松原十大最值得去的小吃

10、江邊鴨蛋

陶賴昭鎮地處松花江右岸，轄區內泡沼隨處可見，且無現代工業污染，這裏飼養的蛋鴨，常年以捕食魚、蝦及水生為食，因此它生產出來的鴨蛋不但以個兒大、味美、而且因之無任何污染而聞名，尤其是經過醃製的鴨蛋，黃內含油量極高，實乃佐餐之佳品。這裏盛產的鴨蛋，堪稱鴨蛋中之上品。

單位：中國吉林省扶余縣長春嶺牌鎮綠色食品有限公司

9、蒙古族四胡音樂

通遼市蒙古族四胡，蒙古語稱“侯勒”、“胡兀爾”、“胡爾”，康熙朝編纂的《律呂正義後編》中稱之為“提琴”。蒙古族四胡是最具蒙古族特色的樂器之一，分高音四胡、中音四胡和低音四胡三類。高音四胡音色明快、脆亮，多用於獨奏、重奏、合奏；中低音四胡音色渾厚、圓潤，擅長演奏抒情性樂曲，並主要為科爾沁民族説唱藝術烏力格爾和好來寶伴奏。它們在蒙古族人民的文化生活中扮演着十分重要的角色。蒙古族四胡代表性曲目有《趕路》、《八音》、《阿斯爾》（以上為大四胡）、《莫德列馬》、《彎彎曲曲的葡萄藤》、《荷英花》（以上為小四胡）等。蒙古族四胡文化積澱豐厚，表現力豐富，技藝自成一體，旋律悠揚、古樸，是從事半農半牧生產方式的蒙古族人民傑出的音樂創造，在蒙古族歷史學、文化學、民俗學、中外文化交流等方面都具有很高的學術研究價值。

元朝以後，四胡藝術廣泛流傳，曾一度風靡於內蒙古自治區、遼寧、吉林、黑龍江和華北等漢族聚居地區，對漢族民間説唱產生了深遠的影響。位於科爾沁草原腹地的通遼市是目前四胡藝術最為繁盛的地區。

8、長嶺葵花籽

葵花籽，即向日葵的果實，可供食用和油用。葵花籽富含不飽和脂肪酸，多種維生素和微量元素，加上其味道可口，因而成為一種十分受人們歡迎的悠閒零食和食用油源。

7、腰坨子白根蘿蔔

6、炭泉小米

吉林省松原市長嶺縣前進鄉、三縣堡鄉、新安鎮、前七號鎮、大興鎮現轄行政區域。

《長嶺縣人民政府關於確定炭泉小米地理標誌產品保護範圍的通知》，長政函〔2015〕71號

吉林省吉松嶺食品有限公司企業標準：Q/JSL0001S-2013

5、乾安糯玉米

乾安縣位於世界三大玉米黃金帶之一的吉林玉米黃金帶，糯玉米就是以弱鹼性土壤為主的這塊“乾安台地”所孕育出的獨具特色的優良產品。多年來，乾安縣委、縣政府把糯玉米作為發展綠色、有機食品的主導產業來抓，並已經形成了專業化、規模化、集約化、產業化的發展勢頭。截至目前，該縣已發展糯玉米專業村2個，帶動全縣糯玉米種植面積已達8萬畝，產量達3億穗，專業從事糯玉米生產、加工企業已達48户。乾安糯玉米以其優良的品質，豐富的營養，香郁的口感，遠銷韓國、北京、上海、廣州等國家和地區。

4、長嶺粉條

長嶺縣三青山鎮生產的馬鈴薯粉條，有着200多年的悠久歷史，以潔白、清香、耐燉、風味獨特而遠近聞名。尤其是“三青山”牌粉條在國家工商局註冊，並榮獲國家、省名牌產品以後，三青山鎮的粉條更是名聲大振，暢銷國內外，博得用户的喜歡與好評。但是，三青山鎮黨委、政府沒有滿足現狀，而是不斷改造更新，與時俱進。重點實施了“四抓”工程。

抓學習，開闊視野。鎮黨委、政府充分利用春耕前的有利時機，請專家講課，組織農業站同志下鄉講課，同時還通過播放電教片、發放科普資料等形式，向農民傳授科學種田知識。鎮政府出資3萬餘元，先後四次組織馬鈴薯加工户150多人次，到山東、內蒙古、河北、甘肅等地參觀、學習、“取經”。

