規格的產品。

參考售價（給大、中型超市的批發價）2.72元/碗2.05元/袋。

另注：設備情況

1、冷藏設備；

2、重點車間空調製冷設備（可酌情減少投資）；

3、制面設備（可酌情減少投資）；

4、制餡設備；

5、包裝設備；

6、熟化和滅菌設備；

7、湯料設備；

8、其他設備及工具。

六、風險預測

此項目屬於現代食品工程高新技術。特點：研發期長，技術含量較高，自我保護期長。尤其鮮濕型這一優勢，使之較難仿造、偽造和假冒，從而能夠保持強有力的競爭力。

結論：固定資產投入較小，風險較小、回報率較大、市場前景廣闊。競爭對手少，見效較快，並易形成壟斷的技術、壟斷的市場、壟斷的利潤，這種利好的局面。

七、專利產品發展設想

1、一個企業能儘快創業和發展，並立於不敗之地，離不開四個要素。即：營銷、資金、技術、團隊使之形成一個企業創業和發展的平台及保證。具備了資源的同時要突出一個“快”字，快速佔領市場，可避免一些不必要的競爭和消耗。

2、以上所述產品系面對中檔消費羣體。面對目前國內城市的市場狀況，把其產品定位在精裝、高質、中等價格，不失為明智之舉。

3、宜採用多個雞蛋放在多個籃子中的策略。使其產品品種、規格、口味等呈多樣化，從而形成強有力的市場衝擊力，並可獲得豐厚利潤回報。

4、此產品屬於系列產品，可分為沖泡吃和煮着吃等。企業可根據自己的情況確定其產品的口味、規格、經營方式和其生產規模等。此項目可以生產工業配套型產品，批發給生產方便麪的企業。另外，可以把新鮮蔬菜或高湯、肉丸和肉片、魚丸等與其封裝在一起，即增加了營養，提高了產品檔次而且成本並不高。真正做到了好吃看得見。

創新創業項目計劃書3

一、市場分析

長期以來，國內居民因生活水平較低，對以＂廚房＂和＂衞生間＂為主要服務對象的小家電消費很少.據統計，目前國內城鎮家庭小家電的平均擁有量只有三四種，而歐美國家這一統計數字高達37種。據統計，每年國內有至少260萬住户搬入新家，隨着人們生活水平提高，對＂廚房＂和＂衞生間＂的日益重視，小家電產品的加速普及與換代升級必將孵化出驚人市場推動力，小家電的’市場發展前景非常廣闊。今後2至3年內，我國小家電行業將步入黃金髮展階段，市場需求量年增幅有可能突破30%。

對於浴室取暖用的小家電目前只有浴霸和暖風機兩種。目前全國生產浴霸的企業為376家，20xx年國內銷量估計為400萬台，20xx年為550萬台，20xx年達到700萬台，銷售額超過10億元。在城市居民家庭中，浴霸擁有率不到15%，國內消費者對浴霸認同度達82%，市場空間巨大。 浴霸在浴室取暖設備中佔着絕對優勢，其中xx浴霸20xx年銷售額為2.6億元，市場分額第一。目前生產浴霸和暖風機的廠家大都集中在xx一帶，但其中小廠居多，多為仿製或oem，自主研發能力不強。

我國長江流域地區，大多住宅沒有暖氣，冬季洗澡取暖一直是個大問題。雖然有浴霸和暖風機，但人們更期待一種簡便，有效的取暖器具。根據我的調查，人們對本產品的印象還是不錯的，市場潛力巨大。比照浴霸和暖風機市場，本產品銷售市場至少在5-10億元以上。我們完全可以藉助專利技術優勢，迅速佔領浴室取暖設備市場，建立自己的品牌和銷售網絡。

二、我們的目標

我們的目標是，在20xx年製出樣品進入市場，發展地市級以上代理商10-15家，銷售額在200萬元以上，20xx年達到500萬銷售額，20xx年達到2000萬銷售額，利潤率保持在30%--50%。

