酒店工作總結7篇 “酒店工作精進：成功祕訣與經驗總結”
本文將圍繞酒店工作總結展開，對酒店工作中的重要經驗和總結進行深入探討。通過總結酒店工作的亮點和挑戰，希望能夠為酒店從業人員提供寶貴的經驗和啟示，進一步提升他們的工作能力和職業發展。
第1篇
為期四個月的實習，於20xx年3月4號正式結束。我的實習主要是在北京國際藝苑皇冠假日飯店完成。經過了嚴格的體檢，我被分派到了餐飲部下的西餐廳做起了一名小小的服務員。還記得剛來到這裏時，內心興奮而又緊張，畢竟第一次在五的飯店裏做服務員，我們面臨的是與平常不一樣的服務對象，還是有點小忐忑，生怕出什麼亂子。就這樣從剛開始懷着這樣一份心情，到四個月後的我熟練操作着自己的工作流程表明我已經完全融合在了這個環境中。四個月，不長不短的時間，樂趣頗多，感受頗多，受益匪淺。
雖然在此期間我們以實習生的身份入駐酒店，但酒店還是對我們認真進行了正規員工的系統培訓，培訓工作大致可分為三塊：第一是人事部的崗前培訓，進行了四個課時的室內培訓和遊覽培訓，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進行了員工素養及酒店管理制度的培訓，這讓我們對工作有了大致的瞭解；第二是消防安全意識培訓，酒店特別安排了工程部的經理助理為我們現場講解授課，教會我們如何使用滅火器，並讓我們進行現場模擬，使我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統的瞭解；第三是業務技能的培訓，這一培訓貫穿着我們實習的一個月，由部門負責人為我們進行不間斷的技能指導，這一個月的實習讓我們對部門工作有了基本的瞭解，這也得益於酒店系統而全面的培訓。這些培訓對於我們以後的學習和工作都是非常有用的。
我們工作的西餐廳相對中餐廳來説是比較輕鬆的，可畢竟實習生不太熟悉工作崗位，所以酒店並沒有立即給我制定具體的崗位職責和工作描述，這也導致了我在剛剛走進工作崗位的前幾天就像無頭蒼蠅一樣，完全不能熟練操作工作的`流程和要領，只是聽從領班和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的是基本所有的老員工都挺友好的，不管是哪個部門，他們並沒有因為我是實習生而對我冷漠生硬；在勞累之餘，同事們的一個簡單的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動；在休息和飯堂進餐的時候，我們都會聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人，而管理層中的幾位經理也很和藹，沒有什麼架子，但偶爾還是會對沒有做好工作的下屬發發脾氣。我們主管專門為我安排了一名師傅，負責引導我工作。在後面的日子裏，我的師傅幫了我很多忙，從她那裏我學到了好多關於酒店的一些別的知識，比如打牛奶泡，做拿鐵咖啡，調酒等等。
其實我們服務員的工作除了協助客人點餐，上菜，結賬之外也得兼職勤雜工，扛桌椅、拖地、鋪地毯等一些髒活、重活。我們上班時間是8小時工作制，每週休息一天，主管根據我們的需要進行每週一排班，這樣以來大家的工作時間就分配的比較公平。但是要經常根據實際情況加班加點，加班時間會有記錄，適當的時候會有補休，超過兩個小時的時候會給加班費，雖然有時候很累，但是能加工資也算比較合理吧。
此次的實習讓我收穫了很多，首先就是學會了自強自立，俗話説：“在家千日好，出門半“招”難！”在外面工作的時候，不管你遇到什麼困難，挫折都是靠自已一個人去解決，別人給的終究是指引，真正去實行的時候靠的是我們自己。我們要不斷學習不斷積累，遇到不懂的地方，自己先想方設法解決，實在不行就虛心請教他人，而沒有自學能力的人遲早要被企業和社會所淘汰。其次體會最真切的是工作的不易、賺錢的辛苦！以前知道錢很難掙，但不知道有這麼難掙，在工作期間我切切實實體會到了，真是每一分錢都是拿汗換來的。這也更加堅定了我以後堅決靠腦力生活的信念。再次，讓我很有感觸的一點就人際交往方面,大家都知道社會上人際交往非常複雜，但是具體多麼複雜，我想也很難説清楚，只有經歷了的才會懂，社會上的人形形色色，大家為了工作走到一起,，每一個人都有自己的思想和個性，要跟他們處理好關係得需要許多技巧，有時候既然我們不能改變一些東西，那就得學着適應它，我們要做到喜怒不形於色，學會尊重他人的想法，尊重別人也是尊重自己。懂得了這個道理後在待人接物、如何處理好人際關係這方面就會有很大的進步。尤其是面對我們所從事的服務行業，這對待人接物方面的要求就更高了，服務態度面臨着我們是否被投訴，隨之牽涉到的也就是與工資掛鈎，我想這個大家都懂的，對，扣工資。就在我們很努力的做到時也曾招受客人的投訴，因為，林子大了什麼鳥都有！
