參觀學生食堂及公寓解説詞
現在先讓我帶領大家參觀一下我校的食堂。
（往食堂的路上裏走）
我們食堂的現有條件不好，但因管理工作做到了精細化管理，在06、07、08年度獲得了縣教育局和衞生局的肯定與嘉獎,多次獲得“先進後勤單位”、“十佳食堂”的榮譽稱號。
（食堂門口）
領導們請看，這個雨棚是學校重新做的。在08年的雪災中原有的已經壓壞了，學校在經費緊張的情況下，花了大力氣重新鋪的，為學生創造了良好的就餐環境。
（鍋爐房前）
請領導們再往前面看，這是我們的燃煤鍋爐房。學校非常重視鍋爐的運行安全，除了聘請有經驗的鍋爐工外，每年還請專業人員對它進行檢測和維護。鍋爐房每天早晚對全校師生免費供應熱水。學生打水時都有值日領導在維持秩序，以免學生被熱水燙傷。除此之外鍋爐房還對早餐製作和做飯輸送蒸汽。
（進入食堂途中）
對於學生吃的問題，學校最注重的是食品的衞生與安全，這關乎學生的身體健康和學校的聲譽。為此學校制定了《食堂工作制度》《管理員工作細則》《食品安全與衞生制度》《早餐管理制度》《中、晚餐管理制度》等一系列制度；按時組織工友參加防疫部門的各項體檢；把好採購關；嚴控食品加工關；及時徹底做好清潔衞生和消毒工作。
（進入食堂早餐製作間）
這是我們的早餐製作間。我的左手這邊是兩套蒸箱，用於製作包子和饅頭。這裏面的蒸汽是由剛才看的鍋爐房輸送的。請領導們往這邊看，這是我們的蒸飯車，有管道輸送蒸汽，純鋼製作的，做飯和撣麪條十分安全、清潔、方便。這兩樣設備，都是使用後立即清洗的。特別是蒸箱，工友們先用乾淨的抹布清理麪粉殘留，再用清水沖洗，保持它的清潔衞生。請領導們再順着我的右手看，這是一個用鋁皮包成的案板，在上面做早餐和切菜比木質案板清潔多了，使用完後馬上清洗，不會產生氣味。到天晴的時候，還把它搬出去曬曬太陽，除去鋁皮下面的黴氣。
（進入中晚餐製作間）
請領導們跟我往裏走。這是我們食堂的中晚餐製作間。這邊有幾樣製作機械。這是和麪機和壓面機。這是去皮機，這是切菜機。有了這些機械工具，工友的勞動強度減小了，提高了工作效率。在向學生供應中晚餐時，學校要求工友穿着好工作服，熱情為學生服務。在供應結束後，要求工友及時徹底做好清潔衞生工作。
（進入食堂貯存室）
現在請領導們隨我去食堂的貯存室看看。學校食堂物資的採購實行集體採購制，每週由後勤領導、管理員、班主任各一名上縣集體採購，領導負總責，管理員把質量關，班主任負責核查價格，以此增加採購的透明度和物資的衞生和安全度。物資採購回來後，由兩個管理員共同入庫，及時做好報表。食堂物資的貯存學校實行雙人負責，兩把鎖開門，由兩個管理員各持一把鎖，共鎖貯存室。領取物資時，需兩個管理員和一個工友在場，當面稱取所需的物資，及時簽字，做好填寫物資供應量表。貯存室定期由後勤組織做好物質清點，做好防鼠防潮防蚊蠅滋生等工作。
（出食堂貯存室）我校的食堂因條件的限制，當然不能與有些兄弟學校的相比，但我們能挖潛力來創造條件，實行精細化管理，讓學生吃的飽，吃的好，讓家長放心。這是我們最大的心願。
食堂就為各位領導介紹到這裏。
（去學生公寓）
下面就讓我帶各位再看看我們的學生公寓吧！為了便於學生的安全管理，我們把所有的門換成了防盜門，一二兩層加了防護網。為了男女生混住互不干擾，學校在三樓歇腳台處安裝了鐵門。為了便於保持清潔，做了衞生牆，還在每個樓層都設置了多個垃圾桶。
（公寓樓下）我們的學生公寓是四層七間，中間是寬敞的樓梯，為了便於學生上下，採用了木質扶手。安裝防護網的一二兩層是準備給男生住的；三四兩層是女生住的。為了隔熱和防滲漏，學校又在樓頂蓋了彩瓦。公寓每兩層配一個管理員，對住宿生進行統一管理。
（走到男生寢室）這一二兩層是我們的男生寢室。他們現在還沒有入住，但過幾天，男生也要搬到公寓裏入住。
（往女生寢室去）
請大家隨我上三樓。這個樓層是七八年級的女生住的，東邊是七年級，西邊是八年級。請大家隨便參觀。
我們每間寢室住16個人，雖顯得有點緊，但學生們卻安排的井井有條。
每一個寢室都張貼了寢室生活注意事項，清潔值日表。寢室早中晚各打掃一次，一次安排兩個人，星期五統一大掃除，均安排三個人，這都由寢室長負責。寢室裏物品的擺放顯得恰當、整齊。地面乾淨整潔。盥洗間和衞生間裏沒有什麼異味，這都得益於學校和寢室管理員的嚴格管理。
對於學生的內務整理，清潔打掃和保持情況，就寢紀律，我們每天都安排管理員、學生會和團委會的幹部檢查，並把檢查的結果在每天的小結時全校通報，實行評分值，納入“文明寢室”和“先進班級”的管理評比中。
請大家再隨我上四樓，這是九年級女生住的，格局、佈置與三樓是一樣的。九年級的學生下晚自習的時間比較遲，此時自來水早已停了，為了解決學生的用水問題，學校在樓頂安裝了三個大號的儲水罐，方便了學生的洗漱。
（出學生公寓）
今天非常感謝各位領導對我校學生食堂和學生公寓工作的指導，同時祝各位領導今天的行程愉快而又充實！