三、資金使用

由於本產品以前市場上從未有過，所以初期樣品試製，模具開發等費用投入較大，估計在10—15萬元；

各種認證，許可證，商標：5萬元；

公司組建，購買相關辦公用品，人員招募，公司網站等：10萬元；

房租水電費，人員工資：15萬元；

參加展會，廣告費：10萬元；

小批量生產成本： 20--25萬元；

週轉資金：20萬元。

合計：100萬元

四、產品成本及盈利分析

為節省費用，降低投資風險，先期的小批量生產以委外加工為主，暫不購買生產設備.本產品主要包括：桶體，蓋子，加熱盤，漏電保護器，防乾燒保護器，開關，蒸汽調解板，底座，密封圈。其中加熱盤7-8元，漏電保護器12元，防乾燒保護器1.5元，開關0.5元，其餘為塑料件，價格15元，另外產品包裝，接線螺絲，運費等，成本合計在40元以下. 批發價暫定為80元，每個毛利為40元，估計兩年能收回投資並稍有盈利。

五、銷售前景

目前市場上還沒有同類產品，產品銷售壓力較小。建議利用各地電器批發商現成的銷售網絡，進行代理銷售。目前已與多家商家聯繫過，初步達成銷售意向。

六、合作方案

本專利項目是非職務發明，專利權為個人所有.具體合作方式由雙方協商議定。

七、原材料供應方案

可外協生產，無特殊要求。

八、本項目的未來

由於本產品製造簡便，門檻不高，難免被人仿造。除了加強打假力度之外，不斷升級產品也是拓展市場的必要手段。目前，已開發了兩款樣品，準備在明年繼續推出3-5款新品，隨着產品的升級換代，我們必能牢牢站穩市場。

創新創業項目計劃書4

甜品類休閒食品一直是女性朋友們的最愛，因此如果能在女性聚集區開一家蛋糕店應該是不錯的選擇，同時還經營生日蛋糕，只要做出自己的特色就一定會受到廣大朋友們的喜愛。

一、蛋糕店概況

1、本店發屬於餐飲服務行業，名稱為“麥琪下午茶”，是個人獨資企業。主要為人們提供蛋糕、麪包、冰淇淋已及飲料等甜品。

2、本店打算開在社區貿易街，開創期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發展成為像xx那樣的蛋糕連鎖店。

3、本店需創業資金9.5萬元。

二、經營目標

由於地理位置處於貿易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，並且要進一步擴大經營範圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟，1年收回本錢。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚並有一定市場佔有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，併成蛋糕市場的着名品牌。

三、市場分析

1、客源：本店的目標顧客有：到貿易街購物娛樂的一般消費者，約佔50%；四周學校的學生、商店工作職員、小區居民，約佔50%。客源數目充足，消費水平中低檔。

2、競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅xx連鎖蛋糕店就有很多如xx。因此競爭是很大的。

四、經營計劃

1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。瞭解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。

2、開業金籌齊後，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店裏人少時，偷偷跑過往和店裏師傅商量。或者招聘糕點師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。

3、據瞭解發現一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場一定的競爭策略：“降價促銷並不是長期的經營策略，唯有以最好的材料製作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。

5、可印一些廣告傳單，以優惠券的形式發放，以達到廣告宣傳的效果。

6、蛋糕店可以專門開闢休閒區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店裏慢慢品嚐，蛋糕店的休閒功能得到進一步強化。

7、經過多方調查，出於競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕並沒有太多關聯的休閒食品，藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。

8、建立會員卡制度。卡上印製會員的名字。會員卡的優惠率並不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便於服務員對於消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他（她）為x先生、小姐，他們會覺得很受尊重。

9、在桌上放一些宣傳品、雜誌，內容是關於糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。

10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕製作上，都要給顧客健康、衞生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衞生法》，這是立足之本。

