大學生服務業實踐心得體會2篇 大學生服務實踐:心得分享

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本文以"大學生服務業實踐心得體會"為主題,總結了大學生參與服務業實踐過程中的感受和經驗。通過實踐,他們積極學習專業知識,提升溝通和團隊合作能力,克服困難,逐漸成長為優秀的服務業人才。這些寶貴的經歷不僅為大學生的個人發展提供了機遇,也為服務業的繁榮發展注入了新的活力。

大學生服務業實踐心得體會2篇 大學生服務實踐:心得分享

第1篇

為了使我更好的瞭解社會,鍛鍊自己,感受社會就業的現狀,體驗一下工作的樂趣,這學期的假期我根據時間及自己的實際情況在假期期間找了一份飯店服務生的工作,雖然僅有一個月的時間,但我覺得受益匪淺,短短的工作經歷讓我體會到了就業的壓力、自己能力的欠缺及社會的艱辛,同時讓我感到工作的無比快樂,一種在學校自由天地裏無法體會到的“愉悦”。

當我穿上那件鮮紅的工作服時,就表明着我的工作會給我帶來快樂。我們都明白萬事開頭難的道理,所以我對剛開始的工作格外小心,在這個“人生地不熟”的火鍋城裏,我顯得是那麼的“孤單”。

在我的印象中,服務生的工作無外乎把菜傳到服務員的手中,僅此而已。但實際上我想錯了。每天早上九點上班,九點半準時點名,然後我們服務生的工作就是打掃衞生,包括樓梯和誰也不願意打掃的衞生間,每次都會有人喝醉,衞生間吐的哪裏都是,由於是剛開張,並沒有招到特定的打掃衞生的人,好幾次都想吐,在家都沒有做過這樣的活,就開始打退堂鼓。

做完這些之後,就要開始站位,等着客人的到來,然後我們的正式工作就開始了。也就是把菜從後廚端到前廳指定的桌位就可以。兩點半下班就可以休息了,下午四點半開始點名,再重複上午的工作,直到十點回家。工作很簡單,就是累了些。想想啊,把菜從一樓運到二樓還有三樓,一趟一趟的跑,最後客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房,這樣一天上跑多少趟已經記不清了。只知道晚上下班後腿是誰的都不知道了,渾身上下酸的厲害,不過有一個好處就是易於睡眠。

經過幾天的重複性工作,雖然很累,但是為了給他們留下一個好印象,我努力的做好我的本職工作,還時不時幫服務員和後廚的一些忙。我已經對飯店的其他員工有了一些瞭解,就以為和他們“混”的很熟,心中的束縛好像就沒有了,我開始有點飄了,開始學會了偷懶,開始學會了……

這些不該學習的不良習慣讓我受到了批評,得到了教訓。菜都上齊的時候,我感覺累了就坐在椅子上想歇一會,沒有想到恰好被經理看到,他吧我叫到一旁,語重心長的説“你跟我們的一些同事不一樣,你是受過高等教育的,應該多利用時間不斷地學習,不斷地充實,不斷地提升自己,年輕人不要怕吃苦,年輕的時候不吃苦,難道到老了再吃苦嗎?我知道你是大學生有大志向,想做大事,但是你千萬不要小看做小事,大事都是由小事積累起來的,做大事的本領也是由做小事的本領不斷地積累而成的,你現在就是一個服務生,你就必須把服務生的工作做好。”

從那天起,我明白做人做事要認真勤快踏實,對事對物要對得起良心,對得起自己。確實,聽了經理對我的金玉良言讓我的思想認識有了更深一層的提高,某種程度上,給我指明瞭一個很好的努力方向。

由於飯店是剛開張,客人非常多,我不僅擔任服務生的工作,有的時候還擔任服務員的工作,這無疑是又給我的打工生活增添了色彩。服務員的工作與服務生的工作有着本質的區別,服務員這個工作是“人家坐着我站着,人家吃着我看着”,而且還得隨叫隨到,隨時聽從客人的使喚。

