北京重現高級管家 月薪五千指揮保姆司機工作
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“我從1999年開始接觸家政到現在，一共為三個家庭服務過，而且做的都是高級管家。我非常喜歡這個工作。”一見到李阿姨時，她就這樣對記者説。
管家會説英文
和李阿姨聊天的兩個多小時的時間裏，她經常用到一些專業術語，比如“用餐時間”，“請女主人閲”等字眼，還時不時地從嘴裏蹦出一些英文。
李阿姨説，做管家一定要有品位。一次，她在燕莎商城看中一套價值700多元的小杯子，七隻。“那個杯子薄如紙，早餐時放上十幾粒杏仁，既好看又方便。我就為僱主買下了。再譬如上水果，千萬不能把一個僅僅是削好的蘋果遞給主人，而是要切好形狀，擺放好，插上牙籤或者叉子。”
我將來還要出書
在六七年做高級管家的時間裏，記者看到李阿姨總結整理的厚厚一大本筆記和各種各樣的培訓資料。她説：“有機會我還想寫本書,將我覺得值得記錄的東西保存下來。”
面試時間長達3個月
李阿姨説，她在服務過的第二個家庭就經過了長達3個月的面試時間。
在通過家政公司應聘後，她要先跟祕書見面，然後被要求寫一份管理方案。這個方案通過祕書給主任閲過後再寫培訓方案。培訓方案有10多頁，分別設計廚師、保潔、育兒等方面的禮儀和禮節，細緻到門怎麼敲，送客怎麼送。
之後李阿姨進入家庭進行實地考察。如果覺得家裏應該購置什麼東西，都會在這個時候一一向主人提出，並且要擬出工作方案。也是在這個時候她第一次見到家庭的主人。
“然後就要開始培訓考試———由我來考其他的服務人員。考試通過後才能正式進入家庭。歷時3個月。有的時候我是通過大屏幕與家庭主人視頻見面的。”
每月花銷三四萬
李阿姨當管家時，權力非常大，她有權給某個家庭服務員工加減薪水、決定是否開除或錄用，最多的時候，她手下管理了10多位員工。而且她還有自己的單間和為了工作專門配置的手機和座機電話，每週還有一天的休息日。每個月經她手支配的花銷達到三四萬元。
管家市場太小了
李阿姨説：“據我所知，現在我工作過的第一個和第三個家庭，到現在還沒有找到合適的管家，第二個家庭不得已聘請了一個菲傭。現在想找到一個合適的管家很難，管家想找一份合適的工作也不容易。這個市場太小了。”李阿姨説，自己遠遠高於六七百元的薪金要求，也成為找工作的瓶頸。
高級管家不是主流
愛儂家政服務公司的董麗娟女士介紹説，目前，國內市場中高級管家的月薪為2000元，層次很高的管家最多能拿到5000元以上。但高級管家遠遠不是主流，佔最大比例的，還是那些只會一些基本技能的普通保姆，他們的月薪大約在600元左右。
記者從北京愛儂家政服務公司、北京恆信陽光家政服務有限公司、北京助人樂公司瞭解到，現在登記的高級管家並不多，而問詢高級管家的客户也不多，一年能有一兩個。北京愛儂家政服務公司從2003年出現高級管家以來，到現在還不到10個。（高鴿）
來源：競報
