個人酒店工作總結推薦7篇

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工作總結“寫得多”並不等於“寫得好,寫工作總結也是自己工作中的常見任務,以下是365文檔網小編精心為您推薦的個人酒店工作總結推薦7篇,供大家參考。

個人酒店工作總結推薦7篇

個人酒店工作總結篇1

過去的20××年是充實忙碌而又快樂的一年。在新的20××年到來之際,回首在xx酒店的這段日子,從對於酒店前台接待工作的一知半解到現在能夠獨擋一面,這裏面除了我自己的付出與努力,更離不開酒店給我所帶來的培訓,以及酒店及部門領導和同事對我的幫助。在此我由衷的感謝給與我幫助的部門領導和同事們。

我是20××年經過招聘進入的酒店,因為當時酒店還處於試營業期間,員工不是很多,所以經過人事部的基本入職培訓,到達崗位之後就邊接受部門領導的培訓邊跟着老員工開始工作實踐。因為之前有過幾個月的前台工作經驗,學習起來還不錯,很快就可以自己基本當班工作,正式成為了xx酒店的一名前台接待。回想起來20××年主要還是自己學習和接受前台基本業務知識的一年。20××在酒店工作一年之後,自己的工作能力得到了極大的提升,也得到了我們前廳經理的肯定,晉升為高級前台接待。對此,也對自己一年的工作進行了總結:

一、禮貌,禮儀

怎樣保持微笑,怎樣問候客人,如何為客人提供服務,在服務中對客所要用的語言等。還記得自己剛來酒店的時候,因為自身性格原因,對待客人的問候不是很主動,笑容也不是很多,為此影響了一些客人的住店感受,還受到了領導的批評。後來在前台經理及大堂副理的指導下,自己也向經常受到客人誇獎的老員工xx請教了經驗和技巧,提高自己的服務態度,以及對客的語言技巧,保持微笑,以自己最好的一面熱情地接待客人,給之後的客人帶來良好的印象,也受到了一些客人的誇獎及真棒卡的好評。

二、前台業務知識的培訓,主要是日常工作流程

前台的日常工作很繁瑣,客人入住,退房的辦理,電話的轉接,問詢,提供信息,行李寄存,接送機信息的查詢與核對,訂單的檢查與核對,排房,交接班時的交接工作等。每次來接班時候,部門領導會給我們開個例會,傳達一下當天的入住信息以及注意事項,自己會積極聆聽,重要的事情記錄下來。當班期間,自己有個小習慣,遇到需要交班的事情,都在交班本上詳細地記錄下來,並在系統中留下alerts備註,避免給客人及接班的同事造成麻煩。交班本上一般寫的很長的交班都是自己留的,雖然有時候會覺得很麻煩,但會很安心。

三、瞭解掌握酒店各部門的促銷內容,更新自己對酒店的瞭解,以便更好地為客人服務

因為我們酒店也是新開酒店,所以市場銷售部會推出很多促銷和許多網絡供應商進行合作,進行推廣活動。這就要求前台的配合,需要熟知酒店的最新促銷信息,包括套餐內容、價格、條件等等,因此在最近的推廣下來時候,我們前台員工就會努力記下各種促銷信息,以便到店客人及電話客人的詢問時,讓他們得到滿意的回答。20××年,酒店xx客房也開始營業,在客人辦理入住時,我們會主動詢問客人,詳細地向每一位客人介紹xx客房的優點來進行推廣。令人高興的是,我們的努力得到了客人的認可,贏得了許多回頭客和網絡訂房的好評,酒店的知名度也在不斷地提高,被更多地客人所熟知,甚至得到他們的推薦。

四、以大局為重

還記得今年三月份時,因為前台人員流動造成地人手緊張,每個員工需要改變班次,改為十二個小時班次,但是為了配合酒店的工作,也是堅持下來。休息時間遇到酒店臨時增加入住,我也是會主動要求加班,或者接到酒店電話,立即趕來上班。節假期間,也是正常上班。還記得去年除夕夜,自己是在酒店上的夜班,很羨慕別人的全家團聚,但為了工作還是要堅守崗位,中秋節也是如此。

