超市工作總結與計劃8篇

為了自己可以掌握一些規律，我們一定要認真寫工作總結，想把工作總結寫得更加優秀，我們需要將自身的優缺點做好充分了解，本站小編今天就為您帶來了超市工作總結與計劃8篇，相信一定會對你有所幫助。

超市工作總結與計劃篇1

各位同仁：下午好，現在由我就恩施分公司營運部20xx年工作及20xx年計劃向大家做彙報。

20xx年是“五年發展規劃”的收官之年，我們恩施分公司營運部在管理上以培訓指導為切入點，緊抓全體員工的相關業務技能，以提升現場管理，強抓流程為主題，通過現場培訓、組織互查等方式，推進營運工作。具體總結如下：

一、 穩步促進門店管理提升，我從以下五點作出説明

1.狠抓基礎管理、強化執行與落實：分公司營運部在20xx年通過下發指導性強的管理通知，與門店共同從賣場環境、食品安全、銷售環節等方面提升管理水平，並強化檢查跟進力度，採取分公司營運部巡查、門店互查、質檢員自查以及下發通報等多種形式，及時改進門店管理薄弱點。

針對階段管理重點進行工作佈置要求，從管理流程執行、員工服務標準、現場購物環境、薄弱時段經營等重點管理環節入手，梳理存在的問題，確保門店規範經營。

2.嚴把收貨關，確保進入商場的商品無假冒偽劣產品：為了加強食品的安全監管，分公司營運部要求門店在收貨環節的操作嚴格按規範執行，嚴格檢查商品三期及質量，在源頭中控制假冒偽劣及過期商品進入賣場。同時對各門店質檢員進行了針對性的培訓，並要求質檢員加強商品三期的檢查力度，保證無過期商品。特別是要求質檢員加強蔬菜農藥殘留檢測管理及生鮮熟食設施設備消毒管理，保障食品安全，為消費者提供最優質、最安全的商品。

3.做好庫存管理工作,合理控制商品週轉：根據總部要求，按流程進行日常重點商品合理要貨、突出陳列，對於淘汰、破損、滯銷商品及時上報，並採取dm促銷、超值換購等方式消化庫存，壓縮庫存，不斷加快庫存週轉，提升門店庫存管理效率。

4.調整商品品類：通過詳盡市調擬定類別品種、品牌需求，根據市場需求對門店的品種數及類別的豐富性進行跟進，確保了經營品類齊全。

5.強化培訓機制，提升專業技能：分公司營運部一方面為提升員工專業技能，提升門店經營形象，通過開展陳列比賽，充分調動員工的創新意識，使門店陳列明顯改善；另一方面強化對質檢員技能指導。不定期對質檢員進行培訓，結合門店的質量管理問題對質檢員明確工作要求，促進門店質量管理規範化、標準化。

二、 穩步促進門店經營提升，規範價格體系提升商品毛利水平

1.執行公司建立的價格監測管理制度，分公司營運部定期收集監測門店反饋的1000個重點銷售商品市場調查，彙總並轉交相關部門進行合理調整，確保門店重點、

敏感商品的價格優勢。

2.嚴格按照商品價格管理的規範流程對商品的進價、售價及促銷價進行操作，並根據供應商及採購部的需求，對促銷信息進行維護、對聯營商品進行短期降抽調整。確保恩施分公司所屬門店所有商品的進價，售價及促銷價一致。

3.提升公司形象，建立價格監控體系：我們加強了價格誠信建設，在分公司內部建立價格定調價制度，對價格制定、價格標識、價格履行、促銷變價等日常工作進行全面監控、檢查和跟蹤。確保商品明碼標價，無價格欺詐行為。

4..每週上報市物價局《城市居民食品價格監測表》、《城市居民日用工業消費品零售價格檢測表》等信息，接受物價局關於對我司物價的檢查。

5.保障基礎信息維護：11年錄入口共處理訂單7753份，同比10年2830份，增幅173.96%。去年1-12月份完成售價變價4089筆、促銷變價9342餘筆、降抽1036筆、進價變價280筆。根據門店經營需要，完成分公司52檔單店驚爆單品促銷工作。

三、穩步提升顧客滿意度, 提升服務質量，

1.規範服務流程，加強服務技巧培訓：分公司營運部以服務規範複訓，強化公司顧客投訴接待流程，培訓較敏感的價格投訴、質量投訴處理技巧，提升投訴處理效率，提升顧客滿意度。與此同時營運部加大了監控一線操作力度：加強禮儀員對便民服務項目的操作能力，要求員工主動幫助、指導顧客完成便民代收工作，使顧客在購物之餘，能夠便利的完成代收項目的費用繳納，強化聚客能力。

2. 開展“微笑服務月活動”， 提升門店服務質量。分公司大力推廣“微笑服務月”活動，使全體員工深刻領悟微笑服務的文明宗旨，在服務過程中時刻遵守微笑服務的規範要求，積極展現微笑服務的精神風貌，全面營造了講文明、重禮儀、善微笑的良好服務氛圍，員工也在工作中注重服務細節，力求通過規範、周到的服務，贏得顧客的信賴，從而穩定客羣。

3.擴充服務範圍：我們新增了聯通、電信話費代收項目。去年，各項便民服務功能共實現交易金額3.98萬元（其中電信業務實現交易額1.23萬，聯通業務實現交易額2.78萬元），公司盈利0.19萬元。