11、食品行業有特別的崗位勞動技能要求：從業職員必須持有“健康證”。

五、財務估算

啟動資產：大約需9.5萬元。

設備投資：

1、房租5000元；

2、門面裝修約2000元（包括店面裝修和燈箱）；

3、貨架和賣台投進約1500元；

4、員工（2名）同一服裝需500元；

5、機器設備最大的投資：8萬元（包括製作蛋糕的全套用具）

6、首期進貨款：麪粉、奶油等原材料，約6000元。

7、月銷售額（均勻）：21000元。佔有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後，每月銷售額可達21000元。

8、每月支出：14033元。房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者遊樂場四周），約5000元。

9、貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計2000元。

10、水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

六、風險及制約因素分析

由於蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。

創新創業項目計劃書5

第一章：前言

茶餐廳是一種起源於xx地區的快餐飲食文化，是西式餐飲的中國化。

我們的茶餐廳將在特色小吃和廣式茶餐廳的帶動下，注重文化信息的交融和休閒放鬆的氛圍，茶飲和餐食作為休閒的輔助功能，用以向消費者營造一個温馨、和諧和寬鬆的氣氛，在消費者工作和學習之餘，陶冶心情、享受生活、溝通信息，是情侶幽會、商務洽談、娛樂休閒、同學聚會等多項功能於一體的休閒場所。

休閒茶餐廳更是文化傳播中心，我們將着力打造茶餐廳在構造上的精神內涵，結合合理的營運管理，在保證營業利潤的前提下，突出茶餐廳的精神品牌，做到更為時尚化，更具品質，更有品位。而這將是我們面對激烈的市場競爭作出我們自己品牌的關鍵所在。

xx路位於xx學院的南校區南門外，是xx學院學生日常消費和休閒很集中的地點。據調查，在校大學生的消費以衣、食、行等生活基本消費為主，而用在吃飯上的消費更是佔了主要比例，約佔月消費的70%左右。所以餐飲業是比較有市場前景的創業選擇。項目市場地設xx路，周邊各色小吃和餐飲業比較多，競爭會相當激烈。但是經過分析，我們認為，就目前xx路的情況來説，餐飲類產業的市場依然沒有飽和，有很大的發展空間。

第二章：公司概況

公司宗旨：

本公司旨在通過我們的服務，充分彰顯休閒和娛樂的主題，為城市學院在校大學生提供一個集餐飲和休閒於一體的消費場所。在未來的經營中，我們會努力將休閒茶餐廳打造成為xx學院學生在學習工作之餘，休閒、娛樂、飲食、聚會等活動的首選地點。我們將始終堅持不懈地做好“休閒”的特色，突出我們鮮明的個性化，在餐飲業做出我們自己的品牌。同時，我們堅守誠信為本的信念，在研發、銷售和管理領域做到信譽第一，顧客至上。以質量求生存，以信譽求發展。

在餐飲業的競爭中，我們會密切關注市場動向，積極開發個性化產品，以對消費者體貼入微的服務，安全衞生的食品製作，合理的價位和整潔温馨的環境實現我們的目標。在我們策劃的實施過程中，我們將綜合考慮消費者、股東、公司員工和供貨廠商等個方面的利益，盡我們最大的努力，爭取做到各方利益的最大化。

公司簡介：

xx公司成立於20xx年x月，業務範圍涉及餐點和飲品以及為大家提供日常的休閒娛樂，打發課餘時間的場所。

本公司的法定名稱是xx，法定地址在xx路。

本公司是一個合夥制公司，主要辦事機構是位於xx路上的我們的實體店鋪。

管理隊伍簡介：

xx公司由四人合資組成。

管理團隊成員分別是xxx。

四人均為xx系在校大學生，對於本項目的目標市場，即大學生羣體的消費取向和需求有切身的體會。同時，所學專業為本項目的宣傳推廣和內部管理提供了較強的理論知識基礎。其中三人為學生會相關部門的骨幹成員，具有較強的對外交際能力、對內的管理能力、深厚的人脈基礎和實踐操作能力。