在酒店實習期間也發生過意外，一次，一位客人喝醉了要去洗手間，然後服務員就引領他到了洗手間門口，可是沒想到洗手間的燈沒有打開，然後客人就滑到了，昏迷在地上，送往醫院經檢查後説是腦溢血，好幾天都沒有醒來，客人的家屬就起訴酒店，索要賠償，那個指路的服務員也被帶到了法庭上做口供，客人的家屬後來還到酒店來“鬧事”，為此，還公司還專門請他們到酒店來談判，談判的時候需要敬茶，倒黴的是哪天剛好輪到我值班，然後經理一個勁兒的囑咐我
要小心，害的我手都發抖了，心裏撲通撲通的生怕一個不小心打碎了什麼。不過這個事業給我們大家長了個記性，以後做什麼事都要謹慎、認真負責一點，尤其是面對那些喝醉的客人，我們不能輕易馬虎，還好那位客人最後醒過來了，如果不醒，那酒店的損失就大了。
遇到任何事情的時候，我們都要做到處事而不驚，這點我體會最深刻，因為每次宴會廳客人多的時候，我們就會被喊去支援“大部隊”，這時候客人們左一個服務員，右一個服務員的，我就會手忙腳亂的，這時候我就特別慌張，好幾次摔破東西都是由於自己的不淡定造成的。不過經歷幾次罰款賠償後就好多了，或許人就是這樣，不經歷點什麼你總是長不了記性。其實生活中也是如此，不把你逼到最低谷時，你就不知道什麼叫做知恥而後勇。因此，當你覺得你處在最低谷時也不要害怕，因為無論怎麼走，你都是向上的。
總之，經過四個月的磨礪讓我多了一份淡定與成熟，在面對困難和挫折時，我少了很多好高騖遠，多了些許腳踏實地；讓我少了些許膚淺，多了一絲成熟。這次實踐也為我蒼白的大學生活增加了幾筆亮色，讓我的生活豐富多彩起來。同時，這次實踐也讓我的目標更為清晰，讓我的信心更加堅定了。蒙田説：“靈魂如果沒有確定的目標，他就會喪失自己。”俞敏洪也説過這樣一句話，認準了一件事情，投入熱情與興趣去做，你就會成功。而今，我更加清楚的認識到了學習的重要性，我的靈魂有了追求，我會收起那顆脆弱敏感的心靈，我誓要用堅持不懈的汗水為自己的明天，為自己的目標而奮鬥！我堅信那濺在路上的滴滴汗水，將是為我的成功奏響的旋律。
第2篇
20xx年上半年已經過去，下半年即將到來。在20xx年上半年裏，酒店上下，共同努力，無論是經營業績或是人員綜合素質方面都取得了很大的成績。行政部作為酒店的關鍵部門之一，對內要進行人員的招聘、質檢工作的落實、各項活動中相應內容的設計、製作等，對外要應對衞生局、消防、疾控中心、社保等機關的各項檢查，工作多且雜，但在20xx年上半年裏，在總經理的領導下，行政部每一位員工都任勞任怨，竭盡全力完成各項工作。現將具體工作總結如下：
20xx年面臨的首要問題就是招聘難。無論是快餐店還是綜合性酒店，均不同程度的出現用工荒現象。酒店前半年實際工作中，員工招聘難度較大，遇到大型接待，就需要後勤各相關部門人員協助。直到進入十月份以來，在工資調整的基礎上，員工招聘情況有所好轉，相應的解決“有用餐需求，無人員接待”的尷尬境地。
培訓是提高員工素質的有效手段。酒店20xx年加大了培訓力度，通過內部培訓和外聘培訓兩種方式，由行政部組織召集對酒店全員進行專題培訓。其中外聘培訓達x課時，內部培訓（包括部門經理培訓、崗前培訓、崗中培訓）達x課時。
崗前培訓：行政部在x月份對新員工進行一次入職培訓；x月份擴大培訓範圍，再次對入職1年以內的員工進行崗位職責及相關制度培訓。
崗中培訓：結合酒店發展中實際出現的問題及不足，通過內部培訓和外聘講師種方式重點對員工進行服務意識、禮貌待客、安全消防等知識的培訓，通過講解、點評、交流，使員工在思想認識和日常工作中，得到不同程度的提升。另外，針對酒店申請三星級酒店事宜，結合外部培訓老師，安排儀容儀表、美容美髮等課程，切實打造酒店優質服務。