超市工作總結與計劃篇2

20xx年全年已經過去，我在領導的幫助和全體員工的共同努力下及在其他部門的配合下工作進展順利，較好的完成了上級下達的各項任務，期間經歷了元旦、春節、五一、十一等幾大節日的旺季銷售和三次大盤點，下面工作總結如下：

1、自身學習：年初單位進行考評，店裏對自己提出一些工作中的不足之處，我在接下來的時間裏，針對性的進行改善，努力使自己有一個大的提高，積極與各部門溝通，不使溝通不暢而產生工作上的差異；積極參加店裏組織的相關培訓，使自己的專業技能進行鞏固與提高；進一步提高和改善自己的管理水平，使自身業務技能得到提高，從而帶動本組工作更上一台階。

2、人員及培訓管理: 收貨部人員偏緊，通過每天的部門例會和日常要求，使員工狀態、工作作風較去年有了明顯提高。對公司文件、制度及時傳達到每位員工，組織全員學習培訓。對本部門發生的問題，及時糾正並制定相應制度，杜絕錯誤的重複發生。通過日常管理，使員工統一了思想，規範了流程，工作技能也有了提高。在工作中，要求每位員工，即是收貨員又是庫管員，強化管理，細化工作，責任到人，使每個人都有事可做，在保證工作質量的同時又使效率得到提高。

20xx年較好的完成了收貨及囤貨工作，由於桃園店地理位置的特殊性，夜間送貨較多，在節日期間通過員工加班加點完成了本職工作，保證了期間正常銷售，並且配合樓面各部門做好各項支援工作。

進入六月份，市政開始對桃園路進行大修，嚴重影響供應商的送貨，對此，門店積極與相關單位溝通，送貨車輛夜間由水科所進入超市，白天送貨車輛不能進入超市的，組織員工到水西關路口將商品拉到收貨碼頭收取，合理安排班次進行夜間收貨，每日安排一名員工到水西關路口對進入超市的顧客及送貨車輛進行引導，將修路的影響爭取降到最低。進入十月份、對國慶、中秋和十一年店慶期間員工自覺加班加點完成了本職工作，保證了，國慶、中秋和十年店慶的正常銷售，並且配合樓面各部門做好支援工作。

制定培訓教案，在20xx年全年對全體員工進行了培訓。重點是收貨流程及異常情況的處理，並於培訓結束進行了考試，考試結果基本令人滿意。

3、 收貨管理：收貨部是全店商品進入超市的第一關，工作中，

我要求員工嚴格按流程執行，加強其責任心，一定要保證所收商品的質量與數量，不符收貨標準的一律拒收。由於一開始對掃碼不夠重視，導致部分商品在結款時掃不出碼，影響銷售，現在有了手持終端後，收貨品項整體速度平均提高了40%。減免投單的商品掃碼環節，待收貨時間大幅縮短。商品掃碼與錄入合一，減免了二次錄入收貨環節。收貨的準確度提高，改變了以往持單對照收貨方式，實現真正意義的盲收。條碼掃描判斷商品，避免串號，超訂單送貨，規範了收貨行為。杜絕商品無法通過收銀pos現象。收貨自動記錄，避免人為確認與錄入失誤造成的數據錯誤。人力成本相對節省，現在要求員工商品要按類碼放和商品，必須左右碼放的原則。堅持做好商品的整理工作合理的利用庫存區域提高了商品週轉速度，與樓面共同維護好庫存商品。對收貨過程隨時監督，檢查有無違反流程現象，對現場中出現的問題及時解決。在交接班例會中對工作中出現的問題多次講解避免再犯，不使不合格商品流入賣場。

4、 庫房管理：在2月份從內蒙拉回貨架，我們在一星期內搭

完，現大庫有96個bay，小庫及外庫有87個bay。重新對庫房進行了劃分，實行分區管理，即提高了使用效率，也符合了消防要求；

進一步提高了衞生要求和庫存管理，做到日清日結；現做到商品按區域存放，按類集中碼放；

標識張貼齊全，庫存單粘貼及填寫規範，通道暢通，乾淨衞生，按規定填寫各種單據並及時錄入系統。對每個區域都劃分了責任人，由其負責對該區域的維護；要求收貨部當班人員，必須愛惜商品，做到輕拿輕放，對開箱商品及時封箱，降低損耗；定期派人抽驗商品保質期，做到商品先進先出；隨時整理庫存區，將所有整理出來的庫位讓給暢銷商品，確保各組的快訊商品及暢銷商品的庫位，為樓面銷售打下了良好的基礎。

庫房工作是持久性的，維護是工作的重點，要求員工要持之以恆堅持下去，按照一個高的標準去工作及要求員工，將庫房工作上一個新的台階。

5、退貨及錄入管理：在每檔快訊結束後，各部門的快訊商品庫存

量較大和狀態“5”的商品進行集中清退，降低了倉庫的庫存壓力和提高

了樓面的新品引進機率。同時積極清理退貨區，對退貨區的衞生經常

的掃除，整理。通過經理對庫房人員的調整有了專職的退貨員。現在退貨庫的商品明顯比以前少多了。

6、耗材及成本控制：我們在工作中，嚴格控制員工耗材使用量，杜絕不合理使用，對手套等規定以舊換新，嚴格控制膠帶紙使用量，杜絕浪費。在白天樓面員工不提貨時關閉庫房部分照明電源，想盡各種辦法，努力降低運營成本。

