食品安全班會教案7篇

制定一份全面的教案，是為了更好的開展自己的教學工作，教案在擬訂的時候，老師務必要考慮與時俱進，下面是本站小編為您分享的食品安全班會教案7篇，感謝您的參閲。

食品安全班會教案篇1

教學目標：

1、通過學習有關安全知識，使學生在購買食品時要進行選擇和鑑別，使學生安全、健康成長。

2、瞭解健康的小常識。

3、加強幼兒的食品安全意識。

教學重點：

認識合理營養及食品安全的重要性。

配套課件：小班安全課件《食品安全》ppt課件

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教學過程：

(一)談話引入課題

今天中午食堂為大家準備了哪些美味呢?愛吃嗎?

大家的回答讓我想到了中國的一句古話：民以食為天。可見食品對我們生活和學習是至關重要的。

能説説平時都喜歡吃些什麼嗎?

大家喜歡吃的東西真是各式各樣，那是不是所有的食品對我們人體都有好處呢?

今天這節晨會課，老師想和大家一起走進食品王國，來學習一些關於食品安全的小知識。

(二)介紹垃圾食品

生活中，我們把像辣條這樣對身體有害的食品稱之為“垃圾食品”。

你還知道哪些垃圾食品?

老師也收集了一些關於垃圾食品的小知識，現在我們請小朋友幫我們介紹一下。

平時喜歡吃這些東西嗎?

但是這些食品存在的安全隱患，真的讓人不寒而慄啊。

食品安全和我們的健康是息息相關的，聯繫實際，你打算以後怎麼做?

少吃零食，不吃油炸類食品，多吃瓜果蔬菜，看來今天的晨會課，大家都收穫不少啊。

(三)介紹食品衞生習慣

其實要想做到安全飲食，除了要選擇正確的食品以外，還應該注意些什麼?

老師這邊也有幾條注意點，對照這些要求，你覺得那些地方需要改進?

大家的決心可真大。老師相信你們一定會對號入座，真正做到健康飲食。

通過今天的學習，大家對食品安全都有了一定的瞭解。讓我們一起保食品安全，築健康長城。

最後老師想送給大家一句話：安全飲食，健康成長。

讓我們牢記這句誓言!

食品安全班會教案篇2

教學目的：

1、使學生了解食品污染的知識，使學生了解食品中毒的知識。

2、學生在食品安全工作中的注意事項及預防措施。

教學重點：

對食品污染和中毒的預防

教學過程：

一、談話引入：

同學們生活在幸福、温暖的家庭裏，受到父母和家人的關心、愛護，似乎並不存在什麼危險。可是，生活中仍然有許多事情需要備加註意和留意對待，否則很容易發生危險，釀成事故。

二、談談食品安全要注意什麼

1、正確洗手，是飲食安全第一步。

“濕、擦、搓、捧、幹”，人人飯前便後不忘做，病菌不入口。

2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。

3、不買包裝不完整、標示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

4、購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質有彈性、無腥臭味的魚;呈粉紅色具彈性的肉;絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脱落的蝦。

5、防交叉污染：買回家中的食物，應分類分區貯放;烹調時，生、熟食分開處理，持續餐具與食器清潔。

6、禽畜類食物先除去內臟、清洗，並依每餐份量個別包裝存放冰箱;蔬菜去污、除爛葉，不以一般報紙(可用白報紙)包裹置冰箱內，防油墨食入體內有礙健康。

三、教育學生養成良好的食品衞生習慣。

1、夠買食品時要進行選取和鑑別，不購買“三無食品”。就是沒有商標的食品不能買;沒有生產日期的食品不能買;沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質，一旦不注意易發生食品中毒，故烹調及保存食物時應個性注意衞生，尤其是廚房環境設施衞生、個人衞生及食品原材料調理都要注意。

2、除了服藥預防外，食療也是方便可行的選取。一根白蘿蔔、半個橘子皮、三片生薑、兩段葱白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠到達增強呼吸道防護潛力的作用。

