冬至活動主題個人心得範文最新

星期五是冬至，我要跟着媽媽學習包餃子，學習了從擇菜、和麪、到包餃子，包好吃到嘴裏地過程。我圍上圍裙，戴上套袖，把小手洗乾淨，準備工作做好了。

首先是和媽媽一起和麪，先把面舀幾碗放到面盆裏，然後用水一點一點的灑在面上準備把麪粉和成團。我是頭一次和麪，水加多了麪粉就稀了，水加少了麪粉就和不成團。“媽媽，快來看看啊?我怎麼就弄不會?”我都着急了，媽媽過來教我把面和好。媽媽真厲害面和好了，面盆上也乾乾淨淨的。

其次是擇菜，我和媽媽選擇的菜是白菜，先把白菜壞的菜葉摘掉，然後把白菜洗乾淨，晾乾上面的水分，再把白菜切好放到一邊。(切白菜時要撒些鹽，白菜就不會亂跑了、白菜裏的水分就容易擠出，肉餡裏就不會有太多的水了)

最後，我們把切好的白菜放到早就準備好的肉餡裏，再把花生油、鹽、花椒粉、醬油、雞精等各種調料放好用筷子把肉餡拌好。我端起來聞了聞，真香!

我和媽媽開始擀餃子皮，媽媽對我説：“擀餃子皮要左手拿着皮右手拿着擀麪仗，右手使勁擀，左手要跟着轉，知道了嗎?”我在媽媽的指導下一個餃子皮擀好了(真難?)。下一步就是包餃子，我也是頭一次包，媽媽手把手的教我。先拿一個餃子皮放在手心裏，用勺子舀一勺肉餡放在皮裏，再把餃子皮對摺邊上捏上花邊，我好不容易包好了頭一個餃子，我很開心。

終於吃上香噴噴的餃子了，吃着自己包的餃子可真香。通過這次學習讓我體會到了媽媽平時為了我是多麼辛苦。我以後一定要好好孝敬媽媽。冬至吃餃子，奶奶説防止凍耳朵呢!你看餃子的形狀多像耳朵呀!媽媽説冬至要吃餃子，我問為什麼冬至要吃水餃呢?媽媽説：“因為這是中國的傳統節日，北方人以吃餃子為最好的食物之一，所以吃餃子。”爸爸説冬至這一天白天會很短，夜晚會很長。

冬至活動主題個人心得2

時間過得飛快，轉眼間，我轉學已經半年多了，很想念你們!福州是個氣候宜人、山水環繞的好地方，別名“榕城”，還有“温泉城”、“江南勝地”之美譽，我在這裏生活得很習慣。現在，我就跟你聊聊我在福州過的節日吧!

冬至，作為二十四節令之一，意味着冬天的到來。北方的冬至，是寒冷的象徵。要是沒有凜冽的寒風、鵝毛般的雪花和厚實的羽絨服，簡直不可思議。而福州的冬至卻別有風味，煦暖的陽光依然是主旋律。置身於滿眼的葱綠中，我絲毫沒有寒冬的感覺。

依照北方的習俗，冬至要包餃子，可是在福州可不同。於是我纏着媽媽，希望能按照福州的方式過一次冬至。

放學回到家，我來不及放下書包，便匆忙地掀開碗蓋。哇，是一碗地道的糯米丸子。這時媽媽及時阻止了我伸出的小髒手，將我拉到水池邊洗手，但那丸子的香味就像蟲子一樣，弄得我的心癢癢的，差點兒流口水。

“看把你饞的!”媽媽微笑着給我夾了幾個。我狼吞虎嚥，好幾個進肚之後，我才開始認真研究起丸子的皮和餡。媽媽看我已經吃飽，便和我談起福州冬至搓丸子的由來。

相傳，古時候有一個窮書生叫木連生，自幼與母親相依為命，生活非常窮苦。一年，天遇大旱，土地龜裂，寸草不生。秋收季節，財主依然上門逼租。木連生為了躲債，揹着年老體弱的媽媽逃進深山。他安頓好媽媽，便出來找活幹，以償還所欠的債務。幾個月後，木連生拿到工錢，便急忙到森林深處找媽媽，但怎麼也找不見。原來他走後，母親思兒心切，天天以淚洗面，竟然哭瞎雙眼，藏身於一個樹洞中。為了找到媽媽，木連生用糯米搓成丸子，以竹籤穿成串，只要有樹杈的地方，就掛上丸子。冬至這天，丸子的香味飄到媽媽所在的樹洞中，她順着香味，慢慢爬出來。母子終於團圓了。如今，在福州的連江縣，冬至祭祖時依然保持着這一風俗，那就是在供桌上放一大竹籮，籮裏盛着糯米搓成的圓圓的丸子，預示家庭團圓之意，以求祖先的保佑。

小語，聽了我的介紹，你是不是也對福州獨特的民風民俗產生了濃厚的興趣呢?歡迎你暑假來福州玩。我會帶你參觀古蹟林立的三坊七巷、水光瀲灩的西湖、層巒疊翠的鼓山，還會帶你品嚐特色小吃魚丸、肉燕……快來吧!

