餐飲蛙主題活動方案8篇
活動方案通常包括活動的目標和目的以確保每個參與者都理解活動的意義，教案可以幫助教師預測可能遇到的困難，並準備相應的解決方案，下面是本站小編為您分享的餐飲蛙主題活動方案8篇，感謝您的參閲。
餐飲蛙主題活動方案篇1
一、餐廳店慶活動目的
增加餐廳品牌影響力，提升餐廳知名度和美譽度;提升餐廳形象，增加餐廳競爭力;加強餐廳員工的企業忠誠度和向心力;提高全員服務意識、工作積極性;展現餐廳文化底藴，進一步提升餐廳的企業文化;提升餐廳銷售額，增加利潤;為20xx年更好的發展打下良好的基礎。
二、餐廳店慶活動時間
20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日，共計10天。
三、餐廳店慶活動地點
餐廳
四、餐廳店慶活動參與人員
餐廳全體員工、餐廳新老顧客
五、餐廳店慶活動主題
提升顧客滿意度、增強員工凝聚力、擴大品牌影響力
六、店慶活動內容
一)外部顧客活動
1、打折促??
1)每日推出一款特價菜，每日不重樣。
2)隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如當次消費滿100元，加贈2碟涼菜;滿200元加贈4碟涼菜等;
3)打折，這是一個迅速提高銷售額的法寶，建議適當打折刺激消費。
2、贈送禮品
有計劃發放餐廳店慶紀念品、小禮物，增強與客人親近感，擴大宣傳面。餐廳統
一印製部分店慶紀念品要求小而實用、漂亮大方，如帶有店慶標誌的簽字筆、氣球、打火機、帽子等，按桌發放。
3、抽獎活動——“品美食、中大獎、遊廣州”
凡是於12日至21日店慶期間，當日當次消費滿150元以上的 顧客均可以參加。每店設立一等獎2名，獎勵“廣州一日遊”，餐廳統一組織，中獎顧客食宿住行完全免費;二等獎11名，獎店慶紅包1個，現金100元;三等獎100名，獎店慶紅包1個，現金5元。
二)內部員工活動
1、服務大比武
12月12前各店召開動員大會;13日至22日服務員之間開展“服務大比武”競賽，在大廳設立一個專門版面，每日評出“當日服務最優之星”，並給予物質獎;
2、內部徵文——“我的選擇——餐廳”
要求：
1)題材圍繞微山湖餐廳所發生的事情，可以是工作經歷、感想、看法、寄語等。
2)體裁不限。散文、雜文、記敍文、議論文、詩歌皆可。
3)截止時間為9月18日。希望全體員工積極投稿。本次徵文活動將評出一等獎1名，獎金200元;二等獎2名，獎金100元;三等獎5名，獎金50元。並進行集中展出。
七、店慶活動推廣
在信息發達的現代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。餐廳根據不同媒體有不同媒體受眾的特點，合理進行自己的市場定位和目標客户的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費。
一)餐廳外部廣告推廣
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做户外廣告。
2、報紙《南方都市報》、廣州本地電視台也要進行宣傳。
3、並進行傳單發放。
4、在線網絡宣傳(電子優惠卷等)。
二)餐廳內部產品宣傳
1、在推行傳統餐飲的同時，推進情侶套餐、商務套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、綠色家宴。隨着生活水平的提高，人們飲食已經不僅僅是為了解決温飽，而是吃“綠色”，吃 “健康”。綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結合現代人的消費時尚，使菜餚風味化、營養化;在家宴的菜譜上，注重菜餚的營養搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強烈建議廚房部推出。