四、發生身體不適怎樣辦

1、立即停止食用可疑食品。

2、飲水。立即喝下超多潔淨水，稀釋毒素。

3、催吐。用手指壓迫咽喉，儘可能將胃裏的食物吐出。

4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫院檢查，以便於診斷。

5、出現脱水症狀(如皮膚起皺、心率加快等)，應儘快將中毒病人送往附近醫院救治。

五、小結：

剛才同學們都把自我的親身體驗和想法及時地和同學進行了交流。透過這次班會，我們大家都懂得了亂吃不衞生的食品會影響身體健康的道理。同學們也都表達今後不再亂買零食的決心。

透過討論，我們明白瞭如何去選購安全的食品，並練習了怎樣洗手。期望每位同學養成講衞生的好習慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。

食品安全班會教案篇3

活動時間：2021年10月30日

活動地點：城關中學九年級(4)班教室

活動對象：城關中學九年級(4)班全體學生及班主任

活動主題：健康飲食，快樂成長

一、活動目的

1、加強飲食安全教育，增加學生飲食安全知識，提高學生食品安全自我保護能力。培養學生講衞生、不買零食的好習慣。

2、引導學生理解和關注食品衞生、飲食營養和飲食心理，學會如何安全選購食物，合理搭配營養，能夠適當調節飲食心理，進行健康飲食。

3、通過學習有關安全知識，使學生在購買食品時要進行選擇和鑑別，使學生安全、健康成長。

二、活動準備

1、學生排練小品《愛吃零食的他》

2、讓學生查閲食品衞生方面的資料，做好競賽準備。

3、學生生活小調查：生活中的衞生隱患

4、教師收集有關飲食方面的資料

三、活動內容

1、開場導入

主持人甲：同學們生活在幸福、温暖的家庭裏，受到父母和家人的關心、愛護，似乎並不存在什麼危險。但是，生活中仍然有許多事情需要備加註意和小心對待，否則很容易發生危險，釀成事故。今天就讓我們從飲食衞生的角度來開一次主題班會。

主持人乙：飲食安全的確是最容易引發事故的。喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時，卻忘記要看看食品是否過期，是否變質，因此就存在一個很大的安全隱患。請同學們在享受零食時，一定記住要當心“病從口入”啊!

主持人(合)：“健康飲食，快樂成長”主題班會現在開始!

2、飲食安全知識競賽。

主持人甲：下面進行第一個環節。大家按小組進行各輪比賽，第一、二組為蘋果組，第三、四組為荔枝組。下面開始第一回合的比賽。這個回合是必答題，每道題目都有4個選項，其中只有一個正確。每個小組回答一道題目，答對加一分，答錯不扣分。

(一)必答題

① 綠色食品指什麼食品?(c)

a、蔬菜和水果 b、綠顏色的食品 c、安全無污染食品 d有豐富營養價值的食品

②哪些食物不能一起吃?(a)

a、豆腐和菠菜 b、葡萄和蘋果 c、麪包和牛奶 d、饅頭和豆漿

主持人乙：好了，第一回合的比賽就到此結束，看來戰況還滿激烈喔!那現在讓我們一起來看看比分。蘋果組暫時領先!

(二) 搶答題

主持人甲：下面要進行第二輪的比賽，同學們加油呀!這一輪的比賽是我們大家一起來回答，同學們只要回答是或不是、能或不能。在我問完題目後，就可以回答。

①發黴的花生能吃嗎?(不能)

②油炸的食物是不是可以常吃?(不是)

③方便麪是不是可以作為主食?(不是)

④我們是不是可以天天吃快餐?(不能)

⑤能空腹喝牛奶嗎?(不能)

(三)辯論題

主持人乙：下面同學們小組討論，並派一個代表説出你們的意見和結論。説得最好的小組加3分，第二名加2分。

主持人甲：餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談。

答：利：衞生，不易傳染各種疾病。

弊：塑料餐具不易處理，造成“白色污染”。一次性筷子浪費大量木材，長 此以往，將會破壞森林，破壞生態環境。

結論：弊大於利、應停止使用。

主持人乙：好啦，比賽到這裏結束了，現在讓我們一起來看看各組的積分。恭喜荔枝組勝出!

3、飲食隱患調查

主持人甲：接下來同學們彙報對學校周圍小攤、超市進行實際調查的結果。讓我們近距離看清生活中的飲食隱患!

