幼兒園安全衞生工作總結6篇 兒童安全衞生工作精益求精：幼兒園安全衞生工作總結

該幼兒園安全衞生工作總結以總結幼兒園在安全衞生方面的工作成果與問題為重點。文章將對幼兒園的安全衞生工作進行全面回顧和分析，以期為幼兒園活動受眾提供一個安全、健康的成長環境。

第1篇

回顧本年度的工作，我們始終把安定工作放在工作的首位。我園在中間校等各級帶領的關心贊成下，堅定防備為主、防治聯合、加強教誨的原則，經過議定安定、衞生教誨培訓，加強幼兒自我防護本領，經過議定齊抓共管，營建全園教師關心和贊成幼兒園安定、衞生工作的場面，從而切當保險師生安定和財產不受吃虧。現就我園本年度的安定、衞生工作總結報告請教以下：

為進一步做好安定教誨工作，切當加強對安定教誨工作的帶領，幼兒園把安定工作參加緊張議事日程，在中間校的帶領辦理下，幼兒園把安定工作責任到人，分工明瞭，根據實際訂定各種安定軌制和有效防備安定隱患的辦法，在全年中，異國一例安定變亂產生。

1、建立以園長為組長的幼兒園安定帶領小組。，訂定嚴厲責任究查軌制，對造成龐大安定變亂的教職工，要嚴明究查有關教授及直接責任人的責任。

2、層層簽訂《安定鞏固責任書》和《內部安定辦理承諾書》。幼兒園和教授簽訂安定責任書，明瞭各自的職責，貫徹“誰主管誰當真”的原則，做到職責明瞭。

3、連續美滿幼兒園安定保衞工作規章軌制。建立幼兒園安定保衞工作的各項規章軌制，不按期查抄和平常防備相聯合的安定辦理軌制，以及幼兒辦理、門衞值班、巡查值班、防火防災、健康體檢等規章軌制。嚴禁構造幼兒從事危機性工作，做到有章可循、違章必究、不留盲點、不出漏洞。

幼兒園安定教誨工作是一項社會性的系統工程，必要社會、幼兒園、家庭的密切互助。為此，幼兒園構造展開一系列操行、法制教誨活動，並獲得了精良的教誨結果。

1、在平常教誨活動中，要求教師對安定工作常抓不懈，每天都要對門生進行安定教誨，當真落實教誨局安定“三部曲”精神要求。

2、在三月份的“安定教誨周”活動期間，我園構造展開了一系列安定教誨活動。在“安定教誨日”此日，對幼兒進行交通安定教誨，指導幼兒認識交通標記，教誨幼兒服從交通法則。

3、在六月份展開的“安定教誨月”期間，我園除展開防騙、防搶、防火、防中毒、防溺水、防病、防震、防雷、防觸電、防擁堵踐踏、防交通變亂等安定教誨外，還把本月的第三週定為“應急練習練習周”，當真展開突發安定變亂應急告急分散練習練習，獲得了精良結果。

展開老例查抄。每週、每個月和每學期開學今後，幼兒園都把安定隱患排查工作作為重點查抄內容之一。經過議定排查，對查出的危機隱患及時整改，有效地防備了各種安定變亂的產生。

（一）、建立了衞生工作帶領小組，訂定了衞生辦理及責任分工收集圖。

（二）、訂定、美滿防控甲型h1n1流感軌制、衞生軌制、消毒軌制、晨午檢軌制等，嚴厲根據軌制和上級精神要求履行。

（三）、看展按期衞生大查抄，清除衞存亡角，給師生一個安逸的教誨環境。

（四）、針對本年甲型h1n1流感疫情，我園當真做好了一下工作：

1、建立防控甲型h1h1流感工作帶領，高度珍視，自動構造履行防控甲型h1h流感工作。

2、訂定防控甲型h1h流感工作和應急預案，凡是對教師防控甲型h1h流感知識培訓。

3、當真落實晨午檢；缺勤排查；通風消毒；日、零報告等軌制。每天堅定晨午檢對門生測量體温，每日通風消毒，對缺好門生進行排查掛號上報，做到早發覺、早報告、早拒卻、早診斷、早醫治。