通過培訓，員工的整體素質得到提高，從技能方面的培訓與儀容儀表培訓兩大塊來看，明顯的員工對於後者的積極性較高，所以在20xx年上半年的培訓工作中，將會在培訓中有目的的加大與員工的溝通次數，以瞭解成年員工的心理特徵，在教學方法上採用多樣化，如示範表演、電影、幻燈片、投影圖像等。
為了使酒店的管理水平更上一個新的台階，20xx年上半年酒店對部門經理考勤、工作表現等多方面也進行嚴格考核，同時對酒店質檢工作也進行嚴格化管理，堅持每週五進行質量檢查並實行獎扣分政策。這些制度的制定加強了對各級人員的管理，起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全體員工的精神面貌、環境衞生等很多方面都提高了一個層次。
目前，酒店制定下發的各類職責、規定、辦法、流程等規章制度，對每一個員工的崗、責、目標都提出了明確的標準，對超越和違反的都做出了相應的處罰規定，做到了對每項工作、每個工作環節都有章可循、有規可依。
酒店在20xx年上半年的員工大會上提出“一個掛牌”工作的完成，即是向有關部門遞交“三星級旅遊涉外酒店”的申請。酒店在全年工作中，貫輸打造全員優質服務意識，努力打造三星級標準的軟件方面的建設，在酒店總經理和各級管理人員的努力下，酒店在提交申請不到一個月的時間裏就通過了三星級涉外酒店的檢查和評定，大大提高了酒店的知名度。
提高酒店的知名度和培植自己的'固定客源，是一個酒店生存和發展的基本前提。由於今年新開酒店較多，客源問題非常嚴峻，為保證酒店正常經營，同時加大營業收入，酒店在20xx年上半年推出全員營銷活動，制定出一套全員銷售獎勵方案，使酒店呈現出人人關心銷售，人人蔘與銷售的良好局面。
同時酒店針對接待大型會議團隊房間數量不足的情況，與檔次規模相近的各家酒店多次合作，共同接待，不僅為本酒店增加了效益，也加強了酒店與同行業之間的交流，體現了酒店的合作精神。
為了不讓酒店侷限於xx市，行政部與兩家網站簽訂訂房協議，利用多種渠道加大客房的銷售量。
酒店於x月份推出大型圖片展活動，通過外部廣告和內容宣傳兩種方式進行推廣；在x月份推出一系列促銷活動：餐飲每日一款特價菜、消費贈煙酒、官府養生菜，客房推出特價房x元/間/天、入住送冰爽礦泉水、延遲到x點退房；x月份婚宴、壽宴外部宣傳，與婚宴公司聯合，在市區繁華地帶以條幅、發宣傳冊、現場簽訂等形式進行宣傳，擴大市場知名度；x月份推出餐飲系列促銷活動，消費滿x送x，並送養生粥及特色禮品盒，以此拉動餐飲消費，增加酒店營業額。
1、成立酒店藝術團，為酒店的各種接待提供節目。通過這種方式，不僅使員工得到展示自我才華的機會，同時使酒店的會議、宴會接待品牌得到廣泛宣傳和認可。
2、員工生日多樣化：酒店在x月份全員聚餐的當晚，特意定製生日蛋糕，邀請所有員工共同為過生日的x名員工慶賀生日；x月份組織生日員工進行踏青遊玩。同時每月為生日員工發放禮品，使員工體會到酒店如同一個大家庭的温暖，促進酒店的文化建設。
3、舉辦各種員工集體活動：四月份配合保障部組織酒店全員進行為期兩週的軍訓，很大程度上提升了員工的戰鬥力和酒店形象；x月份舉辦員工運動會，通過跳繩、拔河等運動項目，極大的激發了員工的合作精神，增強團隊凝聚力；x月下旬進行員工技能大賽和舉辦徵文大賽（假如我是一名xx），通過寫作和演講的形式激勵員工不斷進取；x月份結合月度優秀員工評選結果及平日工作表現，從各個部門選出x名優秀員工，並組織其及家屬青島日照四日遊；x月份配合保障部組織酒店全員進行消防實操培訓，加強消防安全意識。
酒店管理始終要堅持以人為本的管理理念，沒有一個穩定、高效、盡職盡責的員工隊伍，也就談不上對客的優質服務。20xx年x月，酒店對員工的薪酬體系進行了第二次調整改革，增加員工的基本工資，並對餐飲部門員工的工資進行合理化調整，這種調整極大地提高了員工的工作積極性，強化了員工隊伍建設，員工流失率與上月相比明顯下降，並且有老員工又再回到酒店工作。
1、員工素質整體水平不高，部門培訓及監督不到位，使得服務質量時有低下，服務意識時有淡薄，客人投訴情況時有發生。
2、規章制度落實的不夠堅決，有隨意性和照顧面子的現象，未能真正做到獎勤罰懶，仍然存在幹好幹壞一個樣的現象。管理機制上有待進一步完善。
3、質檢力度不大，20xx年上半年的質檢工作僅針對部門衞生，未對工作、服務等方面進行檢查。