五、增強自己的責任感和自信心,積極參加酒店的職業培訓

平時上班的時候,作為老員工,在經理、主管或者大副臨時不在的情況下,遇到客人的小抱怨或者投訴,自己也會主動去了解,和客人進行溝通,讓問題儘早解決,讓客人滿意。20××年自己主動報名參加了酒店組織的酒店英語培訓,學習到了很多專業的酒店英語知道,也得到了培訓老師及培訓經理的誇獎。下半年,因為前台主管xx辭職,原分配她的一些工作也由自己接了過來,主要是散客及團隊的待結賬問題,因此自己在平時工作期間,會主動與銷售及財務聯繫,看看有哪些帳務可以及時結掉,避免賬務的累積造成不清楚,同時在每月的月末之際,自己也會主動檢查團隊假房及散客假房待結賬,整理成表格交給財務,方便下月月初信貸會議的使用。

20××,自己在xx酒店又度過了充實忙碌快樂的一年,很開心自己能來到酒店做前台,很感謝酒店領導及部門經理對自己的指導和同事對自己的幫助,使自己得到了很大的進步與鍛鍊。希望以後能繼續在xx貢獻自己的力量,加強學習,努力工作,得到更多的肯定。

個人酒店工作總結篇2

20__年的工作就要結束,下一年年的鐘聲即將敲響。回顧過去一年的工作,我們感到有意義、有價值、有收穫。在這一年裏我們樹立了“為公司節約每一分錢”的觀念,順利完成了採購工作的各項任務和年初制定的工作計劃。本着“誠信勤奮、開拓創新”的服務宗旨以及“價格更低、效率更高、質量更好”的要求,提高了公司的物資供應保障能力,各項工作穩中求進,逐步提升。現將主要工作總結如下:

一、本年度工作取得的成就

1、內部管理方面:到2020__年底,採購部將所有涉及到的資料、文檔進行規整保存,如採購申請單、付款申請單、合同等,做到帳物相符,一查就明。

2、與各部門協調上:採購部與配送部及時溝通,應急物品及時購買,避免出現原料缺乏等現象。

3、業務方面執行情況:

在材料詢價方面,力爭做到了三家或三家以上報價,並進行多次洽談報價,在價格和質量上尋求第一。

在付款中與材料經銷商及時進行對賬、銷帳,做到了賬賬相符,沒有出現紕漏。採購部內部每週對賬、銷帳,金額詳細、清楚。

4、工作作風和勞動紀律遵守情況:採購部的工作是企業創造效益的第一道閘門,事關公司利益得失,因而本年度採購部樹立了以人為本的工作做風,遵守公司的每一項規章制度,擺正心態,牢記使命,堅持原則,公正處事,工作責任心和工作熱情都有了很大提高。業務方面,分工細化,職責分明,配合密切。手續清晰明瞭,做到了物清,帳清,提高了透明度。我們的辛勤勞動,為企業節省了資金,降低了成本。

5、採購渠道上:一年來,我們通過多方努力,擁有了成熟完善的採購渠道,保證了材料及時、充足的供應。

6、對待漏貨少貨的現象上:我們採取及時的補救措施,並在工作中實行訂單跟蹤,把差錯率降到零。

二、本年度的工作不足

1、採購規範化程度還需進一步提升:採購工作遇到許多問題,主要是採購的計劃性不強。我們採購任務中的一多半是臨時採購計劃,因為沒有庫存,有時造成供應脱節。審批程序過於複雜,浪費很多人力、時間,影響了工作效率。採購程序還需要進一步規範,採購效率還有待進一步提高。

2、業務人員的素質還需進一步強化:質量與價格永遠是採購工作的核心。採購人員的技術能力與業務水平直接影響到採購工作的質量和效率。以後將極積為他們提供培訓和學習的機會,建立一支專業性強,業務精湛,清正廉潔,敬業高效,讓領導放心的採購隊伍,更好地服務公司生產一線工作。