抓基礎，擴大種植面積。鎮黨委、政府從延邊農科院馬鈴薯研究所、長春強龍集團等院民或企業引進高產高澱粉脱毒種薯200多萬斤，為農户貸款100多萬元，全鎮新打電機井750眼，小井1300眼，確保旱災不減收。去年全鎮馬鈴薯種植面積達3000多公頃，創歷史新高。

抓改進，促提高。三青山鎮先後從內蒙古、河北等地引進馬鈴薯粉條力口工機器100多台套，改造機器1200台套，新建、改建廠房3萬多平方米。在生產方式上實現了由手工作坊向現代機械化生產的跨越式轉變。現在，全鎮共有粉條加工廠2000多家，年加工馬鈴薯在100萬斤以上的加工户有100餘户。

抓銷售，形成網絡。三青山粉條有圓粉和扁粉兩大系列10個品種，年精包裝粉條700多噸，創產值700多萬元，產品遠銷北京、上海、武漢、大連、廣州等地。在長春、深圳、松原、延吉、北京等地設立了銷售網點，建立了t30人的銷售經紀人隊伍。

縣委、縣政府、金融部門、供電部門等籌措資金750多萬元，用於擴大再生產，擬建立馬鈴薯科技示範園區，徵地5萬平方米，建成“中國三青山馬鈴薯粉條批發市場”。下一步他們還將增加精包裝數量，爭取申辦自己的出口權，提高馬鈴薯粉條的附加值，把長嶺縣三青山鎮真正建設成為“粉條之鄉”。

3、三青山粉條

長嶺縣三青山鎮生產的馬鈴薯粉條，有着200多年的悠久歷史，以潔白、清香、耐燉、風味獨特而遠近聞名。尤其是“三青山”牌粉條在國家工商局註冊，並榮獲國家、省名牌產品以後，三青山鎮的粉條更是名聲大振，暢銷國內外，博得用户的喜歡與好評。

三青山牌粉條是以優質馬鈴薯為原料，採用先進工藝及科學配方生產出圓粉、二細粉、菜粉、湯粉、粉絲、帶子粉、馬蓮粉、火鍋粉絲、風味粉條、水晶粉皮等兩大系列十個品種，頗具傳統風味的東北地方特色食品。產品富含賴氨酸、維生素D3及人體必需的多種微量元素。其色澤潔白、晶瑩透明、柔韌滋潤、鮮香可口，屬低脂低糖食品。經常食用可預防衰老，延年益壽，是餐桌上的美味佳。

三青山粉條產地範圍為吉林省長嶺縣三青山鎮、太平山鎮、巨寶山鎮、光明鄉等4個鄉鎮現轄行政區域。

2、扶余四粒紅花生

增盛是中國四粒紅花生生產基地，由於按照綠色食品生產標準種植，使四粒紅花生成為無污染，無公害的綠色食品。2000年榮獲扶余縣首屆評展會特色產品獎。四粒紅花生營養豐富，含有大量脂肪蛋白質，碳水化合物及維生素E，鈣，鐵，鋅，鍶等微量元素，還含有人體必要的各種氨基酸，能促進人體發育，降低膽固醇，預防高血壓，動脈硬化之功效。果仁鮮紅色，粒度均勻，有光澤，味道香純可口，無論炒食，煮食或製成各種食品，都受到人們普遍歡迎。

扶余四粒紅地理標誌產品保護範圍以吉林省《扶余縣關於確定扶余四粒紅花生地理標誌產品保護範圍的通知》（扶政辦發［2006］4號）提出的範圍為準，為吉林省扶余縣三岔河鎮、陶賴昭鎮、五家站鎮、弓棚子鎮、增盛鎮、三井子鎮、新萬發鎮、大林子鎮、新站鄉、社裏鄉、永平鄉、更新鄉、徐家店鄉、肖家鄉等14個鄉鎮現轄行政區域。

1、查幹湖胖頭魚

查幹湖胖頭魚，吉林省前郭爾羅斯蒙古族自治縣內的查幹湖一帶特產魚類。由於特殊的氣候條件和生長環境，其品質優異。通過中國綠色食品發展中心-綠色食品認證，被認定為“中國名牌農產品”。並通過ISO9001國際質量管理體系、ISO14001國際環境管理體系認證。

查幹湖胖頭魚味道鮮美純正，肉質細嫩，個大體肥，肥而不膩。胖頭魚的肉體中特別.是魚頭中含有豐富的DNA高不飽和脂肪酸。常食胖頭魚（特別是魚頭），可健腦益智，增強記憶力。孕婦常食胖頭魚可促進胎兒大腦發育；老年人常食胖頭魚可降低血脂、減少痴呆病狀的發生。查幹湖的胖頭魚是在純天然的狀態下生長，不投任何餌料，不施化肥料和農藥。.

