寫酒店演講稿5篇
大家應該知道精彩紛呈的演講稿是一場演講開始之前的準備工作，無論什麼時候，我們規劃的演講稿必須和主題密切相關的，以下是本站小編精心為您推薦的寫酒店演講稿5篇，供大家參考。
寫酒店演講稿篇1
尊敬的各位領導，各位同事：
大家好！
我叫寧二喜，來自西湖之春。20xx年我運氣不錯，有幸來到咱們這個人才聚濟、團結又温暖的大家庭。藉此機會，首先祝各位家人身體健康，萬事如意！衷心感謝公司領導給我們大家這次公平、公正競爭、展示自我的舞台和施展才華的機會。企業的發展需要人才，為了使企業能在競爭日益激烈的大市場環境中
立於不敗之地，我們不僅需要服務技能過硬的員工，還需要懂業務、善經營的管理者，只有平時嚴格要求自己，不斷提高自身業務素質，才能把握好每一次展現自身才能的機會，從而實現自我價值。
我競聘的職務是領班一職，我知道，我沒有輝煌的過去，只求把握好現在和將來。從我自身來講，無論是工作能力還是綜合素質可能還不是最佳人選，但人往高處走，只有不斷挑戰自我，戰勝自我才能實現自己的人生價值。二是淡淡做好xx主管的工作思路。
1、溝通問題
做為一個管理者要學會溝通、善於溝通，我要用自己的熱情把快樂傳播到每一個員工的心裏面，給員工創造零距離的溝通，讓員工在一個“無壓”的環境中工作，充分發揮員工的積極性。
2、工作方法
一個優秀的管理者要學會人性化的管理制度，要學會調動員工的主觀能動性。員工不行可以教，好的員工就應該給與充分的信任，有了充分的信任才能有和諧的管理制度和服務意識。
3、服務意識
我們服務行業一直提倡顧客就是上帝，其實服務是相互的，用主動、周到、熱情的服務換來客人的愉悦和燦爛的笑容，也就是自己最大的快樂。做為一個管理者你首先需要的就是敬業精神。而這種精神就是責任，對自己，對集體，對社會的責任和義務。
我今天的演講雖然是毛遂自薦，但卻不是王婆賣瓜，自賣自誇。我只是想向各位領導展示一個真實的我。我相信，憑着我的個人素質，我的愛崗敬業、腳踏實地的精神，我的工作熱情，我的管理經驗，我一定能把xx主管的工作做好。如果各位有疑慮，那就請給我一個機會，我決不會讓大家失望。
最後以一首自編的對聯來結束我的演講，上聯是“勝固可喜，寵辱不驚看花開”，下聯是“敗亦無悔，去留無意隨雲卷”，橫批是“競聘上崗”。
謝謝大家！
寫酒店演講稿篇2
尊敬的各位領導：
大家好!
七月的xx，驕陽似火，熱情洋溢，象徵着一種烈日炎炎的激情。今天我懷着無比激動的心情站在這個舞台上競聘演講，我感到十分榮幸，感謝各位領導的厚愛和各位同事的鼎立支持。
本人xx，土生土長的xx人。巍峨的高山，低迴的河谷，承載着xx三千年的文明史，在這樣一個兩江並流，環山羣抱的山城，我慢慢地成長，走進了而立之年。xx兒女勤勞勇敢、豪爽剛烈，我很自豪擁有這些品質，所以對給我養育之恩的家鄉一直有着一顆感恩的心。“身之髮膚，受之父母”，這是無法改變的;但外部環境卻對人影響巨大，要説對我影響最大的幾年，無疑是我加入xx集團的這五年光陰。先後在幾家國際酒店任職，在那裏我學到了紮實的業務知識。因此我一直對我的家鄉，讓我成長的幾家酒店身懷感恩之心。
20xx年，xxxx集團第四家五星級酒店----xxxx大飯店開業，就在這一年，我加入了xx這個大家庭裏面。從開業籌備，到試營業，到正式營業，到榮膺五星級酒店稱號，我和領導同事們一起努力工作，為飯店的成功獻上了綿薄之力。那時的我只是一個酒水的領班，工作重點就是:1.傳達部門領導佈置的工作任務，與其他部門做好溝通工作;2.根據所管轄範圍的情況，制定相應的工作要求和酒水員的服務程序;3.現場督導、檢查酒水員的出品質量和工作效率，檢查員工的紀律情況;4.控制酒水的損耗，力求降低成本，;控制酒水倉庫平衡數，使其合理化;5.定期檢查設備，有問題及時解決。6.合理安排宴會酒會的工作，帶動員工的積極性。7.安排崗位培訓工作並定期檢查;8.與服務員保持良好的合作關係，互相幫助，做好酒水的供應服務工作。但正是這種最基層的、最基本的業務知識，卻讓我學到了很多，如何提高執行力、如何為人處世、如何成本控制、節能降耗，如何提高服務技能。一年的領班讓我取得了巨大的進步，得到了領導了關愛和培養，我對培養我的領導和給予我機會的xx集團也充滿着一顆感恩的心。