3、供應商的範圍還不夠廣:出於對售後服務響應速度的考慮,部分物資的採購以老客户為主,這在一定程度上影響了企業的效益。需要開闢更為廣泛的供貨渠道。

三、努力方向

總結一年得失,在下一年的工作中,我們要虛心向其它部門學習工作和管理經驗,借鑑好的工作方法,努力學好專業理論知識,不斷提高自身的業務素質和管理能力,使本部門工作再上一個新的台階。要進一步強化敬業精神,加強責任感,對待工作高標準,嚴要求。同時我部門還將不斷搞好階段性總結,找差距,評不足以推動工作。盡最大努力去降低成本,提高效率。在新的一年裏,我們將羣策羣力,團結一致,克服困難,爭創文明科室,為公司作出更大的貢獻。

個人酒店工作總結篇3

一下子20xx年就過去一半了,按照酒店的規定又到了要寫工作總結的時候了。回想起這半年的工作,我個人對自己的工作表現還是比較滿意的。作為客房部的一員,半年裏面自己堅持酒店對員工的規章制度,沒有出現過任何一次的失職的行為,在客户的滿意度裏面也沒有受到任何關於我的投訴。作為一名普通的員工,自己也是堅持了自己的職業素養,半年裏面沒有出現過任何遲到、早退或者曠工此類的對工作不負責任的表現,在工作中自己同樣保持着高度的職業素養,認真工作的同時堅持學習,對自己的職業發展有明確的目標,為目標自己在工作中也是積極表現自己,展現自己的努力。現在,對我這半年在酒店客房部的工作表現做一個總結。

作為酒店客房部的員工,自己在工作中堅持客房部領導對我們的要求,在跟客人的接觸中堅持禮貌對待客户,面對客人的要求我們也是積極迴應,只要是符合酒店規定的我們都是積極幫助他們解決。積極幫助客人做好退房和訂房工作,在客人退房之後也會在最快的時間裏面做好房間的打擾工作,不影響後續客人的房間入住。面對領導對我的工作安排,只要是自己能夠做到的工作,領導安排我就會積極完成,不推脱不拖沓,面對自己解決不了的工作自己也不會逞能,會跟領導説明情況,所以在這半年的工作裏面,自己表現還是挺不錯的,領導對我也還是挺認可。

在學習上面,我知道作為酒店的員工,酒店是一隻在發展中的一直在進步中的,我要是停在原地不動遲早要被酒店淘汰的,所以我一直堅持着學習,在酒店開展相關培訓活動的時候我都會積極去參加,從裏面學習有利於自己工作的東西,自己加深自己的思想建設,擁有更好的服務意識去幫助客人。作為酒店的員工,我還必須要掌握許多的信息才行,這樣客人在詢問我的時候我才能夠回答好他們,所以這半年裏面我一直堅持着吸取外界的知識,知道各個道路的情況,瞭解本地的旅遊和美食美景,這樣面對外地客人的時候我也能很好地為他們提供參考意見。也正是因為這樣,我在客人中的滿意度一直都不錯,在客房部員工裏面滿意度能夠排在前列。

在下半年,我不會放鬆對自己的要求,我會做出更多的努力,成為更加優秀的自己。

個人酒店工作總結篇4

20xx年保安部在酒店各級領導的大力支持與關懷指導下,在其他部門的配合下,經過全體員工的努力,團結協作,任勞任怨,比較圓滿地完成了酒店各項安全保衞工作;以及部門所承擔的日常工作和一些臨時性任務,部門的工作也取得了一定的成績。總體來説,保安部已逐步邁向正規化,發展趨勢良好,但在工作中還存在一些不足之處,現將一年來的工作總結如下。

一、治安安全

酒店安全是酒店經營最基本的保證,與酒店的發展緊密相連。保安部在日常工作中始終堅持按照酒店制度抓好巡邏檢查工作,對於酒店重要設施和重點區域進行檢查,以確保安全無事故。

我部對於員工明確職責,從思想上讓每個隊員繃緊“安全“這根弦,確定安全工作重點區域,從每一個環節入手,周密細緻地檢查,及時發現並消除安全隱患,將安全隱患消滅在萌芽狀態。

