關於特產的百科
10、冀州燜餅冀州燜餅，有著它悠久的歷史淵源，蘊含著深厚的文化積澱和鮮為人知的故事，至今流傳於世。冀州燜餅不但有獨特的風味，而且在數百年的傳承過程中，還演繹出許多頗具傳奇色彩的故事。劉立平（1889――1963）是冀州傅官村...
15、雲南下關沱茶沱茶是雲南茶中相當古老的製品，早就暢銷省內外。現代形狀的雲南沱茶創制於清光緒二十八年(1902)，至今已有八十多年的歷史，是由思茅地區景谷縣所謂“姑娘茶”演變而成現代沱茶的形狀。大理地處滇西要衝，“...
10、水溝廟大蒜水溝廟大蒜是河南洛陽宜陽縣的特產。水溝廟大蒜產於唐代詩人李賀故里、九朝古都洛陽三鄉鎮，歷史悠久，久負盛名。“水溝廟大蒜”蒜頭大、色澤白、瓣大、皮薄、易剝皮、耐儲藏。蒜汁味鮮，濃而不沉澱，是餐廳、...
10、鹽雕鹽雕是由茶卡鹽湖中的鹽的結晶雕琢而成的，有簡單的幾何圖形，也有動物的形象，顏色多種多樣，是具有當地特色的工藝品，在茶卡鹽湖天空之境，除了有美麗的鹽湖風光和巨型鹽雕可以觀賞，還能夠購買到小型的鹽雕，工藝品有簡單...
10、昭平茶昭平植茶飲茶活動自古有之。據舊《昭平縣誌》記載：“象磯山面積極廣，地產名茶，味頗佳。”“客之來訪，奉之皋蘆”。古人所謂“皋蘆”即如今之“苦茶”。昭平名茶以象棋茶和藤寶茶的歷史較悠久，兩茶分別產自縣內的...
8、沙坊粉油炒沙坊粉絲，不加任何佐料，吃來柔韌爽滑，餘香滿口。製作方法為：將適量的鹽放入混合了食油的溫水中溶解備用，再把溫水泡浸至柔軟的粉絲放進燒紅的鍋內，淋備用油水，中火翻炒，邊炒邊新增適量的油水，以保持鍋內粉絲溫潤...
13、新竹米粉新竹米粉是臺灣有名的特產之一，與新竹貢丸齊名，為臺灣新竹市的名產。相傳米粉最早由福建流傳至臺灣，臺灣米粉現今以新竹米粉及楓坑米粉最為有名。由於新竹當地日照充足，風力強勁，符合了製作米粉最重要的環境要...
10、甲子魚丸甲子魚丸“日談魚丸三百顆，不辭長做甲子人。”甲子魚丸形佳味美，鮮甜爽脆．能保持鮮魚的原味。甲子魚丸的製作極講究，選料精（並非什麼魚都可打魚丸），原料鮮，工序細（剔刺取肉、剁茸絞丸），道道工序都大有學問。街頭巷尾...
10、裡葉白蓮產品產地：浙江省杭州市產品特性：色澤白淨,粒大潔白圓潤、質地細膩、耐煨易熟、湯清肉綿、味美鮮甘。產品成分：蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素等豐富營養。產品功效：在健胃、助消化、助吸收、降脂、降壓、...
10、錦州毛蝦水產動物遼寧錦州市水產品質量安全監督管理處錦州市所轄濱海新區和凌海市的大有鄉、建業鄉、娘娘宮鎮、王家街道、天橋街道等5個鄉鎮25個行政村。地理座標為東經121°00′02.71″～121°31′47.67″，北緯40...
10、鐵鍋燉魚原料：草魚1000克，玉米麵1500克。調料：東古一品鮮醬油10克，鹽10克，味精6克，白糖10克，醋10克，蔥末20克，八角、茴香各5克，薑末20克，色拉油50克，高湯300克。製法：1、將草魚洗淨，從腹部一開為二。2、柴鍋裡放入色拉油，四成熱...
10、福鼎芋據史料記載，福鼎芋在福鼎市栽培已有近300年的歷史。福鼎芋屬天南星科魁芋類，又名福鼎檳榔芋，八十年代香港市民把福鼎檳榔芋稱為福鼎芋，並沿用至今，以區別於其他檳榔芋。福鼎芋長期在我市優越的自然環境和良好的...
