學校食堂承包合同5篇學校食堂承包：讓學生健康成長的重要一環

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本文主要介紹學校食堂承包合同的內容及重要性，該合同是學校食堂管理的重要法律文件，規定了承包商的權利和義務，確保學校食品衞生和安全。同時，該合同也保護了學校和承包商的利益，是一個雙方約定的文件。

第1篇

甲、乙雙方經充分協商後簽訂本合同，雙方應共同遵守，嚴格執行，以保證辦好食堂，服務廣大師生。具體條款如下：

1.甲方於20xx年7月11日將食堂提供給乙方使用。甲方提供食堂現有設備和炊具。

2.甲方允許乙方在食堂內經營飲食。不得經營煙、酒、生活用品、食雜、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內開設小賣部，否則視為違約。

3.食堂的開業停業時間由甲方根據校歷安排統一規定。

4.甲方對乙方經營的食堂存在衞生、質量、價格、服務態度等方面有檢查監督權力，乙方應服從甲方相關部門的管理。

5.食堂用水原則上由甲方提供，乙方負責設施的使用管理以及平時雨水的集流、消毒，若因乙方未及時蓄水造成的食堂缺水由承包人負責。

1.乙方應嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衞生管理規定》、《定西市學校食堂衞生管理辦法》以及《石泉初級中學食堂管理制度》等。

2.飯菜要保質保量，不得使用出售任何有問題的食品(如過期、有毒、發黴、變質的食品)，嚴格執行食品留樣制度和貯藏制度。

3.承包期食堂內的甲方固定資產由乙方負責管理使用。乙方必須取得衞生部門頒發的衞生許可證和從業人員個人健康證，從業人員的培訓及個人健康證等所需費用由承包人負責。

4.食堂的電費、冬季取暖費、衞生用具、小餐具、小型維修等均由乙方自行解決。

5.食堂內餐廳、加工間、更衣間、倉庫等功能區區分應明確。乙方在食品原料採購時要索取相關有效票據，甲乙雙方共同做好相關進貨驗收記錄。餐具天天做到一洗二刷三衝四消毒五保潔，並負責保管好。食堂員工上班期間必須穿工作服，做到衣帽統一、穿戴整齊，保持個人衞生清潔。食堂內應有健全的防鼠、防蠅、防塵三防措施。乙方應認真搞好食堂內外衞生。食堂內所有垃圾、學生吃剩的飯菜等應倒在甲方指定的地點並及時處理。

6.乙方應認真做好防火、防盜及有關用電等安全工作，若出現安全事故，其責任完全由乙方承擔，(假期做好看護工作)。

7.乙方在承包期內對食堂安全衞生負全責，必須參與有效管理，出現安全問題與甲方無關。

8.乙方承包者應親自參與食堂管理，傾聽甲方師生意見，不斷提高服務水平和飯菜質量，在甲方召開膳食工作會議時，乙方應到場參加，虛心聽取學生、教師、家長代表及學校領導意見，並及時進行整改。乙方應樹立熱情為廣大師生服務的觀念，減輕用餐師生的負擔，努力做到飯熱、菜香、價廉物美，優質服務。

9.乙方要按照甲方要求的飯菜標準保質保量做好飯菜。原則上飯菜價格要低於本地市場價格，若市場價格上調，具體由甲乙雙方協商上調，但乙方不得擅自提價。

10.乙方負責學生日常開水、冷水的供應。開水每天供應1次，原則上達到生均一壺，所需費用學校適當補貼，冷水供應要注意節約。

1.乙方若中途停止營業或毀約，由此造成的損失由乙方負全責。

2.乙方因違反相關法律、規定等給學校及師生造成的損失，乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。

3.合同期滿後，甲方所有固定資產應完好交還學校，否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。

4.乙方逾期無法辦理從業人員健康證，甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述證件而被衞生防疫部門處罰，乙方應負賠償責任。

5.若乙方違反本合同的有關條款，甲方將有權責令其限期整改。

四、承包期限：一學期(20xx年8月25日至20xx年1月15日)。

1.學校財務人員應按月將住宿生生活補助費按照學生在食堂實際消費金額打到學生飯卡上，並已現金形式付給乙方。不足部分或沒有生活補助的同學費用由學生自己承擔。

2.甲方每學期付給乙方為學生燒開水用煤補助1500元，食堂每天為學生提供與食譜相符的營養早餐，按月在出納處結賬。乙方若有臨時性需承擔的任務或因物價上漲、學生自然減少等造成的經營不利，經甲乙雙方協商後方可進行。

3.若因國家或上級部門重大政策性調整、發生自然災害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時，雙方可協商變更或解除合同，甲、乙雙方均不負連帶責任。

