年例文化習俗大全
年例盛行於粵西鑑江、羅江流域一帶 ，以茂名、湛江為主，具有很強的地域特色，是當地一個獨特而盛大的傳統文化節日。年例節慶活動表達了粵西地區人民對美好生活的嚮往和祝福，所以就有了這樣的説法:"所謂年例，即是年年有例!"下面小編整理年例是什麼_年例文化習俗大全，歡迎閲讀。
年例是什麼_年例文化習俗大全
年例，是以遊神擺宗台(有的地方叫擺醮)為核心並伴隨各種民俗文化表演節目和宴請親朋好友而開展的羣體性祭祀活動，其主旨是敬神、拜祖先、祭祀社稷，祈禱風調雨順、國泰民安。
年例，是粵西居民在春節過後的賀歲方式，是粵西地區一項盛大的傳統民俗文化活動，是一個獨特的節日。其隆重和熱鬧程度從交通狀況就可見一斑--不少圩鎮和村莊，會有交警專門到場指揮，下午五、6點高峯時間段交通近乎癱瘓，甚至有心急的客人將車子從農田裏直接開過去 。
在遙遠的古代，生產力水平低下，人們征服自然的能力薄弱，對天地萬物心存敬畏，於是祭祀之風盛行。在偏遠封閉的粵西地區，祭祀之風更盛，歷代因戰亂、官宦、貶謫、經商等原因，在歷史上經過多次大規模南遷的中原漢族人，輾轉來到這裏落腳、生活、繁衍，生生不息。中原文化、儒道佛文化、越楚文化、漢閩文化、海洋文化與土著民俗相互滲透交融凝聚，形成了一個具有粵西特色的地域民俗。而由同一宗族發展而來的村落或者部族，會在每年初春或者清明前後農閒時節，舉辦一次大型的祭祀活動，祭天祭地祭神祭祖，然後大家聚在一起大吃一頓，為了豐富活動內容，還開展舞醒獅、燃社火、演木偶戲、鳴銃炮、插彩旗等活動，祛除兇災惡毒，祈求新的一年風調雨順、五穀豐登、身體健康、百業興旺、國泰民安。這種約定俗成的活動慢慢演變成一種包括祭祀、民俗、飲食等在內的大文化體，這就是年例 。粵西地區的農村，從農曆年八年級開始(電白有個別村子是年七年級就做年例)，每一條村都有固定的農曆日期作為年例日，各村有不同日期，也有不同村莊的年例節是在同一日。
大多數的年例舉行範圍是以社廟、土地廟、祠堂為中心，一條村或者數條村莊一起舉行。年例一般是一條村一天，少數兩天，個別村會有三天時間做年例。
年例有大年例和小年例之分，大年例，每個村都有，集中在過完春節的農曆正月、二月份，來的客人最多傳統習俗項目最豐富氣氛最熱鬧;小年例被稱為"翻秋"年例，只有部分村莊會有，一般是在秋收之後舉行，也有翻秋年例是在三四月份舉行。
年例盛行於粵西鑑江、羅江流域一帶 ，以茂名、湛江地域為主，不區分民系，只和地域有關。在這些地域內，無論是講白話、涯話(客家話)、黎話、雷話的各村，都會舉行年例。
年例具有濃厚的民俗風情和鄉土氣息，慶祝的形式，表現出粵西民眾的淳樸、厚道、熱情、樂觀的精神狀態，表達了粵西地區人民對美好生活的嚮往和祝福。
年例的獨特性也增強了當地人的鄉土歸屬感，擁有着獨一無二的節日，使得粵西人民説起過年的年味、民俗時倍感自豪。
年例，以獨具地方特色和傳統文化習俗表演，吸引了越來越多的海內外人士，一些民俗專家和學者對此產生濃厚的興趣。粵西依山傍海，旅遊資源豐富，再加上特有的年例風俗節日，其融入文化內涵的特色旅遊將有廣闊的前景。
