幼兒園開學第一課安全教育教案5篇

我們在寫教案的時候，一定要明確好自己的教學目標，教案在起草的過程中，我們務必要強調邏輯思路清晰，本站小編今天就為您帶來了幼兒園開學第一課安全教育教案5篇，相信一定會對你有所幫助。

幼兒園開學第一課安全教育教案篇1

一、教學目的：

1、知道食品衞生與飲食安全相關知識。

2、瞭解在學校注意一些食品方面的安全。

二、教學形式：

以問答競賽遊戲為形式，分競賽小組為單位。

三、教學前準備:

1.讓學生查閲食品衞生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準備。

2.黑板上書寫“食品安全知識競賽”八個美術字。

四、活動過程:

(一)宣佈“食品安全主題班會“開始，宣讀競賽規則。

喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期，是否變質，因此就存在一個很大的安全隱患。請同學們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。

1、預防食物中毒，首先要講究個人衞生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理髮，勤換牀單和被蓋(一月一次)。

2、保持教室、宿舍及環境的清潔衞生，養成飯前便後洗手、不暴飲暴食的良好習慣。

3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食物、不吃未經高温處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。

4、要從食品標籤上注意識別食品質量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關。

(二)食品安全問題進行知識競賽。(必答題)

大家按小組進行各輪比賽，下面開始第一回合的比賽。這個回合是必答題，每道題目都有4個選項，其中只有一個正確。每個小組回答一道題目，答對加一分，答錯不扣分。

1、綠色食品指什麼食品?(c)

a、蔬菜和水果b、綠顏色的食品c、安全無污染食品d有豐富營養價值的食品

2、哪些食物不能一起吃?(a)

a、豆腐和菠菜b、葡萄和蘋果c、麪包和牛奶d、饅頭和豆漿主持人：好了，第一回合的比賽就到此結束，看來戰況還滿激烈喔!那現在讓我們一起來看看比分。

(三)搶答題

這一輪的比賽是我們大家一起來回答，同學們只要回答是或不是、能或不能。在我問完題目後，就可以回答。

1、發黴的花生能吃嗎?(不能)

2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是)

3、方便麪是不是可以作為主食?(不是)

4、我們是不是可以天天吃快餐?(不能)

5、能空腹喝牛奶嗎?(不能)

(四)辯論題

小組討論，並派一個代表説出你們的意見和結論。説得最好的小組加3分，第二名加2分。

餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談。

答：利：衞生，不易傳染各種疾病。

弊：塑料餐具不易處理，造成“白色污染”。一次性筷子浪費大量木材，長此以往，將會破壞森林，破壞生態環境。

結論：弊大於利、應停止使用。

(五)《食品衞生安全童謠》(大家一邊拍手一邊念)。

食品安全真重要，病從口入危害大。

良好習慣要養成，食品挑選切注意。

“三無”食品莫食用，有害物質在其中。

小攤小販莫相信，衞生更是談不上。

過期食品切注意，吃了危害大又大。

變質食品切分清，中毒機率高又高。

油炸醃製要少吃，健康危害正面臨。

飲料、冷飲要節制，損害牙齒的健康。

(六)老師小結

幼兒園開學第一課安全教育教案篇2

活動目標：

1、明白不就應私自離園，瞭解私自離園可能產生的危險。

2、能夠理解並遵守幼兒園安全規則，為了自身安全不私自離園。

3、體會私自離園的後果以及家長和教師焦慮的情緒。

活動準備：

教學掛圖

活動過程：

1、活動導入：觀看教學掛圖。

教師出示掛圖，並提問：

(1)仔細看圖，看看小朋友在做什麼?

(2)有意個小朋友正往幼兒園門口走呢，他要做什麼?

2、活動展開：觀看情景劇表演

(1)教師：剛才我們看到一個小朋友堯自己偷偷地離開幼兒園，你們覺得他做得對不對?如果他溜出幼兒園，可能會發生什呢?讓我們一齊來看看吧。

(2)教師表演情景劇表演《皮皮留出幼兒園》，表現私自離園可能產生的危險。

①情景劇表演：配班教師扮演男孩皮皮，留出幼兒園大門，主班教師扮演人販子。

配班教師扮演人販子。

表演資料：

教師旁白：一天，皮皮趁老師不注意，偷偷地溜出了幼兒園門口。

皮皮：哈哈，溜出幼兒園真開心!但是車這麼多，那路這麼寬，我怎樣過去呢?人販子(在旁邊觀察了皮皮好一會兒)：小朋友，我帶你過馬路去一個好玩兒的地方吧!(皮皮不假思索地跟着人販子過了馬路。人販子給了皮皮一顆糖，皮皮吃了之後暈倒了，人販子把他帶走了，人販子把他帶走了。

②教師：皮皮溜出幼兒園以後發生了什麼事呢?

3、活動展開：討論私自離園的危險性。

(1)討論：如果私自離園，還會有那些危險?

①教師：除了可能碰到的壞人，私自離園還可能產生哪些危險?