20xx年，集團旗下第六家五星級飯店xx君豪大飯店要開業，因為有着開業籌備的經驗，我主動申請調離，又一次參與了君豪的開業籌備。同樣是艱苦的籌備，大家共同奮鬥，終於君豪在20xx年11月如期開業了，我也很榮幸地被領導提升為酒水主管，這對我的酒店生涯來説又是重要的一步。作為一名主管，要學的東西還有很多，也不再像是領班一樣僅僅是執行管理，而是要制定管理模式，更多的要涉及業績問題，當從一名領班到主管，給我最大的感受就是銷售意識和創新意識大大增強了，但我並不恐懼這種壓力。經過學習摸索，我擁有了一套自己管理酒水部的模式，在我的帶領下，員工認真工作，營業正常順利，實現了目標利潤指標。後來的幾次部門輪崗學習更是讓我開拓了眼界，更加知道其他部門的知識和管理，也增強了部門之間的溝通和理解，大大方便了彼此工作上的配合。在自助西餐廳的半年時間，更是讓我學到了如何合理配置人力資源，因為在這個人員不足、工作量大的部門，壓力是很大的。但我和員工們一起迎接每一位客人，以“務實高效，開拓進取;以情服務，用心做事”為服務理念，做好每一次vip接待，並且每個月都超額幾十萬完成任務。我和我的員工都感到十分的自豪，像打了勝仗一樣。在此，我要感謝集團給予是的信任、感謝培養我的領導、感謝給予我大力支持的員工，謝謝您們。
光陰似箭，歲月如梭，我工作過的集團旗下的兩家飯店如今都步入穩定期，而我們xx集團的發展更是進入了重要的擴展階段。xx金源酒店集團的成立更是標誌着我們xx集團酒店進入統一管理的階段。此次集團能給予我這次競聘的機會，我感到十分感動，謝謝集團和領導的信任。假如我此次競聘成功，我將對自己工作做以下方面的努力:
1、加強管理。管理的核心是人力資源的管理，只要對管理酒店的部門的人才管理恰當，那麼不管是服務質量、銷售都會水到渠成的。要把“狼性管理”與“人性管理”相結合，在部門的團隊建設中，要打造一支有共同目標、溝通順暢、充滿激情的員工隊伍。
2、市場導向。根據不斷變化的市場需求，制定出切合實際的營業目標。目標不是固定的，我們還要根據不斷變化的`現實，不斷地去調整，以“靈、巧、妙”的指導方針經營，不斷地創新。
3、照顧好自己的員工。員工的成功就是管理的成功，深切為員工的利益着想，員工就會為飯店的利益着想，有這樣的員工還會愁沒有客人嗎?在日常管理中更加多地與員工溝通，更加多地去激勵員工，與員工換位思考，我想這樣的團隊不會沒有市場的。
4、加強自身學習。創新是在熟練掌握基礎業務知識上的破陳出新，只有創新才是飯店增加利潤的的靈魂。在思想認識和專業管理方面仍要堅持學習，集百家之長，敢於接受新知識、新想法，敢於面對挑戰與批評，不斷反思自我。通過歸納總結，提高飯店的經營業績。
以上是我個人的不成熟的構想，希望能幫助自己的工作越做越好。
如果此次競聘成功，我會一如既往地配合酒店各部門的工作，為飯店的經營奉獻出自己的全部力量，為xx集團的發展作出自己應有的貢獻。有句名言説的好，只有一條路不能選擇——那就是放棄的路;只有一條路不能拒絕——那就是成長的路。不管此次競聘成功或者失敗，我都會坦然地去面對。因為生命之燈因熱情而點燃，生命之舟因拼搏而前行酒店經理競聘演講稿酒店經理競聘演講稿。
謝謝各位領導和同事，我的演講完畢!
