揚州介紹作文5篇

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揚州介紹作文篇1

揚州著名的地方有很多，如：瘦西湖、大運河、大明寺……我今天就給你們説説我的家鄉揚州。

揚州以運河興而興，以運河敗而敗，所以運河是揚州的核心。相傳吳國的吳王夫差開闢了邗溝——這就是最先的運河。後來隋煬帝為了觀瓊花正式開闢了大運河，就是現在我們看到的這條運河。揚州也從那時(公元589年)，正式稱為揚州。揚州以前還有過“廣陵”、“江都”、“吳州”等稱謂呢!

典型的鹽商住宅是坐落在揚州東圈門地宮第一街街北14號的汪氏小苑。它是揚州保存最為完整的清末民初大型鹽商住宅之一。全苑佔地3000餘平方米，遺存老屋近百間，建築面積也有1600餘平方米。

看到了吧，知道這些鹽商們有多厲害了吧。説直接了吧，就是家產無數。在那時候鹽商們合起來交的税，可以夠你活幾世了。“不信?”不信，我就給你們講講。在以揚泰為中心的兩淮鹽場，在清代康熙、乾隆時期上繳的鹽税佔了清朝全國財政收入的四分之一。在當時曾有“兩淮鹽税甲天下”之説。

再過幾天第三節運博會就要開始了。在運博會上，揚州一定會給世人一個驚喜、許多亮點、一份驕傲。在運博會上，運河一定會用它那源遠流長的河水去創造一個又一個的奇蹟。

歡迎您來我美麗的家鄉——揚州。

揚州介紹作文篇2

“故人西辭黃鶴樓，煙花三月下揚州”——我的家鄉揚州不僅有精緻婉約的風景、潔白靈動的瓊花、幽長深遠的一米小巷，還有令人食指大動的淮揚菜。而在淮揚菜中，最簡單快捷，家喻户曉的就要數揚州蛋炒飯了。

相傳隋朝越國公楊素十分愛吃“碎金飯”。有一次他跟隋煬帝一起來到揚州遊玩，便將這種美食帶入民間。經過千百年的演變，代代相傳，就成了今天的揚州蛋炒飯。下面就讓我們揭開它的“廬山真面目”吧！

一盤剛出爐的蛋炒飯，看上去顆顆金黃飽滿，可謂“黃金裹白銀”也。那麼何為“金裹銀”呢？所謂“金裹銀”就是金黃的蛋黃包着雪白的米粒，要求每一粒米上都裹上一層薄薄的蛋黃，猶如一朵白嫩的蓮花襯上金黃的葉子，又似含苞待放的茉莉，更像一顆渾然天成、巧奪天工的鏤金玉石。除了“金”“銀”兩色外，還可以加入蝦仁、黑木耳、火腿粒、黃瓜粒等，使蛋炒飯更具營養，五顏六色，令人食慾大增。

這蛋炒飯不僅賣相好，味道更是鮮美無比。米粒剛入口時，鋪天蓋地的是濃濃的蛋黃味；細細咀嚼後，香甜的米香接踵而來。米粒鬆軟而又富有嚼勁，在脣齒之間穿梭，米香盡情地散發到口腔的任何一個角落，讓味蕾之花綻放於口，真是脣齒留香！接着，其他的味道也迫不及待地一擁而上，不管是蝦仁的鮮美，還是黃瓜、木耳的爽脆，又或是白果的微苦，都天衣無縫地分解了蛋黃的油膩。吃完後，不油不膩、鮮爽宜口，卻又鮮中帶苦，彷彿品味人生一般，牽起陣陣感慨，讓人回味無窮！

這樣色香味俱佳的蛋炒飯做起來也並不複雜。準備一些 隔 夜 飯 和以上提到的各種食材，再熱鍋倒油，放入兩三個蛋黃，注意不需要蛋清，只取蛋黃，翻炒一會兒。最重要的是把 隔 夜 飯倒入鍋中，不停翻炒，放入鹽、味精等輔料。要讓每一粒米受熱均勻，讓每一粒米都浸透每一種食材、輔料的香味，這樣做出來的蛋炒飯才勻稱有味。這是做好蛋炒飯的精髓所在！