生長習性

胖頭魚，學名鱅魚，又名花鰱。因為頭大，民間故稱為胖頭。它生活在水的上層，性情比較温和，主要食水中的浮游動物，也食浮游植物，適宜於大型湖泊、水庫放養。.

產品認證

查幹湖胖頭魚於2001年取得中國綠色食品發展中心認證綠色.食品-產品認證後，2002年11月，又取得了綠色食品A-產品認證；2003年4月，查幹湖漁場被中國綠色食品發展中心批准為國家A-綠色食品生產基地，成為中國國內淡水漁業行業通過此項認定的少數幾個企業之一；2003年7月10日，查幹湖魚取得了中綠華夏有機食品認證中心（簡稱COFCC）“有機食品”認證（認證標誌編號為COFCC－R－0307－0015）。查幹湖漁場成為松原乃至吉林省水產行業首家獲得有機食品認證的企業。2006年獲“中國名牌農產品”，成為全中國獲此殊榮的僅有的兩個漁業產品之一。.

生產情況

2007年，查幹湖旅遊經濟開發區年產鮮魚5000噸，包括胖頭魚、名優野生魚和深加工魚在內的三大系列商品魚已有22個品種，除鯉、鯽、鰱、鱅、草等常規品種外，還有鮎魚、麻連魚、鰲花、武昌魚、大白魚等名優品種，其中，全區胖頭魚年產量達3000噸。中綠華夏有機食品認證中心（COFCC）在中國綠色食品發展中心的組織下，分別與日本海外商品檢查有限公司（簡稱OMIC）和瑞士通用公證行（簡稱SGS集團）簽署認證業務合作協議。SGS集團是全球最大、最有影響的檢驗、測試和認證機構之一，至今已有100多年的歷史，在檢驗、測試和認證領域居於全球領先地位，在世界上享有很高的聲譽。查幹湖魚取得中綠華夏有機認證後，與世界有機食品市場正式接軌。.

養殖歷史

查幹湖位於美麗的科爾沁草原東部、松原市西北部，水域面積65萬畝， .可養魚水面45萬畝，是中國十大淡水湖之一，也是吉林省最大的內陸湖泊。湖四周環境優美，碧水茫茫，蘆葦無際，魚躍鳥飛，水草繁茂，景色秀麗，風光迷人。 寬廣的水域面積和良好的水質，必然有豐富的水產資源，這裏除盛產“四大家魚”和鯉、鯽等經濟魚類外，還出產紅鰭魚白、黃顙魚、鮎等名特品種。 查幹湖漁業始於20世紀60年代初，當時以小型魚類的增殖為主，主要魚類品種為紅鰭魚白和鯽魚。到了20世紀70年代，由於主要水源霍林河、洮兒河水位下降，補水不足，查幹湖一度變成了鹽鹼湖，魚類基本絕跡。1984年，前郭縣修建“引鬆入查”工程，使查幹湖水位穩定在海拔130米，不僅改善了生態環境，而且使魚類也得到了繁衍生息，為發展漁業提供了水源保證。每年可生產小型經濟魚類幾百噸。 1992年起，有關部門開始實施開發查幹湖漁業工程項目，當年投入魚種65萬公斤，經過兩年封湖，1994年捕撈商品魚1200噸、1997年生產商品魚3000噸。此後，查幹湖漁業保持了快速發展，到2007年，每年商品魚生產量在6000噸左右，年漁業產值超過3000萬元。 查幹湖位於省級自然保護區內，湖水潔淨、無污染，天然餌料豐富，出產的魚類肉質細嫩、口感良好，深受消費者喜愛。2006年12月28日，在前郭縣舉行了以“遊查幹湖冰雪世界，賞查幹湖冬捕奇觀”為主題的第五屆“中國·吉林查幹湖冰雪捕魚旅遊節”，當天，查幹湖冬捕以單網捕魚10.45萬公斤的重量成功入選吉尼斯世界之最。.

地理標誌產品保護

2010年，經中國國家質檢總局審核通過，決定對查幹湖胖頭魚實施國家地理標誌產品保護（總局公告2010年第28號）。.

保護範圍

查幹湖胖頭魚地理標誌產品保護範圍為吉林省前郭爾羅斯蒙古族自治縣內的查幹湖、新廟泡、庫裏泡和餘熱魚苗繁殖場，地理座標東經124°03′28″至124°30′59″，北緯45°5′42″至45°25′50″。.

查幹湖胖頭魚為地理標誌保護產品。