質檢科員工工作總結5篇
通過工作總結，我們可以更好地管理時間和資源，工作總結幫助我們識別了我們在工作中的成功和挑戰，本站小編今天就為您帶來了質檢科員工工作總結5篇，相信一定會對你有所幫助。
質檢科員工工作總結篇1
我叫x，於x年3月12日進入x工貿有限公司，根據公司的需要，20__年11月調入支座車間從事質量工作。本人工作認真、細心且具有較強的職責心和進取心，勤勉不懈，極富工作熱情；性格開朗，樂於與他人溝通，具有良好和熟練的溝通技巧，有很強的團隊協作本事；職責感強，能完成領導交付的工作。和公司員工關係相處融洽而和睦，配合部門領導完成各項工作；進取學習新知識、技能，注重自身發展和提高，並且我在很短的時間內熟悉了公司以及相關工作的基本情景，立刻進入工作狀態。
在本部門的工作中，我勤奮工作，獲得了本部門領導和同事的認同。當然，在工作中我也出現了一些小的差錯和問題，部門領導也及時給我指出，促進了我工作的成熟性。
時間荏苒，歲月穿梭，轉眼間20__年在緊張和忙碌中過去了，回顧10年來，我作為公司質量部一名檢驗員，有很多提高，可是也存在一些不足之處。
在質量部一年來，在領導的關心指導下，在同事的支持幫忙下，我不但勤奮踏實地完成了本職工作，並且順利完成了領導交辦的各項臨時任務，自身在各方面都有所提升。為了更好地做好今後的工作，總結經驗，吸取教訓，本人就下半年的工作總結為以下幾項：
1、努力學習，全面學習新知識
檢驗工作是一個特殊的崗位，它要求永無止境的學習新的知識和提高技能，為到達這一要求，所以我們必須要注重學習（學習新知識，學習新的工藝，學習新的圖紙等）。
2、努力工作，完成上頭各項任務
經過半年以來，應對非專業學習機械加工質量工作，工作起來難度比較大，可是我進取的應對困難的挑戰，我完成了領導給予的任務。
3、日常生活，工作態度進取端正
一年以來，我能自覺遵守公司的各項規章制度，在工作中，不遲到、不早退、有事主動請假，尊重領導、團結同事，待人真誠，任勞任怨。努力做到了：
一是按規章自律。
領導規定不準做的我絕對不做，領導要求到達的我爭取到達，不違章、違紀，不犯規、犯法，做個稱職的質檢員。
二是用制度自律。
我嚴格按公司制定的各項制度辦事。在質量方面，堅決做不該用的堅決不用，不搞人情主義。對自我分內的工作也能進取對待，努力完成，做到既不越位，又要到位。在同部門其他同事的工作協調上，做到互相理解、互幫互學、真誠相待，建立了友誼，也獲得了許多有益的啟示。我深知成績的背後有我們質量部門全體人員的共同努力和辛勤的汗水。
今後，我仍然會以平常之心對待不平常的事，勇於進取，一如既往地做好每一件事情。
4、存在的主要問題
回顧檢查自身存在的問題，雖能敬業愛崗、進取主動開展工作，取得了一些成績，但仍然有許多需要不斷的改善和完善的地方，我一向在努力，並且力求做好。在工作中由於專業知識較少，經驗不足，對待一些問題的解決方法過於單純，工作方法過於簡單；看待問題有時比較片面，以點蓋面，在一些問題的處理上顯得還不夠冷靜。在完成領導交辦的任務的基礎上，發揮自身優勢，繼續加強專業知識的學習，進一步提高各項檢驗技能。
質檢科員工工作總結篇2
我在公司領導的關懷下，業務水平有了進一步提升，工作本事方面有了長足的提高。異常對出現的質量問題的處理，有了明顯的提高，有必須的確定分析本事。以下我對一年來的工作情景進行總結：
首先，工作時必須做到四個字：認真細心。因為我們所做的保質保量，關係到全公司生產工作的正常運轉。如果所做的質量在某個地方出了差錯，公司利益會受到影響，那麼必將造成不小的危害。生產車間也會因為質量問題而停止生產；這樣到了發貨日期不能按時發貨，必將引起客户抱怨，降低公司信譽，給公司造成不可估量的損失。所以我每一天工作時都儘量堅持清醒地頭腦，確保每一份計劃都能準確無誤，把工作效率提高到最高點。