7、磁扣，條碼管理：09上全年磁扣發放21235個，創收 2123.50

元，日常工作中，磁扣專管員每日對供應商所領磁扣做好統計，每月初上報財務，收取費用。條碼共打印259690個，創收12984.5元(前三月為0.01元/個，後九月為0.05元/個),店內碼每日由電腦員做好手工帳與電腦系統錄入，為財物扣款提供正確數據。

8、 設備管理：叉車現有25輛，定期進行維護與保養，但由於地

面不平及使用較多，大部分叉車都有問題，對小問題我們自己修理，無法處理的拖至水電班進行維修，現仍有8輛在維修。棧板在日常工作中注意輕拿輕放，對損壞的棧板自行進行維修。保證各種商用設備有良好的使用狀態和延長其使用壽命

9、其他：

l 支援樓面盤點工作，並在盤點前針對庫存的異常狀況，積極與樓面溝通，尋找解決的辦法。在盤點後，對出現的差異，配合樓面共同查找，及時解決。

l 支援團購，對團購出貨工作，優先安排，保障銷售。

l 支援收銀

l 其它修路期間每日早晨派人去前門修路等、如在，每擋開擋每日早晨派人支援生鮮賣菜。 在工作中，我對現有制度及流程嚴格執行，要求員工做到的自己首先必須做到，起到帶頭作用，只有這樣，我們才能上行下效，通過對執行力的加大，我們才能打造一個有凝聚力的高效的團隊。

現有問題：

1、庫房偏小，庫存結構不合理

庫房原則上存放快訊和暢銷品，但由於賣場侷限，造成庫房存貨品項較雜，存貨量較大，尤其是到了銷售旺季，有堵塞通道現象，造成樓面提貨困難。

建議：

* 樓面加大對賣場小庫及架頂的利用，將一件半件商品儘量全提至賣場，不能將壓力全壓至庫房。

* 樓面補貨時要將排面補滿，補實，不要只補前邊幾層，後邊一推全是空的。

* 合理訂貨，增加定貨次數，減少定貨量，勤進快銷。

* 合理囤貨，大批量進貨時預先通知收貨部，以便有一定的時間準備。

* 庫房在保證安全及賣場提貨方便的情況下，加大整庫力度

* 對做完快訊還有大量庫存，與採購溝通可否退貨，對銷量不好的商品保持最低庫存即可。

* 對滯銷品加大清退力度，且要及時清退。

* 樓面提貨時，配合庫房作好維護，不要提完貨後現場一片狼籍，雖然提貨時有庫管監督，但收貨忙時，也有監督不到位現象，希望樓面自覺配合，相互理解。

2、部分人員業務素質不是很高，責任心還需加強。

* 加強培訓，提高其業務能力。

* 加強管理，制定獎罰機制，充分調動工作積極性，進一步提升其工作責任心。

3、執行力有一定欠缺，導致一些工作沒有達到預定的目標

如多次強調的整庫時不許上下碼貨等但仍有發生，首先加強自身管理，嚴格要求，加大執行力度，佈置完任務後一定要有落實，監督到位。

隨着與華聯的發展，我相信自己的工作一定能夠提高，與華聯共同成長與進步。 總結過去，展望未來，我將在不斷的學習中提高自己，我們將始終堅持“優質高效、真誠熱情”的工作態度，為華聯發展儘自己的綿薄之力，最後祝華聯發展蒸蒸日上。

20xx年工作計劃

1、加強人員的培訓工作培訓內容包括：營運流程、崗位職責、規章制度、倉庫管理、消防常識等。根據需要隨時培訓，使員工全面掌握工作流程與工作技能，樓面員工及促銷也應掌握收貨部相關工作流程，不得擅自行事，影響收貨部工作。要求所有收貨人員嚴格按照收貨流程進行收貨，不得違反相關規定。通過培訓提高員工工作技能，形成比學趕超的氛圍。

2、做好棧板及叉車等商用設備的維護工作，在本部門人員的使用中要做好維護的同時，提醒樓面人員愛護棧板及叉車等設備，使其保持良好使用狀態。

3、倉庫管理，持之以恆，堅持做好每日庫房整理工作，合理利用庫容，提高利用率，確保庫房商品碼放安全、整齊、有序，提取方便。加大庫房的管理力度，減少出入庫房的人員，避免因此產生商品丟失及損耗的情況的發生。加大庫區的衞生清潔工作，堅持每日上下班兩次的清理，使庫區有一個好的環境。與樓面共同維護好商品，及全店的庫存天數。加大退貨力度，與供應商進行溝通協調，努力減少退貨區的庫存壓力及庫位。

4、嚴格控制好商品質量及做好商品的索證存檔工作，杜絕不合格的商品進入賣場。使每一筆單據，每一筆貨都有據可查。規範檔案、報表管理。做好各項收貨數據統計，為上級決策提供依據。