二、酒店秩序

我們酒店處於黃金地段,又是知名企業,加上餐飲、住宿、娛樂種類全,所以每天人流量很大,酒店裏出現的各種客人較多。我們從內部培訓入手,本着無論什麼原因,以客人總是對的為原則,再仔細詢問情況,儘量滿足客人。隨時應對突發事件,對於滋擾鬧事的人員儘量勸其離開。

在維持酒店秩序方面,部門先從門口車輛停放開始。規範員工執勤動作,有效地保證了門前車輛停車入位,有序進出,為酒店的經營營造了良好的外部環境。再在內部加大巡邏力度,對閒雜人員、可疑人員及時盤問跟蹤、清理,同時又在重點部位加裝監控設備,大大改善了內部安全環境。這使酒店的安全秩序有了明顯提高。經過全體員工的共同努力,今年酒店無事故發生,確保了酒店的正常經營。

三、消防安全

安全責任重於泰山,消防工作始終都是酒店工作的重點。為了把消防工作做好,為安全經營保駕護航。我們本着預防為主的思想,實行消防安全責任制,確定部門經理是部門安全第一責任人。每月組織一次防火檢查,及時消除火災隱患。

制定了詳細的檢修計劃,對各種消防設施進行檢查、維護、保養,對酒店的消防應急設施及時更換和補裝確保各項設備正常運行。xx改造成貴賓樓以後,酒店高度重視消防安全,對於貴賓樓消防設施進行了全新配置。由於做了大量細緻防控工作,本年度酒店消防安全狀況良好,未發生消防安全事故。

個人酒店工作總結篇5

玉壺光轉、物換星移。我們帶着自信與喜悦走進了充滿希望的xx年。回顧過去的一年,所走過的路程,心中感慨萬千。因為xx年對於我們工程來説,可算是充滿了艱辛與挑戰的一年,下面我就把xx年度的工作向在座的各位領導及同事們做以總結與彙報:

一、 規範管理,建設過硬的後勤保障團隊

由於我們工程部是一支較年輕的隊伍,大多人員都沒有從沒過酒店的維修工作,缺少實際工作經驗,因此我組織員工們,進行技能及行為規範培訓,培養他們高度的責任感和自信心。使他們懂得只要努力工作,工作就會帶給他們足夠的尊嚴和實現自我的滿足感。鼓勵他們不斷的提高技能超越自我,並且在年底我組織員工們進行了一次非常有意義的娛樂活動,通過掰腕子,增強體質增加員工們之間的感情交流,通過行走有軌電車,增加了員工們之間的合作默契。通過猜謎語促使員工們開發智力,善於動腦。通過形體比劃猜詞組,使員工們懂得只有互相協作才能取得成功。通過多種培訓。使他們在各個方面都有了長促的進步。在工作中克服了一個又一個的困難。解決了一個又一個的難題。同時我們建立了各項規章制度。要求每名員工必須做到克盡職守。

但是因為我們工程部是後勤部門,所做的工作是很少為人所知的,甚至有些人對我們的工作不以為然,持有偏見,認為我們不是營業部門,不能直接為酒店創效益,只能花錢,為此,我時常告誡我的員工説:“只要我們努力工作,做到勤儉節約,保障設備、設施完好為客人提供一個良好而又舒適的環境,就是為酒店創效益”,在這種思想指導下使我們的員工對各部門的設備、設施成功的維修了上萬次

如果將酒店比做一個人,我們工程部好比是一個人的心臟,而我們工程部的水、電、油、暖就好比是向各個部門輸送的血液、氧氣和營養,無論任何一個環節出現問題,都將會給酒店帶來無法挽回的經濟損失,直接影響酒店的聲譽和形象。為此我們建立了巡檢制度,發現問題急時解決,把一切事故都消滅在萌芽狀態之中,例如:今年冬天進九以來,我們接到餐飲部門的投訴,説我們酒店來用餐的客人普遍都反映室內温度不夠,空調吹冷風的問題。得知這一情況後我們大家經過仔細的分析和認真研究,發現是由於鐵路鍋爐房提供的熱源温度過低,也因為我們的換熱系統由於老化而造成的換熱效率降低所至,針對這一問題,將怎樣解決呢?我經過反覆思考後,果斷的做出決定,把低區的換熱罐,改造為空調系統換熱,把鐵路鍋爐房供應僅有的50多度熱能,全部轉換出來,從而達到空調所需要的温度,確保各部門正常營業。