4、各部門均存在管理鬆馳，執行力較差的問題，整體對客服務水平還有待提高。另外對於領導安排下來的工作，由於外部因素影響導致無法進行的，未及時彙報總經理。
5、與相關部門之間的溝通需要加大。在20xx年上半年中，很多接待等方面未進行細緻溝通，致使對於一些細節問題在領導問起時無法回答。
第3篇
20xx年3月6日進公司以來，已近兩個月了。 期間，我參加了酒店第十八屆新員工的入職培訓。 這是一個非常好的學習平台，在酒店初步理解的基礎上掌握了基本知識和技能。 在工作期間，我根據計算機網絡管理者的職務説明書嚴格要求自己，遵守酒店的各項規章制度，與同事相處融洽，工作，盡責，毫不懈怠。 現將前期的工作總結如下
1、在領導和同事的指導下，對酒店信息中心的.配置，充分理解所使用的軟件、硬件，深刻理解計算機中心在酒店的地位，感到自己應盡的責任。
2.在持續學習和實踐過程中，能熟練解決酒店樓計算機故障，有些特殊故障需要進一步向領導學習，解決手段需要進一步改進，效率也需要進一步提高。
3、對酒店辦公區域使用的系統和軟件有初步瞭解，能夠解決基本故障，本部門的技術水平還沒有提高。
4、值班期間，完成信息中心繫統維護，使酒店能夠正常運營，做好了信息保密和安全防範工作。
5、領導做好自己能勝任的工作，從中總結經驗，提高技術水平。
6.加強對酒店規章制度的把握，反思請半年假的事件。
在這個非常困難的開始階段，感謝賓館的信賴和支持，第二天學習新技術、新方法，核對工作細節，總結分析工作經驗，從如何節約時間、提高效率的觀點出發，儘可能地編程、系統化、理化和流水化工作 所以百尺竿頭，更加達到新的水平，進入新的水平，打開新的章節，提高酒店的運營效率，為酒店提供穩定便利的信息平台。
第4篇
20xx 年工作已過一個段落， 在各位領導 的關心幫助，和同事們的支持配合下，圓滿 完成酒店的籌備開業直至順利營業。現將採 購部的半年工期作如下總結。酒店自開始開 業籌備期間， 管理公司採購部王錫成經理 和中航城採購部王偉經理來岳陽做酒店開 業前期的採購籌備工作，本人前期主要配合、 協助二位工作，採購部所作的工作具體彙報 如下：
一、 制訂通過酒店開業籌備採購預算計 劃： 配合協助使用部門，根據酒店開業前期的 經營需要，考慮酒店的庫存容量，結合各 部門備貨數量，制訂通過合理的採購預算 計劃，共計作了 54 大類物資採購預算， 10027463 元的籌備預算費用。 工程甲供材料採購協助管理工作：
二、 工程甲供材料採購協助管理工作： 針對酒店籌建期間相關工程合同的甲供 材料，共九大類 13 份合同（還不含後續 的補充合同 4） ，對數量統計彙總，上報下達合同等相關文件，因合同的甲方是岳陽 中航地產公司，還負責合同到岳陽中航地 產的審批蓋章，對所有甲供材料的到貨時 間安排確定，收貨記錄登記整理，貨物到 庫保管，問題貨物的退貨換貨。 酒店籌備營業期間，
三、 酒店籌備營業期間，集團採購貨物協 助管理工作： 助管理工作： 為了充分利用管理公司優質的集團供應 商資源，首先保證格蘭雲天酒店的品牌， 其次由於集團化採購能降低採購成本，減 少籌備營業費用，我們酒店共簽訂了 26 份集團採購合同，同樣對數量統計彙總， 上報下達合同等相關文件，對所有集團採 購物品的到貨時間安排確定，收貨記錄登 記整理，貨物到庫保管，問題貨物的退貨 換貨。 為滿足酒店正常營業，
四、 為滿足酒店正常營業，其它類別物資 的採購，供應商的確認和合同的簽訂： 的採購，供應商的確認和合同的簽訂： 1） 本地市場採購的辦公設備， 辦公傢俱， 勞保用品，工程器材，辦公文具，健身 器材，娛樂設施設備等共計 11 份合同。 2） 酒店日常營業所需要的.採購物資，食品物品類共計 20 家供應商， 但供應商在 考察試用中，暫時未簽訂合同。 3） 相對甲供材料供應商，集團採購供應 商， 其它類別 的供應商的選擇確認就要 作很多工作，先要選二到三家候選供應 商入圍，對他們進行調查瞭解，然後通 過正式的嚴格和招投標程序，公開、公 平、 公證透明的原則最終確定和我 們酒 店合作的供應商。 對供應商的管理： 五、 對供應商的管理： 1）建立供應商管理制度， 2）對所有物品的供應商都保留有一到二 家的備用名單，以備應急 ，市場詢價 和更換不合格的供應商。 3）建立供應商檔案，保存供應商營業執 照等相關資質文件，尤其是涉及到食品 衞生安全的相關證件。 定期的市場信息調查，定價工作： 六、定期的市場信息調查，定價工作： 酒店日常經營食品類物資採取 15 天進 行一次、一到三個月進行一次市場調 查的方式，通過本地市場為主，外地 市場和網上市場為輔的原則定期或不