六、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，自雙方簽訂之日起生效。

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

第2篇

甲方根據教育部教財(1999)14號文件關於圍繞服務教育教學，服務師生和人民羣眾生活需要，培養和發展教育市場體系的要求，經甲乙雙方協商一致，特訂立本合同，具體條款如下：

一、甲方同意乙方承包學校食堂，承包期限為一年，即從年月日至年月日止。

二、全年承包金為xx元整，於合同簽訂時一次交清。承包期間乙方需向甲方交衞生保證金5000元;財產保證金5000元。承包期滿未出現食物中毒、財產損壞、保證金全額退回給乙方。出現上述問題，視情節在保證金內扣除。並由乙方承擔全部損失。

三、甲方要求乙方法定代表人到甲方食堂具體負責管理，乙方對此表示同意。

四、乙方在承包期間，必須確保校園整潔，遵章守法，維護學校名譽。服從創建、治安等部門和學校的管理，做好門前三包及食堂周邊的環境衞生工作，出現問題，造成嚴重後果，後果由乙方自負，且甲方有權單方面終止合同。

五、乙方承包期間，應多動腦筋，改善服務態度，提高服務質量。如出現服務態度差，不能保證正常的伙食供應，師生意見大，反映強烈，甲方有權採取應急措施，並單方面終止合同，且不退還承包金。

六、乙方為學校食堂衞生、防火、治安第一責任人，須服從甲方保衞、後勤、門衞及上級有關部門的監督。乙方必須自行做好安全防盜、防火工作，如發生失竊、火災事故而造成的一切損失由乙方自負。乙方聘用外來食堂工作人員，必須服從學校按有關管理規定進行統一管理。

七、合同期滿甲方組織重新招標，乙方若需繼續承包，可在規定時間內向甲方提出書面申請，同等條件下，優先參加投標，若未中標，乙方必須在合同期滿前5天無條件移交房屋及有關設備。如強行占房，甲方有權按原承包價雙倍收取佔用金，並且依法強制搬出。

八、甲方提供水、電源，費用由乙方按實際使用量與甲方總務處結算，超過三個月不結算費用，視為乙方違約。為確保用電安全，乙方不得私自亂接電器，超負荷用電。

九、乙方經營中必須嚴格執行《食品衞生法》的各項條款，並接受學校總務處、校醫室的衞生檢查監督，所有從業人員必須持有健康證方可上崗服務。

十一、乙方必須自覺遵守投標承諾，服從甲方統一領導，遵守國家有關法規，遵守校規校紀，不得以任何理由向室外延伸服務;不得在校園內對外服務。

十二、承包期內，乙方不得擅自改變房屋結構和設備位置，如乙方確因經營需要，需徵得甲方同意。承包期滿，甲方將組織人員對房屋設備進行驗收檢查，如果損壞，必須修復或予以賠償。

十三、乙方中途未經甲方同意，不得擅自轉包或改變服務性質。若擅自變更經營者或改變服務性質，則視為乙方違約，甲方有權終止合同，且不承擔因終止合同而造成的經濟損失。

十四、承包人因故需終止合同，須提前20日向乙方提出書面申請，甲方同意後5日內必須撤離。

十五、本合同系甲、乙雙方自願簽訂，如一方違約，應支付另一方違約金壹萬元整。

十六、本次招標的公告、招標須知和中標方投標書為本合同的附件與本合同具體同等效力。

十七、如遇不可抗拒的原因而導致房屋毀損，致使合同無法履行，本合同自行終止，雙方不承擔責任。

十八、本合同未盡事宜，一律按《中華人民共和國經濟合同法》的有關規定，經合同雙方共同協商，作出補充規定，補充規定與本合同具有同等效力。

二十、本合同一式叁份，甲乙雙方各執一份，見證單位執一份。

第3篇

甲、乙方經充分協商後簽訂本合同，雙方應共同遵守，嚴格執行，以保證辦好食堂，服務廣大師生。具體合同條款如下：

1、甲方於年月日提供食堂場所給乙方使用。甲方提供食堂現有設備和炊具;

1、乙方應嚴格遵守《食品衞生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衞生管理規定》及學校的相關規定;

2、飲食要保質保量，不得出售任何有問題的食品(如過期、有毒、發黴、變質的食品);

3、承包期食堂內的甲方固定資產由乙方負責管理使用。乙方必須取得衞生部門頒發的衞生許可證和從業人員個人健康證，從業人員個人健康證的費用由承包人負責;

5、食堂內操作間、倉庫、麪點間等功能區區分應明確。餐具應嚴格洗、消、衝、保潔。對餐具進行嚴格消毒。乙方應認真搞好食堂內外衞生。食堂內所有垃圾、學生吃剩的飯菜等應倒在甲方指定的地點並及時處理。

6、乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作，若出現安全事故，其責任完全由乙方承擔(非認為原因)。