5、經過議定發放門生的一封信、板報、家長關照等多種式樣進行防控甲型h1n1流感宣揚教誨。

固然我們在安定衞生方面做了很大工作，安定衞生工作獲得加強，可是安定衞生工作式樣仍然嚴峻，幼兒園安定衞生工作的展開仍面對着很多題目。

2、幼兒自我保衞意識和安定防備本領低，大大增加了幼兒園安定工作的難度。

今後，我們將堅定把安定工作放在首位，更加珍視安定衞生工作，及時辦理安定衞生工作中發覺的新題目，連續進步我園安定衞生工作程度，為建立一個温和幼兒園而竭力搏鬥。

第2篇

學校安全問題一直是我園最為關注和重視的工作之一，也是各項工作的首要任務。我園在上級教育部門的領導下，結合本園安全工作的實際情況，按照上級部門頒發的各種安全會議精神，堅持以“隱患險於明火，防範重於泰山”為指導，認真貫徹落實上級各有關要求，全面加強學校安全教育，通過齊抓共管，營造氣氛，切實保障師生安全，維護幼兒園正常的教育教學秩序。現將安全工作進行自查並總結如下：

為進一步做好安全教育工作，切實加強對安全教育工作的領導，我們幼兒園把安全工作列入重要議事日程，幼兒園園長直接抓，定期、不定期召開安全工作專題研究，及時佈置工作任務，定時加強安全工作檢查，不定時進行抽查；分管具體抓，把安全工作列入幼兒園工作計劃，並把任務、責任落實到人，對上級來文及時組織學習、貫徹落實，對幼兒園辦公室、後勤部具體分工負責組織實施。

1、建立安全保衞工作領導責任制和責任追究制。由幼兒園園長負責，將安全保衞工作列入目標考核內容，並進行嚴格考核，嚴格執行責任追究制度，對造成重大安全事故的，要嚴肅追究有關領導及直接責任人的責任。

2、簽訂責任書。層層簽訂責任書，明確了教職工應做的工作和應負的責任。將安全教育工作作為對教職員工考核的重要內容，貫徹“誰主管，誰負責”的原則，真正做到職責明確，責任到人。

3、不斷完善幼兒園安全保衞工作規章制度。建立幼兒園安全保衞工作的各項規章制度，並根據安全保衞工作形勢的發展，不斷完善充實。建立健全定期檢查和日常防範相結合的安全管理制度，以及門衞值班、巡邏值班、防火防災、食品衞生管理、防火安全管理、體育器材檢查、健康體檢等規章制度。正確處理好安全工作與保健服務工作關係，對涉及幼兒園安全保衞的各項工作，都要做到有章可循，違章必究，不留盲點，不出漏洞。

4、建立建全幼兒園各種安全工作制度。安全工作責任、安全制度、幼兒園預案，在一日生活、學習、活動、遊戲中如有任何事發生便於操作、追究及處理。

幼兒園安全教育工作是一項社會性的系統工程，需要社會、幼兒園、家庭的密切配合。 9月份：組織全體教職工學習交通規則，並觀看交通安全錄象；對新進人員簽訂責任書。10月份：對全體教職工組織了一次消防知識測試。幼兒園張貼貼消防安全宣傳標語；組織全園大班教師聽講座。瞭解常見的消防器材和車輛裝備，介紹基本的滅火逃生技能。總之，我們幼兒園通過組織開展一系列道德、法制宣傳教育活動、消防演習活動，取得了良好的教育效果。

要確保安全，根本在於提高安全意識、自我防範和自護自救能力，抓好安全教育，是幼兒園安全工作的基礎。我們以安全教育月為重點，教師每個月認真備好安全教育教案，經常性地對幼兒開展安全教育。特別是抓好安全出行、大型活動等環節的安全教育。