其次，工作時必須要有堅定不移、不厭其煩的精神。有人説：看看差不多就行了，其實不然，要想成為一個合格的質檢員，必須要有耐心、堅持的態度。但要經常到各個崗位查看這些產品是否合格。倘若已經出現質量問題，而其他操作人員沒有發現或及時處理的情景下，就必須要督促他們認真負責，並與其堅持良好的溝通，以保證生產計劃能順利進行。所以質檢是十分重要的。
最終，工作時必須要與各部門這間處理好人際關係。一個人的力量是有限的，但一個團隊的力量卻是巨大的。工作過程中，同事之間磕磕碰碰有時也在所難免，但我始終抱着一種平和的心態來對待這些問題，並找出問題關鍵所在，解除誤會，化解矛盾，從而營造一個和諧的工作環境。僅有心境好，才能在工作中發揮自我最大的潛能。一個團隊，最重要的就是同心協力，僅有做到這一點，公司的發展才能越來越好。
回顧過去，雖然有了一些可喜的成績，但同時也發現自身存在的問題。在工作中，有的時候開拓、創新意識不夠，事業的發展需要不斷地創新，但自我卻總是求穩怕亂，在有些問題的處理上瞻前顧後，不夠果斷。另外在生產過程中出現突發狀況時，有時卻未能及時向領導彙報。針對自身存在的這些問題，我將認真總結經驗，發揚成績，克服不足，進一步加強理論學習和工作實踐，不斷地提高自我的工作本事和管理水平。生活每一天都在繼續，公司在發展，我也會經過學習不斷地完善自我，為公司發展儘自我微薄之力。我相信，只要肯付出，只要有着堅定的信念，無論環境如何改變，也阻擋不了前進的步伐，願公司的明天更加完美。
質檢科員工工作總結篇3
隨着經濟的發展、市場的變化、社聚餐飲、特色餐飲、西式餐飲等各種餐飲形式如雨後春筍般敏捷發展，使得酒樓、酒店餐飲的市場份額逐步減少，針對餐飲市場的新靜態，面對如此猛烈的競爭。我公司提出以後我們的經營方針為：大眾消費的消費主旋，菜系格局要打破，講究兼容幷蓄。柔和眾家之長，消費多為寬大消費者喜愛的“迷宗菜”，固然無幫無派，但卻極好投合了當代消費者口味的變化，滿足了當代消費者求新求異的口味特性，因而具有極大的市場潛力。在這種新的經營理念下，我們公司一改以往單一經營“海鮮城”的做法，發展另一個順應變化，緊跟形勢的品牌餐飲就是“好彩”系列，酒樓、茶居、點心坊等。這款新品牌打入市場後，主人反應口碑很好，成本比以前大大減少，為公司創下比較可觀的紅利，鞏固現有品牌，使公司餐飲能在廣州飲食屹立20年仍舊生意旺盛。
新技術在烹調中的使用有其互依存、相互貫穿的互補關係，新設備的使用會帶來烹調的便利，提高了事情服從，促使操縱技藝的改變和創新。如本公司客歲和本年推出的大“鍋”全勝蒸汽大鍋，以往火鍋菜式都是用卡式爐氣或電，這款蒸汽火鍋是利用蒸汽發生器的原理，成本費用不但比用氣或用電節約，水温保持在100℃，灼出的食物非常嫩滑，長時間加温都不會偏激，公司利用這款新意火鍋加以包裝宣傳，推出後收到非常可觀的經濟效益。
自己***，高中畢業，自幼愛好烹飪，曾在各酒店、酒樓擔任總廚，對粵菜、潮洲菜、日本菜有深切認識和經驗，現任廣州科達飲食辦理無限公司出品總監。自20xx年考取技師證後，20xx年代表廣州科爾海悦酒店參加廣州番禺旅遊文化美食節多款菜式得到金獎、廣州雙匯杯美食烹飪優秀獎、廣州十大名雞評選得到特色獎。
另一款利用新技術的食品就數碼煲仔飯，以前在酒店或大酒樓點菜食煲仔飯，出品質量都不夠穩定，出品時間起碼要30分種，並且這款菜式點擊率越高，廚房的負荷越大。但自從引進這台數碼煲仔飯機後，一次可同時煮六煲飯，時間只需十一分鐘，大小節省了人力，出品穩定、時間也節省了。
從近幾年餐飲業發展，消費者的需求，菜餚的創新發展照舊有範圍性，擴展思維進行菜餚創新。我個人認為要在菜式聲、法、量、質、數等方面進行創新是很有必要的。
1、聲：即聲音嘹亮，就餐時菜餚的聲音，能調治就餐氛圍，也能使就餐者感觸菜餚的熱度，有意識的製造一些到有聲音的菜餚是可以吸引一些食客。如以前“鍋巴蝦球”就因其在上桌後有滋滋響聲，而榮獲天下第一菜的殊榮，。根據這一原理創制出現時流行的“桑拿”、“石燒”等菜餚帶有響聲的菜餚風魔一時。