5、嚴格按營運流程工作，嚴格遵守公司的各項規章制度。加強管理，提高人員素質，加強責任心，培養員工敬業精神。

6、檢查人員出勤，合理排班作好工作分配。檢查收貨設備是否齊全。督促完成前日未完成的工作。檢查庫區商品出入庫的情況。追蹤員工退換貨，合理安排員工就餐。

7、做好幾大節日銷售旺季期間的各項工作安排。

超市工作總結與計劃篇3

20xx年分公司營運部將繼續按照“夯實基礎、提檔升級”的思路，從強化基礎管理，進一步規範及統一分公司營運標準，使分公司營運管理更加規範。營運部將圍繞價格、庫存、執行力等方面，進一步推動門店快速提升經營業績，具體如下：

一、加強流程執行，強化現場管理

1.分公司營運部定期巡店跟進、督促門店的各項經營、管理工作的落實情況，真實反映門店營運、管理現狀，指導和督促門店將公司的各項管理制度落實到位。

針對量販工作的重複性和連續性，營運部除例行工作檢查外，將每月進行一項重點工作的專項檢查。並根據存在問題形成案例，對門店管理人員進行商品陳列、服務管理、流程管理等方面的專業培訓。

2. 狠抓基礎管理、強化商品安全，強化問責制。目前食品安全、價格欺詐等被上升到前所未有的高度，門店的基礎管理的點滴疏忽將對分公司造成巨大的聲譽和經濟損失，這方面均有着刻骨的教訓。

分公司營運部將高度關注質量安全，一方面通過質檢員互查、分公司檢查的方式強化門店質量安全意識，並在20xx年裏建立問責制度，督促各環節對公司營運流程的嚴格執行。另一方面將加強與職能部門的聯繫，及時瞭解及掌握職能部門管理動態，加強控制及管理。

營運部將在各門店分區分片劃分責任人，全面清查貨架、高架、理貨區等區域商品三期、標識。清查生鮮原、輔料的日期及標識。同時，加強對專櫃、租賃客户經營面積、經營範圍、商品質量及價格的管理，加大對客户的進貨渠道、商品標識、證照辦理、索證索票等重點環節的監督控制，真正確保為顧客提供安全的商品。

3.每月定期收集與解決門店在經營過程中上報的各類需求，督促並協調分公司各部門落實相關需求的解決方案。

二、規範價格體系，提升毛利空間：

1.為進一步完善公司價格管理體系，提升整體經營毛利水平，對重點、敏感商品的價格進行實時監控，結合門店實際運行反饋情況，組織各種形式的市調工作。針對市場動態提出應變措施，對不同的類別制定不同的價格策略，對敏感商品、民生類商

品，進行價格控制，確保低價形象。擬定相應的毛利率，細化各經營類別的加價標準，完善價格體系，提升分公司的經營水平。

2.嚴格控制商品的變價權限，更好的完善商品的價格管理。對套碼、手工收銀、前後台價格不一致、售價低於進價的商品及時跟進並處理。指導門店規範使用商品標識，做到一貨一簽，確保所有標價籤、pop張貼正確，書定規範，並對門店價格執行情況進行檢查跟進。

3.每日對營業銷售情況進行分析比較，並對分公司所屬門店前一天銷售商品所產生的負毛利進行分析，及時找出原因，進行改進或調整。

三、加強庫存管理，提高庫存週轉

1.加快商品週轉，合理掌控庫存結構。重點對庫存結構進行全面分析，及時調整。淘汰滯消品種，及時辦理滯銷商品退貨。對重點類別、重點供應商，庫存金額較大且庫存週轉慢的問題商品進行監控，提升公司商品週轉效率。

2.優化商品組合，分公司將組織下屬各門店開展商品品類的商圈調查，重點收集商圈內客羣對門店經營品類的意見，提煉有操作性的建議，對急待補充完善的品類反饋至分公司採購部，協同採購部、門店不斷優化賣場品類管理，進一步鎖定商圈顧客。

3.加強店間調撥管理。根據門店庫存情況對經銷商品進行調撥調劑，保持各門店庫存合理調劑，定期查詢各種在途單據，及時發現問題並跟進解決，不允許出現調撥在途超過一天的現象。

四、提高服務意識。拓寬門店服務功能

1.加強員工主動服務意識，抓服務舉措，提升顧客忠誠度。優良的服務質量是連鎖超市培育忠誠顧客的重要途徑，也是企業強有力的競爭方式。營運部將指導門店定期依照《員工行為規範》、《顧客服務手冊》內容，規範員工行為、重申崗職流程、強化服務質量考核，提高全員服務意識和責任意識。同時，不斷圍繞顧客需求，實實在在提供各種便利，力爭從店面形象、員工服務等方面有效增進顧客的滿意度。

2.推進會員管理，提升顧客忠誠度：營運部將開展送會員卡的服務，主要針對在分公司購買過一卡通和量販卡的單位進行送會員卡上門的活動。下一步將強化會員卡的功能性，開展會員獨享價、會員換購、會員抽獎等多樣的會員活動，提升會員卡的

潛在價值，強化對會員顧客的鎖定功能。

3. 便民服務是提升門店聚客能力的重要手段，為進一步拓寬便民服務項目經營範圍，營運部與電力公司、自來水公司及公交公司已開始洽談代收電費、水費、公交ic卡充值等便民服務功能的合作。營運部下一步將對比競爭對手，開發具有一定特色、獨有的便民功能，與競爭對手形成差異化經營，提升公司聚客能力。

