散文：南瓜怡人作文
文/肖安軒
天空陰沉沉的，春寒料峭，還差一個星期才是清明，我把幾十粒南瓜種子下到五六個瓜堆裏。
我盼望着那雲開日出的日子，豔陽高照，蜜蜂蝴蝶穿梭於花叢之間，那麼，南瓜種子也就會伸着懶腰破土而出了……
然而，陰霾不肯離去，毛毛雨時歇時來，陰冷潮濕的日子有點多，好不容易才迎來了麗日晴空。
南瓜苗探出了自己的腦袋，一根小莖頂着兩片嫩芽，活脱脱一個小毛孩，張開了兩隻小耳朵聽世界。
幾陣暖風吹過，幾場春雨下過，幾天煦陽曬過，南瓜苗便使勁瘋長起來，一天長一長截，天天變着樣。由於肥料充足，藤條肆意伸長，長勢迅猛，路邊、空坪、樹杆;矮牆沿、紫垛兜、枯樹樁，都成了南瓜藤的“領地”，綠藤纏繞，綠葉覆蓋，給仲春初夏的鄉間增添了綠意與活力。
日子往盛夏深處走去，南瓜藤蔓無休止地伸長，給菜畦鑲上了綠邊，為農家粧點着庭院。粗壯的瓜藤上生出了許多枝叉，過了些日子，突然，你會發現，一片碧綠的地毯上，伸出了一個個金黃色的小喇叭，這是招蜂引蝶的南瓜花，花兒雄瘦雌肥，探頭探腦，不多久，金黃的花朵下就是或扁圓或橢圓、憨態可掬的小南瓜。
綠意層層，美中生津。
隨手摘下一個小南瓜，切成細絲，用植物油暴炒，佐以辣椒絲，或是淋點辣椒油，熟即起鍋，脆嫩清甜，有朝露的芬芳，含天真的清純。
截下一段南瓜藤，剝去纖維，脆嫩的肉質，綠得透亮，揮動快刀，或粗切，或細切，清油熱炒，一鍋綠色，酷暑時節，讓你品嚐這綠脆清香的素心之菜。
穿過夏季，延至暮秋。
一道美麗迷人的風景出現在眼前：一根藤蔓上通常會結上兩至三個滾圓的南瓜，它已經長到搪瓷臉盆大小，表皮滑不溜湫，黃中透紅。
摘下南瓜，蒸煮做菜，或是做南瓜飯南瓜粥，堪稱天下美味。例如，切些老南瓜，摻糯米紅棗一起熬上半個時辰，瓜入米粒，恍惚如糜，米粒迷離，粥味香溢，引人垂涎。
超市裏，粒粒滾圓金黃的南瓜甜餅，黏綿帶韌;宴席中，盤盤通體橘黃的切片蒸南瓜，甜滑爽口。
種南瓜，品嚐南瓜菜、南瓜餅、南瓜飯、南瓜粥、南瓜籽、南瓜幹、南瓜酒……
南瓜怡人，品味南瓜之味，超越山珍之味、海鮮之味、五穀之味。如今吃南瓜，更像是生活的點綴，我覺得，如果缺少這種點綴，就缺少了生活的五味。
但是，此時此刻，難道不能讓我們想起?想起那上世紀60年代國民經濟困難時期，糧食緊缺，口糧不足，人們利用空坪隙地大種南瓜的場景;想起那南泥灣開荒時神奇土地上耕耘的熱潮;想起那當年井岡山紅軍生活的艱難困苦……
我們引吭高歌那首流行的革命歌曲：紅米飯呀南瓜湯，挖野菜那個也當糧……
種一地南瓜，裏面包含着愛，飽含着情，舒爽怡人