冬至活動主題個人心得3

冬至是中國農曆非常重要的節氣，也是一個傳統節日。北方人有冬至吃餃子的習俗。為了讓孩子們瞭解中國傳統節日的內涵，弘揚民俗文化，金海名苑天材幼兒園於12月21日、22日組織了“慶冬至，為愛添彩”系列活動。

12月21日下午，家長學校的家長們發起了一場交子活動。孩子們對活動充滿期待，家長朋友也支持活動，從家裏帶來案板、擀麪杖、餃子盤。活動現場，我看到父母朋友們擀皮包餃子，我們的孩子也沒閒着，幫着父母壓皮撒麪粉……現場温馨感人，其樂融融。

12月22日上午，幼兒園裏洋溢着節日的歡樂和忙碌的綠色。大班的老師除了讓孩子們知道冬至的由來，還把廚房搬到了教室，讓孩子們學會包餃子，鍛鍊動手能力，讓他們感受到包餃子過冬至的快樂。有的班級邀請家長來幼兒園和孩子一起過冬至節。活動中，家長和孩子一起擀麪條、包餃子，笑得不亦樂乎。在一起感受餃子的過程中，孩子們慈愛地展現了他們的童心。其實我也可以！

通過這樣的活動，孩子們不僅知道了冬至的由來和冬至吃餃子的習俗，還感受到了勞動的快樂。讓中國傳統文化和傳統美德繼續傳承給孩子。

此次活動帶來的不僅是美味的餃子，更是天財幼兒園人文教育的精髓。

冬至活動主題個人心得4

冬至到了，餃子是必不可少的節日飯。有句民謠是“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”。所以，今天中午一放學，媽媽就説包餃子，並且牟星宇媽媽也一起過來包餃子。我高興的説：“我們也學包餃子，媽媽同意了。

我們先學第一步，媽媽教我們把面放在盆裏，然後一邊往麪粉裏澆水，攪動麪粉和麪，我照媽媽説的做，可是一會兒兩隻手就被粘住了，媽媽往我手上撒了一些乾麪粉才把面弄乾淨。原來看媽媽和麪時覺得很簡單，現在覺得真難啊!在媽媽的指導下，我們笨拙的把面終於揉到一起。

第二步是切餡，今天的餡是藕和胡蘿蔔的，我們先把藕和胡蘿蔔插成細條，又剁成沫，然後阿姨放上較好的肉和佐料，餡就弄好了。

第三步是揉麪和擀皮，首先媽媽在面板上把面揉勻，切成四小塊，又把一小塊面拉成長條，切成一小段一小段的，再把小段壓扁，擀成一個一個小面片。我們也學着媽媽的樣子做起來，可一到我手上，它們就變得不聽話了，尤其是擀麪片，我右手拿着擀麪杖，左手拿着麪餅，可是怎麼擀也擀不圓，不是粘在麪杖上，就是不聽使喚地擀成各種各樣的形狀。我説：“唉，真難”。媽媽和阿姨包着水餃説：“挺好，挺好”。聽着她們的鼓勵，真希望擀得一個比一個好。

第四步就是學包水餃了，我把面片放在手上，又用勺子弄了一點餃子餡，可是這邊捏好，那邊漏餡了。我想：我再包一個，要少放一點餡，我捏好一看，沒漏餡，可放在那，就像一個半圓的麪餅，真難看。媽媽看我泄氣的樣子，就手把手教起來，他讓我拿起一個面片，放上餡，然後把皮合起來，先再中間一捏，在向兩邊一捏，直到沒有縫兒，我包了一個又一個，媽媽説我有進步，我心裏美滋滋的。

在我們共同努力下，餃子終於包好了。這時，鍋裏的水也燒開了，我還學着大人的樣子煮水餃，一會功夫，一盤盤熱氣騰騰的餃子就端了上來，我吃了一個水餃，覺得今天的餃子格外香。我第一次包餃子，真開心啊!