定期的進行市場信息調查。形成文字， 數量收集彙總，要求供應商先報價， 參考市場調價信息，同時也可以選擇 性的和供應商價格嗟商，最終確定本 期的定價。 成本控制管理：
七、 成本控制管理： 酒店採購部的主要工作，我理解就是二件 事，首先採購滿足酒店日常經營所需要的 所有物資，其次是配合酒店和使用部門降 低經營成本，減輕分擔經營風險和壓力。 這件事情説起容易做起來比較難，要有細 心、耐心，是一項持之以恆的工作，我們 酒店由於地處三線城市，酒店用品市場， 酒店經營所需的原材料市場不夠規模和 專業，加上供應商的服務意識和質量意識 不強，加上我們酒店又是以粵菜為主，西 餐為特色，所以本地的市場很多的原材料 根本就滿足不 了我們酒店經營，只能通 過長沙、深圳等外地市場採購，這無形中 就要增加很大的成本壓力和負擔，針對以 上情況， 我們已經和使用部門經常溝通， 在質量不打大折扣的前提下，在本地市場
尋找替代產品，或者利用本地市場就地供 應的原材料開發新的出品，配合使用部門 作一些菜品的開發創新。 總結了上半年工作中存在的問題和好 的經驗後，為做好下半年的工作而打好基礎， 展望下半年的工作，主要做好以下重要的幾 點： 開發良好合作的供應商資源庫； 一、 開發良好合作的供應商資源庫； 繼續做好供應商檔案管理； 二、 繼續做好供應商檔案管理； 初步完善採購物資價格庫的信息， 採購物資價格庫的信息 三、 初步完善採購物資價格庫的信息，以 熟悉掌握採購物資價格發展動態， 發展動態 熟悉掌握採購物資價格發展動態，尤其 是春節期間的貴重物資備貨採購計劃。 是春節期間的貴重物資備貨採購計劃。 四、 配合酒店統一作好經營成本的控制 管理，達到經營成本控制目標。 管理，達到經營成本控制目標。
第5篇
依然記得那時初入豐大時的心情，嶄新的行業，嶄新的酒店。對於當時的我來説，酒店是陌生的，富麗堂皇的，也是在那之前的我甚至都很少能接觸到的。心懷着忐忑的心情，帶着好奇和興奮開始了我在豐大國際禮賓員的工作。因為其工作特性，使我很快的融入並熟悉了新的環境，在打消初來酒店不安心情的同時，也從新的集體中體會到了家的感覺。見識且學到了豐大國際‘頑強，勤儉。正氣。博大‘的精神和理念，並讓我受用終身！
在逐漸適應且熟練了禮賓部的工作後，張總把我調崗至前台！這是一份完全在我能力和學歷之外的工作，但還未還得及作過多的思考，就緊鑼密鼓地投入到前台縝密且緊張得工作氛圍之中。一遇閒時，便會捫心自問，能不能、行不行？
所謂’師父領進門，修行在個人‘，能力卓越的師父將前台工作的精髓教與我，而我也在師父的督促下完成了一個月的“領進門“，即將面臨的則是“個人修行”！
20xx年，可以説整個上半年，我都是在惶惶不可終日裏度過。出錯的頻率、影響及程度，把我深深得活埋。大錯小錯，並沒有考慮我能否接受，接二連三的發生着。帶來的後果，雖然不至於慘重，卻也將我摧殘的遍體鱗傷！
一開始，我只認為是操作技能還不夠熟練、是不是還有沒學透徹的知識，就再向同事們請教，但是可想而知，事情遠遠沒有自己想象得那麼簡單。其次，那段時間身體本來就不夠理想，又時常飲酒，整天渾渾噩噩地掙扎着，也想過是不是因為這樣才導致工作拖沓不前，於是把酒戒了…有時候因為賬目不清晰、工作交接不夠清楚，下班後電話的鈴聲猶如夢魘般時常縈繞在耳畔，在飯時、在睡時，總是不期而至。甚至那段時間都懷疑自己是否患上了這方面的‘綜合徵’，於是，乾脆的、順理成章的換了手機…
呵呵，可病因根本不在這，做這些也不過只是徒勞而已
曾想過要以能力不足和壓力太大為藉口，找領導申請重返禮賓部，試圖藉此改變這差強人意的一切，回頭想想即使真回去了，除了工作不同還有什麼區別呢，更何況也讓對我寄予期待的領導和同事們會作何感想的未愈的身體開始提醒着我，難道要這樣一直混下去，這又只是我該做出來的事情麼
在我以為這一切不會有轉機的同時，自己也等待着改變。我不想停滯不前，不想因為自己成為害羣之馬，不想拖整個團隊的後腿，不想自己對自己失望！！！我還想進步…