二、 節能降耗,向固有的設備要效益

節水:有一段時期,我們經常發現低區供水系統不正常,時常有丟水的現象。我們通過對地溝管網進行了實地考查發現系統上出現了問題,為使這一問題能得到很好的解決,我們將原來直起供水,改造成變頻恆壓供水,並對水箱增加了電磁閥控制,其中水位控制器是利用一些廢舊門的電路板改造而成的,這樣即保證了水壓的平穩供應,而每個月又可節約用水1500噸。

節電:酒店在裝修期間為了提高視覺效果併為客人營造舒適的就餐環境,我們增加了排風設備,同時使用了大量的高功率的光源,但是開業後每月的電量與以往相比增加了百分之0.42在這種情況下,我常常在想怎樣工作才能既不影響光照度又能把電量降下來呢?經大家集思廣益,最後決定將91間客房的地燈,枱燈由原來40瓦蘑菇泡改成11瓦節能燈,把40瓦牀頭燈改成25瓦燭光泡,這樣可節約8.8千瓦,據此我們又把一至三層的格柵燈由原來的50瓦降至35瓦可節電2.2千瓦,而同時我們又把停車場的10盞400瓦鈉燈,降至3盞,可節電,3.88千瓦,通過採取這些措施,使耗電量比開業初期降低了百分之0.13。

三、 xx年中工作的不足之處

xx年的工作已經告一段落,有成績也有不足因為我的性情比較耿直,有時難免還有此急躁,所説出來的話就會容易傷人, 這勢必會給工作帶來不必要的麻煩。在今後的工作中,我將調整好自己的心態,努力掌握電器方面的知識,在工作和學習中不斷地善自己,進一步提高工程部的服務標準和員工的技能,為在xx年更好的為各部門服務,打下了良好的基礎。

四、xx年工作計劃

我們已擬定了在xx年將要計劃實施的幾個專項工程:1、為保證全酒店的空調,能在夏季正常使用,我們要對空 調機組進行全面地大修。

2、我們酒店的水資源受外界的控制,為防止因外界停水給酒店帶來的經濟損失,我們準備製做一個儲備水箱。

3、按市局的要求,也為了確保客人的經濟財產不受損失,我們要為客户的每個樓層都要安裝上監控系統。

4、各部門所使用的電量免遭非議,我們準備為各部門分增設電錶,以便於監控。

5、客房裝修期間所有0a房的外牆均已損壞,我們決定為0a房的外牆全部重新粘貼瓷磚,即保證了形象、美觀,又能預防雨水從窗口侵入。

以上的幾項工作計劃不是很全面,還需要在實施中逐步的進行完善。最後我要對工程部的全體同事們説:“你們辛苦了!我非常感謝你們!因為是你們的支持給了我自信與勇氣!是你們的付出 成就了我們的希望和夢想,我要讚美你們吃苦耐勞的精神。”在新的一年裏我們一定會再創佳績。

個人酒店工作總結篇6

一年來在公司的統一領導下,經過部門員工的共同努力,完成了公司的安排的各項工作任務,得到了業主的認可。保潔只不過是物業服務管理行業中的一個行當。它體現着行業單位的態潔形象,同時,也經業主、使用視覺感觀留下第一印象。俗話説:進門看地面,坐下摸板凳。這就是人們審視衞生狀況的習慣心理常態。回顧一下,我們是這樣做的:

一、 保潔標準化在去年的基礎上,在新細化工作內容,嚴格考評大分標準。不同區域,不同部位都有具體的分值考評。這樣,便於操作,利於檢查。

1. 按標準培訓,針對崗位輪換和新員工入職較多的實際,實行例會講理論,在崗做示範的方法進行培訓。班長手把手教,熟練工傳、幫、帶,發揮班長的業務技能長,調動熟練工的積極性。這樣做受培訓者也容易接受和掌握,即提高了受培者的技能,有拉近了同事間的距離,一舉兩得,相得益彰。嚴把培訓關,講清操作要領要點,做到眼勤手快(即:眼勤看手快做);先粗後細,一步到步,人走物清(即:一次做徹底,人走垃圾、雜物、工具全帶走)。