3、中秋季節是滋補的好時候，建議引進高檔營養滋補菜品。
三)餐廳企業文化宣傳
1、借餐廳店慶之機，向消費者宣傳餐廳的企業文化，增強餐廳在目標消費者中的影響力。12日至21日店慶期間，設立大型宣傳板，上面張貼餐廳的精神口號，廣州風景圖片，火鍋的製作流程，餐廳圖片資料，餐廳員工寄語等，讓顧客把“吃”當作一種享受，使顧客樂而忘返。
2、餐廳前廳現場氣氛，包括燈光、音響、海報、pop等。
八、餐廳店慶現場佈置
一)現場佈置條件準備
氫氣球、條幅、餐廳吉祥物、大型宣傳海報、宣傳單、展板、pop(各種張貼畫)、禮儀小姐、紀念品等。
二)餐廳店外現場效果
氫氣球帶着條幅在空中飄飄欲飛;吉祥物熱情向你招手;樓體外打出“11週年店慶”醒目標和優惠項目的大條幅，以及供應商的祝賀單位的條幅;進門處設置一個高精度噴繪的店慶告示牌;禮儀小姐發放餐廳店慶紀念品;整體呈現出一種喜氣洋洋的氣氛。營造出簡潔又有品位的節日氛圍，消費者從門前一過，就會被這種氣氛所吸引。
三)餐廳店內現場效果
服務員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢;總枱服務細緻耐心;地面光可鑑人;桌椅一塵不染;餐廳各種宣傳資料隨手覽閲;燈光明亮柔和;音樂如高山流水;綠色盆景賞心悦目;顧客從進店時刻起，即能享受到一流的服務和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進餐完畢，還可以參與抽獎，並贈送紀念品。
九、費用預算
1、氫氣球 1500元
2、紀念品 1000元
3、條幅 200元
4、宣傳資料海報 500元
5、廣州一日遊 2200元
6、內部競賽 1650元
7、廣告費用 10000元
8、合 計 17050元
十、效果分析
1、宣傳造勢，五店聯合店慶，氣勢宏大，讓消費者產生強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高餐廳的.知名度和美譽度。
2、店內外造型富有人情味，服務周到，能提升目標消費者的本企業 忠誠度。
3、通過服務比賽、徵文比賽、成本節約比賽，能極大的增強本餐廳員工的企業歸屬感和向心力，提高工作積極性 。
4、通過促銷，提升餐廳營業額。
5、本次活動規模大、而費用相對低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轟動效應。
餐飲蛙主題活動方案篇2
一、活動時間：10月x日——10月x日
二、活動地點：x運城大酒店
三、活動主題：金秋重陽花似錦，健康養生知遇父母恩
重陽節在我國是國家指定的“老人節”，“歲歲重陽，今又重陽”，既指節日，又可寓意老年，因此活動的主題應該體現出對老年人的關注點，也就是宣傳的訴求點——健康養生，同時結合重陽節傳統的習俗，所以活動的主題特別體現“老人”、“金秋”、“菊花”和“健康養生”，樹立起xx大飯店是一個既能讓顧客享受尊貴美食又注意顧客健康養生的一個具有高度社會責任感的企業。
四、活動目的：
1、宣揚中華民族尊老敬老的優良傳統美德;
2、通過組織員工到敬老院看望孤寡老人，倡導全社會關注空巢老人，關注老人。樹立xx大飯店負責任的大企業形象;
3、通過酒店活動的舉辦，讓更多的人親身感受到xx大飯店健康的美食。
五、活動內容：
1、健康養生講座：九九重陽節是我國的老人節，關注老人，關注健康已經成為一個社會主題。主辦健康養生講座，結合酒店的健康養生美食，現場邀請健康專家講授，宣揚尊老敬老的優良傳統美德，同時推介酒店美食養生理念，樹立企業健康形象;