以上四個方面的工作重點將貫穿分公司營運部20xx年全年工作的開展，我們將緊緊圍繞公司年度工作目標，以管理為工作重心，提升單店效益，走質量效益型之路。讓我們齊心協力、鋭意進取、團結奮進，為量販公司經營能力提升而共同努力。

超市工作總結與計劃篇4

在“質量第一，信譽第一，服務第一，價格最低”的企業服務理念引導下，部門認真貫徹落實《超市商品質量管理規定》，按照《日常商品檢查工作內容》相關條款認真檢查賣場商品質量，嚴把商品質量關。經過對本月工作的仔細回顧，做出如下工作總結：

一、商品質量檢查彙總

1.生鮮部水果區水果常有個別腐爛現象，廠家促銷員有限，無法確保在每日開店營業前對所管區域內上架水果進行徹底檢查，日常銷售過程中也不能及時對腐爛水果進行下架處理，針對此類現象，質檢部根據實際情況對相關責任人進行了“警告”“罰款”等處理，希望在提高賣場商品質量的同時能促進員工提高工作責任心。

2.生鮮部蔬菜區總體情況較好，但在檢查過程中發現個別菜品有積壓現象，新鮮程度時好時壞，質檢部在日常工作中也經常協助蔬菜區域負責人對菜品進行挑撿處理，並建議廠家採取根據銷量確定進貨數量、降低不易存放類蔬菜的進貨數量，增加進貨頻率等可行方法減少損耗，從而確保蔬菜且有較高的新鮮度。

3.食品部休閒組發現過期商品，根據《商品質量管理規定》相關條款，質檢部對本次商品過期事件做出了相應處理，相關責任人受到經濟處罰。罰款不是目的，處罰行為旨在提高員工的工作責任心，從而保證企業在廣大顧客心目中的良好信譽。

4.食品部糧油組掛麪、調料相繼出現無生產日期現象，員工在日常工作中並未對所負責區域的上架商品進行認真檢查，針對此類情況，質檢部已對相關區域負責人進行了罰款處理。商品日期是衡量商品質量的標準之一，也是企業在顧客心目中樹立良好形象的重要標準，無生產日期類商品的出現，從側面説明了我超市商品質量的檢查工作還應加大力度，只有這樣才能確保企業的生存發展命脈。

二、商品價籤、合格證的檢查

質檢部對賣場商品價籤及合格證進行了檢查。各別櫃組商品與價籤仍存在不對應現象，有的商品陳列在貨架上但沒有與之相符的價籤，有的商品對應多個單品的價籤，還有的價籤沒有加蓋“物價”印章，已經不使用的價籤也多出現反插於價籤條上等現象。質檢部已針對發現的價籤使用不規範現象與各區域負責人溝通，希望各櫃組規範商品價籤的使用，對商品價籤進行規範管理，避免給顧客購物增添障礙。

散貨區域曾發現商品合格證使用不規範情況，如：合格證上有生產日期但沒有商品保質期;商品合格證與商品實物不符。質檢部已同廠家促銷人員進行溝通，通知廠家對不符合標準的商品合格證進行調換。

三、員工健康證佩戴情況檢查

質檢部對賣場員工健康證佩戴情況進行了檢查，員工皆能按照規定佩戴有效健康證，個別員工健康證臨期，質檢部已提醒其注意更換新證。

超市工作總結與計劃篇5

20__年5月連鎖超市財務工作在圍繞公司春節集訓所提出的“連鎖超市軟件全面升級、管理升級、超市全年實現銷售1個億”的目標開展工作;結合劉總在財務工作會議上部署全年重點工作精神，實現了銷售、利潤雙豐收。現將全年工作彙報如下：

連鎖超市商品管理軟件全面升級

連鎖超市經過二0__年全年的快速發展，發現有些具體問題原有的業務系統軟件已無法解決，如：不同門店不能制定不同的`售價、同一商品不能實現不同供應商不同進價等等。根據實際現狀，公司決定對超市軟件進行全面升級，春節集訓後迅速安排了連鎖超市業務與財務以及信息部相關人員到外地進行了實地考察，對連鎖超市經營模式以及超市所使用軟件進行了解。在3月初對超市軟件升級做了前期大量準備工作後於3月底對業務系統全面切換;切換後運行到現在基本達到了我們的預期要求;原系統無法解決的問題，現已基本解決。如：不同門店可以制定不同的售價、同一商品可以實現不同供應商不同進價等。

我們利用軟件的先進功能，對進銷存各個環節提高了分析能力和加大了管理手段。如：通過價格帶分析確定每一個價格帶在銷售中所佔比重，這樣能確定每個門店周邊消費水平，為門店組織商品價格定位提供了比較有效的參考數據。(城南新區店在今年5月份時通過價格帶分析後，發現6—10元銷售比重佔到全月銷售的27。40%，門店與業務協商後，從中天街調撥一批特價為9。80元的卷提紙一天即搶購一空。

通過大半年的正常運行，連鎖超市軟件升級工作已在全體連鎖超市同仁的共同努力下，取得了圓滿成功。

連鎖超市財務管理全面升級

為了使連鎖超市財務管理工作更加正規化、制度化、科學化;針對超市財務管理薄弱環節及部分店長微機操作能力較弱等現象，我們規範了各門店電腦操作流程，相應出台了各種管理制度，並彙編成《關於規範東方連鎖超市商品流轉重點環節的管理規定》的制度來進行規範;並嚴格按管理規定執行，特別對以下幾方面加強了控管。