2、法：即要領，菜餚的創新可以使用擴張法、縮減法、借鑑法等，中國菜餚的烹調技法多種多樣，各有特色，要在這些傳統要領上創新，以吸引寬大消費者的新睞，如傳統菜餚紙包炸，選用的是玉扣紙、宣傳等作為包裹用品，如今選用錫鉑紙、糯米紙、網絲皮等進行制菜，結果更佳、更能引人入勝。
3、量：即製作菜餚的尺度投量，可以將大的原料改為精美小巧的形態，也可以將小形品種串聯擴大，這樣都會呈現創新的意境，使就餐者浮想聯翩，達到創新結果。同時考慮到創新菜餚的規範與尺度，這樣才能使創新菜餚定型以贏得顧客的青睞。
4、質：即品質以及菜餚的營養價值，創新的菜餚要有利於人體消化吸取，掌握好菜餚的熟、嫩、脆、爛的火候水平，合乎殺菌消毒的衞生要求，確保人體營養的需求與膳食的平衡，這是在製作創新菜餚時必須注重的準繩。
5、數：是指菜餚品種的花樣，在接待顧客時，要儘量做到每隻菜餚量要少，讓顧客品嚐到即可，數目要多，也就是品種要多，確保顧客好吃，每個品種能嚐到，以品嚐到更多的品種與滋味。
如今連鎖餐飲企業羣體成為餐飲業最具競爭力、最具活力的部分，本公司短短几年開了8間分店，為了公司能在市場中保持競爭能力，增加餐飲人力資本的競爭力，自己作為八間店出品總監，除了要整合餐飲資源，形制品牌效應外，減低經營成本，所以我堅持以人為本，加強屬下各店員工素質培訓：①加強廚房各線人員的綜合素質。②提高各線技術人員的專業知識與技藝。③拓寬各崗位員工的知識面，員工知識面的拓寬無形從中提升企業的品牌抽象，同時也體現企業的檔次與品位。
作為現時科達飲食公司八間分店的出品總監，控制出品是緊卡“出品質量尺度”，就是將每一個菜的製作流程記載於註銷表中，下面記載了每一個菜式的選料、初加工、烹調關鍵、裝碟方式。要求每線人員在事情過程中對每一個出品保持尺度和規範，另每日開市運作廚房部都設立一個質檢員（人選輪流交換）與每店總廚一起站在出菜口，查抄每一個出品是否符合要求，如不符合要求這個菜就會被打回廚房重做。質檢員並記載這道菜有那邊不符合要求，待每天班後總結會上檢討與總結。根據這種要領，一天我要跑2間店，每一週一家分店至多也能巡查兩次，並且每次巡查的時間不同，不定期抽查菜點質量，發現不足的中央改進，對菜品出現投訴等質量問題時，實行嚴格的責任處罰。
每間分店建立新品研發制度，對點單率較高的菜點要鞏固、保持和不斷提高，使這成為本公司的招牌菜。定期派出廚師到別的餐飲店對***流，積極引進新菜。組織各店總廚和主幹，定期研發推出新菜，準繩上一個月一次。試製新菜準繩上首先以書面形式報自己同意，並註明菜名，烹調時間、味型、成本、然後由我與各店總廚統一擺設試製，並經董事會及樓面部長級以上品嚐，提出改進意見，再決定是否推出。目的是對症下藥，不至於菜譜上相同口味型的菜過濫，降低整體結果，另對創新菜的廚師點菜率予以獎勵，對付2個月以上無新菜推出者予以通報並且工資浮下一定的比例。
辦理方面：自己自95年加入南崗海鮮城當時只有一間店，發展自今已有八間分店。廣州現時餐飲競爭已趨白熱化，進入了“春秋戰國時代”，餐飲面臨重新洗牌！部分企業將在這次機遇脱穎而出，更加壯大。很多中小型酒樓由於自身內部辦理不善，競爭力不強，抗危害能力差等緣故原由，將會面臨被市場鐫汰出局的危機。企業效益來源於科學辦理。從開第三間分店時，我就和公司董事局提出現時本公司的廚房辦理體制已不適應市場經濟要求，缺少當代型、複合型。為了提高競爭力，降低成本，充分利用公司資源，建立“中央配送中心”，中心廚房的消費加工使烹調操縱規範化、規模化、尺度化，即減輕了手工烹調繁重的膂力休息，節省人力，又使大批量的食品品質更加穩定，特別有利於多分店多酒樓。將各分店廚房每日所需的各種原料總量彙集，根據每日消費任務環境統一負責訂料，並根據各種菜式的加工、規格統一，不但節省人力，並且將原料合理分配、分檔。最大限度地利用原料減少浪費和損耗，保證了質量，也方便廚房內部辦理，原料質量與價格由加工中心與採購洽談，設立價格審核小組，與多家提供商報價，觀察行情。這樣各部門之間相互監督，將原料價格控制在最低點。