我很感謝貴哥王貴經理，感謝一羣時刻指點着我的同事們。是經理在我一次次遇到困難和挫折以後，提醒我、教導我、勸誡我。是犯過很多錯誤，可經理並沒有拋棄我、放棄我、放下我，似乎總能窺透我在心灰意冷的時刻。是這個談吐風趣、管理有方、爽朗直言的領導，帶領着我們、打着‘快樂工作‘的旗號，也讓我在自己的生命中又創新高！一羣平日裏嘻嘻哈哈的同事也並沒有疏遠我，依舊不離不棄、不耐其煩。
在經理和同事們的用心良苦下，我終於如醍醐灌頂得醒悟，改變得靠自己、心態和細節！
意識到了問題的所在，最重要的就是執行了。當然我只是笨，但不見得懶。經過一段時間的見賢思齊、數省吾身以後，效果也日漸明顯。把每個人都當做是自己的鏡子，彌補自身的不足！與之前同樣的工作不但遭到了更快捷的方法，而且也極大的減少了出錯率，同樣的步驟和結果也不會因省一秒而又費三分的再去返工了。自己也明白了當事情一出現後，首先最不應該做的就是糾結在是誰出犯的錯誤，而是分析問題的邏輯性、嚴重性，然後馬上處理。也知道工作就像‘扁鵲行醫‘，不是怎樣完美的處理問題，而是能杜絕此類問題的.再次出現，將其扼殺在孳生病根的搖籃裏！同樣也不會因為明知道只是很小問題，而與顧客、與同事爭執！從身心到工作，再至周圍的一切都有了煥然一新的改變。不但重燃了我對工作的信心也提高了興趣，同時也對生活更加充滿了激情！！！
這一年的我，用我們秉承豐大國際八字箴言“頑強、勤儉、正氣、博大“的精神理念來概括，一點也不為過！
頑強：縱然前行的路上道路坎坷、荊棘密佈，我們也要相信、也要堅強得走過去，也許山重水複的盡頭，便柳暗花明。不怕犯錯只怕不改過，只要有打不死的精神，困難只是暫時的！
勤儉：‘笨鳥先飛‘謂之勤，聲名顯赫不忘本謂之儉，即使再充裕也不能浪費，不浪費時間、不浪費糧食！
正氣：堅持正確的，不輕移、不親佞，不能因為無理的、狐假虎威而喪失我們的道德底線和服務尺度，以正立身才能做大做強！
博大：不張狂、不傲慢，每個走進酒店的都是我們的客人，以高規格禮遇相待，對諫言、建議，誠實誠懇、虛心以受！
這一年，最火的漢字無疑是“微“，微意是小，是細節。鉅細無遺、體貼入微的微人性、微服務、微管理，徹查周身，細緻入微的微心態、微細節，蓄勢待發、厚積薄發的四兩微力量，以微卓著、以小博大，堅定自己的步伐、贏在當下！
這一年，我在豐大，這一年我們跟着生機盎然、英姿勃發的豐大國際見證了它在這塊熱土上從誕生逐漸走向成熟的點點滴滴，為其取得的成績驚喜的同時，也更加的認清了自己！
第6篇
過去的_____年是充實忙碌而又快樂的一年。在這新年到來之際，回首來時的路，在來到我們酒店的差不多一年裏，作為一名剛入職的員工，在我們前廳部部門領導及同事的關心幫助下，我從對於酒店前台接待工作的一無所知到現在能夠獨立當班。從不敢開口説話到能夠與客自如的交流!現在我對前面一年來的工作做一個總結。
前台是展示酒店的形象、服務的起點。對於客人來説，前台是他們接觸我們酒店的第一步，是對酒店的第一印象，是酒店的門面，是非常重要的。所以前台在一定程度上代表了酒店的形象。同時，酒店對客人的服務，從前台迎客開始，好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識，所以我們一定要認真做好本職工作。所以，我在過去的一年我一直都嚴格依照酒店的規定。
像所有其他的服務行業一樣，做好禮貌，禮儀，怎樣保持微笑，怎樣問候客人，如何為客人提供服務，在服務中對客所要用的語言等。注意形象，前台是酒店的第一印象，是酒店的.門面。所以，我們前台的工作人員一定要求淡粧，着工裝上崗，用良好的精神面貌對客，從而維護酒店的形象，讓客人瞭解並看到我們的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!並且，也有利於我們自身的形象和修養的提高。從而，影響我們以後的人生。
主要是日常工作流程，前台的日常工作很繁瑣，客人入住，退房的辦理，電話的轉接，問詢，提供信息，行李寄存，接送機信息的查詢與核對。訂單的檢查與核對，排房，交接班時的交接工作等。所以，我們隨時都要保持認真，細緻工作作風和責任心!以免給客人和自己的同事帶來很多的不便!