分組彙報：主要是市場、超市、商場、飯店、街邊小攤

(學生談到的情況主要有以下幾個方面：①烤羊肉串、烤腸的桌子又黑又髒，食品上叮着蒼蠅，有沾滿了灰塵。②制棉花糖的機器都是污垢，還不時會有髒東西掉進去，賣主自身也很髒，根本不講衞生。③袋裝食品沒有明確的產地、商標，有的已過保質期。有的飯店廚房的衞生極差。

4、小品表演《愛吃零食的他》

主持人乙：大家的眼睛可真亮!觀察得非常仔細，調查得很全面，發現的問題還真不少。這樣的食品我們同學吃了能不生病嗎?下面我們來看小品《愛吃零食的他》。

主要內容：上課時，一個男生突然肚子痛，送到醫務室。經校醫診斷是得了急性腸胃炎。經過了解，他早上上學時吃了小攤上的油炸雞腿。

全班討論：①這位男生得的是什麼病?

②他為什麼會生病?

(同學們熱烈討論，踴躍舉手發言)

主持人甲：學校規定不能到小攤上去買零食吃，可有的同學偷偷地去買，不聽老師的勸告，剛才的這位男生就是因為吃了小攤不衞生的食品而生病的。那麼究竟什麼的食品才是安全的呢?請同學拿出自己從大超市買的食品和我手裏的小攤上的食品進行比較，看看安全的食品必須有哪些標識。

學生比較並且討論：安全的食品要有生產日期、生產廠家具體的地址和電話、保質期、食品的具體組成成分和重量等。

主持人乙：看來，在超市裏買的食品有安全標識就是安全食品，在小攤上買的食品沒有安全標識是不安全的食品。相信大家懂得了如何去選購安全的食品，因為不安全的食品會影響我們的身體健康。

5、做小飲食家

(一)飲食知識

主持人甲：同學們知曉了加強飲食安全意識的重要性，那麼接下來我們請班主任老師為我們講述如何踐行飲食安全，做個小飲食家!

班主任發言：

①預防食物中毒，首先要講究個人衞生，正確洗手，是飲食安全第一步。人人飯前便後不忘做，病菌不入口。

②做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食物、不吃未經高温處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。

③要從食品標籤上注意識別食品質量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關。

希望同學們牢牢記住這幾條注意事項並嚴格遵守，做個小小飲食家!

(二)飲食營養

主持人乙：生活中我們不但要安全飲食，也要關注飲食營養問題。實際上，許多安全食品卻屬於垃圾食品，我們來看看有哪“十大垃圾食品”。

課件出示：十大垃圾食品

油炸類、醃製類、加工類肉食品(肉乾、肉鬆、香腸)、餅乾類、汽水、可樂類、方便類食品(主要指方便麪和膨化食品)、罐頭類食品(包括魚肉類和水果類)、話梅蜜餞、冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)、燒烤類

為什麼叫這些食品為垃圾食品呢?(課件展示：通常把僅僅提供一些熱量、沒有別的營養素的食物，或是營養成分超出人體需求量並最終在人體內變成多餘成分的食品稱為垃圾食品。) 即使是垃圾食品也並非不能吃，關鍵是要懂得平衡自己的營養與熱量，懂得均衡調配飲食，就可以減輕或避免垃圾食品對您的危害。要多吃蔬菜、水果、豆類、奶類等健康的、衞生的食品，要保證飲食多樣化。

設計食譜：根據自身的實際情況，設計一日三餐，每餐葷素搭配，營養均衡。

(學生寫食譜，寫好後交給主持人)

(主持人挑選太胖、太瘦或搭配比較好的各一個進行交流，課堂氣氛活躍)

6、《食品衞生安全童謠》

主持人甲：接下來，請同學們跟着我一起朗誦《食品衞生安全童謠》!

大家齊聲念道：

良好習慣要養成，食品挑選切注意。

“三無”食品莫食用，有害物質在其中。

小攤小販莫相信，衞生更是談不上。

過期食品切注意，吃了危害大又大。

變質食品切分清，中毒機率高又高。

油炸醃製要少吃，健康危害正面臨。

飲料冷飲要節制，損害牙齒的健康。

主持人乙：大家讀得很大聲!也希望大家能把飲食安全牢記心間!

