學做菜的作文400字6篇
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學做菜的作文400字篇1
媽媽的拿手好菜有好幾種，有煎魚、煎蛋、煲湯、煎甜年糕等。都營養豐富又好吃。
媽媽的拿手菜中我最喜歡吃的是煎甜年糕，它可是季節限定版，只有過年才會上桌的菜色，平常可吃不到呢！它有口味有原味、金桔、紅豆等，我都愛吃。媽媽會把切的薄薄的年糕下鍋煎到赤紅色，香味飄來令人食指大動。有時會沾麪粉糊下鍋油煎，炸成金黃色令人口水直流。甜年糕煎起來qq的，嚐起來外脆內軟十分美味，雖然常燙口，常吹個不停，但是我們全家都是愛好者，一上桌就秒殺，手腳慢的可吃不到喔！
媽媽煎的時候我都會在旁邊幫忙，偶爾我也會切年糕喔！只是常常切不好，有時太厚，有時切歪掉，但是媽媽都會幫我修補好。在媽媽煎年糕的空檔，跟她談天説地、天南地北的聊天，真是最快樂的時光。我也會幫忙拿盤子，鋪上紙巾，將燙口的年糕端上桌。每當看到媽媽辛苦為我們煎甜糕的背影，心中都充滿無限的感謝，湧起一股幸福感。
今年過年我也開始學煎年糕了，在媽媽的指導下，切片、幹煎、裹粉炸都難不倒我，雖然技法還不純熟，會切歪掉、煎太熟、麪粉糊滴得滿鍋都是，但是我相信有一天我會成為媽媽的好幫手，為媽媽分擔解勞，我十分享受和媽媽窩在一起的做菜時光。
學做菜的作文400字篇2
在家裏，我就是整天吃媽媽做的飯。我習慣了這種生活。今天，我們終於不用那麼無聊了。老師給我們佈置了一個作業——，就是做一道複雜又好吃的菜！
回家的路上，我一直在想：回家該做什麼菜？我做的菜會好吃嗎？我下定決心做一個精緻美味的炸蝦！
一到了市場，就直接去了蝦米店。哇！蝦很多。我應該選擇哪種蝦？好吧，我們選大蝦吧！
我跑回家，在路上，我的心情異常激動。到家後，我直接去了廚房。我開始做，我媽讓我先把蝦洗乾淨，把蝦鬚剪下來備用；將大蒜和生薑切碎備用。準備一些油、醃料、醬油、糖、香醋、料酒和一點胡芬，將加工過的蝦在醃料中醃製15分鐘。將油鍋加熱至40%，加入醃製好的蝦，油炸3分鐘，直到蝦的顏色變成金黃色。最後再拿一個鍋，鍋裏放一點油，炒大蒜和薑末，放入炒好的蝦翻炒，煮好泡蝦的調味汁，翻炒鍋。
有點焦，但是很好吃。我開始嘗試自己做的炸蝦。
好聞，好吃的炸蝦，我學會做飯了！好驕傲！我很想學一些好吃的菜，給爺爺奶奶做！
學做菜的作文400字篇3
今天是星期天，媽媽説要教我學炒菜，我一聽，高興的馬上蹦了起來！
我們來到廚房，媽媽先讓我把土豆洗乾淨。我打開水龍頭，自來水“嘩啦嘩啦”的流了出來，我認真的把土豆上的泥都洗乾淨。我拿來刮皮刀，一點一點的把土豆皮去掉，小刀劃過土豆時發出了“噝噝”的聲音。然後再把土豆切成土豆絲。媽媽又幫我準備了一些葱和辣椒。
我把炒鍋放在煤氣灶上，“啪”的一聲，打開火，“呼呼”的火苗很快就把鍋燒熱了。倒進鍋裏的油也很快就熱了。媽媽説“現在可以放葱和辣椒了。”我把葱和辣椒往鍋裏一放，“啪啪”的聲音很響很響，嚇得我往後連退了好步。媽媽馬上幫我把準備好的土豆絲倒進了鍋裏，又是一陣“劈里啪啦”的聲音。我勇敢的走上前去，用鏟子把鍋裏的菜好好的翻了又翻。最後放入各種調料，一盤土豆絲就炒好了。
看着桌上我第一次炒的這盤土豆絲，我終於認識到，平時媽媽每天做飯給我們吃，真的不容易，也更讓我體會到爸爸媽媽每天辛苦工作，為了這個家，他們付出很多很多，我以後要好好學習。
學做菜的作文400字篇4
暑假期間，我在媽媽的指導下，我學會了做簡單的菜，我開心極了。
暑假的一箇中午，我準備學番茄炒蛋。説幹就幹，我先從冰箱裏拿來兩個圓滾滾的大雞蛋和兩個紅通通的大番茄，然後，我把雞蛋輕輕敲開，蛋黃和蛋清像流水一樣流進碗裏，我用筷子使勁地來回打雞蛋，打到冒泡為止，我又用鋒利的刀把番茄切成一瓣一瓣的，像橘子一樣。