一些前台英語能力的具備是對我們每個前台接待員的基本要求，這樣才能好為來自外國的客人服務。對於英語的接待方面，我本以為對於像我一個英語專業的人來説不是問題，可是，後來在接待外國客人的時候，好多問題出來了，對於我已經一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏，還酒店的好多設施設備的名稱都是以前沒有接觸過的。還好我們酒店組織了前台接待的英語培訓，使我對以前學過得到單詞到了温習和鞏固。也學到了很多以前沒有接觸的單詞，比如好多的設施設備名稱。通過這樣的培訓使明白這樣一個道理就是不管什麼時候都不要忘記了學習，給自己不斷充電!唯有不斷的學習才能使自己有更好進步，才讓自己各個方面的能力不斷增強!
不管是工作時間還是休假時間，如果酒店有臨時任務分配，我將服從安排，積極去配合，不找理由推脱。作為的一員，我將奉獻自己的一份力量為酒店。平時積極參加酒店組織的活動，加強同事之間的感情和部門之間的溝通。並且多瞭解我們酒店的基本情況和經營內容。為了往後能更好的工作不斷的打下基礎。
在過去的一年裏我好多方面的不足，比如和領導和同事的交流有些不足，還工作上也有些不足，同事和我提的建議就是客人多時候我會緊張，在新的一年到來之際，在往後的工作上我一定會克服這種心理。我也很感謝給我提意見的同事!因為你們我認識到自己的不足，才有機會去改正。對我也有很大的幫助!雖然前台的工作有時是比較的瑣碎，但大小事都是要認真才能做好。所以我都會用心的去做每一件事。感謝部門領導的教誨和酒店給予我的機會，在以後的日子裏我將加強學習，努力工作!
第7篇
回顧20xx年的財務工作，財務部在酒店老總的直接領導及集團財務部的指導下，認真遵守財務管理相關條例，按集團財務部要求實事求是，嚴以律己，圓滿完成了20xx年酒店的財務核算工作及各項經營指標的完成。積極有效地為酒店的生產經營提供了有力的數據保證。促進了生產經營的順利完成，為經營管理提供了依據。主要有以下幾個方面：
為了確保財務核算在單位的各項工作中發揮準確的指導作用，我們在遵守財務制度的前提下，認真履行財務工作要求，正確地發揮會計工作的重要性。總結各方面工作的特點，制定財務工作計劃，紮實地做好財務基礎工作，年初以來，我們把會計基礎學習及集團下達的各項計劃、制度相結合，真實有效地把會計核算、會計檔案管理等幾項重要基礎工作放到了重要工作日程上來，並按照每月份工作計劃，組織本部門人員按月對會計憑證進行了裝訂歸檔，按時完成了憑證的裝訂工作。
嚴格按照會計基礎工作達標的要求，認真登記各類賬簿及台帳，部門內部、部門之間及時對帳，做到帳帳相符、帳實相符。
1、資產管理：酒店20xx年8月試開業，資產眾多，價值極大。針對這種情況，我們在按會計制度要求進行資產管理的基礎上，更加有條不紊地堅持集團的各項制度，嚴格執行集團財務部下發的資產管理辦法及內部資產調撥程序。認真設置整體資產賬簿，對帳外資產設置備查登記，要求各部門建立資產管理卡片建全在用資產台帳，並將責任落實到個人，堅持每月盤點制度，對盤虧資產查明原因從責任人當月工資中扣回。在人員辦理辭職手續時，認真對其所經營的資產進行審核，做到萬無一失。
2、債權債務管理：對酒店債權債務認真清理，每月及時收回各項應收款項，對員工賠償物品及電話費超支等個人掛帳均在當月工資中扣回，做到清理及時，為公司減少損失。
3、監督職能：加大監控力度，主要表現在如下幾個方面：
（1）財務監控從第一環節做起，即從前台收銀到日夜審、出納，每個環節緊密銜接，相互監控，發現問題，及時上報。