7、班主任總結

班主任：同學們，我們今天以生動有趣的班會形式開展了“健康飲食，快樂成長”主題班會。通過今天的班會和交流，我們知道了健康飲食，要求做到安全飲食、合理搭配營養，還要適當調節飲食心理，只有唱好這三部曲，才能使自己健康快樂地成長。老師希望同學們，今後關注飲食健康問題，少吃垃圾食品，回家後，向父母或親戚朋友宣傳今天學到的健康飲食知識，在家裏擔當起家庭質檢員的重任。

(主持人宣佈主題班會結束)

四、活動小結

通過這次班會，同學們都懂得了亂吃不衞生的食品會影響身體健康的道理。同學們也都表達今後不再亂買零食的決心。通過討論，大家知道了如何去選購安全的食品，並學習了飲食安全知識，樹立了飲食安全意識。每位同學養成講衞生的好習慣，從而使身體更健康、大腦更聰明，健康快樂成長。

食品安全班會教案篇4

一、談話引入：

同學們生活在幸福、温暖的家庭裏，受到父母和家人的關心、愛護，似乎並不存在什麼危險。但是，生活中仍然有許多事情需要備加註意和小心對待，否則很容易發生危險，釀成事故。下面就談談食品安全要注意什麼：

1、正確洗手，是飲食安全第一步。

“濕、擦、搓、捧、幹”，人人飯前便後不忘做，病菌不入口。

2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。

3、不買包裝不完整、標示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

4、購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質有彈性、無腥臭味的魚;呈粉紅色具彈性的肉;絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脱落的蝦。

5、防交叉污染：買回家中的食物，應分類分區貯放;烹調時，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。

6、禽畜類食物先除去內臟、清洗，並依每餐份量個別包裝存放冰箱;蔬菜去污、除爛葉，不以一般報紙(可用白報紙)包裹置冰箱內，防油墨食入體內有礙健康。

二、教育學生養成良好的食品衞生習慣。

1、夠買食品時要進行選擇和鑑別，不購買“三無食品”。就是沒有商標的食品不能買;沒有生產日期的食品不能買;沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質，一旦不注意易發生食品中毒，故烹調及保存食物時應特別注意衞生，尤其是廚房環境設施衞生、個人衞生及食品原材料調理都要注意。

2、除了服藥預防外，食療也是方便可行的選擇。一根白蘿蔔、半個橘子皮、三片生薑、兩段葱白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達到增強呼吸道防護能力的作用。

三、發生身體不適怎麼辦?

1、立即停止食用可疑食品。

2、飲水。立即喝下大量潔淨水，稀釋毒素。

3、催吐。用手指壓迫咽喉，儘可能將胃裏的食物吐出。

4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫院檢查，以便於診斷。

5、出現脱水症狀(如皮膚起皺、心率加快等)，應儘快將中毒病人送往附近醫院救治。

四、 小結：

喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期，是否變質，因此就存在一個很大的安全隱患。。再就是要從食品標籤上注意識別食品質量，選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關。

1、認識食物中毒特徵。

潛伏期短：一般食後幾分鐘到幾個小時發病 胃腸道症狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發熱

2、提高自我救護意識

出現上述症狀，應懷疑是否食物中毒，並及時到醫院就診，同時報告老師。

3、預防發生食物中毒

養成良好的衞生習慣，勤洗手特別是飯前便後，用除菌香皂，洗手液洗手 不吃生、冷、不清潔食物;不吃變質剩飯菜;少吃、不吃冷飲;少吃、不吃零食。

不要長期吃辛辣食品

不要隨便吃野果，吃水果後不要急於喝飲料特別是水。 劇烈運動後不要急於吃食品喝水。 不喝生水，建議喝標準的純淨水。

食品衞生安全童謠食品安全真重要，病從口入危害大。良好習慣要養成，食品挑選切注意。

“三無”食品莫食用，有害物質在其中。小攤小販莫相信，衞生更是談不上。 過期食品切注意，吃了危害大又大。變質食品切分清，中毒機率高又高。 油炸醃製要少吃，健康危害正面臨。飲料、冷飲要節制，損害牙齒的健康。

食品安全班會教案篇5

班會目的：

通過這次班會，教育學生時刻注意安全，珍愛生命。

班會流程：

(一)宣佈班會開始：

生命，是一個多麼鮮活的詞語;安全，是一個多麼古老的話題;然而，面對生活、學習中可能存在的隱患和潛在的意外，你是否做好準備加以防範?