1、單據流程更加規範、正規化;針對連鎖超市業態特殊性，為使企業利潤不得流失，我們相應推出了《商品新增條碼審批表》、《連鎖超市團購出庫單》、《連鎖超市價格執行審批表》、《連鎖超市堆碼、端頭申報表》，通過用單據流程對各個環節的監管，業務部門操作不再存在隨意性，如：

1)商品條碼新增必須見到手續完善單後方可錄入，不存在一個電話即將條碼新增;

2)規定所有團購商品出庫必須填寫團購出庫單(註明本次團購的毛利、經辦人及收款時間)後，收貨組方可發貨，否則一律不予出貨，填明團購出庫單的好處在於櫃枱團購商品都有依據可查，不可能再存在因為無法劃清團購責任人而造給公司造成損失;

3)所有堆碼端頭按地理位置排列序號填寫堆碼端頭申報表，在申報表上註明使用時間及扣收費用等情況，通過用堆碼端頭申報表近一年的管理，今年堆碼端頭費用收取比去年增加近45萬元。

超市工作總結與計劃篇6

充滿機遇與挑戰的__年已經過去，回首往事，__年通過上級領導的幫助和指導，加上全年員工的合作與努力，在汗水和智慧的投入中，各方面得以新的發展，全年商場工作的順利開展和管理水平的提高。盤點__，有得有失，有關於公司競爭戰略上的問題;關於以顧客服務為導向方面的問題;關於企業品牌價值認可的問題;關於顧客忠誠度管理方面的問題;還有居安思危、進軍零售速度、整合零售營銷傳播方面的問題，更有岌岌可危的人力資源管理方面的問題，我經歷了從無到有、從小到大的過程。可隨着經濟的發展和形勢的變化，零售市場到處生根發芽，面對這種局面，我深知要完成角色轉換，必須抓緊學習，從實際出發，加強調查研究，探求解決錯綜複雜問題的途徑。對於__年的工作進行反思和總結如下：

一、盤點__年的工作

a、加強__x超市的人力資源、商品缺斷貨追蹤、商場財物管理。

b、完成對__x超市的全面整改工作，配合總部做好整改前的商品盤點工作、員工思想工作、財物清查工作;整改中的財物交接工作、商品退貨內撥工作、人員加班安排等;整改後的各項交接工作。

c、對超市競爭店的調研及附近消費情況的評估，在儘量做到差異化經營的情況下，避免商品同質化條件的價格競爭，對超市滯銷商品進行清退、縮短商品線長度，新型商品品種的引進等。

d、積極組織公司幹部和員工進行學習和考核。

二、存在的問題

超市在公司領導下，全年01—12月合計銷售：______________rmb，全年平均每天客單價：______rmb，平均每天來客數：______位，超市業績的影響主要來自於以下幾個方面：

a、大環境

受三鹿、金融風暴、競爭店生鮮超市開業等影響，客單價、來客數相對減少，特別是在商品同質化的條件下，同種商品的價格往往高於競爭店，一線商品更為嚴重，購買力嚴重不足，因__x店的主要消費層次為中老年人羣，顧客往往在購買來都貨比三家、精挑細選，對於高單價商品的需求相對減少。

b、促??

場外促銷活動全無，在商品沒有競爭力的同時，應加大對鄉村店的場外促銷活動，特別是每月上、下旬，這對於提高商場來客數、客單價起到了較大的推動作用，起到了立竿見影的效果。大型促銷活動每次都是一昧地特價促銷活動，老生常談，缺乏預見性和可行性。有的甚至只是形式性化，如：國慶、聖誕、元旦等重大節日促銷都沒有達到一定的效果，對於日益競爭的零售業沒有起到攻城掠地的效果。

c、暢銷商品缺貨與新品引進速度慢

11月至元月份是食品銷售旺季時期，顧客需求量大，而暢銷商品、特價促銷商品經常出現斷檔，有的暢銷商品甚至斷檔一到兩個星期，暢銷品牌到貨速度慢，週轉率低，嚴重影響超市業績。新品引進速度較慢，開發新品力度有限，舊品淘汰率低，違背了“__x超市商品都是新的”這一經營理念。

d、商品質量問題和顧客投訴高

一旦商品發生質量問題，維修期內又不能按時到達商場，導致顧客怨聲載道，一方面只能更換新品給顧客，另一方面商場還要承擔商品死貨的責任，嚴重影響__x超市業績及對外信譽度。顧客因商品質量引起的投訴率和抱怨普遍，如：小家電商品因質量問題維修時間過長引起的投訴較為嚴重，大大影響了顧客購買的回頭率。

e、人員流失率過高

員工入職時間一到兩月或者半年時間對其負責的業務知識相對熟悉後出現辭職或自動離職，對商場的損失較大，一支穩定、高效的團隊是商場參與競爭的根基。由於公司改革和薪酬體系的原因，員工流失比較嚴重。同時主管及員工的溝通、指導以及專管員幹部的考核力度不夠，員工的紀律觀念強化有待升級。

f、超市在防損、防盜上把關不嚴格

員工對公司的理念認識較為模糊，防盜意識較弱，專管員幹部工作沒有一定的計劃性和工作目標，對商品的季節性管理不強，對商品及促銷商品的庫存觀念全無，量感陳列不能實現，怕庫存引起的退貨難。

g、超市目標不夠明確

目標不明確，導致員工工作的積極性不高，員工在經營理念上未樹立起一定的目的，商場的各項培訓工作未貫徹到實際工作中去，認知率較低，特別是一些服務理念上只落實在口頭上，與實際操作行動程度上還有較大的差距，惰性化的工作態度較為嚴重，特別是收銀員的崗位技能不能完全按標準完成，三唱服務時有時無不能體現在長期工作的行動中去。