寫酒店演講稿篇3
尊敬的各位領導、各位評委、各位同仁：
大家午好！
首先，真誠的感謝領導給予我展示、檢驗自已的機會。能站在這個競聘的平台上，我的心情非常激動，因為這是對我年來工作態度與工作成績的充分肯定，我感到十分欣慰！今天，我本着參與、鍛鍊、提高進而推動我酒店事業發展的目的，我要競聘的職位是酒店總經理。下面，我對自己的基本情況向各位做一簡單的介紹。
(個人基本情況)回首過去的年，在領導和同仁們的支持和幫助下，我在工作中一直兢兢業業，任勞任怨，從一個業務新兵逐漸成長為一個有擔當、敢反思、珍惜人生價值的責任人。
寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來。隨着這些年的工作歷練與學習充電，我的工作經驗日見豐富，理論知識日益紮實，人也越來越成熟，已具備較高的業務素質和一定的管理經驗，我覺得自己有信心也有能力擔任一名酒店總經理，能做好應該履行的職責。
我認為酒店總經理的工作是：
1．全面負責處理酒店的總體事務，和酒店全體員工共同努力，及時完成酒店所確定的各項目標。
2．制定酒店的管理目標和經營方針，包括制定各種規章制度和服務操作規程，規定各級管理人員和員工的職責，並監督貫徹執行。制定市場拓展計劃，帶領銷售部進行全面的推銷。制定酒店一系列價目，如房價、餐飲毛利等。詳細閲讀和分析每月報表，檢查營業進度與計劃的完成情況，並採取對策，保證酒店業務順利進河。
3．建立、健全酒店的組織管理系統，使之合理化、精簡化。高效化。主持每週總經理室的辦公例會。閲讀消防和質量檢查情況彙報，並針對各種問題進行指示和講評。傳達政府或總經理室的有關指示、文件、通知，協調各部門之間的關係，使酒店有一個高效率的工作系統。
4．健全酒店的財務制度。閲讀的分析各種財務報表，檢查分析每月營業情況，督促財務部門做好成本控制、財務預算等工作，檢查收支情況、應收賬款和應付賬款等。
5．定期巡視公眾場所及各部門的工作情況，檢查服務態度和服務質量，及時發現問題、解決問題。
6．培養人才，指導各部門的”作，提高整個酒店的服務質量和員工素質。
7．加強酒店維修保養工作和酒店的安全管理工作。
8．選聘、任免酒店副總經理、總經理助理、部門經理等，決定酒店機構設置、員工編制及重要人事變革。負責酒店管理人員的錄用、考核、獎懲、晉升等。
9．與社會各界人士保持良好的公共關係，樹立良好的酒店形象，並代表酒店接待重要貴賓。
10．關心員工，以身作則，使酒店有高度凝聚力，並要求員工以高度熱情和責任感去完成本職工作。
競聘該職務我有如下優勢：
一是具有勇挑重擔的信心。要幹好一項工作，首先必須熱愛這項工作。今天，我能鼓足勇氣參加這次競爭，決不是意氣用事，也不是心存僥倖，而是自己熱愛這項工作，珍惜這次機會，渴望成功、追求進步的真實體現。
二是具有豐富的工作經驗。我具備系統的酒店管理知識、嫻熟的業務技能。知識方面，這些年我始終不忘充實自己，堅持幹中學、學中幹，完善自我，提高自我，各項工作都是憑着紮實的知識做好的。業務技能方面，年以來的多崗位磨練，也練就了我嫻熟的業務能力。特別是我先後擔任、、工作，積累了大量的工作經驗。這些都有助於以後工作的開展。
三是具備良好的人際溝通能力和組織協調能力。在工作中尊重領導，團結同事，堅持做到識大體顧大局，能夠堅持原則而又不失靈活，處理問題思路清晰，頭緒分明。特別是經過多年來崗位學習和鍛鍊，使自己的業務能力、組織協調能力、分析判斷能力、領導掌控能力都有了較大的提高，使自己一步一步走向成熟。
四是具備嚴謹的工作作風，認真的工作態度。酒店總經理的工作關係到的是酒店經濟利益和酒店發展，也是一項要求非常嚴格的工作。來不得半點馬虎，嚴謹的工作作風，認真細緻的工作態度是對一個從事酒店工作人員的最基本的要求。我始終堅定不移地認為，嚴謹的工作作風和認真的工作態度同等重要，尤其對於我們酒店工作，更是如此。
