服務員個人工作心得3篇 頂級服務員：心經傳授，職場華章！
本文將圍繞“服務員個人工作心得”展開探討，着重分享服務員在工作中的寶貴經驗和心得體會。服務員作為餐廳、酒店等場所的重要角色，其專業素養和服務水平直接影響着顧客的用餐體驗。通過本文，我們希望能夠為服務員提供實用的工作技巧，幫助他們提升自身素質，為顧客提供更優質的服務。
第1篇
我們公司上班百分之九十以上都是年輕員工。想問大家一個問題："你為公司的經營發展準備好了嗎？"
也許你會説："我只是一個普通員工，在平凡的崗位上工作，我們能做什麼，那都是領導的事！"
在這裏我要大聲的説："你錯了！在公司的經營發展過程中，在平凡普通的崗位上，我們雖然只是普通的一員，但是，你我愛崗敬業的實際行動即是公司發展前進的基石!公司酒店工作也是市場經濟的橋樑，關係着千萬飲食消費者的健康與快樂，連接萬人心!"
在這段日子裏，我瞭解了酒店的指導方針、佈局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一個聯繫領導與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個小集體中的一員，每天負責收餐票雖然很瑣碎，卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性，質量檢查是任何一個企業必備的、而且是重要安全保障部門，作為服務行業質量檢查更是重中之重，無論是客房的衞生情況，還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經營發展，我從最初只知道看到現在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個進步，一個很大的收穫，板報是我們酒店對內宣傳的窗口，通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力，評估期間承蒙李總的信任在王經理的幫助下整理了兩份評估材料，我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務是最有收穫的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜牀、以及如何擺放才具有美觀性等知識，與專家的迎來送往中瞭解到專家的喜好及時的將信息反饋，以便更好的服務，12月8號在評估工作即將結束的時候正巧東三省大學生供需見面會在哈爾濱召開，這對於我們畢業生來説是最重要不過了，好久之前便做好了準備，但是樓層服務員確實忙不過來，看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了，雖然我是學生但我也是酒店的員工，就這樣我沒有參加招聘會，我講這個並不是説我自己都多麼的偉大，而是我被這樣一個團結、奉獻、務實的集體而感動，奉獻是無私的所以温暖、激情是火熱的所以發亮，這就是企業的財富、壯大的資本!
作為事業單位下屬的經營類場所--國際飯店有其獨特的優越性，從管理體制到發展規模都已成為同行業中的佼佼者，員工整體素質也在大學這個特定的氛圍內得到了薰染，領導者能夠高瞻遠矚，開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮，能夠有識大體、顧大局的觀念，雖然這是一個新興的企業，更是一個具有生命力和創造力的企業，再這的每一天，我都能看到了希望。
但是事物的發展是具有兩面性的，作為新興企業在市場競爭的浪潮衝擊下一定會展露出柔弱的一面，也一定會有矛盾問題的產生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓，競爭也是企業最大的發展動力，關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強創新意識、勇於打破傳統觀念、經營觀念、管理創新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業。
榮譽只是對以前工作的肯定,是我努力做好本質工作的動力,下一步工作又是一個起點，新目標、新挑戰，就應該有新的起色，在下一步工作中，我會以優秀員工的條件嚴格要求自己,勤彙報、勤學習、勤總結，為酒店的發展貢獻自己的一份力量!