重視安全，是我們每個人的義務。珍愛生命，更是我們每個人的責任。

澤楷:我們歌頌生命，因為生命是寶貴的，它屬於我們每個人只有一次.我們熱愛生命，因為生命是美好的，它令我們的人生煥發出灼灼光彩。

同學們，今天我們來上一節主題班會課，讓我們發揮自己的力量，發揮我們集體的力量，努力的去思考，認真的去總結，體會安全，生命對我們每個同學是多麼的重要。

(二)哲學家與老者的故事

記得有一個故事。幾個學者和一個老者一起搭船出海。途中學者們問老者：你懂得哲學嗎?老者搖了搖頭。學者們紛紛歎息：那你已經失去了一半的生命。這時一個巨浪打來，小船被掀翻了，所有人都掉入了水中。學者們大聲呼救。老者問：你們會不會游泳啊?學者們拼命搖頭。老者歎口氣説：那你們就失去了全部的生命。

這雖然只是一個故事，但藴含的道理卻耐人尋味。生命是可貴的，我們應該時刻注意安全，珍惜自己的生命。>

(三)生活安全常識問答

同學們平時生活在幸福、温暖的學校裏，受到老師和家人的關心、愛護，似乎並不存在什麼危險。但是，學校生活中仍然有許多事情需要備加註意和小心對待，否則很容易發生危險，釀成事故。

下面我們就來進行生活安全常識問答 。學校對一些我們日常學習生活安全可能遇到的安全隱患都標註了相應的安全警示標識，不知道同學們有沒有留意。

(交通安全)

我們學校位於公路旁，存在着交通隱患。現在我想問問同學們，我們平時在馬路上行走時需要注意哪些方面?

(預防雷擊)

相信同學們對一個月前的雷雨天氣都很有印象吧?

那麼雷雨天氣時，我們需要注意什麼?

(防火)

學校是人羣密集的地方，防火是學校安全的重要問題，學生宿舍是學校重點。請問大家，萬一宿舍發生了火災，我們可以使用哪些逃生的方法?

(颱風)

除了以上的颱風信號，還有哪一些?懸掛紅色或黑色颱風信號時，分別代表的是什麼意思呢?

(海嘯)

海嘯發生時有哪些特徵?你能不能跟我們説説。

(地震)

為什麼要這麼做呢。還有沒有要補充的。

(六)學生迴應。

目的：學生在經過本次班會後，自由發表自己學到的知識。

流程：由學生提前準備，以現場發言的形式，同時表決心：對自己負責，對父母負責。

下面我們想請各位同學發表一下自己從中學到的內容及心得體會。>

(七)班主任(總結髮言)

(八)全班合唱：班會主歌曲生命的力量

學完這節班會課後，相信同學們能慢慢提高安全防範意識。重視安全知識，從每個同學做起。

鈞哲：重視安全，珍愛生命。同學們，讓我們為了自己的健康成長，時刻繃緊安全這根弦。

澤楷：安全，我們應該時刻牢記，讓安全的警鐘在我們內心時常地敲響。人的生命也是脆弱的，生命如果發生什麼意外，會留下永遠的傷痕;健全身體一旦失去，將永遠無法挽回。

莊燕：因此，我們應該好好珍惜我們生命中的每一天，在生活中注意安全，使自己平安健康地成長。讓我們每一個人永遠平安、快樂!讓我們時刻牢記：

安全在我心中，生命在我手中!