成績屬於過去，激情成就未來。回首過去，我所走過的每一步，都滲透着組織的培養，都凝聚着領導的關心，更有各位同仁的默默奉獻。我想，酒店總經理不只是一個有吸引力的職位，更是一份沉甸甸的責任。如果領導和同志們信任我，我將從以下幾個方面努力工作，為我們酒店的發展做出更大貢獻。
(一)抓好自身建設，全面提高素質。酒店總經理工作，責任重大，任務繁重，我將努力按照政治強、業務精、善管理的複合型高素質的要求對待自己，加強政治理論與業務知識學習，全面提高自己的政治、業務和管理素質，公平公正、潔身自好，清正廉潔，做到愛崗敬業、履行職責，努力爭當一名合格的酒店總經理，全力實踐“團結、務實、嚴謹、拼搏、奉獻”的時代精神。
(二)嚴格成本控制，加強細化核算。控制各項成本支出，就是增收創收。嚴格細化可控成本的管理、做到同質比價、同價比質，選用優質的原料，開發低價實用的原料。因此，我將加強成本控制力度，對各部門的各項成本支出進行細分管理，由原來的每月進行的盤點物資改為每週一次，對各項消耗品的使用提出改進意見和建議，從而強化員工的成本控制意識，真正做好酒店各項成本控制工作。
(三)加強廚房管理，嚴格把好食品安全關。民以食為天，食以潔為本，衞生管理是餐飲企業管理工作中一項經常性的非抓不可的工作，對於促進企業的經濟效益和提高企業的信譽、知名度，有着不可低估的作用。我們在管理上嚴格把好食品衞生關，從進貨、領料、烹調製作都嚴格檢查，防止食物污染。嚴格按操作程序工作，對刀具、案板等用具按規定消毒。為杜絕菜品質量不合格的問題，對廚師進行編號，署名制度，進行跟蹤服務，促使廚師在烹製中下足功夫確保產品質量。對加工原料堅持先進、先出的原則，對原料的領用、備貨、漲發必須認真細緻，分檔取料要合理化使物盡所用。冰箱儀器擺放整齊、生熟分開，每天進行整理，防止食品變質，發現變質食品不準加工出售，應報廚師長處理。堅持飯菜不合質量不上，不合數量不上，盛器不潔不上，不尊重宗教信仰不上的原則。尤其是花色菜，火功菜認真對待，不任意改變風味特點，嚴格按順序和賓客要求掌握出菜時間。隨時根據市場需求的變化和顧客對菜品提出的要求，對菜品進行局部的修整和完善，提高菜品的質量，使菜品色、香、味、型更適合人們口味的變化。對餐飲經營要善於及時地分析不同層次的需求慾望，才能開發出多種多樣的適應各種不同層次需求的新產品，滿足人們需求的產品才能為顧客所接受。
(四)加強培訓，提高員工素質。業務知識與服務技巧是體現一個酒店的管理水平，要想將業務知識與服務技巧保持在一個基礎之上，如果培訓工作不跟上，新老員工的更新又快，將很容易導致員工對工作缺乏熱情與業務水平鬆懈，特別是對一個企業會直接影響到品牌。員工培訓將是以酒店的發展和崗位需求為目標，提高員工認識培訓工作的重要性，積極引導員工自覺學習，磨礪技能，增強競爭崗位投身下一步酒店各項改革的自信心。培養一支服務優質、技能有特色的高素質員工隊伍，穩固酒店在當地市場中的良好口碑和社會效益。達到從標準化服務到人性化服務再到感動性服務的逐步昇華。也為此，將計劃每月進行必要的一次培訓，培訓方式主要是偏向授課與現場模擬方法。全方位加大管理力度，按照星級酒店的標準，繼續完善各種規章制度，工作流程，逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開檔次”為主要內容的獎罰激勵管理機制。