具體人員分配

xxx，女，物資採購，菜式搭配。她有較豐富的市場經驗和食品製作的相關經驗。

xxx，女，財務。她耐心仔細，並且具有較強的財務管理能力。

xxx，男，銷售。主要負責xx路實體店內的銷售工作及相關服務。他具有良好的溝通與服務能力和認真熱情的服務態度。

xxx，男，宣傳策劃與推廣。他具有良好的人際關係和較強的宣策能力

第三章：產品與服務

產品定位：

以休閒娛樂和餐飲為主的中低檔餐廳。

產品服務特徵：

本店的特色餐飲和獨有的休閒娛樂功能是主要的服務內容。本店將在特色小吃和廣式茶餐廳模式的帶動下，讓消費者在工作和學習之餘有一個輕鬆和休閒的地方小息和解決餐飲問題。休閒茶餐廳以餐點和茶飲為主要供應的實體商品。餐食包括中西餐、特色小吃和甜品等，飲品主要包括咖啡、奶茶、果汁和沙冰等，產品品種多樣，口味獨特。店中另提供書刊閲讀、飲茶閒談、桌遊、無線上網等區域和功能，以滿足消費者更多的需求，在一個舒適、安逸的氛圍下享受就餐、閲讀和遊戲的樂趣。

1、產品優勢

和市場上同類的產品和服務相比，我公司的產品具有以下的優勢：

優勢一：成本優勢

我們的成本比競爭對手低，這是因為我們有直接的原材料進貨渠道，避免了原料在多次轉手交易中的價格提升。我們對影響食品成本較大的重要原料制定了採購規格標準，即對應採購的原料，無論從形狀，色澤，等級、包裝要求等諸方面都加以嚴格的規定。

我們認真做好存貨的週轉工作，嚴格控制原料在庫存方面的成本。

優勢二：質量優勢

我們具有一個安全和穩定的進貨渠道，首先從原材料的選擇上把好產品的第一關。我們具有專業的品質控制和質量改進的能力，同時制定了嚴格的廚師和服務人員的行為規範，保證了食品的安全、美觀及美味。我們有良好的服務意識，並且堅持顧客為本的理念，保證了優質的服務質量。

優勢三：組織管理優勢

本項目管理團隊成員均為會展管理專業在校大學生，具備一定的專業管理知識和能力。

優勢四：意識優勢

本商業團隊成員的大學在校學生身份完全符合本項目的目標市場——在校大學生，可以最直接的、最大限度的瞭解到目標受眾的需求和目標市場的動態。

優勢五：個性優勢

本項目不同於普通的茶餐廳，也有別於一般的休閒性場所。休閒茶餐廳將餐飲和休閒結合起來，既能滿足消費者一般的就餐要求，另一方面也為消費者提供了一個温馨舒適的休閒環境。這個是本項目的最重要的特點，是作出自己品牌的關鍵性要素。

切入產品和服務：

本項目在實施的初期，將以餐飲為主，休閒為輔的方式進入市場。在市場成熟期後，將全面貫徹休閒茶餐廳的內涵，轉為以休閒為主，餐飲為輔的經營方式。

由於本項目在xx路還是屬於比較新穎的商業模式，在進入市場的初期，會在一定程度上造成消費者的陌生感和不認同感，所以我們在初期選擇一個對於消費者比較熟悉的經營方式，即主營餐飲類產品打開市場。我們的這種銷售策略有利於消除消費者心理上的距離感，一定程度上為進入市場減少了阻力。但是，這種經營策略在實施過程中，如果力度把握不當，會對本項目的特點的突出造成消極的影響。另外，在經營策略中的轉型期要注意轉變的適度，否則會背離已擁有的客户羣的消費習慣，造成市場成熟期現有客户的喪失。

產品資源：

（1）提供產品與服務情況

餐食供應：以中西餐為主食，提供多種類、多口味、多形式的餐點，適應大眾口味，接受度較高，是迎合消費者需求的首要產品。另外，具備各色甜點小吃，風味獨特，成為本點餐食多樣化的保證。