1、認真做好安全教育月工作。幼兒園安全教育月以"幼兒園安全"為主題，在安全教育月期間，組織學習安全教育工作文件、收看錄象、佈置畫廊，對園內易發事故類型、重點部位保護、工作薄弱環節、各類人員安全意識與安全技能等方面進行系統學習，並通過定期考試的形式讓全體教職工掌握了必備的安全知識。

2、開展豐富多彩的安全教育活動。利用晨檢活動、集體活動、學習活動、學科滲透等途徑，通過安全講解、演示和訓練，對幼兒開展安全預防教育，使幼兒接受比較系統的防交通事故、防觸電、防食物中毒、防病、防體育運動傷害、防火、防盜、防震、防騙、防煤氣中毒等安全知識和技能教育。還利用幼兒園家教欄、照片宣傳畫、張貼標語等宣傳工具及舉行主題教育、講座進行安全教育，增強家長的安全意識。如將一些日常生活中的安全常識介紹給家長，掌握幼兒在家中的一些安全自護知識：父母出門在外，幼兒獨處在家中時，千萬不要給陌生人開門；有緊急情況時，讓幼兒請可靠的鄰居幫忙等常識。幼兒家庭與幼兒園密切配合，對幼兒事實安全自護的家園同步教育，是幼兒健康、安全成長的必要保證。

開展常規檢查。每天小檢查、每週一次大檢查，每學期開學，幼兒園把安全教育工作作為重點檢查內容之一。汛前，對幼兒園進行全面的安全檢查；夏季，做好防暑降温工作，加強對幼兒園食堂管理、飲水、環境衞生等檢查，切實做好預防性消毒工作，杜絕食物中毒及腸道傳染病的發生。冬季，幼兒園對電線進行防火安全檢查。

總之，我園在上級領導指導下，在社會各界的支持配合下，經過全園師幼共同努力下，我們的安全保衞工作得到了加強，成績顯著，沒有發生一例安全事故。但是安全保衞工作的難度越來越大，學生中獨生子女越來越多，獨生子女在家庭中往往受保護較多，而缺乏生活經驗。學生作為社會的弱勢羣體，多數自我保護意識和安全防範能力低，大大增加了學校安全工作的難度。安全保衞工作的形勢仍然比較嚴峻。今後，我們將進一步重視安全教育、自我安全保護教育，去除一切可能發生在幼兒身邊的危險因素，及時解決安全保衞工作中發現的新問題，不斷提高我園安全保衞工作水平。

第3篇

本學期我園在各級領導的關心支持下，結合本園的園務計劃，牢固樹立健康第一，預防為主、防治結合、加強教育的思想，採取一系列的有效形式和措施，認真執行安全衞生保健工作計劃，通過齊抓共管，營造全園教職工關心和支持幼兒園安全衞生保健工作的局面，從而確保了全園幼兒的健康成長和幼兒園財產安全。以下是本學期的保健室安全衞生保健工作總結。

開學初，保健室嚴抓新生的體檢工作，本學期新入園幼兒全部經過市婦幼保健院全面的健康檢查，入園體檢率達100％。嚴格執行晨檢制度，晨檢時注重“看”、“摸”、“問”，發現問題，及時處理，並做好記錄，確保每天出入園的幼兒身體健康。及時掌握生病幼兒的情況，晨檢後反饋到班級，使帶班教師可以對生病的兒童進行特殊護理，保育員做好全日觀察。5月份市婦幼保健對全園幼兒進行體檢，在園體檢率達99%，全園教職員工在婦幼保健院進行全面體檢，體檢率和體檢合格率均達100%，