現在，揚州蛋炒飯已經名揚海外。它代表的不僅僅是揚州，不僅僅是淮陽菜，更是傳遞了古代人民的智慧和辛勤，彰顯了中華民族傳統飲食文化的底藴，證實了中華民族五千年曆史文化的悠久。

點評：小作者用精準靈動的文字和細膩生動的描寫，給讀者呈現了一份色香味俱全的揚州炒飯。而小作者獨特的感悟，如“……鮮中帶苦，彷彿品味人生一般，牽起陣陣感慨……”讓讀者在品嚐美味之餘，感受文化，品味人生，回味悠遠！

揚州介紹作文篇3

國慶期間去揚州旅遊，有幸吃到了正宗的揚州炒飯，真讓我回味無窮！揚州炒飯的做法很精細，用料也很講究，需要用胡蘿蔔，青豆，精肉火腿腸和隔夜蒸好的大米飯，還有各種佐料。

見到客人點了，廚師就現做現賣：廚師先取出保鮮好的材料，將材料切成小丁狀，放入鍋中，加入色拉油，炸至八成熟，再將雞蛋，香葱等佐料放入鍋中，至八成熟，這時候就可以加入米飯，進行大炒。廚師一手拿鏟，一手拿鍋，鍋在他手中飛舞，鏟在跳躍似的攪勻着鍋中的美食，雙手搭配得異常協調。等米飯炒至黃金色的時候，就可以裝盤了。

當廚師笑盈盈地端上來時，客人看了也會不由自主地笑起來。揚州炒飯的看相好：在金黃色的米飯中，星星點點點綴着橘紅色，青綠色，粉紅色，黃白色，如同一幅美麗的圖畫，色彩鮮豔的炒飯令人心情愉悦，胃口大開！揚州炒飯的味道更是地道：當廚師端出來時，我的目光已經緊緊地盯上了他手中的盤子，那讓人垂涎欲滴的香味吸引着我，我急不可耐地抓起勺子，一下挖了一大勺，塞進嘴裏，一股油香立即從嘴裏盪漾開來，而且口感十分柔軟，再加上各種佐料的巧妙搭配，那種味道不是語言能形容的。

我如同風捲殘雲般地吃完了，肚子裏暖洋洋的，感覺非常舒服。揚州炒飯的色，香，味令我久久不能忘懷，等有機會非要在吃它一回不可！

揚州介紹作文篇4

揚州是一種念想，兑上黃酒和青梅，古韻悠長。

瘦巷是揚州的肚腸。當我邁進文博館的那一瞬間，細瘦的長廊便映入眼簾，瘦成一個薄胎鵝頸的青花瓷，這是明清的韻致，而揚州的瘦巷不沾吳儂軟語的甜膩，清清爽爽，如一幅枯筆淡墨的小品，這倒是有了一點宋元的氣息。我是極愛這南方的格局的，它有底藴，這層底藴是揚州人慢條斯理的資本。誠然，揚州不甚發達，可它為什麼要發達？中國可能不需要又一個廣州或上海，但中國要有一個閒着喝茶悶了聽戲的地方，這個地方有細長的瘦巷、悠長的歷史。

文人是揚州的招牌。每個城市都有自己的靈魂和無法複製的氣味，城市如此，在城市裏生活着的人們也理所當然的氤氲了城市的味道。金農是個胖子，大胖子，他穿着布衣長衫，卡在了揚州的瘦肚腸裏，令人發笑。同樣令人發笑的是冬心先生的畫——一個蘿蔔一個冬瓜，你以為他淺薄，而他只是故作笨拙。你懂揚州八怪嗎？反正我不懂。而朱自清先生只一句“生於斯，死於斯，歌哭於斯”，就點出了對揚州的心心念念，他愛這種煙火氣的市井生活，這種愛是真實而滾燙的。揚州的招牌如此響如此亮，給這個古老的城市積澱了幾分厚重的思想。