2. 按標準去做。 分二,責任到人,簽定目標責任書,讓員工胸中有標準,日工作表上排列有順序,操作起來有個準。周師傅就是突出的一位,大廳的玻璃大門,玻璃幕牆潔淨透明,茶几、沙發一塵不染。袁師傅發揚着精益求精的工作作風,樓層保潔清洗垃圾桶,與男性相比,毫不遜色,保持了主樓衞生潔淨度。

名都大廈現在是裝修期間,在人員少工作量大的情況下,幾位師傅也拿標準來要求自覺,向標準去靠攏,儘量接近和達到標準。對他們的工作,只有這樣來描述:掃地蕩身灰,拖地一身汗。較突出,調人員積極行動,毫無怨言。老範師傅責任的區域是目前最徹底,較潔淨的一塊,從裝修階段而言,是難以見到的標準典範。

3. 按標準去查。在檢查工作中,不去過場。杜絕一糊二混,發現問題即使提出,注意預期輕重,儘量不傷和氣,出現反常,多方協助。目的只有一個,標準不放棄。技之一恆的日檢查,是保潔標準化不可缺少的措施,只有這樣,牆上貼的才不會是一紙空文,區的衞生也才能贏得業主和使用人的滿意。

二、 創衞嚴要求

創建國家級衞生城市是市委市政府的重大決策,一年來,我們始終繃緊這根弘,從不敢鬆懈。區內一直保持着良好狀態。

1. 上級要求的時間,嚴格執行;按着標準嚴格去做。過去廣場保潔時間是:早城八點到晚上八點。為了創衞,有關部門要求我們必須在六點半之前把衞生做好,然後再整理擺放車輛。在不增加人員的情況下,把兩人同班改為上、下午對班粒長了班時間,達到了創衞的時間要求。誠然,個班時間雖然縮短了,工作量去成倍的增加了。但是,二位師傅二話不説,欣然接受分配。同時標準不降低,偌大廣場很難見到煙帶和果殼紙屑。酷暑裏,晴天一身汗,雨天一身水,嚴冬時,頂着星辰來上班,藉着路燈掃廣場,迎着寒風回家去,已是晚飯過幾時。天天如此,實在不易,平平凡凡,難能可貴。他倆的敬業境界和吃苦耐勞精神值得我們物業人好好學習。

2. 上級要求長效管理,我們至始至終。從認識上講,創衞事關重大,從工作職責來説,我們是主力軍,可以,我們必須接受任務,義不容辭,隨時接受檢查,全力以赴做好創衞工作。用二位師傅的話來説:檢查時是怎麼做,平時也是怎麼做,做到了平時和檢查一個樣。在無數次的檢查驗收明查暗訪過程中,也證明了一點。銀河一塊沒問題,

我們能放心。居委會領導如是一説。

三、 團結講正氣

在工作的實際中,我們一直提醒和要求大家:不利於團結的話不説(背後不議論別人長短);不利於團結的話不傳,不做長嘴婆,管好自己的嘴;不利於團結的事不做,尤其是值班期間和交接班過程中,不要小聰明,不敷衍了事,不糊弄同伴,做到上清下接,和諧相處。將正氣,歪風邪氣難存在了;講正氣,減少了猜疑心理。團結出心情團結出精神。拿女同胞的話講:現在我們的心情舒暢,幹起活來有盡頭,吃點苦受點累心甘情願,領導提倡的費品收集全歸公,我們堅決服從,樂意去做。由來已久的慣例被打破,杜絕了任何人私自處理廢品的現象。這樣以來,即減少了互相猜疑和勾心鬥角的心理,有增加了收入,雖然是很微不足道,但是,它體現了一種精神和境界,更加重要的是,他促進了團結增強了團隊意識。公司多次的突擊任務都能只之即來,樂意幹活,沒有怨言。