(五)健立完善客户檔案，着力培養忠誠客户。完善客户檔案，對賓客按：簽單重點客户，會議接待客户，有發展潛力的客户等進行分類建檔，詳細記錄客户的所在單位，聯繫人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等。建立與保持同政府機關團體，各企事業單位，商人知名人士，企業家等重要客户的業務聯繫，為了鞏固老客户和發展新客户，除了日常定期和不定期對客户進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節假日及客户的生日，通過電話、發送信息等平台為客户送去我們的祝福。
(六)以經濟效益為中心，建立目標經營責任制。面對激烈的市場競爭，我們要準確定位，確定目標消費羣體，轉變觀念，加大營銷力度。根據不同季節制定營銷計劃，注意穩定老客户，發展新客源，重新整合營銷隊伍，建立起以專業營銷人員為主、動員全體員工進行營銷的大營銷網絡，富都上下，人人都是服務員，個個都是營銷員，營銷中有服務，服務中有營銷，並建立起相應的獎勵機制，最大限度地調動每一個人的工作積極性，內挖潛力，外拓客源。
(七)堅持創新，培養創新意識。創新是酒店生存的動力和靈魂，有創新才有活力和生機，有創新才能感受到酒店成長的樂趣，在目前對酒店產品、營銷手段大膽創新的基礎上，在新的市場形勢下，將要大力培養全員創新意識，加大創新舉措，對陳舊落後的體制要進行創新，對硬件及軟件產品要進行創新，對營銷方式、目標市場的選擇也要創新，再進一步開展創新活動，讓酒店在創新中得到不斷的進步與發展。
成功是得到所愛的，幸福是愛所得到的！各位領導，各位評委，各位同事，面對着大家信任和期待的目光，我看到了希望的所在，同時也意識到壓力和責任的所在，但都必將成為我們工作的動力。假如組織選擇了我，我堅信自己有能力在酒店總經理的崗位上做出更大的成績。古人云：不可以一時之得意而自誇其能；亦不可以一時之失意而自墜其志。不論這次競聘結果如何，我將繼續勤奮學習、勇於實踐，不斷提高科學判斷形勢、應對複雜局面及配合全局的能力。進一步增強事業心、責任感和使命感，盡心盡責做好各項工作，為我酒店事業發展添磚加瓦！
謝謝大家！
寫酒店演講稿篇4
各位領導、各位同事：
大家好！今天我懷着無比激動的心情一職，首先感謝酒店領導為我們創造了這次公平民主、公正競爭、展示自我的機會，競聘上崗是酒店用人機制改革的一項新的舉措，是順應酒店發展需要的。酒店的發展需要人才，為了使酒店能在競爭日益激烈的大市場環境中立於不敗之地，我們不僅需要服務技能過硬的員工，還需要懂業務、善經營的管理者，只有把握每一次機會，才能實現人生自我價值。
首先，自我介紹一下
本人xx，20xx年8月份加入天湖酒店這個大家庭，從酒店電腦部主管做起，為酒店設計製作並宣傳酒店網站，由於工作表現突出，升至酒店電腦部副經理。20xx年3月，經本人慎重考慮，主動辭去電腦部副經理職務，加入銷售部從事外聯工作。從那天起，我就暗下決心將來要成為一名出色的酒店職業經理人，從事營銷工作更能鍛鍊一個人各方面的綜合能力，在從事營銷工作的過程中，我不斷學習專業知識，提高綜合業務水平，努力開發酒店客源市場，三年的營銷工作使我逐步成長為一名優秀的銷售經理。
第二，我對酒店管理理念的認識 管理對在座的各位想必耳熟能詳，
1、從宏觀來講：管理就是如何合理充分地利用手中的資源去儘可能多地創造效益，具體到實踐中無非是人力、物力、財力的管理，而財、物的擁有者同樣是人，所以可以簡單地説：管理就是如何讓相關的人心甘情願地為你做好相關的事。所以説管理的核心是處理各種人際關係，管理的最好方法就是溝通，對於現代酒店業説，包括經營、管理、企業文化、服務和品牌五方面，其中“以人為本”已成為現代酒店業管理髮展的主流。