講座後舉行通寶健康午宴活動，菜單重點推出適合老年人、婦女、小孩的菜譜，自由上台表達對親人的祝福，也可現場點歌;活動現場整體拍攝，製作光碟贈送客人;;同時設簡單舞台和音響，配備主持人，演唱《九九重陽》(原唱杭天琪/劉歡)，代表酒店給客人送上重陽的祝福;現場獻歌《最美不過夕陽紅》;同時可讓客人自由上台表達對親人的祝福;活動現場整體拍攝，製作光碟贈送客人。
2、組織員工到敬老院看望孤寡老人，幫敬老院打掃衞生、陪老人聊天、給老人表演節目同時邀請運城電視台等新聞媒體予以播報。
3、在酒店門口布置菊花展，聯繫三家大型的苗木基地，並邀請專家設計，將酒店門口布置成菊花的大型展示地，供前來的人們遊覽鑑賞，增強節日的活動氣氛。通過園區的菊花和景色，以及功能區分佈和講解，加深客人對xx大飯店的瞭解;
4、優惠
當日，康樂項目半價;
重陽節推出適合老年人口味的菜收集整理點，時逢秋季養生的好時機，酒店推出了養生佳品，及各色重陽套餐。
重陽節當天向60歲以上用餐的老人贈送養身滋補湯一份。
當天過生日的賓客憑本人有效證件可獲贈長壽麪一份。
推出重陽節特價房，憑老年證住房x_元/標間/夜(以住滿為限)，客房均贈送果盤)一份。
金婚夫妻持結婚證等有效證明文件可獲贈送蜜月套房一間一晚，限10對夫妻;
六、銷售策略：
銷售部與各地省市老幹局、民政局以及企事業單位聯繫，推薦重陽活動，組織批量客源;同時接待預定散客。
一夜一天套票：xx元，含豪華雙人房一間一夜，雙早雙午餐自助，包括重陽節當天健康養生講座，通寶菊花展。
客人可根據實際需要向酒店要求更換房型，但須補足差價。
團體票5張以上起訂，享受9折優惠;10張以上8.5折優惠。
餐飲蛙主題活動方案篇3
活動主題：
激情綻放，時代有愛
活動時間：
2月13日~2月14日
活動內容：
(一)情歌對唱真情表白
2月13日10：00~20：00，在6樓兒童區一側開闢出專門區域，現場麥克於商場廣播室相連，情侶可以通過情歌對唱或者真情表白的形式，對他(她)唱出或者説出心裏話。並通過商場廣播即時播放。同時為每對情侶準備了精美禮品。
(二)浪漫情人玫瑰芬芳(2.14)
2月13日正常營業時間內，顧客可到6樓促銷服務枱免費領取玫瑰鮮花一枝(限送300枝)。當日現金購物滿200元，加送精美巧克力一盒。
提示説明：消費金額不累計，單張收銀機制小票(現金購物滿200元)限送一份巧克力，超出部分不在重複贈送。
媒體宣傳：
1、媒體選擇：《x晚報》
2、版面規格：《x晚報》1/3版套紅
3、投放日期：2月14日
4、費用支出：13920.00元
費用支出：
1、展板2塊：100.00x2，200.00元
2、門楣2塊：700.00x2，1400.00元
3、平面廣告：13920.00元
4、禮品(玫瑰花、巧克力)由資產運營部負責
5、音響費用：400.00元
6、其他雜項支出：1000.00元
合計：約19020.00元(玫瑰花及巧克力費用未計算在內)
提示：本檔活動，vip卡可以使用折扣功能。
餐飲蛙主題活動方案篇4
一、總體目標
通過聖誕、元旦的策劃活動，擴大餐廳的知名度，加強與商務客户的感情聯繫，引導周邊地區居民的餐飲消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。
二、策劃內容
(一)、聖誕、元旦活動安排
1、砸金蛋
日期：2016年1月1日--2016年1月10日
時間：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00
活動地點：餐廳南大堂
形式：
(1)娛樂活動帶動客房餐飲促??