因為以前在老家被油燙了一個小泡，所以很怕油。一到煮菜的時候，我就怕待會兒把菜倒進鍋裏時，會不會被油燙到，每到這時，媽媽被我滑稽的動作給逗笑了，我也被自己逗笑了，笑聲在廚房裏迴盪着。
過了一會兒，我就開始做菜了。我先開火讓鍋冒煙，然後，我倒了一些油進去，我再把雞蛋倒進去之後，雞蛋冒了一些泡，我又把雞蛋翻了個身等雞蛋煮熟之後，我把它搗成一塊又一塊的雞蛋，形狀各異。最後，我把番茄倒進去，和雞蛋一起攪拌了幾下，不一會兒，一鍋香噴噴的番茄炒蛋就出來了。我用筷子夾了一塊嚐了嚐，哎呀！忘記放鹽了，我趕緊勺了一些鹽放進去，攪拌了幾下之後，我又嚐了一塊，嗯，這下好多了。
看着自己做的菜，我心裏像吃了蜜一樣甜。我現在雖然會做簡單的菜了，但是我以後還要學做更美味的給媽媽吃，幫媽媽減輕負擔。
學做菜的作文400字篇5
暑假裏，因為姐姐要上課，爸爸媽媽要上班，家裏只剩下了我和弟弟，所以也就沒人給我們燒吃的了。為了解決我們兄弟倆的温飽問題，媽媽有時會給我們錢讓我們到外面買吃的，有時會讓我們吃剩菜剩飯。可是時間長了，我們發現：外面的食物好貴啊！我們把媽媽給我倆的錢花光了，肚子還沒飽，因為天氣原因，剩菜剩飯也會變味。這可怎麼辦呢？一天，媽媽説：小航，你是哥哥，你已經是大小孩了，應該學會獨自生活，學會照顧自己，照顧弟弟。今天，我要教你做幾道菜，這樣你們在家就不會捱餓了！
媽媽的話讓我有些興奮又有些緊張，我可從來沒燒過菜，我能學會燒這幾道菜嗎？
燒菜前，媽媽先讓我做好準備工作：擇好葱，削好土豆等我把準備工作做好，媽媽才一本正經地開始教我做菜。
首先，媽媽拿了一個乾淨的鍋，告訴我拿鍋的手勢：左手握緊鍋把手，右手拿鍋鏟。看我有模有樣的架勢，媽媽連説：不錯，不錯。接着媽媽告訴我：在放油前一定要把鍋用布擦乾，否則如果鍋裏有水，油碰到水就會飛濺，這樣很可能會濺傷皮膚。聽媽媽這樣一説，我緊張得手都抖了起來，害怕得都不敢拿鍋了。媽媽看我這麼害怕，就説：那今天媽媽先示範燒，你先看，明天再由你來燒。
説完，媽媽就拿起布把鍋裏剩餘的水擦乾淨，倒入油，我真好奇：難道媽媽不怕燙嗎？之後，媽媽告訴我，油放入鍋裏後要燒一會，等油温上來後再倒入切好的土豆，把土豆翻炒三四分鐘，再加入些調料和水一起煮一會，煮一會後嘗一嘗，如果熟了就可以出鍋倒入盤子，如果感覺沒熟就再煮。我仔細地聽着媽媽説的每一句話，生怕漏掉一句，那麼炒出來的菜就有可能不熟或不可口。
土豆很快就燒好了，看着金燦燦的土豆，我直流口水，我期待自己明天也能燒出這麼可口的菜。通過今天的觀察，我覺得做菜還真是一件非常開心的事。
學做菜的作文400字篇6
學做菜
做菜，這對我來説太簡單了，但今天，我學到了一場別開生面的菜，在週六，我來到了沙坪壩吃酒，只是我看見了我的妹妹龍泓羽，他已經一百天了，但今天的主角不是她，也沒有任何人，只是我要在那兩天呆在那裏，要週五的晚上去，週日的晚上回來，但時間非常緊迫，我就只好在那裏寫日誌了，不過呢，那裏的電腦，只有下午四個小時可以用，其他時間用不起，那是我來到時，時間很早，我便看見我的姆姆在做飯了，我呢那是也沒喲什麼事情，就看姆姆做飯，那時，她就在做小吃而我便學會了兩道。
第一道是南瓜餅，這個就是在外面買的，而這個就是炸一下就可以了，我心想的。可事實不是這樣的，第一步就是先把南瓜餅從塑料袋中取出，讓後放在盆裏，讓後倒下菜油，炸這個就是要菜油，色澤好看，原來我以為只是把菜油倒在鍋裏然後放入南瓜餅，就可以了，可事情去不是這樣的。在這裏我學到了這一道小吃。
就是做春捲。姆姆説：“就是要準備，春捲皮，還有糯米、火腿腸等。首先就是要把這些食品切碎，然後再把糯米煮熟，最後就是炸了。”我心想這麼簡單，我要試。我便説幹就幹，毫不推遲，姆姆也同意了，我班開始了，首先我拿起春捲皮，然後再把糯米放進來，我那時還毛手毛腳的，但我做錯了，要把一些食材放在一起才可以，我就錯了，，之後我又試了一次，前面很順利，可到了最後沒封號，又失敗了，第三次，第四次……
最後，我學會了們十分開心。