②教師小結：小朋友還沒有保護自己的潛力，如果自己偷偷地離開幼兒園，可能會遇到緊急狀況，又沒有人明白，時分成未見得，比如有可能被車撞傷、被人販子拐賣或者迷路等。所以，為了我們自己的安全，不能私自離開幼兒園。

(2)討論：如果私自離園，爸爸媽媽和老師會怎樣?

①教師：請小朋友想一想，如果你偷偷地離開幼兒園，爸爸媽媽和老師會怎樣想，會怎樣辦?

②引導幼兒展開討論，體會親人和教師對自己的關愛以及自己走丟後他們的情緒。

③教師小結：小朋友剛才説的都很好。如果你從幼兒園跑丟了，爸爸媽媽和老師都會十分着急，會十分擔心你的安全，會十分悲哀，會報警，或者到處找你，沒有辦法安心工作，老師就顧不上班裏的其他小朋友。總之，會產生很大的混亂。

4、活動總結：不應私自離園。

(1)教師：請大家仔細想一想，我們應不就應私自離開?(透過討論：引發幼兒的安全意識)

(2)教師總結：雖然幼兒園外面有很多搞笑的'東西，但也有很多十分危險地事情。小朋友在幼兒園有事要跟老師説，不能自己偷偷地離開幼兒園，不然會讓關心你的爸爸媽媽和老師十分擔心和悲哀的。

5、活動延伸：表演情景劇。

請幼兒分組講述幼兒用書上的故事資料，然後分主角進行進行情景表演。

幼兒園開學第一課安全教育教案篇3

活動目標：

1、進一步鞏固防火安全的教育。

2、引導幼兒學習防火安全的相關知識。

3、提高幼兒在生活當中的安全意識和自我保護能力。

活動準備：相關圖片、視頻。

活動過程：

一、談話活動。

你們喜歡過年嗎？人們會用什麼方式慶祝新年的到來呢？

二、看視頻《小豆豆放煙花》。

師：你們看豆豆這樣做多危險啊，在放煙花的時候一定不能對着自己或者別人，可不能像頑皮的豆豆那樣。

師：小結這些視頻告訴了我們什麼？原來啊，我們的生活中有很多的危險事情，要我們時時刻刻注意，比如：過馬路的時候要走人行道，還要注意紅綠燈。不能隨便去玩水和觸碰電，不然一不小心就會發生很嚴重的後果。

三、組織幼兒討論。

師：發生火災的原因有哪些？（小孩玩火、亂丟火煙頭、在禁放區燃放煙花、用明火照明尋找物品、地震、打雷、亂拉亂接電線等）

師：如果發生火災，我們應該怎麼樣做才能實現自我保護與逃生自救？

四、防火的安全教育。

1、預防火災，小朋友們不能隨便玩火。

2、蚊香不能靠近容易着火的物品。

3、不能隨便燃放_

4、小朋友不能玩未熄滅的煙頭，見了沒熄滅的煙頭應及時踩滅。

五、説防火兒歌。

幼兒園開學第一課安全教育教案篇4

活動目標：

1、通過活動，使幼兒瞭解廚房裏的危險有哪些，並具有一定的安全意識。

2、學會保護自己，避免不安全事故的發生。

3、培養幼兒敏鋭的觀察能力。

4、加強幼兒的安全意識。

5、探索、發現生活中的多樣性及特徵。

活動準備：

幼兒每人一套《安全伴我行》手冊、圖片。

活動過程：

一、出示圖(一)，提問並引出主題。

1、圖上畫的是什麼地方?(廚房)

2、從什麼地方看出來是廚房?(有刀、鏟、爐等物)

3、你家有廚房嗎?(有)廚房在什麼地方?

4、小結：廚房裏有這麼多東西，小孩子個子矮，應少到廚房裏去玩，為什麼呢?因為廚房中隱藏了很多種危險。

二、知道：第一種危險：廚房中刀 具的危險。

1、出示刀：玩具刀與真刀的對比。輕和重、大和小的對比。

2、提問：廚房裏的刀是拿來做什麼的?如果小朋友去廚房玩刀，刀不小心落在自己的腳上，會怎樣?

3、出示圖(二)：一個小孩玩廚房裏的刀，刀落地，差點落在幼兒腳上，真危險。讓幼兒看圖和感知一下真刀，讓其明白：廚房裏的真刀不能玩，如果不小心落在地上，腳上都會受傷，還會砸着腳趾，很危險!

三、第二種危險：廚房燃氣爐的危險

1、讓個別幼兒找出燃氣爐玩具，讓小朋友想想廚房中燃氣爐有危險嗎?有哪些危險?