第2篇
為期近2個星期的教學培訓在瞿教授對國外高職教育經驗及理念的介紹下拉開了序幕，引出了我校教學改革的大討論。圍繞教學改革又開展多次講座和討論，以及對謝剛等老師的説課觀摩，帶來了我們老師對我校教學工作的深刻思考。這次培訓工作開展的非常及時有效，讓老師從評估過後的鬆懈中走進對教學教改的研究和探索中來，對提高教師素質，提高課程質量，推動我校教育教學改革達到新的高點起着重大而深遠的作用。學校應把此項工作做到固定化、制度化、長期化。而且要針對學校教師的實際情況，在培訓模式上有所創新。要做到培訓細化、精煉、有針對性，這次培訓在這方面就有了很好的開端。只有將培訓細化，去掉以前的大而全，針對不同特徵的崗位開展不同的培訓，以取得更好的效果。
通過此次培訓也引導我開始對高職學校教學改革的思考。有一個問題困擾着我，即我們在高職教育改革專業定向上是一味追求專業的細度（專業的崗位化）還是適當兼顧寬度以適應職業的向前發展。目前在這兩個極端方向都有部分高職院校嘗試，也都引起了社會的廣泛關注。
在沿海經濟發達地區，由於巨大的技工人才需求，在職業化教育方面獲得了快速的發展，其人才培養模式也成了內地各高職院校爭相學習的典範，在一定程度上解決了職業教育脱離生產一線的需求問題。深職院就是這個模式的典範。
“以職業崗位的能力要求為依據、以職業崗位的真實工作為基礎”,在教學環節中引入校企合作、工學結合,是深職院探索職業教育人才培養模式的一項創新。根據這一原則,深職院不僅探索出適合職業教育的“教學工場”教學模式,培養出職業素質優秀的學生輸送給企業,而且開發出各種靈活的教學方法和先進的教學設備,從而成為其他職業院校提高職業教育水平的工具和範本。
在探索“把企業生產線的標準和流程帶入教學”的“教學工場”教學模式中,深職院的電子信息工程技術專業引入飛利浦旗下公司生產流程,建立了與實際生產線一致的教學環境,不僅讓學生學到實踐技能,而且還面向社會開展技術培訓,為公司培訓技術人員42人,為社會培訓20餘人,還培訓了高職高專教師31人。
而深職院的樓宇智能化工程技術專業則自主研發了樓宇自控、網絡與綜合佈線、plc控制等7類實訓設備產品。一方面,學生通過這些設備在校內直接參與產業化生產,學到了技術；另一方面,這個系列的產品還分別中標河源職業技術學院“教學實訓及實驗設備”招標項目和深圳市高技能人才實訓管理服務中心“樓宇智能化實訓設備”招標項目,成為這些高職院校和培訓單位的教學工具。
寬口培養模式也是近年來一些院校推出來的教育模式，它以培養學生綜合素質為主，廣泛學習人文社科素質，為社會提供高素質的服務人才。如現今流行的國學班、淑女班等即以培養學生綜合素質為主。我院的教改試點班實際也是屬於這種模式的產物。這種模式適應了現代服務業需要具有綜合素質的人才要求，一些試點班都取得了驕人的成績，就業率及就業質量均較高。因為大多數現代服務業並不需要很強的專業技能，而是對學生的綜合素質、可塑性等要求高。這種模式正好契合了市場的這種需要。但目前這種模式多數還處於作秀階段，另外也不適宜大面積推廣，畢竟中國是一個製造業大國，需要的更多是技工人才。
崗位化或稱職業化人才培養模式，以既定崗位的工作過程來組織教學工作，力求達到崗位的職業能力要求，使學生無須再培訓等過度階段即可直接上崗。這中模式有效的解決了以往教學與實際工作脱鈎的問題，但也有其弊端。過於注重職業化，勢必會造成知識面過窄，技能單一，而職業並不是一成不變的。隨着知識時代的來臨，職業所要具備的知識和技能也是在不斷向前發展，如果過於強調職業性而忽視知識性、發展性，勢必會造成培養的學生髮展後勁不足。至於寬口培養模式，在上面已有分析，筆者認為該模式不適合廣泛推廣，只適合某些專業，如酒店管理、文祕等。因此我們在制定人才培養方案時，不能過於侷限於眼前利益，還要考慮到學生的發展性。也就是我們在以崗位的工作過程來制定教學計劃的同時，還應結合教育的知識性、科學性、發展性來提高學生的思考能力、學習能力等綜合素質。
以上是本人在培訓後的思考和總結，還有很多紕漏和不成系統。當然這也是本人以後應多加研究探索的地方。