10、杭州織錦明清兩代杭州織錦業以工巧聞名全國，品種主要有人像、風景、臺毯、靠墊、床罩，以及提花窗簾、頭巾、披肩、室內裝飾面料和少數民族袍料等。人像、風景類杭錦多以中國古代繪畫或攝影作品為粉本，尤以西湖風景為...
10、如式香腸如皋香腸歷史悠久，是聞名全國的品種之一。其生產始於清同冶年間，至今已有100多年曆史。清末獲“南洋勸業會”二等獎。可與“廣式”香腸媲美，被稱為“如式”香腸。如式香腸是具有100多年曆史的如皋香腸，產品譽...
15、張弓酒張弓酒現產於河南寧陵，選用當地盛產的優質小麥、高梁為料，以高溫曲、中溫曲為糖化發酵劑，用純淨古泉井水加漿，固態發酵，老五甑混合蒸燒，以花生餅，菜葉、蘋果、大麴粉等培養窖泥，緩氣蒸餾，低溫入池，緩慢發酵，量質摘酒，分...
10、諾鄧火腿諾鄧火腿是雲南省大理州雲龍縣諾鄧村的特產。白族諾鄧火腿的配料獨特，製作精細，質優而味美，切口肉色嫩紅，具有濃郁的鄉土風味和白族同胞醃臘製品的風格。諾鄧火腿與宣威火腿、鶴慶的圓腿並稱為雲南三大著名火...
13、大興西瓜北京大興素有“中國西瓜之鄉”的美譽，“大興西瓜”早已成為京城百姓信賴的品牌。大興西瓜種植歷史悠久，在距今千年以前的遼太平年間，大興就有栽培西瓜的歷史。地理標誌產品--國家標準明確規定了大興西瓜的品...
10、金沙回沙酒金沙回沙酒具有醬香突出、優雅細膩、味醇豐滿、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香的獨特風味。金沙回沙酒是貴州老牌名酒，以優質高粱為原料，小麥制曲，採用兩次投料、八次發酵、七次蒸餾取酒的茅臺酒生產工藝釀...
10、大鄣山茶江西婺源綠茶歷史上就遠銷歐美，建國後，又一直作為中國綠茶的“面子茶”出口海外。上世紀90年代初，綠茶外銷萎縮，婺綠-退出國際市場。但近年“大鄣山茶”卻迅速崛起，這是因為它充分利用了當地的生態資源優勢，及...
10、啟東洋扁豆洋扁豆，學名利馬豆，上海人俗稱白扁豆，莢扁平呈刀形，每莢有籽2―3粒，白皮白肉(也有紫皮白肉)，粒粗扁而質細膩，色清澈而味誘人，是農家普遍種植之菜蔬。洋扁豆生長持續期較長，從“夏至”到”霜降”能連續不斷地開花...
10、椰子粉椰子是海南的象徵，椰子粉有植物牛奶的美稱。純天然椰子粉由新鮮椰肉榨取的新鮮椰漿，再以噴幹法制成粉狀。椰子粉富含人體所需的十八種氨基酸、鈣、鋅、錳、鐵、維生素C等營養元素，營養價值很高，是迄今為止世界...
10、老河口大仙桃老河口大仙桃曾多次在全國全省果品會上被評為優質水果，近幾年發展步伐很大，形成百里漢江果蔬走廊大仙桃品種具有果大、豐產、色豔、形端、質優等特點，平均單果重250克，大果重500克，可溶性固形物達14％，具有優...
7、伊犁白豬伊犁白豬為肉脂兼用品種。具有體質結實、耐粗飼、抗嚴寒的優點，大多表現為被毛白色，毛較密而有光澤。平均體重215.85公斤，母豬平均體重158.87公斤。頭長、寬比例在2倍左右，體長、頭長比例為4倍左右。主要分佈...
10、徽墨酥徽墨酥是安徽省黃山市名點，是一款獨具“中國徽墨之鄉”徽州特色、被譽作“能吃的徽墨”的特產糕點。徽墨酥外形酷似徽墨，烏黑油亮，芳香四溢，油酥柔韌細膩，甜潤清爽，入口即化，口感絕佳，此外還兼有潤喉、滋肺、烏髮等...
10、西山農牧場馬鈴薯新疆生產建設兵團十二師西山農牧場位於烏魯木齊市南郊25公里處，地處天山北麓、烏魯木齊河上游洪積扇斜坡平原。1959年建場初期，西山農牧場主要以種植糧食作物為主，馬鈴薯生產只滿足本場職工自己的需...
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