全國學生營養日宣傳講座三篇
全國學生營養日宣傳講座三篇
學生的營養關係到未來，營養的均衡其實是很容易忽視的事情，在全國學生營養日即將到來之際，呼籲同學們一定要注意營養。下面本站的小編就給大家分享下關於全國學生營養日宣傳講座，歡迎閲讀!
全國學生營養日宣傳講座材料篇一
由來:
1989年成立的中國學生營養促進會在營養學家于若木的主持下，結合世界衞生組織2000年人人享有衞生保健的戰略目標，制定了1991年至2000年10年學生營養工作計劃。這一計劃命名為“護苗系統工程”，其中確定每年5月20日為中國學生營養日。其目的在於廣泛、深入宣傳學生時期營養的重要性，大力普及營養知識。
1989年5月20日，衞生部和教育部聯合啟動了“中國學生營養日”活動，至今已十多個春秋。
自1990年起，中國學生營養促進會在每年的5月20日均組織開展學生營養宣傳活動。數年來，這項宣傳活動得到廣大師生、家長的歡迎和許多營養學專家的積極參與、支持，在有些地方已經形成了固定的“
學生營養日”。為了使學生營養宣傳工作更加廣泛、深入、持久地開展下去，促進學生營養宣傳工作的制度化，2001年5月，教育部、衞生部以(衞疾控發【2001】120號)文聯合頒佈文件將“中國學生營養日”法定下來。
當前學生營養狀況調查：
目前，我國學生營養狀況不容樂觀，雖然膳食熱量供給基本達到標準，但蛋白質供給量偏低，優質蛋白比例小，鈣、鋅、鐵、維生素A等營養素明顯不足。由於膳食中鐵的吸收利用率低，我國20歲以下人羣缺鐵性貧血患病率為6—29%。城市中國小學生一日三餐普遍是早餐馬虎、中餐湊合、晚餐豐富，而實際上應該早餐豐富才對。學生膳食中植物源性鐵的比例過高，鐵的質量差、吸收少;學生鈣攝入不足，僅為有關標準的40.6%，這與學生膳食中奶製品、豆類消費量偏低有關。值得一提的是，目前中學生學業負擔重、飲食不重視，導致營養狀況不如國小生;城市學生因生活水平高，學生偏食嚴重，多吃高熱量的巧克力、餅乾等，同時缺乏體育運動和身體鍛鍊，而農村孩子不偏食，且活動量較大，故城市孩子普遍營養狀況不如農村孩子。
飲食習慣不良，中國小學生中挑食、厭食、偏食者日益增多，很多學生都養成了喜吃零食、不愛吃主食的習慣，導致學生中營養不良者日益增多。再加上學習、精神的壓力很大，這就容易患上貧血等疾病。
另外，由於很多學生和家長缺乏合理營養知識，學生片面地攝入高脂肪、高蛋白食物，加上運動量不足，我國青少年肥胖症發生率逐年升高，有的地方高達15，3%。而青少年不良的飲食習慣和生活方式，為成年後罹患心腦血管病、高血壓、糖尿病、肝膽疾病等慢性病埋下了“定時炸彈”。
健康營養的必要性：
營養狀況和營養成分的優劣是影響一個民族人口素質的重要因素，它直接關係到青少年體能與智能的發育狀況。國家學生飲用奶計劃專家委員會主任蔣建平認為，由於某些營養素缺乏所造成的營養不良，並未隨着經濟發展而自然消失。據他介紹，有數據表明，不論城市與農村，中國小生的日均攝入鈣的數量明顯不足，僅達到供給量標準的40%——50%。
尤其是農村兒童的營養狀況更令人擔憂，5歲以下的農村兒童的低體重率和生長遲緩率分別達到23.9%和29.5%，直接影響着兒童和青少年的健康成長。與此同時城市中國小生肥胖率上升較快，如2001年北京高達15%——17%，高出全國10個百分點，肥胖已成為一個突出問題。由於中國小生體育鍛煉量不夠，以致2000年學生體能素質指標比1995年有所下降。
中國學生營養與健康促進會副會長郭櫛懿説，有數據表明我國11歲——14歲的青少年平均身高比日本同齡人矮2——3釐米，主要原因是我國青少年膳食不平衡，導致身體缺乏維生素和鈣、鐵、鋅等微量元素而營養不良。據統計，西部地區兒童營養不良較東部嚴重，身高體重不達標的比例為20%，生長遲緩的比例則高達30%。