年例文化習俗大全
任何活動都需要經費，年例也不例外，也要收錢。
年例的主辦中心一般都是在廟宇或社稷、宗祠，由自然村或宗族組織，也有地方相關部門組織的。以土地神的"社境"為單位，費用一般由宗族或村中燈頭(賀丁燈那一家的男户主)、年例頭、鄉老、或者村長出面組織，按人口收費(即一户人家共有多少人就收多少份，包括嬰兒及老人，以前或現今的部分村莊按男丁人數收錢)，俗稱"人口錢"。
收到錢之後，按照村中傳統的習俗項目或者村民新的需求去安排人手和聯繫表演人員，比如聯繫醒獅隊、道公佬、戲班等等。
在傳統習俗中，燈頭(賀丁燈那一家的男户主)必定就是年例頭(村中年例慶祝活動主事之人，通常情況有好多個)，但是有一些村子人口較少使之燈頭少甚至當年沒有燈頭，為了讓年例順利的舉行，將年例頭從燈頭中拆分出來，採用抽籤分派的方式決定，燈頭只管賀丁燈;逐漸地，衍生出有的村子做年例以年例頭為主，有的村子做年例以燈頭為主。
在年例這天，外出的人大都會返回原來的村莊子做年例，大部分村莊年例只有一天，只有少部分村莊年例會維持兩三天。
正常情況下，年例流程分為起年例請神、正年例遊神擺宗台、年例尾燒紙船送鬼。
年例宴客
在年例期，是吃貨的天堂，因宴席的菜式的豐盛，還導致一些人"每逢年例胖十斤"。由於各村的年例像擊鼓傳花一樣輪流舉行，或者同一天有好幾個村莊，那些朋友比較多的人，出現年例期一連幾天都是在朋友家吃年例根本不回家的情況。
年例宴客就是所謂的食年例，這是粵西人過年例的重頭戲。宴請親朋好友，是年例活動中最具實質性的內容。
一般家庭，在宴席間，基本上都會有白切雞、扣肉、清蒸魚或者紅燒魚等常見菜式。隨着經濟生活的改善，很多家庭的宴席上，除了傳統的炸子雞、魚丸、腰卷、八寶飯、五香扣肉等菜式外，還有大蝦、水魚、海蔘、鮑魚、魚翅湯等名貴菜式。另外，酒水也不乏名貴洋酒。 。
而那些家境比較富裕的家庭特別是土豪家庭，年例上，每席都有十幾二十道菜式。吃的不再僅僅是雞、鴨肉，天上飛的，地上跑的，海里遊的，還有説不出名字的山珍海味，各種地方的特色小菜，熱炸的、涼拌的、酸酸的、辣辣的……等等應有盡有。隨着時代發展，很多富裕起來的民眾甚至從賓館酒家請來廚師和服務員，做出來的菜餚具有星級水平，比城裏人還時尚。不少外地來吃年例的朋友都説，年例是一場美食饕餮盛宴 ，甚至出現了誇張的説法"讓人吃到懷疑人生"。
當然，年例宴席上的菜式，是根據每個家庭自身經濟實力而定，窮人有窮人的家常菜或者打邊爐(火鍋)，土豪有土豪的山珍海味和名酒。
年例宴請八方親朋好，歡迎所有的的客人。來客，主人人不必熟悉，甚至從沒聽説過，親戚的親戚，朋友的朋友，隨着親戚或朋友來了，一概歡迎，多多益善，來客越多擺的台數越多就證明該户人家人脈興。相反，誰家來的客人少，會感到門庭冷落。
年例宴席圖的是什麼?就是人氣旺 !親朋好友坐一起，談天説地，除了互祝新年吉祥、如意發財等喜慶、吉利話、聯絡感情外，還有可能聊出一份好工作、一單好生意，甚至被介紹找到一個好伴侶!