食品安全班會教案篇6

活動目標：

1、使幼兒瞭解不一樣的食物有不一樣的營養，可滿足身體各方面不一樣的需要。

2、幫忙幼兒克服不良的包含習慣，如：挑食、偏食等。

活動準備：

1、自制道具：肉蛋魚、蔬菜、水果、豆類、穀類等五大類食品。

2、活動前瞭解本班幼兒的飲食狀況，包括挑食、偏食或吃得過多等。

活動過程：

1、教師講故事引出主題教師

t：小朋友們好，今日教師要給小朋友們講一個很好聽的故事，那我們背好小手，用自我的小耳朵聽好了。有個孩子叫小剛，從小就不肯好好吃飯，總是喜歡吃零食、糖果、餅乾和飲料，吃飯時只吃幾口，一邊吃，一邊玩，很多蔬菜都不愛吃，總是挑挑揀揀的，結果個子長不高，身上也不長肉，臉色又黃又綠，還經常生病，媽媽帶他到醫院檢查，醫生説他是營養不良。

2、實時詞彙：營養不良

t：小朋友，你們明白不明白什麼是營養不良啊營養不良啊，主要是指我們的身體需要各種養料，而這些養料呢，就藏在各種食物裏，如果沒有食物吃進去，我們的身體就會出現個子不高，身體不長肉等問題。這啊，就是營養不良。

3、請幼兒思考並回答問題

(1)為什麼要好好吃飯?

t：那我們大家要不要好好吃飯啊?

s：要

t：為什麼要好好吃飯(幼兒回答，教師提示)

s：因為不好好吃飯，會營養不良，個子會長不高，身體會不長肉，還會生病。

(2)那我們怎樣做才是好好吃飯?

t：我們應當不挑食，不偏食，不吃很多零食，並且啊吃飯時要細嚼慢嚥。

4、教師出示五大類食品的自制教具，請幼兒辨認各是什麼説説自我吃過哪些，它們的味道怎樣樣然後教師分類講解各種食物的特點和作用。

(1)穀類食物指的是用米、面做成的各種食品，如：米飯、麪條等。

t：小朋友，你們看碗裏裝的是什麼啊?

s：米飯

t：對啊，米飯是用米來做成的，它包含很多很多熱量，是我們飲食中的主要食品，叫主食。主食類：麪條、麪包它們都是有營養的食物，小朋友可要好好吃飯。

t：那我們此刻看這是什麼啊?

s：雞蛋、肉、魚。

t：對啊，它們是還是很好吃啊它們不僅僅好吃，並且還有很多蛋白質和脂肪，能夠幫忙我們的身體生長，它們也是有營養的食物。

(2)蔬菜包括各種青菜、冬瓜等。

t：如果小朋友只愛吃肉，是不行的，我們啊還要多吃蔬菜，因為蔬菜裏包含各種維生素和微量元素，能夠使我們的眼睛更亮，並且啊不容易生病，因為蔬菜同樣是有營養的食物。

(3)水果：蘋果、西瓜，各種不一樣的水果有不一樣的味道，也有不一樣的需要。

t：我們要不要多吃蔬菜

s：要

t：對了，我們要多吃蔬菜，也要多吃水果，你們看蘋果紅不紅啊?

s：紅t：它們必須很甜，小朋友必須要多吃啊，因為水果和蔬菜一齊能夠保護我們的身體健康。

t：那你們還吃過其它哪些水果

s：西瓜、香蕉t：對，水果也是有營養的食品。

(4)豆類指的是大豆、綠豆、紅豆以及各種豆製品。

t：此刻我想請一位小朋友告訴我，你喜不喜歡豆子啊

s：喜歡t：教師想啊她必須喜歡，因為她的皮膚白白的，就像"白雪公主"一樣，因為愛吃豆類的小朋友必須是一個健康的小朋友，因為豆類也給了我們身體裏邊許多植物蛋白，讓我們長得健健康康的。它同樣也是有營養的食物。

5、經過頭飾，複述上述有營養的食物。

t：此刻我們再來嘗一嘗這許許多多的有營養的食物。請5位小朋友，帶上頭飾，代表幾類有營養的食物，便於加深幼兒記憶。

t：此刻教師要請幾位小朋友來扮演有營養的食物，我們一齊來數一數我們學了幾類有營養的食物。

s：5類

t：對，它們啊是各類肉、蛋、魚、蔬菜、水果、豆類，小朋友們記住了，回去告訴爸爸媽媽什麼東西是有營養的食物，好不好

食品安全班會教案篇7

活動目的：

1、加強食品安全教育，增加學生食品安全知識。

2、瞭解識記食品安全常識，養成良好的衞生習慣，不買零食的好習慣。

3、提高學生食品安全自我保護能力。

4、樹立食品安全意識，關心時事，珍愛生命，關愛健康。 活動形式：小品、兒歌、問答、拍手歌等。

班會準備：

1、班會前一週，讓學生對學校周圍的小攤進行實際調查，並且通過各種途徑調查什麼樣的食品才是安全的。

2、排演小品《愛買零食的他》。

3、分別從小攤上和大超市裏購買一些食品。

4、準備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。

5、學唱兒歌《講衞生》、《拍手歌》

主題班會過程：

(男、女主持人上場)