飲料供應：咖啡，奶茶，果汁，沙冰和其他不含酒精飲料。

書刊閲覽：各類期刊，報紙雜誌，動漫類書籍和各類流行文學。

其他休閒娛樂方式：無線網絡連接點，桌遊。

（2）原料供應情況

原料採購：原料採購是餐飲經營的重要環節，也成為在實際經營中餐飲企業食品原料成本控制的首要環節。採購的關鍵是建立、健全採購制度，明確採購標準，以標準規定採購的要求，嚴格監督。

鑑於食品原料種類繁多，季節性強，品質差異較大，所以採購方面我們嚴格依據以下標準：

1、保證採購質量優良；

2、採購價格合理；

3、依據人羣，季節等條件控制採購數量；

4、與供應商形成長久良好的合作關係。

對供應商的要求：我們茶餐廳以餐點，茶飲為主要供應商品。

主要合作對象的是食材、飲品供應商，在原料，價格，品質，服務上對供應商有着較高的要求。

要求如下：

1、供應商為國家頒佈營業執照的正規商家，擁有3年以上的經營經歷。

2、嚴格按《採購清單》內容進行原料供應，供方保證原料來源及品質。

3、根據需、供雙方的協議而制定採購單價。原料結算採取月結方式，單價一經確認，原則上不變的。只有在生產此種產品的製造成本上浮或下跌5%以上，影響到本合約所訂的採購業務而導致需方或供方希望修訂採購單價時，雙方需協商單價修訂及實施日期事項。

4、正常訂貨，需方按照所制定的“正常採購週期”以書面形式向供方訂貨，緊急訂貨時則按“緊急採購週期”執行。

5.雙方嚴格按《供應商合作協議》內容進行合作。

未來發展：

xx路周圍有多所大學，在該區域已經開設了多家餐廳，但是都是以普通餐廳營業模式為主。

我們公司根據市場現狀，分析了大學生對課餘時間的安排和現有需求，針對消費者對就餐環境的挑剔和課餘休閒的特點，在該地開設了獨具特色的休閒式茶餐廳，將會吸引大量的消費者。

我們針對市場環境，制定了合理有效的市場策略，努力順利的進入市場，並以獨特的經營方式快速的發展壯大起來，在項目的成長期內做好宣傳推廣，在兩個月內爭取到一個成熟的市場，擁有自己穩固的消費羣體。

同時，我們將利用在xx路的經營經驗，努力做出自己的品牌，在一年內走出xx路的經營範圍，拓展出更為廣闊的市場。

創新創業項目計劃書6

甜品類休閒食品一直是女性朋友們的最愛，因此如果能在女性聚集區開一家蛋糕店應該是不錯的選擇，同時還經營生日蛋糕，只要做出自己的特色就一定會受到廣大朋友們的喜愛。

一、蛋糕店概況

1、本店發屬於餐飲服務行業，名稱為“麥琪下午茶”，是個人獨資企業。主要為人們提供蛋糕、麪包、冰淇淋已及飲料等甜品。

2、本店打算開在社區貿易街，開創期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發展成為像xxx那樣的蛋糕連鎖店。

3、本店需創業資金9.5萬元。

二、經營目標

1、由於地理位置處於貿易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，並且要進一步擴大經營範圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟，1年收回本錢。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚並有一定市場佔有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，併成蛋糕市場的着名品牌。

三、市場分析

1、客源：本店的目標顧客有：到貿易街購物娛樂的一般消費者，約佔50%；四周學校的學生、商店工作職員、小區居民，約佔50%。客源數目充足，消費水平中低檔。

2、競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。

四、經營計劃

1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。瞭解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。

2、開業金籌齊後，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店裏人少時，偷偷跑過往和店裏師傅商量。或者招聘糕點師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。

3、據瞭解發現一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場一定的競爭策略：“降價促銷並不是長期的經營策略，唯有以最好的材料製作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。

5、可印一些廣告傳單，以優惠券的形式發放，以達到廣告宣傳的效果

6、蛋糕店可以專門開闢休閒區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店裏慢慢品嚐，蛋糕店的休閒功能得到進一步強化。

7、經過多方調查，出於競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕並沒有太多關聯的休閒食品，藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。