2.從微觀來講：酒店管理尤其是房務管理的特點有兩個：細節和量化，其根本是成本控制。細節的目的就是追求完美，細節的最高境界也是追求完美，突出細節，突出條理性，突出執行力。最終是要降低內部損耗，降低運營成本，達到高效率和高效益。這裏我講一個關於注重細節的一個例子，青島的假日酒店，在客房有這樣一個卡片，“尊敬的賓客，為了您能有一個更好的睡眠，本酒店提供不同種類的睡枕供您選擇，共有五種：泡沫枕、磁性頸椎枕、蕎麥皮枕、兒童睡枕、超級舒適枕”。中國這麼多酒店，沒有幾家能想得這麼周到。不怕做不到，就怕想不到。服務的作用就是使產品“增值”，同時它也是企業文化和經營理念的最佳詮釋。這裏有兩個等式：1. 標準化服務+個性化服務+微笑＝優質服務；
2. 細心+耐心+誠心=温馨第三，本人的優劣勢：我的優勢：我對工作認真負責，為人誠信可靠、踏實肯幹，善於與人相處，善於學習新知識，勇於接受新挑戰，具有較強的團隊合作精神和組織能力，凡事追求完美，酒店意識強，利用業餘時間學習過國內外先進酒店管理知識及經驗，理論知識相對豐富； 我的劣勢：無房務工作經驗，具體專業知識有所欠缺；但我認為這恰恰是我從事這一工作的另一優勢，少的是畏首畏尾的私慮，多的是敢做敢為的闖勁。這也更能使我從客人的角度出發看問題，不帶任何條框，更能注重細節，三年的營銷工作及接待會議經驗，使我更加了解客户需要怎樣的服務，酒店對客服務中的缺陷與不足，我相信自己有能力勝任這一工作並使客房服務質量上一個台階。
四、如果我能競選成功，我的工作思路是：
1.“從基層學起，先當優秀員工再作稱職經理”：我會抱着自信與學習的心態，“要麼不做，要做就要做到最好”。你可以不是個完美的人，但你不能沒有一顆追求完美的心。我的人生格言是：“一切皆有可能”。把握房務工作的條理性及協調性，採用逆向學習的思維，從與服務員談心開始，爭取在一個月內瞭解客房房務全部日常工作流程和具體操作的要點難點；
2.尋找切入點：從客房的衞生質量、客房成本控制及員工做房效率等方面中找出當務之急需解決的問題，以此入手，做好客房房務工作，提升服務層次，豐富服務內涵。客房的管理是管理者最花心思的地方，每一個細節都要去考慮，換位思考，站在賓客的角度處處為賓客着想，我發現現客房沒有放客人更換牀單的卡片，這種卡片應該有，客人如果需要更換把卡片放牀上就行了，如果不放，客人要求更換還得告知服務員，我舉個例子，芬蘭的赫爾辛基酒店也有這種卡片，如果他們發現客人連住幾天沒有更換牀單、被單，在客人退房結帳時會減去一定的費用，你如果問前台小姐，減的費用是怎麼回事，那小姐會回答你，“先生你好，經過我們的調查，您這幾天都沒有更換牀單、被單，我們將洗滌費當洗衣費退還給您了”，錢雖不多，客人體驗到的是酒店的企業文化，心裏會是什麼樣的感受，下次再住這個酒店可能會跟小姐開玩笑説最好連地也不要掃，再多退我點錢。我們客房的衞生做得非常出色，我各樓層看了一下，走廊這邊的窗户玻璃卻不太乾淨，而且走廊牆上雨水留下的痕跡有些由於時間太長已經發黑、發黴非常難看。酒店對客服務，不是局部的衞生做好就行了，而要顧及到酒店的整體形象。同時酒店的日常物業保養也要注意每一個細節，走廊的應急燈、消防設施、客房煙感報警器、走廊滅火器等都要定期檢查，安全問題不容忽視，任何關係酒店形象的細節我們都不能放過，要展現給客人一個完美的酒店形象。我們客房都有賓客意見調查表，一般的客人不會去填這種表的，這裏我講個親身經歷例子，我去西安的鐘樓飯店，因為是做酒店的，我就喜歡看別人有什麼可以學的，他們沒有像我們那種滿意不滿意的調查表，而是一張客房維修單，內容是“尊敬的賓客，為了使客房保持一個最佳的狀態，請您協助填好這個表格，告訴我們房間中需要彌補的細節”，我洗澡的時候發現出水量不夠，就在卡片上寫了：水太小，洗得不爽，第二天回到酒店，他們的回答就在桌上，上面寫的是“親愛的陳先生，蓮蓬頭由於水的沖洗，它的雜質堵塞，我們已經把它通過了，今天晚上，敬祝你沐浴愉快”。比填調查表意見單好多了，我一看，這個酒店的服務太厲害了，下次再回西安不住這住哪呢？