主持人(合)：隊員們，上午好!一(4)班“食品安全記心中”主題班會現在開始。

女：今天的活動將分小隊進行比賽，請大家看黑板，每小隊有一顆大星星，哪隊回答問題準確的，獎勵一顆星，最後最多星星的小隊勝出。各小隊可要努力啦!

男：我們是21世紀的小主人、是祖國的未來、民族的希望。 女：我們愛學習、講文明，是充滿生機的新一代。

男：我們在黨的温暖的陽光下成長，在老師的悉心哺育下一天天成熟。

女：我們是肩負重任、跨世紀的新苗。

男：我們要做安全的小主人。

女：現在請各小組派代表彙報對學校周圍小攤進行實際調查的結果。哪組先來?請第一小組 ，請第二小組 ，請第三小組 ，請第四小組 。

男：剛才同學們談到的情況主要有以下幾個方面：請大家自由讀①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又髒，食品上叮着蒼蠅，有沾滿了灰塵。②制棉花糖的機器都是污垢，還不時會有髒東西掉進去，賣主自身也很髒，根本不講衞生。③袋裝食品沒有明確的產地、商標，有的已過保質期。(4)所賣的小食品品種繁多，都有不合格小食品，對學生購買的食品的調查發現，有80%的食品袋上無生產日期、保質期;有10%的食品袋上無衞生許可證;有5%無生產廠家、廠址。也就是説，有很多同學買到的食品很有可能是過期的或不衞生的假冒食品。 女：大家的眼睛可真亮!觀察得非常仔細，調查得很全面，發現的問題還真不少。這樣的食品我們同學吃了能不生病嗎?下面我們來看小品《愛吃零食的他》。(主要內容：上課時，一個男生突然肚子痛，送到醫務室。經校醫診斷是得了急性腸胃炎。經過了解，他早上上學時吃了小攤上的油炸雞腿。)

男：他們的表演真精彩，請問：這位男生得的是什麼病?(指兩名説)他為什麼會生病?(指兩名説)

男：對，學校規定不能到小攤上去買零食吃，可有的同學偷偷地去買，不聽老師的勸告，剛才的這位男生就是因為吃了小攤不衞生的食品而生病的。

女：那麼究竟什麼的食品才是安全的呢?請同學拿出自己從大超市買的食品和我手裏的小攤上的食品進行比較，看看安全的食品必須有哪些標識。(指五名説)

女：對，安全的食品要有生產日期、生產廠家具體的地址和電話、保質期、食品的具體組成成分和重量等。讓我們一起來讀一讀吧。以後大家購買食品時可要記住了。

男：安全的食品對我們很重要，各小隊討論：飲食安全還要注意什麼?(討論後指名説)(指六名説)

1、正確洗手，是飲食安全第一步。

“濕、擦、搓、捧、幹”，人人飯前便後不忘做，病菌不入口。

2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。

3、不買包裝不完整、標示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

4、購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質有彈性、無腥臭味的魚;呈粉紅色具彈性的肉;絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脱落的蝦。

5、防交叉污染：買回家中的食物，應分類分區貯放;烹調時，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。

6、禽畜類食物先除去內臟、清洗，並依每餐份量個別包裝存放冰箱;

蔬菜去污、除爛葉，不以一般報紙(可用白報紙)包裹置冰箱內，防油墨食入體內有礙健康。

女：大家説的真好，那以後我們一定會注意的，下面讓我們輕鬆一下，一起唱兒歌《講衞生》

男：我們大家都知道病從口入，除了剛才同學們所講的安全標識以外， 我們在日常生活中應該養成良好的衞生習慣。飯前便後要洗手，那麼究竟怎樣洗才能把手洗乾淨呢?請嚴海林同學為我們作示範，大家一起伸出手來試一試。