(二)元旦宣傳安排
電視台、廣播、報紙、宣傳單頁、短信羣發、市內led宣傳。
1、媒體：《張家口日報》《張家口晚報》《聯合資訊》、張家口廣播電台、宣傳單頁、短信羣發等。
2、宣傳方式：活動介紹，節目花絮，新聞跟蹤採訪報道、活動專題報道、活動錄音報道、會場圖片文字報道等。
3、宣傳時間：2016年12月26日-2016年1月10日
4、宣傳頻率：
(1)報紙：《張家口日報》公告一次，各項活動介紹一次。《張家口晚報》公告一次，新聞報道和現場圖片刊登共計五次。(後續)《聯合資訊》花絮及新聞報道三次，爭取一個頭版宣傳。
(2)張家口廣播電台：以“聖誕化粧舞會”為主題，開闢宣傳張家口國際大酒店節目，每天5次，每次20秒。
(3)張家口國際大酒店網站、微信平台，播出相關新聞，總體情況介紹，並配合五幅以上宣傳圖片。
餐飲蛙主題活動方案篇5
一、活動主題
國慶紅禮樂翻天
二、活動時間
20xx 年10 月1 日——10 月7 日
三、活動目的
提升客單價，促進銷售目標達成。
四、主題活動內容
消費者在9 月23 日——10 月11 日期間，只要購物滿56 元即可加1 元換取我們精心為消費者準備的15種商品中的任意一件。
備註：
1、單張小票不累計。
2、前場聯營、團購、煙草不參加此活動 贈品要求：挑選十五種(或十五種以上)商品作為活動商品。要求商品售價在3元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進行限量，但每天需保證在8 個商品以上。
五、介紹活動、活動日期及商品活動。
略
六、氣氛佈置
廣場氣氛：包括豎幅、橫幅、巨幅、門前廣場刀旗、免費購物班車車身貼;
社區氣氛：社區條幅、社區海報;
店內氣氛佈置：入口展板、活動現場的氣氛營造、店內海報、廣播稿。
七、活動執行與分工
企劃部：負責活動宣傳、策劃、操作及跟進。
採購部：負責商品的組織、到位。
財務部：負責資金的到位。
門店店長：活動操作的總負責人、負責督促各部門的工作。
門店店辦：負責活動方案的具體執行與工作協調，負責對整個活動進行統計、分析、總結。
門店客服部：負責活動商品發放和統計活動。活動廣播、諮詢、解釋。
門店美工：負責店內廣告及pop 的宣傳，活動氣氛佈置。
廣告氣球：門
餐飲蛙主題活動方案篇6
一、聖誕節促銷活動主題
1、冬季生活的戀歌，提拉米蘇傳送聖誕祝福
2、讓我們把聖誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把友愛和讚美灑向人間
3、和你心愛的人一起共進聖誕夜晚餐
4、聖誕節，讓我們相聚在xx酒店(餐廳)
二、聖誕節促銷活動內容
聖誕節促銷活動的內容相信是我們所有酒店餐廳，也是所有消費者最為關心的內容了，因此，我們在制定酒店餐廳的促銷活動內容時，除了要把握活動主題以外，還要注意結合酒店餐廳的經營實際，制定出別具一格的促銷活動內容來。
1、聖誕帽子的海洋
所有進入酒店餐廳消費的顧客，都會免費獲贈一頂聖誕帽，聖誕帽裏面會裝有酒店餐廳的小禮物(聖誕帽子和聖誕禮物上會印有酒店餐廳的名字)。
2、相遇聖誕老人
酒店餐廳在聖誕節前夕，安排數名工作人員身着聖誕老人的服裝，在酒店餐廳附件派發宣傳但，並和路過的小朋友進行猜拳遊戲，猜贏的小朋友可以獲得糖果、巧克力等小禮物。