8、建立會員卡制度。卡上印製會員的名字。會員卡的優惠率並不高，如9。5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便於服務員對於消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他（她）為*先生、小姐，他們會覺得很受尊重。

9、在桌上放一些宣傳品、雜誌，內容是關於糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。

10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕製作上，都要給顧客健康、衞生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衞生法》，這是立足之本。

11、食品行業有特別的崗位勞動技能要求：從業職員必須持有“健康證”。

五、財務估算

啟動資產：大約需9.5萬元

設備投資

1、房租5000元；

2、門面裝修約2000元（包括店面裝修和燈箱）；

3、貨架和賣台投進約1500元；

4、員工（2名）同一服裝需500元；

5、機器設備最大的投資：8萬元。（包括製作蛋糕的全套用具）首期進貨款：麪粉、奶油等原材料，約6000元。

月銷售額（均勻）：21000元。據有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後，每月銷售額可達21000元。

每月支出：14033元。房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者遊樂場四周），約5000元。

貨品本錢：30%左右，約5000元。

職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計2000元。

水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

六、風險及制約因素分析

由於蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。

創新創業項目計劃書7

一、項目摘要

你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜？

你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜？

你是不是想體驗和同學一起下廚的神祕感覺？

大學生廚房就非常對你的口味，把你從煩悶徘徊中解脱。

同學們只要買來自己喜歡的菜餚，這裏有完備的廚房設施和就餐設備，所有像家裏一樣的廚房設備和餐廳設備都一應俱全，營造了一個自由的空間，這是一個史無前例的、結構單一的，集中出租房灶台的店。它的結構鮮明，一個廚房四台灶，加一個餐廳，構成一個單元，一個店可由或多或少地幾個單元組成，每個灶台在某個就餐時間可輪流由幾組顧客使用。大學生廚房的成本比較少，每單元僅2000—2500元/年大概可在一學期內收回成本，下半年的收益可用來擴展設備設施。

因為本項目專門針對大學生的飲食和娛樂問題所設計的，而且調查到很多同學，他們都很期待大學生廚房的開業，很願意去嘗試一下，並且説會每隔一段時間就會請朋友或和室友一起下廚。所以它的吸引力是無限大的。每年一屆的新生又為大學生廚房增添新的顧客源，所以它將是經久不衰的。

它的規模可大可小，而且前景可觀，成本低。可能隨時沒模仿，所以要嚴格管理各項工作，提升它的品味，不斷地從原有基礎上創新，從學生中不斷反思和改革，來提高我們的競爭力。

它的管理模式很簡單，分內外部管理。外部管理主要是宣傳，和大中規模訂租的合理安排；內部管理主要是為大學生廚房營造自由、潔淨的氣氛。

快來大學生廚房，和朋友一起享受下廚的快樂吧！

二、公司簡介

1、性質

大學生廚房是一種面向全體大學生出租廚房的一種服務性項目。

2、設備設施

大學生廚房以單元制形式存在，一個單元有一個廚房和一個餐廳。一個廚房中有四個灶台，四套炊具和燃氣灶，和一個砧板台，多套切菜工具，和一個櫥櫃，裏面碗具、油鹽等調料一應俱全，配備自來水龍頭和多隻籃、桶等洗菜工具，和幾個油煙機；餐廳裏有大小桌子五、六張，電風扇，飲水機，電冰箱，消毒櫃，電飯煲，時時提供熱飯。

3、項目服務內容

大學生們只要提着自己喜歡的菜來到大學生廚房來，根據時間或者規模交付一定的租金就可以到指定的灶台上去烹飪了，一個廚房四個灶台、可以同時烹飪。在一箇中餐或晚餐時間內，一個灶台又可連續地讓幾組同學烹飪。這樣一個單元的廚房：中餐時間（11：00—2：00）之間大概可以烹飪28（4個灶台*7組/灶台）組同學。同學們可以在這裏吃完再走，也可以帶出去吃，一切自便。

