散文丨夏日食西瓜作文
夏日食西瓜
西瓜最初並不叫“西瓜”，而是叫“寒瓜”。
南朝梁代文學家、史學家沈約寫有一首田園詩《行園》，前兩句雲：“寒瓜方卧壟，秋菰亦滿陂。”其中“寒瓜”即指西瓜。同時代的著名的醫藥家、文學家陶弘景在其醫著《本草集註》中説：“永嘉有寒瓜甚大，今每取藏，經年食之。”永嘉，也就是現今的浙江温州，東臨大海。
據説，西瓜之所以會改姓“西”，是因為它來自西域。
五代後晉時期的胡嶠在《陷虜記》中記載：“自上京東去四十里，至真珠寨，始食菜。明日東行……遂入平川，多草木，始食西瓜。雲契丹破回紇得此種，以牛糞覆棚而種，大如中國冬瓜而味甘。”後來，李時珍稱“嶠徵回紇，得此種歸，名曰西瓜，則西瓜自五代時始入中國”。
夏日食西瓜
歷史已不可考，但越是乾旱酷熱的地區，西瓜越甜美是有民歌為證的：達阪城的石路硬又平呀，西瓜大又甜。
去年夏天，我去了一趟新疆，品嚐了達阪城的西瓜，確實清香甜美。但，口感倒也沒有比我在江浙一帶品嚐到的瓜勝出多少。
國中時，讀魯迅的文章《少年閏土》，其間有一段是這樣寫的：深藍的天空中掛着一輪金黃的圓月，下面是海邊的沙地，都種着一望無際的碧綠的西瓜。其間有一個十一二歲的少年，項帶銀圈，手捏一柄鋼叉，向一匹猹盡力地刺去……當時想象了一下這個畫面，竟然無比嚮往——月光下，整片沙田的西瓜都是我的。
夏日食西瓜
江浙一帶的西瓜植於沙土之中，沙田西瓜最好吃的當屬上海的8424品種，皮薄、汁多、甘甜、爽口。
在新疆，西瓜摘下來就切開吃了，總覺得缺了點什麼。而在江浙一帶，大多數人家會把西瓜浸在小溪中或者井水裏。東漢建安七子劉楨在《瓜賦》中就曾寫到“乃命圃師，貢其最良。投諸清流，一浮一藏。更布象牙之席，薰玳瑁之筵，憑彤玉之幾，酌縹碧之樽。析以金刀，四剖三離。承之以雕盤，羃之以纖絺，甘逾蜜房，泠亞冰圭。”你看，好瓜摘下來後，要“投諸清流”，讓西瓜在清澈的溪水中“一浮一藏”好好浸潤一番，使其清涼，味道也更甘美。
浸在小溪中或者井水裏的西瓜，與放置在冰箱裏的西瓜吃起來口感是天差地遠的。前者鮮活冰涼，一口涼澈心底，暑氣全消;後者只有凍僵了的冰冷，一口下去，身體還沒有感受到涼意，牙齒先受不了了。
夏日食西瓜
“下嚥頓除煙火氣，入齒便作冰雪聲。”初讀文天祥的《西瓜吟》，就覺得十分有趣，好似這個人就在你身側大快朵頤。
炎炎夏日，是該從田裏摘一隻綠意盈盈的西瓜，在老井水裏浸潤一陣，領略“碧壺深貯白沆瀣，霜刃凍割黃水晶”的好滋味了!