個人問題：

a：溝通不夠

本人對於超市管理理論鑽研不夠，不能將公司所有理念傳達給全體員工，對下面管理幹部和員工的培養不夠，零售競爭形式變化莫測，再也不是單兵做戰的年代。

b、創新力能力較差

超市的發展需要創新，特別是營銷方式需要創新，但由於顧慮到調整帶來對商場業績的影響，求穩怕亂的心裏不能克服，以致於創新的路子邁的不大。

c、細節管理不夠

超市需要細節管理，過於相信人性化管理的觀點，相信全體幹部的自我約束，工作不全面、不細緻。計劃性不強、監督不力導致很多細節執行不到位。在新的一年中，希望公司能夠相信我做到公司的管理靠的是制度而不是人情。

針對以上問題，明年主要完善以下工作：

a、提升專業技能

不斷學習和總結，嚴格要求自己，做到正人先正己，提高自己的工作效率，以強化服務質量、提升總體業績為己任，以樹立良好形象為牽引，在堅持行為影響、示範引路的前提下激發全體員工工作熱情，加強對值班長、管理員制度的落實與執行，強化現場管理力度，處理好顧客的投訴與抱怨，把握好顧客的退換貨制度，儘量讓顧客高興而來、滿意而歸。

b、商品管理

堅持對商品缺斷貨的追蹤，努力提升商品陳列藝術，做到主力商品的位置，體現較強的季節性陳列、關聯性陳列等。認真分析商品結構及市場需求，及時調整商品結構併合理控制庫存，避免積壓資金。同時做好競爭分析，與競爭對手形成差異優勢，對商品提出了“重寬度、輕深度，重連鎖、輕汰換”的競爭原則，使商品在完善消費市場的同時，進一步形成了__x超市連鎖優勢。

c、防損

大力規範防損員運作流程及制度，加強全員防損理念。

d、員工管理

努力提升全體員工士氣，用多種方式激勵員工。強化領導班子對優秀員工的培養和指導、考核，以及對專管員幹部的考核力度，配合採購部對商品的各項管理及斷缺貨的追蹤。認真落實賣場環境、衞生，讓員工養成良好的習慣，積極配合公司開展各項現場管理節日促銷活動，提升商場業績。

e、服務管理

加強員工服務意識培訓，把服務看成企業文化的外在表現和綜合競爭力的體現。我和我的同事們將不斷努力，向着這個目標一步步邁進，完善服務體系、全程跟蹤服務，全面進行客户滲透。

總之，我會系統地學習了超市專業知識、加強溝通、做好顧客消費分析、做好人員的培訓，達成全年銷售目標的同時，帶出一支具有競爭力的超市管理團隊。

衷心感謝各位領導一年來對我工作的支持、監督、指導及對我個人的幫助。我將認真地總結經驗，發揚成績，克服不足，以百倍的信心，飽滿的工作熱情，與公司和全體幹部員工一起，勤奮工作，頑強拼搏，為__x超市發展和振興做出應有的貢獻!

超市工作總結與計劃篇7

一、連鎖超市商品管理軟件全面升級

連鎖超市經過二0__年全年的快速發展，發現有些具體問題原有的業務系統軟件已無法解決，如：不同門店不能制定不同的售價、同一商品不能實現不同供應商不同進價等等。

根據實際現狀，公司決定對超市軟件進行全面升級，春節集訓後迅速安排了連鎖超市業務與財務以及信息部相關人員到外地進行了實地考察，對連鎖超市經營模式以及超市所使用軟件進行了解。

在3月初對超市軟件升級做了前期量準備工作後於3月底對業務系統全面切換;切換後運行到現在基本達到了我們的預期要求;原系統無法解決的問題，現已基本解決。如：不同門店可以制定不同的售價、同一商品可以實現不同供應商不同進價等。

我們利用軟件的先進功能，對進銷存各個環節提高了分析能力和加了管理手段。如：通過價格帶分析確定每一個價格帶在銷售中所佔比重，這樣能確定每個門店周邊消費水平，為門店組織商品價格定位提供了比較有效的參考數據。(城南新區店在今年5月份時通過價格帶分析後，發現6—10元銷售比重佔到全月銷售的27、40%，門店與業務協商後，從中天街調撥一批特價為9、80元的卷提紙(中天街銷售已趨於疲軟)，兩天即搶購一空。

通過半年的正常運行，連鎖超市軟件升級工作已在全體連鎖超市同仁的共同努力下，取得了圓滿成功。

二、連鎖超市財務管理全面升級

為了使連鎖超市財務管理工作更加正規化、制度化、科學化;針對超市財務管理薄弱環節及部分店長微機操作能力較弱等現象，我面範了各門店電腦操作流程，相應出台了各種管理制度，並彙編成《關於規範東方連鎖超市商品流轉重點環節的管理規定》的制度來進行規範;並嚴格按管理規定執行，特別對以下幾方面加強了控管。