本學期，我們嚴格執行衞生保健制度，堅持以預防為主的方針，根據季節的不同，對園內幼兒活動和生活場所、物品進行定期消毒。堅持開窗通風，每日為幼兒提供清潔安全的生活空間。在冬春季呼吸道疾病高發季節和防流感期間，積極採取有效措施，加強流感疫情預防、控制工作，建立了缺勤監測、報告與管理制度，對缺席幼兒進行家訪，瞭解缺席原因，對患感冒、發熱的幼兒作好觀察隔離工作，並主動向家長做好解釋工作，取得家長的配合，同時增加了預防服藥，提高了消毒的密度與強度，這一系列的措施確保了全園98%以上的高出勤率，保證了幼兒園的傳染病的零發病率。配合防疫部門做好國家規定的計劃免疫工作，對幼兒的疫苗接種進行登記管理，及時做好漏種幼兒的宣傳發動工作，保證了每個適齡幼兒能按時得到接種，保證計劃內免疫接種率達到98%以上。認真篩查體弱兒肥胖兒，對營養不良和有肥胖傾向的體弱兒肥胖兒進行個案管理，一日活動中從運動、餐點等環節進行有針對性的干預，並及時與家長交流意見，使家長能夠理解管理的意義，使之成為真正意義上的互相配合，共同管理。對幼兒體檢中發現的疾病缺點及時與家長進行溝通進行規範矯治，疾病矯治率達100%。

每週制定並公佈食譜，在制定幼兒營養食譜時，根據幼兒年齡特點和市場供應情況制訂適合幼兒生長髮育需要的食譜。本學期每月召開膳食小組會議，廣泛聽取各部門意見，改進幼兒食譜，讓食譜天天不重複、週週有創新。督促伙食費專款專用，伙食費盈虧不超過2%，每月張貼公佈賬目。每月用計算軟件對幼兒食譜進行營養計算，提出分析及改進措施。在本學期的幾次計算都得到了95以上的高分。但還存在的缺點是鈣的攝入量不足，在今後的膳食安排中儘量增加奶製品海產品的攝入，增加鈣的來源與攝入，做到膳食平衡。嚴格執行食品衞生五四制，廚房衞生整潔、佈局合理。本學期重點抓炊事人員實際操作技能，開展了食堂人員操作比賽“廚藝大比拼”，旨在提高烹飪技術，增添花色品種；嚴把進貨質量關，實行所有食品進貨索證，並詳細備案。準確、詳細地做好幼兒每日食物出入庫紀錄，確保保健員、炊事員、會計三把關。餐具每餐做到清洗消毒無污染，生食品後門進，熟食品前門出，確保伙房無外人進出。嚴格按人定量，力求做到不剩飯。教師伙食與幼兒嚴格分開。培養幼兒養成良好的進餐習慣：進餐前，我們的老師會結合當天菜餚進行營養小知識的教育，減少幼兒偏食的產生；進餐時，要求幼兒安靜吃完自己的一份飯菜等等；進餐後，要求能自己進行桌面的清潔整理工作，碗筷輕輕放；並且培養幼兒飯後漱口、擦臉的好習慣。平時為幼兒提供水温合適的開水，保證了幼兒全日自由安全衞生飲水。

第4篇

回顧本年度的工作，我們始終把安全工作放在工作的首位。我園在中心校等各級領導的關心支持下，堅持預防為主、防治結合、加強教育的原則，通過安全、衞生教育培訓，增強幼兒自我防護能力，通過齊抓共管，營造全園教師關心和支持幼兒園安全、衞生工作的局面，從而切實保障師生安全和財產不受損失。現就我園本年度的安全、衞生工作總結匯報如下：

為進一步做好安全教育工作，切實加強對安全教育工作的領導，幼兒園把安全工作列入重要議事日程，在中心校的領導管理下，幼兒園把安全工作責任到人，分工明確，根據實際制定各種安全制度和有效預防安全隱患的措施，在全年中，沒有一例安全事故發生。

1、成立以園長為組長的幼兒園安全領導小組。，制定嚴格責任追究制度，對造成重大安全事故的教職工，要嚴肅追究有關老師及直接責任人的責任。

2、層層簽訂和。幼兒園和老師簽訂安全責任書，明確各自的職責，貫徹“誰主管誰負責”的原則，做到職責明確。

3、不斷完善幼兒園安全保衞工作規章制度。建立幼兒園安全保衞工作的各項規章制度，不定期檢查和日常防範相結合的安全管理制度，以及幼兒管理、門衞值班、巡邏值班、防火防災、健康體檢等規章制度。嚴禁組織幼兒從事危險性工作，做到有章可循、違章必究、不留盲點、不出漏洞。