①先把雙手放在水裏浸濕。

②用洗手液將手心和手背都擦遍。

③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。

④用清水將手上的泡泡洗乾淨。

⑤最後用乾淨的毛巾把收擦乾。

女：謝謝嚴海林為我們做示範，請大家看圖《他們這樣吃飯》 女：這位小朋友拿着飯碗睜大眼睛，正在收看“叮噹”這個節目，這時大雄被肥仔捉住打，圓頭圓腦的叮噹正跑過去救大雄。那小朋友顧不上吃飯喊：叮噹跑快點。

男： 吃飯時看電視，好嗎?為什麼?(指四名説)

女：請 回答

男：是呀，吃飯時情緒要穩定專一，一邊吃飯一邊看電視，會引起情緒變化。 看到高興時哈哈大笑，看到悲傷時擦眼流淚。這樣會影響食慾和營養的吸收，這樣是不衞生的，所以一定要養成良好的飲食習慣。

男：我們生活在幸福、温暖的家庭裏，受到父母和家人的關心、愛護，似乎並不存在什麼危險。但是，生活中仍然有許多事情需要備加註意和小心對待，否則很容易發生危險，釀成事故。

女：所以我們不但要做安全的小主人，還要學會自救自護!

請四位同學為大家表演《食物中毒了》，大家歡迎。有一天，這班小朋友吃飯後，不久出現以下現象：有的嘔吐，有的肚子疼，有的拉肚子，有的暈倒了，哦，原來他們是食物中毒了，隊員們，他們該怎麼辦呢?

男：各小組討論：食物中毒怎麼辦?(討論後指六名説)

1、立即停止食用可疑食品。

2、飲水。立即喝下大量潔淨水，稀釋毒素。

3、催吐。用手指壓迫咽喉，儘可能將胃裏的食物吐出。

4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫院檢查，以便於診斷。

5、出現脱水症狀(如皮膚起皺、心率加快等)，應儘快將國毒病人送往附近醫院救治。

6、不要輕易給病人服用止瀉藥，以免貽誤病情。

男：大家懂得的知識真多， 下面我們進行食品安全知識判斷題比賽. 請用手勢又快又準確的表示對錯。看哪組獲得星星最多。請看大屏幕

(1) 選擇安全食品，選擇新鮮、乾淨、保質期內的.食品。( )

(2) 使用符合衞生要求的水。( )

(3) 徹底加熱烹調食品，對食品燒熟煮透。( )

(4) 煮熟的食品最好立即食用，需貯存時，要冷藏並生熟分開。( )

(5) 經貯存過的食品食前不需再加熱。( )

(6) 處理及食用食物時不需要清潔雙手。( )

(7)進口的有包裝的食品應當有中文標籤、中文説明書。( )

(8)食品生產企業應當建立食品原料、食品添加劑、食品相關產品進貨查驗記錄制度。( )

男：隊員們，我們除了要了解這些食品安全的基本知識外，認識一些食品安全標誌也是很有必要的。你們認識這些標誌嗎?請看屏幕(指名説：例如，這是什麼標誌?這是 )讓我們一起讀標誌。(食品安全標誌(qs標誌) 無公害農產品標誌 綠色食品 有機食品標誌) 女：食品安全很重要,我們來做一做吧，請各隊員設計宣傳標語，開始吧!(小組內設宣傳標語)

男：我看見很多小朋友都已經設計完了，誰能讀一讀你設計的標語?(指四名讀後貼到黑板上)讓我們一起來讀一下這些標語吧!(請跟我讀)

女：你們設計的標語真好，人們看了都會注意食品衞生的。 合：讓我們一起大聲唱拍手歌《“食品安全”拍手歌》

你拍一，我拍一，食品安全要注意。你拍二，我拍二，選購食物需把關。

你拍三，我拍三，包裝標籤仔細瞧。你拍四，我拍四，過期變質切莫要 。

你拍五，我拍五，餐具消毒不可少。你拍六，我拍六，生熟分開應做到。

你拍七，我拍七，無證攤點別去吃。你拍八，我拍八，危害健康莫輕饒。

你拍九，我拍九，養成飲食好習慣。你拍十，我拍十，全健康身體好。