單據流程更加規範、正規化;針對連鎖超市業態特殊性，為使企業利潤不得流失，我們相應推出了《商品新增條碼審批表》、《連鎖超市團購出庫單》、《連鎖超市價格執行審批表》、《連鎖超市堆碼、端頭申報表》，通過用單據流程對各個環節的監管，業務部門操作不再存在隨意性，如：

1)商品條碼新增必須見到手續完善單後方可錄入，不存在一個電話即將條碼新增;

2)規定所有團購商品出庫必須填寫團購出庫單(註明本次團購的毛利、經辦人及收款時間)後，收貨組方可發貨，否則一律不予出貨，填明團購出庫單的好處在於櫃枱團購商品都有依據可查，不可能再存在因為無法劃清團購責任人而造給公司造成損失;

3)所有堆碼端頭按地理位置排列序號填寫堆碼端頭申報表，在申報表上註明使用時間及扣收費用等情況，通過用堆碼端頭申報表近一年的管理，今年堆碼端頭費用收取比去年增加近45萬元。

超市工作總結與計劃篇8

__超市三月份銷售任務萬元，實際完成萬元，完成比例%;毛利任務：萬元，實際完成萬，完成比例%。本月重點圍繞三八婦女節開展促銷活動和3.15期間顧客無投訴，門店安全運營及二樓招商引進等方面開展工作，同時做好各區域應季貨品的開發和引進工作，現將本月工作做以下總結：

一、二月份任務完成情況：

二、本月促銷活動銷售。

三、與供應商的溝通及品牌引進情況：

一樓：

1、同本地及西安商户溝通，組織清明節及週末促銷活動的應季、特價商品。

2、聯繫西安商户溝通組織堆頭商品，確保堆頭商品豐富。

3、同本地自營商户洽談門店店慶活動的特價商品及費用支持，部分費用支持商品已跟進到位。

4、同各個茶葉商户溝通更新貨品，要求新茶上櫃。

5、蔬菜經營轉為商户聯營及上櫃後銷售的跟進，根據蔬菜經營情況更換商户，並完善相關手續。

6、同各個廠方業務溝通，完成區域商品證件歸檔及對所有商品的質量安全責任由各個長方全力承擔的責任落實。

7、針對調整後區域銷售提升，每週同各個商户溝通申請特價，保證了區域銷售任務的完成。

四、現場管理方面及維護

一樓：

1、本月在清理外欠工作中，收回外欠元。

4、在三八節公司組織的拓展項目比賽活動中，每天按時組織員工做各個項目的演練保證了活動當日門店取得好的比賽成績。

5、針對3.15活動期，對區域貨品的質量安全進行自查，對商品過保、黴變、包裝破損等商品進行排查及處理;對散裝食品製作商品管理卡及標示的規範;同時對區域所經營的商品進行商品證件的排查、收取及歸檔工作。

6、做好每檔促銷活動前的各項準備工作及對員工進行活動的詳細的講解，並現場抽查員工對促銷活動的掌握及宣傳，提升員工對促銷活動的推廣力度。

7、每天跟進蔬菜區菜品品類，要求商户豐富商品及對特價商品的推出，隨時做好現場衞生的維護，並發動全體員工協助蔬菜區商品打理及上貨。

8、規範員工的儀容儀表及着裝要求，每天利用晨會、午會進行檢查，並加強賣場貨品陳列，要求各個區域早9：00前堆頭、端架貨品陳列豐滿、整齊，規範區域商品物價籤、爆炸貼、pop的書寫及張貼等現場細節工作。

五、安全管理方面：

1、根據三月份安全方面計劃，完成了四次檢查消防栓、滅火器，死角衞生，配件是否齊全，消防電源、水源是否充足等安全隱患的排除，重點以防為主，防患於未然，本月未發生安全事故。

2、一直以來__在無電工的情況下，堅持自救，預防的方式，在巡場時習慣性的抬頭望一望，對有隱患的線路安排保安進行處理，對難度較大的領導聯繫請兄弟門店電工支持幫助，確保賣場經營正常有序運轉。

3、由於每天我們堅持與夜間值班人員見面、溝通，提示，重視安全工作重要性，做了大量細緻的安排和指導工作，未出現不安全事故發生和工作失誤現象。

六、現場管理：

1、按照計劃實施調整。

2、更換賣場頂部已壞照明燈管__根，確保賣場照明電源充足。

七、後勤事務性工作：

1、完善了員工續簽和新入職員工補籤合同的相關資料歸檔，健立員工檔案資料，續簽合同x人以上，新籤合同x人以上。

2、配合雙創工作，做好門前四包，後院綠化帶及病黴生物的消毒，庫房滅鼠防害工作，確保門店雙創工作達標。

3、配合門店做了三八婦女節、兩檔週末促銷、二樓特場賣場宣傳佈置活動的輔助性工作，為銷售目標的完成奠定良好的基礎保障工作。

4、分別兩次組織保安、保潔、庫管、門衞進行消防安全培訓，確保門店消防安全無事故發生。

八、上月工作中存在問題與不足及改進措施

1、特賣場宣傳、推廣力度不夠。

2、新品開發及引進較慢。

3、對公司組織的集體活動準備工作不充分，各個環節的銜接工作不夠緊密。

九、門店下月重點工作內容。