幼兒園安全教育工作是一項社會性的系統工程，需要社會、幼兒園、家庭的密切配合。為此，幼兒園組織開展一系列道德、法制教育活動，並取得了良好的教育效果。

1、在日常教育活動中，要求教師對安全工作常抓不懈，每天都要對學生進行安全教育，認真落實教育局安全“三部曲”精神要求。

2、在三月份的“安全教育周”活動期間，我園組織開展了一系列安全教育活動。在“安全教育日”這天，對幼兒進行交通安全教育，引導幼兒認識交通標誌，教育幼兒遵守交通規則。

3、在六月份開展的“安全教育月”期間，我園除開展防騙、防搶、防火、防中毒、防溺水、防病、防震、防雷、防觸電、防擁擠踩踏、防交通事故等安全教育外，還把本月的第三週定為“應急演練周”，認真開展突發安全事故應急緊急疏散演練，取得了良好效果。

開展常規檢查。每週、每月和每學期開學以後，幼兒園都把安全隱患排查工作作為重點檢查內容之一。通過排查，對查出的危險隱患及時整改，有效地預防了各種安全事故的發生。

1.成立了衞生工作領導小組，制訂了衞生管理及責任分工網絡圖。認真組織實施各項衞生制度和上級有關精神要求。

2.制定、完善防控甲型h1n1流感制度、衞生制度、消毒制度、晨午檢制度等，嚴格按照制度和上級精神要求執行。

3.看展定期衞生大檢查，消除衞生死角，給師生一個舒適的教育環境。

4.針對今年甲型h1n1流感疫情，我園認真做好了一下工作：

1、成立防控甲型h1h1流感工作領導，高度重視，積極組織實施防控甲型h1h流感工作。

2、制定防控甲型h1h流感工作和應急預案，經常對教師防控甲型h1h流感知識培訓。

3、認真落實晨午檢；缺勤排查；通風消毒；日、零報告等制度。每天堅持晨午檢對學生測量體温，每日通風消毒，對缺勤學生進行排查登記上報，做到早發現、早報告、早隔離、早診斷、早治療。

5、通過發放學生的一封信、板報、家長通知等多種形式進行防控甲型h1n1流感宣傳教育。

雖然我們在安全衞生方面做了很大工作，安全衞生工作得到加強，但是安全衞生工作形式依然嚴峻，幼兒園安全衞生工作的開展仍面臨着許多問題。

2、幼兒自我保護意識和安全防範能力低，大大增加了幼兒園安全工作的難度。

今後，我們將堅持把安全工作放在首位，更加重視安全衞生工作，及時解決安全衞生工作中發現的新問題，不斷提高我園安全衞生工作水平，為創建一個平安幼兒園而努力奮鬥。

第5篇

回顧本年度的工作，我們始終把安全工作放在工作的首位。我園在中心校等各級領導的關心支持下，堅持預防為主、防治結合、加強教育的原則，通過安全、衞生教育培訓，增強幼兒自我防護能力，通過齊抓共管，營造全園教師關心和支持幼兒園安全、衞生工作的局面，從而切實保障師生安全和財產不受損失。現就我園本年度的安全、衞生工作總結匯報

為進一步做好安全教育工作，切實加強對安全教育工作的領導，幼兒園把安全工作列入重要議事日程，在中心校的領導管理下，幼兒園把安全工作責任到人，分工明確，根據實際制定各種安全制度和有效預防安全隱患的措施，在全年中，沒有一例安全事故發生。

1、成立以園長為組長的幼兒園安全領導小組。，制定嚴格責任追究制度，對造成重大安全事故的教職工，要嚴肅追究有關老師及直接責任人的責任。

2、層層簽訂《安全穩定責任書》和《內部安全管理承諾書》。幼兒園和老師簽訂安全責任書，明確各自的職責，貫徹“誰主管誰負責”的原則，做到職責明確。

3、不斷完善幼兒園安全保衞工作規章制度。建立幼兒園安全保衞工作的各項規章制度，不定期檢查和日常防範相結合的安全管理制度，以及幼兒管理、門衞值班、巡邏值班、防火防災、健康體檢等規章制度。嚴禁組織幼兒從事危險性工作，做到有章可循、違章必究、不留盲點、不出漏洞。