如果説銷售工作的任務主要是開源，那房務工作的主要任務就是截流了。客房成本控制包括：核算酒店客房的水、電費，一次性用品（易耗品），洗滌費，維修費等，要從每一個環節去扣，員工做房間衞生是否存在浪費水現象，牀上用品必須做到一客一洗，不能因為節約而不注重服務質量，發揮員工的主觀能動性，讓員工在日常工作中發掘降低客房成本的方法，並給予適當的獎勵，很多經濟實用的節約方法都是我們的員工在實際工作中發現的，另外必須在做房人工效率上提高，本市部分酒店的做房標準是每人保質保量一天做房15間，我們是否達到這個水平呢？如果沒有就必須在做房效率上下功夫，提高效率達到標準並要保證質量。做管理就是細緻與處處算賬，從各個環節去扣，使我們的客房成本降低，省出來的就是利潤，同時也增強了酒店的市場競爭力。我對查房沒有經驗，但我有我的方法，拿一條白毛巾，用手指在有可能出現的衞生死角擦一下再塗到毛巾上，一次一條黑道，看一下總共有幾道，如此簡單的量化對比，服務員做房的情況一目瞭然。
3.引入新觀念：借鑑經濟型酒店在人力資源及成本控制方面的成功經驗；如今酒店業的價格戰已經打響，個個酒店紛紛以低價吸引客源，那我們就必須降低客房成本、提高人工效率，這裏我引入中國經濟型酒店的巨無霸—如家連鎖的經營思想，一星的牆、二星的堂、三星的房、四星的牀、五星的服務，經過酒店管理專家分析，賓客住宿最在意的就是酒店的牀夠不夠舒服，能不能洗個熱水澡，我們三星級的酒店雖不能提供五星的服務，因為服務成本過高，但我們可以適當縮減服務環節，並不降低服務標準，客人想得到的主要服務要求不打折扣，其他服務儘可能簡化。通過降低客房成本、提高人工效率及提供温馨服務將酒店做成“經濟型旅遊度假酒店”。
4.服務上勇於創新：加強創新意識，真正把創新落到實處，在工作中我敢於説出自己的想法和對某些問題的見解，敢於嘗試從外面看到、學到的一些管理經驗和具體做法。歐美國家都是採用橫向鋪牀，效率比縱向鋪牀高多了，為什麼我們不嘗試一下呢？追求完美的過程就是想競爭對手做不到的事，每天比對手進步一點點。與客房部員工一起將先進的對客服務意識傳輸給我們的賓客，使他們享受到酒店“人性化、個性化、差異化”的服務，客人入住酒店就像回家一樣的舒適。永遠比對手多走一步，永遠比客户的希望多走一步，我們看看我們的同行是怎麼多走一步的，這裏我講個例子： 泰國曼谷的東方文華大酒店，客人兩三年沒去住宿了，他們的員工會寄一封信給客人，親愛的某某先生，您已經有三年沒有入住我們酒店了，我們全體員工十分的想念您，歡迎您下次再來曼谷時下塌我們酒店。客人看信後會是怎樣的心情？天哪！三年了這個酒店還記得我…幾塊錢郵票征服了一個客户的心。曼谷的東方文華大酒店已經有110年的歷史，他的客房必須提前一個月以上預定，原因就在這裏。 以上案例統統都是比對手多走一步，我相信我們酒店也能做到，而且會做得更好。
5.打開員工的心鎖：每個員工心裏都有一塊資源，他們被一扇大門緊緊鎖住，作為管理者就應該尋找這個引爆點，打開心鎖，激發出員工的潛力，使員工的主觀能動性爆發出來，從主動到卓越。重視員工羣體意識、團隊精神，追求企業凝聚力。要提倡員工享受工作，享受生活，“只有開心的員工才會有快樂的客人”，員工要教育，客户就會被照顧，利潤才會跑出來。世界三大快遞之一ups，美國聯邦快遞，他們的亞洲區總裁講了一句話：“我們要照顧好員工，他們就會照顧好客户，進而照顧好我們的利潤”，就是這個道理，所以説，強大的企業是教育出來的。
如今酒店面臨北海酒店業市場飽和的嚴峻考驗，我們必須沉着應對，將酒店現有資源充分利用起來，從企業文化、服務質量上入手提高酒店的整體服務水平，將我們的優勢突現出來，我們必須做到我們也一定能做到。各位領導、各位同事，我已經做好了充分的準備，迎接全新的挑戰。通過自己的努力和酒店一起成長，實現二者利益的完美統一。借用一句時尚用語：給我一個機會，還您一個驚喜。我的演講到此結束。再次謝謝大家