起伏是揚州的命數。歷史是個嚴肅的人，他從不偏袒從不掩飾，於是一個城市被寵信和被拋棄的日子總是交相出現。2500年的歲數，如果是樹，年輪早已糾纏紛亂，如果是人，連腳趾也會變成化石。書上反用一言來概括：運河兩岸的古城揚州沒落了。沒落以後呢？更多的人會生活了，不是向錢而生，而是為心而活，向“前”不是向“錢”。早上起來可以吃到包子，下午無事可以聽聽小曲，有時候，一個包子也能提醒你，一個城市有一個城市的堅持和夢想！

文化是揚州的底藴。終於切入了這一點，當我從落英繽紛的文博館和華美現代的雙博館出來的時候，我的身體就強烈感知到了這一點。你會感覺這裏潛伏隱藏着一種無形的力量，每一個人與這座城市都有着微妙的對應關係，那種生死不渝的維繫，以及堅守下去的那份信心。我想當年的史可法就是最好的例子吧，無所畏懼決不妥協堅守陣地。這便是文化、傳統文化帶來的影響，它像一雙翅膀，承載着揚州人的自尊、自信和自愛。

揚州，請你不要太發達，因為總要有個地方，留給傳統和尋常。

揚州介紹作文篇5

今年國慶期間，我伴隨爸爸、媽媽來到揚州。

我們首先來到揚州的荷花池公園。剛進門，看到的是一個巨石，它足有三人高，像個巨人，上面長滿了趴山虎，蜜蜜麻麻，像是給巨人穿上了綠衣裳，日夜日夜守衞着公園。

沿着小路，我們來到了荷花池邊，池的周圍長滿了柳樹，彷彿是剛起牀的小姑娘，正在池邊梳理自己的長髮。一條曲折的小橋伸向池中的小島，池的中央有一個白色的蓮花仙子的雕塑，一位仙女站在盛開的蓮花上，手中託着一支臘燭，像是為人們帶來光明。許多遊人泛舟湖上，湖面上不斷傳來人們的歡笑聲，爸爸象是看穿了我的心思，順口説到：“我們去划船吧？”我趕緊答應，生怕爸爸動搖，買好票，我們坐上了船，爸爸負責方向盤，我呢，當然是掌握船上的發射槍，只要把發射槍對準“水雷”，“水雷”就噴水了，每當船靠近“水雷”，我都集中生智，向“水雷”猛然射擊，“水雷”爆炸了，向上噴出水柱，不偏不倚下好落在爸媽身上，他們都哈哈大笑呢！

這一天，我過得真快樂。

揚州春時

水暖揚州，春時節至。

踏遍揚州，不見一人是熱火朝天，全都收斂了身心：側躺着，閒坐着，靠竹椅那是數不勝數。揚州春日散漫悠閒，似煙似塵，又一剎而過，這是品茶麝香的慢生活。龍井，普洱，愛苦茶，揚州人便是如此慢倒慢飲，無不修身，無不養性，這種習慣促使了揚州與揚州人的柔和與平實之感。一江春水去，揚州驚蟄來，這是揚州的美秀風景帶來的絲絲眩惑——人似在畫中，又卻留取一段心冀，自己仍獨處樹影婆娑的瘦西湖畔，只有那一碗苦茶傾吐着濃厚芳香。也大多有人會去老劇院裏聽一段兒時的記憶，未完的評戲，愜意惘然，更是放下了世間的紛擾，在這兒得到心靈的安慰。凝望着斑駁的老院牆壁，心中無限感慨然生，眼簾之前的，只有那滋潤萬物，淅淅瀝瀝的雨兒，任自徐徐灑落。

每當揚州春日一至，無論是精神矍鑠的老者，還是吮着冰糖葫蘆的小娃兒，在揚州古城中，無一人不緩搖蒲扇，或是拉去個榆木頭凳子，灑灑脱脱地端坐，剪紙。更有會悠悠端上一籠“紛紛墜葉飄香砌”，正冒着騰騰熱氣的三丁包子，輕啜一口，憑欄斜倚，凝望畫舫凌波的浙水之美，尤其甚意，剎覺揚州更聘婷秀雅，更娥娜翩躚了。

揚州春日極美，別緒揚州之後，宛如夢驚醒，諸如此類。