幼兒園安全教育工作是一項社會性的系統工程，需要社會、幼兒園、家庭的密切配合。為此，幼兒園組織開展一系列道德、法制教育活動，並取得了良好的教育效果。

1、在日常教育活動中，要求教師對安全工作常抓不懈，每天都要對學生進行安全教育，認真落實教育局安全“三部曲”精神要求。

2、在三月份的“安全教育周”活動期間，我園組織開展了一系列安全教育活動。在“安全教育日”這天，對幼兒進行交通安全教育，引導幼兒認識交通標誌，教育幼兒遵守交通規則。

3、在六月份開展的“安全教育月”期間，我園除開展防騙、防搶、防火、防中毒、防溺水、防病、防震、防雷、防觸電、防擁擠踩踏、防交通事故等安全教育外，還把本月的第三週定為“應急演練周”，認真開展突發安全事故應急緊急疏散演練，取得了良好效果。

開展常規檢查。每週、每月和每學期開學以後，幼兒園都把安全隱患排查工作作為重點檢查內容之一。通過排查，對查出的危險隱患及時整改，有效地預防了各種安全事故的發生。

（一）、成立了衞生工作領導小組，制訂了衞生管理及責任分工網絡圖。

（二）、制定、完善防控甲型h1n1流感制度、衞生制度、消毒制度、晨午檢制度等，嚴格按照制度和上級精神要求執行。

（三）、看展定期衞生大檢查，消除衞生死角，給師生一個舒適的教育環境。

（四）、針對今年甲型h1n1流感疫情，我園認真做好了一下工作1、成立防控甲型h1h1流感工作領導，高度重視，積極組織實施防控甲型h1h流感工作。

2、制定防控甲型h1h流感工作和應急預案，經常對教師防控甲型h1h流感知識培訓。

3、認真落實晨午檢；缺勤排查；通風消毒；日、零報告等制度。每天堅持晨午檢對學生測量體温，每日通風消毒，對缺勤學生進行排查登記上報，做到早發現、早報告、早隔離、早診斷、早治療。

5、通過發放學生的一封信、板報、家長通知等多種形式進行防控甲型h1n1流感宣傳教育。

雖然我們在安全衞生方面做了很大工作，安全衞生工作得到加強，但是安全衞生工作形式依然嚴峻，幼兒園安全衞生工作的開展仍面臨着許多問題。

2、幼兒自我保護意識和安全防範能力低，大大增加了幼兒園安全工作的難度。

今後，我們將堅持把安全工作放在首位，更加重視安全衞生工作，及時解決安全衞生工作中發現的新問題，不斷提高我園安全衞生工作水平，為創建一個平安幼兒園而努力奮鬥。

第6篇

為了強化幼兒園的安全工作，增強食堂人員安全意識，確保幼兒人身、飲食安全，保證幼兒快樂健康成長，根據衞生監督所規定的指示精神，我園針對自身情況進行詳細周密的自查。現將工作總結如下：

園內成立了食品安全小組，由法人拓曉萍親自擔任食品安全小組組長，由莫忌魁擔任負責食堂食品食物採購及檢查工作，沈新霞分管食堂烹飪及食堂衞生安全工作，班級帶班教師負責幼兒分菜工作，園長帶頭簽定安全責任書，明確食品衞生安全責任、安全目標以及獎懲條例等，強化安全責任心，按時進行例會，每月進行一次膳食管委會會議總結分析會，發現隱患及時處理，使食堂衞生安全工作做到萬無一失，針對各項具體安全工作開展排查活動。要求分管人員提高責任意識，掌握食品衞生安全常識，切實認識到食品安全工作的重要性，為此，我園組織安全小組成員針對工作中的實際情況，將安全工作歸納出“四個第一”、“三個到位”、“三個落實”、“六不動搖”和“四不放過”，要求全體教職工認真學習，積極領會，並貫穿於行動中。其中“四個第一”是指：