2、出示圖(三)：一個小孩在廚房裏自己去開燃氣爐，爆出了火光，射在小孩臉上。

3、師：小朋友自己不能開燃氣爐，因年齡小，掌握不好開關，燃氣泄漏會中毒，還會引發燃氣爆炸的。

四、第三種危險：炒菜時油爆在臉上，眼睛裏的危險。

1、出示圖(四)，讓幼兒觀察後講出：媽媽在炒菜，個子矮、年齡小的孩子不能靠近鍋邊，油爆在臉上、眼睛裏，小朋友哭了。

2、知炒菜的油爆在臉、眼上，會燒傷、會瞎眼等。

五、第四種危險：用熱水瓶自己倒水，從爐子上取放的危險。

1、出示圖(五)：一小女孩手抱開水瓶自己去廚房倒爐子上的開水。

2、讓小朋友説出圖中的危險。

3、師：燒開的水或剛做好的飯菜温度高，不小心碰倒了會被燙傷的。

六、要避免這些危險，有什麼辦法?(遠離廚房，不一個人在廚房裏玩……)

七、看《安全伴我行》手冊，讓小朋友一邊看一邊講

活動反思：

安全教育是幼兒園教育中一個永恆的話題，安全教育作為幼兒園長期的教育內容，僅僅是靠這幾個活動是不夠的，他們更需要的是與日常生活能夠有機的相結合和滲透。通過這些與日常生活的內容有機的結合，不僅僅可以避免一些意外傷害與不幸的發生，而且可以提高幼兒的安全意識，為幼兒安全行為能力的發展奠定了基礎。

像這節課，讓他們當心廚房裏的安全問題，首先是讓大家説一説，你所知道的廚房裏有哪一些東西，你覺得哪一些是危險的東西。孩子們都説得非常好，這也説明了，現在的家長，對安全問題的重視性，家長的積極配合讓我們教師在教育教學活動中能夠更好的開展，讓孩子們對危險的東西不是懼怕，而是如果碰到這樣的事情不會因為無知從而造成更加嚴重的後果，所以，讓我們勇敢的面對現實中的各種問題，並能夠迎刃而解。

幼兒園開學第一課安全教育教案篇5

教學目的：

1、使學生了解食品污染的知識，使學生了解食品中毒的知識。

2、學生在食品安全工作中的注意事項及預防措施。

教學重點：

對食品污染和中毒的預防

教學內容：

一、食品污染

食品污染是怎麼回事?食品(食物)從其作物生長到收穫、採摘，從生產加工、運輸、貯存、銷售直到食用前的每個環節中，由於各種條件，多方因素的作用及影響，使原來無毒無害的食品，混進了某些有毒有害的物質，降低了食品的營養價值和衞生質量，人吃了這樣的食品就能對人體健康帶來不同程度的危害，這叫食品污染。

二、食物中毒

食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一類急性疾病的總稱。

(一)細菌性食物中毒

細菌性食物中毒，主要發生於温度較高的夏秋季，因為這個時期的氣温適合病原菌增殖和產毒，致使病原菌污染食品而發生中毒。動物性食物引起中毒表現為發熱、頭痛、頭暈、食慾不振，繼而出現噁心、嘔吐、腹瀉一日可達7-8次，發燒38-40℃。嚴重者血壓下降抽風、昏迷、重症病人可因心衰、腎衰導致死亡。

預防：加工肉類製品時必須生熟食品分開，保存時要低温貯藏或

用鹽醃煮肉時肉塊不應超過2公斤，厚度不超過8公分，煮沸3小時以上，蛋類要煮沸10分鐘以上。前一餐剩下的食物一定要回鍋加熱後再食用。

(二)有毒動植物食物中毒

1、豆角中毒

一般豆角不中毒，但食用沒熟透的豆角能引起中毒，原因可能與豆角中含有紅細胞凝集素沒被加熱破壞有關。豆角中毒潛伏期短，最快食後10分鐘發病，主要症狀為噁心、嘔吐、腹瀉、頭痛、頭暈，有的出現胸悶，出冷汗，四肢麻木等。

預防措施：菜豆宜燉食，加工時間要長，可使毒破壞，切不能急炒，更不宜涼拌。

2、芽土豆中毒、毒蘑菇中毒

(三)化學性食物中毒

1、蔬菜不新鮮，腐爛變質時可能產生亞硝酸鹽中毒。蔬菜在醃製過程中也能產生亞硝酸鹽。製作熟食加過量的髮色劑，亞硝酸鹽過量引起中毒。

2、有機磷農藥中毒

那麼怎樣預防食物中毒呢?

1、養成良好的衞生習慣。飯前便後要洗手。不良的個人衞生習慣會把致病菌從人體帶到食物上去。

2、選擇新鮮和安全的食品。

3、食品在食用前要徹底清潔。

4、儘量不吃剩飯菜。

5、不吃黴變的糧食、甘蔗、花生米，其中的黴菌毒素會引起中毒。

6、警惕誤食有毒有害物質引起中毒。

7、不到沒有衞生許可證的小攤販處購買食物。

8、飲用符合衞生要求的飲用水，不喝生水或不潔淨的水。

總結：只要從以上幾個方面入手，認真學習食品衞生知識，掌握一些預防方法，提高自我衞生意識，就能最大限度減少食物中毒的風險度，預防食物中毒，保證我們同學們的身體健康。