總之在新的市場形勢下，要有強烈的開拓意識、創新意識、競爭意識和效益意識。我們作為餐飲經營者，就要不斷地以顧客為中心，適時推出讓主人得到實惠的機動多變的經營方式，使我們經營的餐飲顯得有生機、有人氣，最終贏得市場和佔領市場。
質檢科員工工作總結篇4
來到公司已有幾年了，工作上已逐漸適應新環境及新主角，這其中離不開集團公司及項目部領導、前輩的幫忙與提攜。公司多年來堅持“質量興企”的經營理念，選取__也正是看重了企業對質量的重視，作為一名質檢員，能融入這樣的團隊，我感到十分的榮幸。所以如何儘快地適應項目部的管理模式以及更好地完成本職工作，也是我今後在工作中不斷地去發奮到達的目標。
對於建築行業多數企業追求自身利益最大化的這天，曾多次獲得省市建築行業大獎的公司仍然將工程質量放在企業追求目標的首位，是十分難得的`。自20__年x月x日來到由公司承建的項目部，我心中就充滿了期望。正因，集團曾先後獲得優秀企業獎勵，能在全國建築領域獲得如此殊榮，是十分不容易的，必定有強於其他企業且行之有效的項目管理辦法，能在這樣處於行業領先地位的企業工作，將會有益於我未來的職業發展；公司項目經理_是具有多年建築施工及質量管理經驗的項目經理，豐富的經驗及學識，加上令人敬佩的敬業精神，確實給年輕人起到了表率的作用，也是我學習的目標。
在項目部擔任質檢員的幾個月裏，該項目地塊完成了地上二層及地下車庫部分施工任務。我也是在幹中學，不斷彌補自我施工經驗欠缺的弱點。工作上我一向要求自我在施工現場多去看、多去聽、多去做、多去想。並且確實學到了不少東西，例如，在主體施工時，鋼筋砼柱子鋼筋經常容易產生鋼筋位移的質量通病，嚴重影響了工程質量，在最初檢查時，正因經驗不足，忽視了這個問題，就應在施工時就要注意檢查是否綁紮兩至三道定位箍筋，柱身是否按要求設置保護層墊塊，來保證鋼筋的位置。我想經驗也就是這樣一點一點積攢起來的吧。只要持之以恆，總會有點收穫。
在這幾個月的工作中，不管是公司還是項目部領導對項目都十分重視，尤其是質量方面。徐經理以及技術負責人王工也經常會對我提出中肯的意見和工作上的指導。我雖然切實感受到了做好質檢工作的壓力，但這種壓力也能夠説是一種動力，也讓我更加確定質檢員工作的重要性，明確了發展方向。在工作中我自我會動手去嘗試砌磚、壓光砼地面、綁紮鋼筋等一些實際操作，在實踐中去琢磨、體會是什麼樣的原因以及哪些不當的操作會造成工程質量問題。
作為一名專職質檢員，我的施工經驗確實不是很豐富，這也造成質檢工作所必備的預見性潛質不強，所以在質量管理上還是有很多欠缺，當然這不是一朝一夕的事情，是長期積累的過程。為了彌補經驗上欠缺，第一點就是要熟練掌握規範、圖集，工作中，我經常會翻閲驗收規範，與現場實際檢查相結合，能夠更好加深對規範的明白，變成自我的東西，不再去死記硬背。第二點需要提到的就是對圖紙的明白，施工過程中施工員和質檢員是對圖紙明白最深的，作為質檢員能明白圖紙意圖，也是質檢工作的前提。工作中，我也會更多地比照圖紙，檢查現場實際施工狀況，加強施工過程控制，及時發現問題。第三點還要提到的就是施工日記的記錄，施工日記是對每日施工狀況的如實記錄，是十分好的累積經驗的手段，透過質量檢查記錄，能夠總結這個工程中經常會出現的質量通病，為今後工作中的預防及檢查工作帶給了依據。