寫酒店演講稿篇5
一是具有較強的個人素質，善於磨礪自我。多年來，我始終堅持用業績説話，在基層管理工作中，帶領員工完成a座、b座開業籌備等重要工作，多次在公司或部門組織的活動擔任主持人工作。要求員工做到的自己首先做到，努力提高業務技能，在獲全縣酒店服務技能競賽二等獎，州服務技能競賽獲三等獎。
二是具有較強的創新意識，敢於挑戰自我。創新是酒店發展的生命線，在工作中我注重創新，尤其是注重管理機制的創新，比如：實行日常房務管理工作責任制，把工作責任細化到人；在班組上採取公開競聘的機制，善於授權給員工，鼓勵他們放手工作，邀請員工一起參與一些討論，制定工作思路，激發他們為酒店發展建言獻策。
三是具有良好的管理能力，勇於超越自我。在領班這個崗位上多年的歷練，形成了一套較為成熟的管理經驗，在b座負責工作以來，工作氛圍有了較大改善，員工流失率大大降低，特別是今年，流失率在5%。代管的黃星保潔公司員工流失率也相對較低。
今天參與競聘，我認為自己具備的最大優勢是具有很高的工作責任感，這是做好任何事情的前提，如果競聘成功，我要從以下幾個方面着手開展工作：
一要收人心,建團隊，奮力提升酒店核心競爭力。沒有一流的團隊，就沒有一流的企業，員工的素質決定酒店的發展。首先從抓隊伍、建團隊入手，加強業務培訓（制定培訓政策、確定培訓需要、制定培訓計劃、評估培訓效果），2、繼續實行以員工生日為主題的團隊活動、以增進員工感情的方式來提高團隊凝聚力，設置特殊貢獻獎勵機制，在公司薪酬制度之外增加特殊獎勵，營造人員“進得來、留得住、幹得好“的良好氛圍，為顧客提供更加人性化、個性化服務，融合崗位工作，建設全新的酒店經營團隊。
二要拓市場、推改革，努力提高酒店經濟效益。努力完成考核指標，提高客房入住率。今年b座房間入住率保持在60%左右，如何進一步開拓市場空間，我認為一要抓旅行團隊服務，升級服務標準，制定旅行團隊接待流程，做好旅行社客人的接待；二要開拓會議團隊：週一至週四，銷售方向主攻會議團隊；三是灌輸全員營銷意識，制定散客售房計劃，（散客入住率為11%，）制定每月的散客銷售數量，並給予員工額外的銷售提成，並健全散客銷售登記制度；四是提高協議散客的房間價格，協議散客是整個酒店最大的客源，b座所佔比例高達41%，要在散客價與協議散客價之間實行彈性價格；五要增設服務設施，滿足客人多元化需要。向公司申請將一樓的乒乓球室、桌球室劃歸客房部管理，解決大堂客服設施少、客人疏導難的問題。在使用頻率不高的健身房設置一個土特產專櫃。（此舉不僅能增收，還能在客人等待入住時起到疏導作用）；七要加強對客人的管理，健全客時檔案，培養忠誠度較高的客户。三是減能耗、促節能，着力降低酒店運行成本。繼續加強物資管理工作，健全每間房的物資檔案，定期盤查清點，低耗品專人負責制；能耗方面，建立節水、節電日常檢查制度，指配專人跟進每月的能耗情況；設施方面，鑑於b座設施設備較多的問題，設施維修的控制是
關鍵，設立設施設備問題交接制度，有專人分管，每項工作安排專人跟進並時時關注，每月及時公開各類賬務，讓員工瞭解每月的各類能耗費用。
四是增品位、顯文化，全力提升酒店客房服務檔次。把b座客房定位在滿足中端客户爭取高端客户上，在客房設置上下功夫，營造更高品位的客房，如在房間內增設富有彌勒民族文化特色的裝飾品，擺放綠色植物增添房間生氣，節假日對房間進行節日特性性佈置等，使房間佈置更具特色品位。在房間增設拖鞋擺放數量和種類，更好地為客人泡澡提供方便。 酒店最需要什麼樣的管理者？我認為最需要的是有高度責任感、果敢的創新意識和廣闊發展視野的人，而我正屬於這樣的人。在任何崗位上，我相信用心把事情做好,努力就會得到肯定。篇二：酒店領班競聘演講稿