四、 感慨與無奈

在人們的想象中,做保潔是做普通不過得了,誰都能做,其他啊,能做,不一定會做。按照我們的標準,從不會到會做,總得有個過程,且得用心揣摸。説這些,可能有人會認為保潔有什麼門道,別自做清高。感慨:有人不理解保潔。

有些人缺少公德意識,肆意糟蹋環境,車輛隨意停放。對此,個場上的二位師傅深有感觸,對這些人,説也無用,勸而無功,他們反而會説:不給你找點事,你們沒事幹。説者輕巧,聽者難受。面對如此遭遇,只能搖頭苦笑,歎息無奈。

五、 存在問題

女人感性,易情緒,工作當中是有波動;工資她們較關心,物事愛計較。嘴上説得大度,行動上難免有出入。

冬天過去,春天就要到來。新的一年裏,我們保潔工,願在公司的領導下,聽從指揮順從安排,在和諧的氛圍裏緊張快乾,如即往地做好本職工作,為銀河出力。為銀河添光。

個人酒店工作總結篇7

我在公司領導及各位同事的支持與幫助下,按照公司的要求,較好地完成了自己的本職工作。通過學習與工作,工作模式上有了新的突破,工作方式有了較大的改變,現將這一年來的工作情況總結如下:

一、規範各管區、各崗位的服務用語,提高對客服務質量

為了體現從事酒店人員的專業素養,在針對管家部各崗位服務用語存在不規範、不統一的現象,經理和部長對新老員工進行了多次陪訓。培訓瞭如有關客房做房程序,規範了服務用語,對客服務等等。

二、為確保客房出售質量,堅持牀上用品一客一換

巾類根據客人要求隨時更換。嚴格執行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,首當其衝的是如何使客房達到一件合格的商品出售,它包括房間衞生、設施設備、物品配備等,為了切實提高客房質量合格率,我部嚴格執行“三級查房制度”,即員工自查、領班普查、主管抽查,做到層層把關,力爭將疏漏降到最低。

客房部是酒店成本費用最高的一個部門,本着節約就是創利潤的思想,我部號召全體員工本着從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現象

三、加強員工的節能意識,主要表現在

1、回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用;

2、查退房後拔掉取電牌 ;

3、做房時關燈關空調;

4、定時的開關走朗和電梯口的燈。這樣日復一日的執行下來,為酒店節約了一筆不少的電費。

四、 客房設施能否達到規定的使用年限,是直接影響酒店效益和長遠發展的關鍵

所以在設施設備的保養上房務部嚴格執行設施設備保養規定,定期對牀墊翻轉,傢俱定期上蠟保養,房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養,客房部非常重視,要求員工在平時的工作中,只要發現地毯上有點狀污漬,都應及時的做點清潔,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數,還能保持地毯整體衞生。

五、開展技術大練兵,培養技術能手,切實提高客房人員的實操水平

為了做好客房的衞生和服務工作。今年總公司上半年舉行的第四屆技能比賽中客房部均拿到了第一和第二名的好成績。公司管家部下半年從今年_月份起利用淡季,對樓層員工開展技術大練兵活動,對員工的打掃房間技能和鋪牀,鋪台,和理論知識,從中發現員工的操作非常不規範、不科學,針對存在的問題,公司領導專門召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓,糾正員工的不良操作習慣。併成功舉辦了今年公司的第一屆技能比賽。我班組的李丹獲得了第二名的好成績。公司今年通過這一系列培訓和比賽。員工的整體素質和工作技能取得了一定的成效。房間衞生質量提高了。

在下的一年裏我會協助各位領導和部長做好客房部的日常工作。合理安排樓層服務員的值班、換班工作。做好各項接待、安排工作,工作期間發現問題應及時處理,有疑難問題應及時上報領導。加強對設施設備的檢查和維護保養,對客房的日常衞生質量要嚴格把關,合理的安排好計劃衞生,做好樓層的安全、防火、衞生工作。以身作責,監督、檢查樓層服務人員做好服務工作。做好服務工作的同時抓好思想工作,做到團結友愛、相互幫助、共同進步。切實履行職責,認真完成上級交辦的其它工作。努力做好本職工作。

在接下來的日子裏,我要勤奮工作,努力改正不足之處,發揚優點,力爭取得更大的進步。

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