在日常的檢查過程中，主要將圖紙、規範、圖集作為檢查的依據，在現場施工過程中，按照遼寧省工程質量驗收標準，對鋼筋工程中數量、種類、規格、尺寸嚴格比對圖紙全數進行檢查，嚴格控制鋼筋間距、鋼筋搭接及錨固長度，以及電渣壓力焊焊接工藝等，並在鋼筋工程隱蔽前做好隱蔽記錄；模板工程主要控制定位軸線、模板拼接、內模尺寸、牆模垂直度、模板加固及支撐、預留孔洞位置等。___樓首次採用新型鋼木模板，新型模板具有安裝調試簡便、週轉靈活、混凝土成形後觀感質量好，能夠到達清水混凝土標準的特點，採用新型模板大大提高了混凝土成形質量，縮短施工週期，降低施工成本，但由於是首次採用此種模板，在施工工藝及質量控制經驗上還有所欠缺，例如，牆模在牆體轉角處接縫拼接不嚴，造成陰陽角處多處漏漿，混凝土成形後出現麻面，砂石外漏，影響了混凝土觀感質量。工作過程中，也是不斷學習的過程，透過了解新型模板施工工藝、方法，進而總結質量控制方法及措施。在混凝土澆築過程進行了全程旁站監督，嚴格控制混凝土澆築過程中的振搗及混凝土標號、坍落度。質量檢查工作中，儘量做到想到、看到、檢查到，並且做好施工質量檢查記錄及施工日記。從工程開工以來，在質量檢查工作上，依然存在檢查不到位的地方，有些問題的出現，除了經驗的欠缺外，還是對圖紙明白不透、不細。
來年的質量工作將更加任重道遠，除了加強日常的質量檢查外，對__年工程質量上出現的質量問題，例如鋼筋間距、鋼筋混凝土保護層、模板拼接及支撐加固、混凝土澆注振搗等問題做好記錄、反饋及複檢，並且在__年的基礎上進一步完善項目部質量管理體系，以及組織機構人員、質量管理管理規定、獎罰條例等，透過完善制度來約束人的行為，科學地進行項目管理。作為我將擔負起質檢員的職責，加強現場的質量管理，並且在工作中不斷去總結以前的經驗和教訓，培養自我工作中的預見性，並應用至工程中。建築職業不一樣於其他行業，它需要不斷在現場檢查、監督，隨時發現問題，解決問題，從工程的實幹中不斷豐富自我所學才能，使自我的現場綜合處理潛質得到鍛鍊和提高。進一步發揚優點，改善不足，全力做好本職工作。要持續良好的精神狀態，吃苦耐勞、嚴謹細緻、用心進取。
質檢科員工工作總結篇5
20xx年，我質檢部檢驗一線全體人員在公司及品管中心的領導下，全力以赴、盡心盡責地做好了產品的檢驗檢測工作，履行了檢驗員的基本工作職責，為保證全廠的生產正常運轉和產品品質控制做了很多的工作，同時保證了質量體系的正常運行，回顧一年來的工作，我們主要從下頭幾方面做了些工作。
產品的進料檢驗：
1、原材料質量控制有關產品的生命，我們經過嚴格把好入口關，從源頭來控制產品的質量，對所有外購原料，首先按規定進行報驗制度，檢驗員確認供應商提交的質量證明文件，並從外觀、尺寸等方面進行檢測，必要時做機械性能方面的檢測。
2、提高檢驗透明度，產品檢驗根據檢驗量的大小，儘快檢測，並及時出具檢測報告，以方便倉庫辦理入庫手續，增加檢驗透明度，嚴格質量檢測標準，在滿足質量要求的前提下，做到對公司負責的同時，不損害供應商的利益。
半成品的檢驗：
1、半成品檢驗面廣量大，且精度要求高，為保證產品質量，我們對產品實施全檢制度，嚴格控制檢驗流程，實施對結果負責的制度，並嚴格執行。所有員工的產品均從檢驗員的雙手過，凝聚了檢驗員的很多心血，不知有多少的日日夜夜的加班，犧牲了多少檢驗員的休息時間。
2、嚴格過程控制程序。對工序流轉的產品，必須按產品流轉控制程序辦理相關手續後方可放行，並執行上道工序對下道工序負責，下道工序複驗上道工序的制度，做到層層把關
自身的不足：
1、工作中偶有因為馬虎而造成工作失誤，給工作帶來不必要的麻煩。以後我會以嚴謹的工作態度仔細完成本職工作。
2、在於別人打交道中由於個性原因，不夠主動。為了以後能更完美的完成工作，我會主動和領導以及同事多溝通交流。期望經過交談從他們那學到在課本上學不到的知識。
總結：
自從走出校門之後，踏入這個歷史舞台，首先讓我感覺到這個社會很陌生，不管是在工作上還是在人際關係上，對於我這個剛出茅廬的人來説，什麼都是困難，經過這幾個月的洗禮真的讓我成長了不少。