“三個到位”是指：全體教職員工在安全工作中要思想到位，精力到位和工作到位。“三個落實”是指：安全工作要落實到具體人；安全工作要落實到每一件事；安全工作要落實到每一個班級；堅持“嚴”字當頭和嚴格管理不動搖；嚴格規章制度不動搖；抓好安全負責人工作“三到位”不動搖；堅持做好各種記錄不動搖；對發生的問題堅持“四不放過”的處理原則不動搖；堅持落實有效的安全措施不動搖。“四不放過”包括：不查清原因不放過；不分清責任不放過；不採取措施不放過；不嚴肅處理不放過。

幼兒園對食堂衞生每週情況進行一次深入細緻地檢查，徹底清除衞生死角，對於各種不衞生的隱患和習慣及時進行處理更新。廚房工作人員認真學習和嚴格執行食品衞生法等文件的規定，加強對食品採購、供貨、加工等關口的管理，確保所購食品和原料衞生安全，符合國家食品衞生要求。存放食品和原料的場所有專人管理，非直接工作人員不得接近；嚴格生熟分放和加工處理制度，嚴格執行飯菜當日製作，當日食用制度，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害。對幼兒園進行滅鼠除蟑，清除各種寄生蟲，防止各類傳染病的發生。

我園制定了食堂從業人員健康管理制度，對工作人員進行健康管理，發現工作人員有不健康因素及時採取調離崗位工作，檢查從業人員的健康證，確保健康合格證在有效期內。

1、食堂採購人員購菜時向售貨人員索取相關食品衞生許可證複印件，檢查食品的保質期，不採購腐爛變質食品。不採購熟食等。

2、不讓孩子吃一些有添加劑的食品，做好嚴格把關工作。

1、我園由於地理位置原因，食堂共設立三個水池，即洗碗、洗蔬菜、洗葷菜。水池分類使用，預防交叉污染，對於蔬菜首先用清水浸泡半小時左右，再進行清洗，避免有殘留農藥等。

2、對餐具先用洗潔精清洗一次後再用流動自來水進行清洗，先進行高温消毒，最後放入消毒櫃進行消毒，把消毒後的餐具放入保潔箱，待就餐時使用。

3、食堂人員分發餐具時帶好一次性手套和口罩，預防細菌污染。

4、各班將餐具分發到具體人時要對號入座，堅決不能混用。

1、食堂從業人員對食堂的各個角落始終保持清潔衞生，不留衞生死角，不在食堂加工場所放置有毒、有害物品及個人生活用品。

2、從業人員烹飪食物時注意伙食質量，做到色香味俱全，增加孩子的食慾，製作過程中注意生熟分開，注意交叉污染，特別是豆製品食物嚴格燒熟燒透。不過我們一般不買四季豆等有危害性蔬菜，一定要確保幼兒安全，預防食物中毒。

3、食堂從業人員對每餐的食物進行48小時留樣，並做好記錄，每餐食物燒熟後在2小時以內讓幼兒就餐，以免時間過長影響食物質量。

4、保持食堂內環境整潔，有“三防”措施，室內無蒼蠅、無灰塵、無蟑螂、無鼠跡，堅持每天大掃除，做到地面、用具見本色；食堂室內室外衞生實行分片包乾，保持用具清潔、乾淨，做到清潔衞生專人負責，明確任務，堅持做到：牆壁、屋頂經常清掃無黑垢、油污、

蛛網，門窗乾淨明亮；紗窗完好，無灰塵油垢，餐具清潔明亮。廚房用具（砧板等）和餐具每餐做到一洗、二刷、三衝、四消毒，清洗後存放在保潔櫥內；使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全、無害；工作人員在工作中合理使用各種設施、設備和用具，不違規使用和強行工作；工作人員下班前認真檢查門窗水電，防止火災、失盜、投毒等事故的發生，確保各項安全。

雖然我們在食堂衞生工作方面做了大量的工作，但是還有欠缺的地方，我們會繼續努力，讓幼兒園的食堂食品安全工作做得更好。