我們大學生廚房還搭配有一個大冰箱，若是一個常客，且有吃不完的菜，或需要存儲的剩菜我們將替他們存儲，只需將它們密封好後放入一封閉的籃子，然後寫上姓名或其他標記，放入冰箱即可，但因考慮到用電情況和冰箱空間問題，若存放的時間超過一天則支付2元/天的寄存金。

4、項目目的

大學生廚房的產生是我組深刻了解到很多大學生們抱怨食堂的飯菜天天一個樣，味道不可口，沒有一點新意，還有部分學生又覺得在外餐館的飯菜，衞生狀況不好，嫌油不多，而且價格不低。在只有兩種選擇的情況下，除了抱怨，只有抱怨，所以我們想到了大學生廚房這個既對大學生的口味，又鍛鍊大學生自己動手能力的廚房。

5、大學生廚房室內的裝飾

可由學生來創造設計，設計核心為自由舒適，綠色環保。主要體現簡單美。大學生自己種的花草，手工剪貼畫，廢物利用等些有創意的設計都可用來裝飾大學生廚房。

三、組織人員管理

1、我們將顧客分為大、中、小規模

大規模（20—40人）：如某班同學聚會，或者是某同學的生日，這樣需要出租一個單元的大學生廚房，這需要提前預訂。根據要求或者約定一個廚師來幫忙，或請個人來打理雜事。

中規模（10—20人）：如某寢室聯誼，或一個小型的慶祝會，也需提前預約，無廚師配備。

小規模（1—10人）：隨時安排廚灶。

2、在大學生廚房裏，僅需僱傭一箇中年的女性員工來打掃收拾大學生廚房，並且在大學生烹飪期間時時檢驗液化氣灶台的安全性。

3、其他管理人員

宣傳負責人，廚具、餐具負責人，財務管理人，顧客預訂負責人，值班收銀人員等均可由學生來擔當。

4、若有大型的聚會或聚餐，可向顧客預訂負責人提前預訂，他/她可以提前做安排，中型的（10—20人）也由預訂負責人安排，小規模的顧客羣，則按先來後到使用灶台。

5、財務管理人，負責清算每星期水電費，煤氣灶和僱傭人員費用和“大學生廚房”的總收益，適當調整價格，大、中型規模顧客羣有固定的訂租價格，根據預訂廚房的次數來決定下週小規模顧客羣前來做菜的租金。

6、政府批文

大學生廚房要獲得營業執照，問題主要是衞生和安全。因為我們僱傭了人員來打掃大學生廚房和時時刻刻檢驗並教導學生使用液化氣等危險設備，且在大學生廚房內配有滅火器、消防設備。安全和衞生本來就是大學生廚房核心管理的問題，所以能夠取得政府批文的，若大學生由學生自主創業可向學校申請資金和批文。

四、市場

1、市場營銷

①宣傳

我們將通過傳單、海報、校論壇、個大學生的qq羣，和大學生中的關係網來宣傳。我們將邀請各院系的一些好朋友相聚到一起來免費體驗一下在我們“大學生廚房”中的自由、快樂和滿足感，請他們為我們“大學生廚房”做口頭宣傳。

②客源

既然我們“大學生廚房”的飲食和體驗快樂而設計的，那大學生就會有各種各樣的理由喜歡我們“大學生廚房”。

A、在同學面前一展自己的廚藝。

B、請自己的好朋友到“大學生廚房”裏為自己做一頓香噴噴的美食。

C、某兩、三個男女寢室在這裏可以搞個廚藝聯誼，不會做菜的順便學學。

D、有外地來的同學，讓他/她炒炒家鄉菜，嚐嚐鮮。

E、不滿意外面餐館，也不滿意食堂，還不容易自己弄。

在大學生廚房這樣輕鬆自由的環境裏，在一個像家裏一樣可以出入的廚房。我們不僅是吃了一頓飯，更重要的在這個過程裏，我們體驗到了自己動手的快樂。一起動手的快樂，這裏真的就是大學生們自己的廚房。所以有這樣多的收穫，我們大學生廚房的顧客將絡繹不絕。每一年都將有新生的到來，來嚐鮮的同學也將連續不斷。