第3篇
常常想，服務員這一職業，因它的多面性、不規律性、危險性...等等諸多工作特性，所以決定了想要做好它，確實不容易。它需要我們不僅要有對工作的滿腔熱忱，更要有一顆追求完美的心。
現在，當我們終於實現了當初的夢想。可我們又做得怎麼樣？工作懶懶散散，粧容馬馬虎虎，甚至言辭冷漠，態度生硬... 其實在生活中，我們每一個人隨時隨地都面對着別人審視的目光，你能過關麼？就好象我們的客人，其實他們就是你每天都要面對的“考官”。你做到彬彬有禮了嗎？你做到和藹可親了嗎？你做到高貴典雅、端莊大方、聰明伶俐、沉着冷靜、機智果斷了嗎？你做到無可挑剔了嗎？你做到了多少？
你做到了多少，也就意味着“考官”能給你打多少印象分，也就意味着他將決定以怎樣的態度對待你，是尊重？是信任？抑或是冷漠，甚至輕視？人與人之間其實就是相互的，別人對你的態度，實際就是你自身言行的一面鏡子，不要總去挑剔鏡子的不好，而是應更多地反省鏡子裏的那個人哪裏不夠好，哪裏又需要改進。
具體到我們的實際工作中，也就是要求當你負責內務工作的時候，你是不是一個很好的“內應”，工作得很“漂亮”：動作麻利，收拾得很乾淨，東西永遠準備在別人需要之前，做一個堅實的後盾，保障着外部工作的順利進行；當你身處外部工作時，你有沒有化身成一位美麗的“天使”，帶着“蒙娜麗莎”那般永恆的微笑，以無限的愛心和耐心去面對“上帝”們，愛常人之所不能愛，忍常人之所不能忍；當你是一位領班時，你能不能協調和組織好每一個崗位，既着眼於大局，又注重細微，既關注客人感受，又關愛年輕人員的成長，幫助她們儘快地進入工作角色。當有不正常的事情發生時，你還能沉着、機智、果斷的面對，拿出“兵來將擋”的氣魄。
如果説，服務工作是一種很辛苦的職業，那就讓我們投入到這種“苦”中去鍛鍊自己吧，“玉不琢不成器”，終有一天，你會發現，它已使我們變得更堅韌，讓我們更寬容，更豐富，同時也更美麗！
實習將近三個月了，時光匆匆如流水。雖然在這過程中有苦澀，有抱怨，但也有快樂，有喜悦，最終在愉悦的心情中進行着自己的實習生活。這三個月的時光，給自己留下了很多的思考，我真正的感覺到了教育的失衡。
一、就是學生對老師的適應和老師對學生的適應。例如我現在接手兩個班的語文學習。在和學生的交流中我明顯可以感覺的到，學生不喜歡適應教師這種方式，他們抱怨，自己不停的適應新老師，適應新的教學方式，可是但每次當完全適應的時候，馬上就要結束，又要適應新的了。
二、實習現階段對於我們來説是不成熟的，實際上現在我們很多的條件，都不能和實習相配。我們對於學生的思維還有行為無法做到完全的瞭解，在一定程度上對他們好多的行為方式感到不解和困惑，以至於無從下手地解決，但是另一方面，因為我們是大學生，跟學生的年齡還有心理年齡比本校教師有優勢，學生們樂於向我們尋求幫助，當然我也很樂意幫助他們，從這來説，我們對學生的瞭解會更細緻入微。
三、還有就是實習老師對實習學校人文環境的適應問題。實際上每一個學校，在歷史的前進過程中都慢慢的形成了自己學校的一些獨特的認為環境，這些環境，讓我們要有一個適應過程，就像學生説的，當我們適應了也就是要離開的時候了。有時，我們會聽到實習學校老師對我們的評價，有好的也有負面的，説句心裏話，有幾個人不想把工作做好呢，可是有時候不是你想了就能完成的，因為還有很多現實的因素。例如在問題學生上。和很多的老師交流過，對於問題學生，我們都是無法全身心的投入。現在教育中的各種矛盾，一處理不好就會升級，特別是在教育問題學生方面，由於我們是實習老師的身份，在這方面更是特別的敏感，相對於教學成績，在學生的管理上，我們都是抱着，希望自己半年的支教生活能平安的結束，不要發生意外，就是成功的了，在這些意外的面前，自保或許是最好的了，平安或許是我們最大的心願了。所以在這個意義上，對於一些問題學生是不公平的。
歲月無痕，但我知道自己到現在為止，三個月的時光不會是沒有痕跡的。因為它真實的在我生命中，成為了我的記憶。三個月是自己人生的一段歷程，無論這中間，我有過這樣的情緒，我都想認真的把自己的感受寫下。