（2）對日常採購價格進行監督，制定了每月原材料採購及定價制度（菜價、肉價、幹調、冰鮮），酒水及物料購入均採用簽訂合同的方式議定價格。對供應商的進貨價格進行嚴格控制，同時加強採購的審批報帳環節及程序管理，從而及時控制和掌握了購進物品的質量與價格，及時瞭解市場情況及動態。
一、要求客房部加強對回收物品及客房酒水的管理，對未用的一次性用品及時回收，建立二次回收台帳；
二、對客房酒水銷售要求編制酒水銷售日報，及時瞭解酒水進銷存情況，從而控制成本並最終降低成本。
4、貨幣資金管理：財務部嚴格遵守集團財務規定，由會計人員監督，定期對出納庫存現金進行抽盤，並由日審定期對前台收銀員庫存現金進行抽盤，現金收支能嚴格遵守財務制度，做到現金管理無差錯。
1、對內：協助領導班子控制成本費用開支，一、編制費用預算，為各部門確定費用使用上限，督促各部門從一點一滴節省費用開支；二、合理制定經營部門收入、成本、毛利率各項經營指標，及時準確地向各級領導提供所需要的經營數據資料，為領導決策提供了依據。協助各部門建帳立卡，提供經營部門所需數據資料及後勤部門的費用資料。對本部門所屬的收銀及電腦維護員認真教育，督促其盡力配合經營部門的工作。
2、對外：及時瞭解税收及各項法規新動向，主動諮詢税收疑難問題。與税務人員多瞭解，多溝通，為酒店為個人提供合理避税的依據。
1、在酒店籌備階段，為使開業後部門工作順利進行，財務部編寫了本部門各崗位工作職責及有關部門業務配合工作流程。規範會計內部各崗位工作程序及步驟，起草各種管理制度，並監督檢查落實。對本部門所屬收銀進行了系統全面的理論知識及實際業務培訓，同時督促電腦維護員積極對前台接待及收銀進行酒店管理軟件的使用培訓，為試營業的順利開展奠定了堅實的基礎。
2、團隊建設：熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現和業務水平。定期召開部門協調會議。每月評選優秀員工，組織員工參加各項活動。
3、及時填制酒店的納税申報表，按時申報納税，遇到問題及時與集團財務部進行溝通並解決。
4、按時參加集團召開的財務例會，根據集團財務部召開的財務工作會議的工作佈署，及時安排對往來的清理及固定資產的清理工作。
5、積極配合整個集團財務部及審計部聯合檢查工作，做好各項解釋工作。
6、按照集團貨幣資金管理辦法，按時上報資金收支計劃，合理使用資金。並按時上報資金日報表，定時將款項送存銀行。
7、及時按照集團的要求，審核工資表，並及時發放。對於人員變動情況，及時與人事部溝通並解決。
8、對收據及發票的領、用、存進行登記，並認真複核管理。
9、參加集團組織的會計人員繼續教育的培訓，不斷提高自身的業務素質，更好的為企業服務。
10、完成並運行部門的運行手冊，按月對員工進行績效考核，提高部門人員的素質，每月評比本部門形象大使1名。
總結20xx年財務部所做的工作，基本完成了集團下達的各項工作目標，在日常工作中也順利完成了酒店領導交辦的各項任務。尤其是在資產管理及付款審核環節做得較好，原因主要在於認真執行了資產管理制度及付款審批制度。但是在很多方面有所欠缺，主要表現在監督力度還需加強，與部門之間的配合尚欠默契。在明年的工作中，財務部將更加堅持在20xx年實際工作中證明行之有效的工作方法，同時在工作方法上進行改進，繼續完善進貨及採購環節的工作流程，減少紕漏，嚴格把關，更好的控制酒店的成本及費用。加大業務學習力度，加強對本部門人員的業務培訓，提高工作效率，及時與各部門溝通，做到即要能解決細節問題又能促進工作的全面開展。對於各部門的台帳勤檢查、勤監督，及時核對，多配合，相互協作，給領導當好參謀，使財務工作在明年更上一個台階。