③既然大學生廚房是為大學生餐飲和娛樂考慮，那麼可以擴展搭配盈利服務，可以出租燒烤工具，賣燒烤配料。賣飲料、啤酒、乾菜等易存儲的菜類乾貨。也可搭配免費服務，提供怎樣做菜的一類書籍和營養搭配的書籍。

2、市場前景

現在看來，還沒有同我們“大學生廚房”這樣的規模來出租廚房給大學生一樣結構、形式的店，即使有、也只可能是將大學生自己做飯菜當成是一種娛樂的形式。所以我們“大學生廚房”是獨特的。大學生們都有一種想體驗社會實際，體驗自己動手的快樂，也想體驗新鮮的積極分子。所以我們“大學生廚房”的前景廣闊，全國這麼多高校（本科、專科、職業學校）那將是多麼廣闊的連鎖空間。也重視“大學生廚房”在學生中的關注度，信譽度來橫向發展其他服務，做到大學生廚房的橫向連鎖。

3、戰略目標

⑴近期戰略目標，在各地不同幾所高校周圍都建立一個學生廚房。認真組織好內部結構，為學生提供一個方便、舒適、自由、實惠、乾淨的飲食、娛樂的空間，用自由和潔淨來贏得大學生們烹飪就餐的舒適，讓他們感覺來了就再來，再來，就想天天來。在半個學期內，在所靠近的學校宣傳的眾所周知，把名聲打造的有界碑，在此期間盈利15%。

⑵近期戰略目標：在名聲、信譽、關注度都建立很好的基礎上可發展更多城市，更多高校的“大學生廚房”，也可橫向發展，讓“大學生廚房”成為一個品牌，開展其他服務大學生的行業。

五、投資分析

固定成本2500—3200元

可變成本（房租、水、電、油、糧）3000—7000/年

煤氣600元/月

僱傭人員900/月

年總收益2000—6000元/月不等

因為它的不穩定性，不好估計利潤的標準值。估計有半年的時間收回成本，半年時間來盈利。投資形式可以是合資，也可以一個人投資，“大學生廚房”一年的成本大約在2—2.5萬/單元之間。所以大學生投資利潤的前景是客觀的

六、大學生廚房的SWTO分析

Strength：

①目前還沒有出現像大學生廚房一樣結構單一、獨特的店，所以同行業競爭較少。

②隨意性，它比食堂的飯菜更多選擇，順從顧客自己的愛好。它比餐館更衞生、更實惠，讓人放心，它比任何地方都自由。

③靈活性好，適應於客源的淡季和旺季。“大學生廚房”結構簡單。灶台都是可移動的，桌椅也是可移動的，而且又是以單元制的（一個廚房、搭配一個餐廳），在同學們放寒、暑假時，可以減少幾個單元，縮小規模，減少可變成本（電費、水費、房租費……）

④適應性好，能面對不同時期的冷熱情況，當期終考試臨近，同學們都整天忙於複習功課，迎戰期終。這時，“大學生廚房”可能會明顯的變冷清，這是，在一定的信譽度和關注度的情況下，而且又靠近學校，我們可以僱傭一個兼職廚師。在短時間內提供餐飲服務，不至於期終期間而變得冷清或產生損失。

Wealth：

因為他是一種服務性的項目，所以不太穩定。

Opportunity：

同學們都以一種新奇的心情進入“大學生廚房”，以一種輕鬆地心態享受“大學生廚房”，可以有很大機會縱向發展，和橫向發展。

Threaten：

因為大學生成本少、形式新穎，所以模仿者將緊隨着產生，這以後反倒成為一種強大的競爭力量，所以嚴謹的工作管理安排和不斷地創新改革是很重要的。

綜合SWOT分析來看，“大學生廚房”應該確保潔淨、自由。組織者以嚴謹的態度來做好各項管理工作。以誠信作為根本，讓同學們信賴。在此基礎上，時時保持創新改革的思想來靈活運轉它。才能長久地存在並發展。