這也讓我深刻體會到小社會裏的大天地。在這裏客人就是上帝,我不能由着性子亂來,不管客人説話怎麼樣,説話有多難聽,我們都必須微笑對待,哪怕是受到天大的委屈,也不能把它發泄出來。因為我們就是幹這一行的,要幹就要乾的最好!當第一次聽到了客人對我的誇獎,那一刻,我別提多興奮了,從小到大,我聽到無數誇獎,卻沒有此句讓我如此的感動,如此的感慨,如此的回味。

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第2篇

服務是什麼?從宏觀角度講,服務是一種商品,是我們向客人銷售的一種在良好硬件基礎上的無形的商品,它包括舒適,衞生、安全,熱情...從微觀的角度講,服務是讓客人感到滿意的一種行為過程,它包含身體和精神上的滿足,以及高效率服務為客人帶來的方便和快捷。

我認為能長期從事服務行業不是件容易的事情。每行都有各自的標準,服務行業同樣也有標準,需要熱情、微笑、耐心、細心。但是我們做到標準往往還不夠。我們服務的目的是為了讓客人滿意,而我們的標準又往往不夠靈活,所以我們更需要一種標準之外的東西,那就是用客人喜歡的方式去滿足他們的合理化要求。説白了就是我們應該做客人想要的服務而不是我們想要的服務。

就酒店來説,所有人都認為這是一個很磨練人的地方。的確如此。因為這裏來來往往的人層次差別很大。大多數是有素質有紳士風度的人,但也攔不住有一些沒素質的人來,即使他/她住進的是一個五星級高檔酒店。這些沒素質的客人都是很刁鑽古怪,甚至是蠻橫無理的,但是作為服務人員最忌諱就是和客人發生爭執,這樣就算是客人的不對也只會是使自己處於不利的情況,你再怎麼有理也只能忍着,因為酒店都是希望客人對這裏有個好的印象和評價,希望他們再次光臨,始終是以客人為上的。

也許你認為自己平時在生活中是個和和氣氣,絕不可能跟別人發生爭執的老好人,一旦進入酒店,遇到形形色色的人,你肯定會有一個極大的轉變。像處理客人投訴,解決糾紛,這些時候你不得不放下你的臉面去做出一萬甚至萬萬的讓步,因為你的工作就是服務於別人。這其實是件很矛盾的事情,但是你選擇了這種工作就要儘可能的做好。所以説酒店會把一個有稜有角的人磨得越來越圓滑。

像剛剛踏入社會一點點的我們,其實在這種環境中鍛鍊鍛鍊是很有好處的,至少我認為這四個月讓我長了不少見識。開始進入酒店的時候,看着那些老員工對客人的態度都是跟親人一樣,我當時還想社會上好脾氣的人太多了,可是私下你會發現,他們有不少的苦衷,即使你做得再好總會有人挑你的毛病,總不能讓所有人都滿意,需要學的就是忍氣吞聲,慢慢的你就會覺得什麼都不是特別重要了。後來我發現和他們相比起來,我們真的還是一個什麼都不懂的孩子,對於我們做事情不考慮那麼多是很正常的事情,情緒化的做事情就是一個典型的表現。但我們去直接接觸客人的時候,我們和他們處於一個平面的時候,我深深體會到,我們需要磨練的有太多太多。雖然他們比我們大不了幾歲,但是他們那種為人處事的方式,解決問題的方法,都很成熟。我想就是因為在逆境中才能真正磨練出一個人吧。

其實,不是隻有酒店需要圓滑的人,當今社會各行各業都需要,這是一種讓自己靈活為人的手段。但是在酒店這種服務領域就更尤為突出。

服務行業需要的除了細心耐心周到之外,更需要的是在這種逆境中不斷磨練自己,並且能適應這種不斷侵蝕自己的雜亂環境,但是要想長期從事這種工作,除了接受適應,還不能隨波逐流,不能被不好的氣氛同化掉,要堅持自己的信念和觀點。

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