3、聖誕節套餐
在聖誕節促銷活動期間，針對情侶、兒童、家庭消費等不同人羣，推出聖誕節套餐，不同的套餐有不同的打折優惠。
4、聖誕節特價菜
在聖誕節促銷活動期間，凡消費滿xxx元的顧客，即可免費獲贈酒店餐廳的招牌特色菜一味，或者是聖誕火雞一份。
5、聖誕節幸運禮物
到酒店餐廳消費的顧客，可以參加“聖誕老人”的幸運抽獎活動，可以根據派發傳單的號碼、餐桌號碼來臨時獲取，中獎者可以獲得酒店餐廳的會員卡、優惠卷等禮物。
6、聖誕節的心願
凡在聖誕夜(平安夜)來本酒店餐廳消費的顧客，在聖誕節可以參與酒店餐廳舉行的“聖誕節許心願，新年圓夢”的活動，顧客可以在聖誕節通過酒店餐廳的心願強來許下自己的心願，在新年元旦再次光臨酒店餐廳的時候，可以收到額外的驚喜。
7、來自聖誕卡的祝福
在聖誕節促銷活動期間，凡是來本酒店餐廳消費並留下了相關通訊地址和聯繫方式的顧客，會獲贈一張精美的聖誕卡，顧客可以在聖誕卡上寫上祝福語，酒店餐廳負責將聖誕卡寄送給顧客想寄送的人。
三、聖誕節促銷活動的相關準備
不管是聖誕節，還是其他節日的促銷活動，酒店餐廳內外環境的相互配合映襯是很重要的，這樣才能讓顧客感受到充分的節日氛圍，並對酒店餐廳留下深刻的映象。下面是聖誕節促銷活動準備的相關內容，我們一般要從以下三個方面來考慮：
1、酒店餐廳的人員準備
為襯托聖誕節節日氣氛，酒店餐廳的全體服務員要在聖誕節期間戴一頂紅色的聖誕帽子，聖誕帽由酒店餐廳統一發放“聖誕老人”的裝扮者要全身着聖誕老人的服裝，服務由酒店餐廳訂製，但相關人員要注意妥善保管;對酒店餐廳人員進行促銷活動前的培訓，要求熟練掌握促銷活動的相關技能，對促銷活動的具體內容能熟記，對能快速説出相關的優惠活動信息。
2、聖誕節活動物資準備
聖誕帽、聖誕樹、聖誕老人服裝; 糖果、巧克力等臨時; 火雞、南瓜等菜品原料; 酒店餐廳會員卡、聖誕卡; 聖誕彩燈、氣球等裝飾品。
3、酒店餐廳內外環境準備
在酒店餐廳門前擺放聖誕樹，並對聖誕樹進行必要的裝扮; 在玻璃櫥窗上塗鴉“merry christmas!”“聖誕節快樂!”等字樣;在店內裝飾聖誕彩燈等;在酒店餐廳內輕聲播放聖誕節歌曲。
餐飲蛙主題活動方案篇7
一、時間
12月24日晚
二、目標人羣
100人左右、各關係單位、協議單位高管及相關人員、常住客等。
三、節日佈置
1、對南樓中華廳、走廊懸掛有節日氣氛的聖誕裝飾品，中華廳門口用聖誕草裝飾，各宴會廳進行聖誕裝點。
2、豪苑大堂放4米聖誕樹及聖誕飾禮品、彩燈。
3、24日晚中華廳佈置聖誕冷餐酒會、裝點大型雕刻及實物雕刻，並由一名員工穿聖誕衣服發放聖誕禮品。
4、建議在酒會過程中舉行抽獎活動和文藝演出，也可舉辦品酒比賽，增加酒會的趣味性。（獎品由賓館確定）
5、豪苑大堂24日晚聖誕樹上懸掛部分謎語，當晚在豪苑就餐的客人蔘加猜謎語活動，猜中者有獎品。
6、建議賓館聯繫社會福利院或盲人學校在24日晚和12月31日晚以賓館名義舉辦小型慈善酒會，並在本地報紙進行報導。
7、制定“聖誕套餐”進行宣傳。增加散客上座率，並也參加聖誕抽獎活動，兩個餐廳制定出多份“聖誕套餐”菜單。消費菜金滿1000元每桌增送葡萄酒1瓶，並有禮儀人員呈上。
8、建議開展一項社會公益活動，如將24日晚顧客消費金額 %作為愛心公益捐獻給福利院，並徵集10名公益熱心者到福利院看望孩子，送去禮物、學習用品、日用品。