7、乙方在承包期內對食堂安全衞生負全責，必須參與有效管理，不能轉包,出現安全問題與甲方無關。

9、乙方的經營場所以甲方提供的現有場所要求為準，乙方不得擴大經營場所。

1、乙方因違反《食品衞生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衞生管理規定》給學校及師生造成損失，乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。

2、合同期滿後，甲方所有固定資產應完好交還，否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。

3、若乙方違反本合同的條款，甲方將有權責令其限期整改。

4、若乙方將所承包的食堂轉包給他人經營，則甲方有權中止合同。

法定代表人(簽字)：_________　法定代表人(簽字)：_________

第4篇

根據教育局《********》文件精神，為了進一步辦好食堂，改善師生生活，為教育教學工作服務。xxx學院(以下簡稱甲方)同意將食堂發包給 xxx(以下簡稱乙方)承包經營。為了明確甲乙雙方的責任和權利關係，經雙方協商特定如下條款，共同遵守執行。

甲方同意將學校食堂發包給乙方經營。承包期限為1年即：20xx年12月1日至20xx年11月30日。

1、甲方寄宿生按2元、4元、4元或2 元、3元、3元或1元、2.5元、2.5元標準;通學生中午按4元或3元標準。由每月倒數第二天向乙方報餐。乙方按甲方報餐的標準和人數準備飯菜。教師用餐標準可參照學生確定。

2、乙方必須按以下標準予以供餐：早餐各類點心品種不少於4樣。午餐及晚餐：主菜、副菜品種不少於8樣，一週內沒有重複。米飯不限量供應(午餐、晚餐有免費湯供應)。為了滿足不同消費層次學生的要求，在條件許可下可向師生供應各種小炒自由選擇。

3、乙方經營要薄利多銷，其毛利不得高於20%，超出部利潤予以沒收。早餐、課間餐、夜宵等價格不得高於市場價。

1、乙方必須按甲方規定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情況應予以配合供餐。

在水電供應正常的情況下，乙方應嚴格按時供餐，否則甲方有權對乙方處以每次500元的罰款。如遇停水、停電甲方應及時通知乙方，並共同商討解決辦法。

2、乙方提供的食品必須符合衞生要求，並做好食品的保鮮。甲方發現食物清洗不潔，每次處以200元的罰款;若發現乙方採購變質或過期食品，甲方有權要求乙方就地銷燬，並每次處以1000元的罰款，累計發現三次則予解除承包合同;若因乙方提供不符合衞生要求飯菜造成甲方師生、員工食物中毒，則乙方必須承擔全部的法律和經濟責任，甲方有權解除承包合同，並賠償甲方的經濟損失。

3、乙方必須做好食堂衞生工作，嚴格執行食品衞生安全管理規定強化食堂工作人員的衞生安全教育。否則，將按食堂衞生安全規定中的處罰規定予以處罰。

4、乙方必須按時向甲方提供成本核算分析表，每天要報送實際使用的食品數量和單價給甲方，並公佈菜譜，以便於甲方對乙方飯菜質量的監督。

5、甲方值班人員和客人需在食堂用餐，乙方應配合提供，費用在當月月底予以結算。

6、乙方在承包期間應做好所聘用的工作人員的安全教育，規範操作，乙方人員發生任何意外事故由乙方自行負責。

7、乙方在承包前須向甲方交納保證金*萬元(含乙方所添置的廚房設備)。承包期間乙方不得中途轉包乙及單方面突然終止承包，否則甲方有權沒收全部保證金。

(1)食堂全部房屋(包括餐廳、配菜間、伙房、倉庫、茶水房及其它輔助用房)。

(2)食堂現有全部廚具設備和其它配套用具。詳見廚房廚具設備一覽表。

(1)甲方向乙方無償提供一名現金出納員兼食堂管理員。

(2)乙方若工作需要聘用原食堂固定工，甲方應予以支持，有關經濟結算另行協商。

3、乙方向甲方交納承包金每月****元，每年按10個月計算，共****元。學年度的上學期末交承包金****萬元，學年度的下學期末交另一半承包金****萬元。營業額超過***萬元後，超出部分利潤部分對半分成。

4、乙方必須嚴格按照國家有關規定辦理衞生許可證，以及為每位工作人員辦理健康證和其它相關證件。乙方職工上班期間應穿戴工作服、工作帽。以上費用由乙方負責。若被發現未穿戴工作服、帽操作者處以每人50元罰款。

5、乙方聘用的炊事工作人員除身體健康外還應具有完全民事行為能力和合適的年令，並具有良好的職業道德。工作期間不得有打罵學生的現象，如發現罰款 100元，乙方應立即予以解聘。聘用合同的簽訂、終止、工資福利待遇等由乙方根據《勞動法》及有關地方性法規來確定，與甲方無關。