專家認為，大力宣傳普及營養科學與食品衞生知識，掃除“營養盲”在我國城鄉已成當務之急。
學生營養早、午、晚餐設計的基本要求
1、學生營養早餐設計的基本要求
按照我國學生每目膳食營養素供給量基本要求，一般早餐食譜中的各種營養素含量應占全天供給量的30%左右。
按照"五穀搭配、粗細搭配、葷素搭配、多樣搭配"的基本原則，儘可能使營養早餐達到合理營養和平衡膳食的要求。
營養早餐應有粥面類、麪點類、冷菜類等三部分組成，在餐後加一份瓜果補充維生素。
2、 學生營養午餐設計的基本要求
學生午餐的營養素設計量，應占全天供給量的35～40%。
學生營養午餐的食物供給量，應包括瓜果蔬菜類、大豆及其製品類、魚肉禽蛋類等三類食物，並所佔比重分別為65%、10%、25%左右較為適宜。
重視菜譜色、香、味、形、質的合理搭配。
要善於做些價廉物美又營養豐富的菜餚，如豆製品、豬肝、海帶、肥肉、胡蘿蔔等食物。
3、學生營養晚餐設計的基本要求
學生營養晚餐營養素的設計量應占全天供給量的35-40%，各種營養素的設計量應以補充有益於促進生長髮育的營養素多一些。
學生營養晚餐的食物應包括瓜果蔬菜類、大豆及其製品類、魚禽蛋奶類等三大類食物，所佔比重分別為60%、10%、30%左右較為適宜。
學生營養晚餐的種類，應在6-10種甚至更多的種類(不包括湯菜料、葱薑蒜調味料)。要重視菜譜色、香、味、形、質的合理搭配。
營養膳食知識講座 篇二
健康是人全面發展的基礎，青少年時期是人的身心健康和身體素質發展的關鍵時期。學生營養、體質與健康狀況，不僅直接影響學生的身心健康，事關每個家庭的切身利益，事關學生的全面發展;而且關係到整個國民健康素質和人才培養的質量，關係到國家和民族的未來。
因此。在青少年學生中開展營養教育活動，普及學生營養知識，倡導合理營養、平衡膳食，實施積極有效的營養改善措施，為青少年提供滿足生長髮育的營養膳食，對學生的健康成長具有十分重要的意義。
在此次活動由我中心社區部婦幼團隊莫銀芳護師採用電子屏播放的形式用生動的畫面、風趣的語言展現和講解了不良飲食導致的各類疾病，同時用人體所需七大元素、膳食寶塔、使人變笨的食物等宣傳知識內容詳細講解了營養與健康的相關知識，並從一日三餐的搭配，杜絕“洋垃圾”“垃圾食品”等飲食習慣做了細緻的解説，提倡學生摒棄不良的飲食習慣，樹立科學健康的飲食觀念。
講座結束後莫老師與同學還進行互動交流，進一步加深了對此堂課的理解。本次講座參加聆聽的有五年級3個班的師生，共計160餘人，併為學生髮放《膳食營養》的宣傳摺頁共計100餘份。
此次宣傳活動的開展，使全校師生更科學的掌握營養膳食健康知識，讓師生樹立起健康的飲食觀念，養成良好的生活飲食習慣，促進全體學生健康成長。
全國學生營養日講座 篇三
5月20日下午，油甘埔社區綜合服務中心多功能室開展了“愛生活，愛營養”—全國學生營養日講座。活動主要是通過社工講解的形式，在學生羣體中普及營養知識，讓學生羣體瞭解垃圾食品對身體的危害，倡導合理營養、平衡膳食，樹立健康、營養的飲食觀念。
本次活動共吸引了來自社區的共27名學生。在活動現場，社工首先向同學們介紹講座的主要目的和意義。然後，社工通過指導同學們現場做一個小遊戲，引發大家思考，對於營養飲食有什麼樣的要求，以及如何做到營養健康的膳食觀。接下來，社工就大家的疑問依次通過幻燈片展示讓同學們瞭解一日三餐的重要性以及三餐如何科學搭配、垃圾食品的種類以及危害等。緊接着，社工向同學們講解“中國營養膳食塔”，讓大家認識到自身所需的食物在每餐中應所佔的比例。最後，通過現場問答的方式讓大家一起回顧今天所講的營養知識，加深營養知識的印象。
本次營養講座活動結束後，同學們表示自己今天學到很多科學的飲食搭配和一些營養知識，希望可以多舉辦營養膳食的活動，而且還要將今天的營養知識講給家人聽，讓他們注意自己的飲食，和自己一起擁有健康的生活。