9、邀請相關媒體對活動進行報道，此公益活動有助於我館的知名度的提高，引導市民來關心和愛護社會弱勢羣體，提倡公益愛心，有助於提高我們的美名度。
四、活動時間安排
1、12月1日—5日製訂具體的佈置方案。
2、12月1日—8日聯繫媒體制訂宣傳計劃。
3、12月5日—15日大廳及各景點裝飾、佈置。
4、12月5日—15日核定文藝節目。
5、12月15日--20日確定活動用酒水,菜單。
6、12月23日做好活動的各項工作，確定各環節的負責人。
7、以上活動餐飲部將按照賓館的整體計劃，具體組織落實。
餐飲蛙主題活動方案篇8
一、活動主題：
1.冬季生活的戀歌，提拉米蘇傳送聖誕祝福
2.讓我們把聖誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把友愛和讚美灑向人間
3.和你心愛的人一起共進聖誕夜晚餐
4.聖誕節，讓我們相聚在xx酒店(餐廳)
二、活動時間
20xx.12.24-20xx.12.25
三、活動內容
1.聖誕帽子的海洋
所有進入酒店餐廳消費的顧客，都會免費獲贈一頂聖誕帽，聖誕帽裏面裝有酒店餐廳的小禮物(聖誕帽子和聖誕禮物上會印有酒店餐廳的名字)。
2.相遇聖誕老人
酒店在聖誕節前夕，安排數名工作人員身着聖誕老人的服裝，在酒店餐廳附近派發宣傳單，並和路過的小朋友進行猜拳遊戲，猜贏的小朋友可以獲得糖果、巧克力等小禮物。
3.聖誕節套餐
在聖誕節促銷活動期間，針對情侶、兒童、家庭消費等不同人羣，推出聖誕節套餐，不同的套餐有不同的打折優惠。
4.聖誕節特價菜
在聖誕節促銷活動期間，凡消費滿xxx元的顧客，即可免費獲贈酒店餐廳的招牌特色菜一味，或者是聖誕火雞一份。
5.聖誕節幸運禮物
到酒店餐廳消費的顧客，可以參加“聖誕老人”的幸運抽獎活動，可以根據派發傳單的號碼、餐桌號碼來臨時獲取，中獎者可以獲得酒店餐廳的會員卡、優惠卷等禮物。
6.聖誕節的心願
凡在聖誕夜(平安夜)來本酒店餐廳消費的顧客，可以參與酒店餐廳舉行的“聖誕節許心願，新年圓夢”的活動，顧客可以在聖誕節通過酒店餐廳的心願牆來許下自己的心願，在新年元旦再次光臨酒店餐廳的時候，可以收到額外的驚喜。
7.來自聖誕卡的祝福
在聖誕節促銷活動期間，凡是來本酒店餐廳消費並留下了相關通訊地址和聯繫方式的顧客，會獲贈一張精美的聖誕卡，顧客可以在聖誕卡上寫上祝福語，酒店餐廳負責將聖誕卡寄送給顧客想寄送的人。
三、聖誕節促銷活動的相關準備
(1)酒店餐廳的人員準備
1.酒店餐廳的全體人員要在聖誕節期間戴一頂紅色的聖誕帽子，聖誕帽由酒店餐廳統一發放
2.找一個比較合適的人扮演“聖誕老人”，裝扮者要全身着聖誕老人的服裝，服裝由酒店餐廳訂製
3.讓所有的員工提前熟記活動流程及規則
(2)聖誕節活動物資準備
1.聖誕帽、聖誕樹、聖誕老人服裝
2.糖果、巧克力、卡通玩偶、酒店餐廳會員卡、聖誕卡、聖誕彩燈、氣球等
3.提前設計好活動當天的主打菜品，另外準備火雞、南瓜等聖誕節專屬菜品，備好原材料
(3)酒店餐廳內外環境準備
1.準備聖誕樹，裝飾聖誕彩燈等
2.在玻璃櫥窗上塗鴉“merry christmas!”“聖誕節快樂!”等字樣
3.活動當天播放聖誕節歌曲
