酒店實習日記3篇 “穿越酒店大門——文輯實習日記”

這是一位酒店實習生的日記，記錄了她在酒店實習期間的所見所聞、所想所感。在這裏，她分享了自己的成長、犯錯和收穫，以及與酒店客人和同事相處的點滴經歷。這篇實習日記不僅是對酒店行業的一個記錄，也是對實習生生涯中的重要時間的回顧。

第1篇

抬頭看看錶，已經是早上七點，實習前在寢室睡的最後一覺就這樣醒來，我揉了揉依然帶有睡意的雙眼，默默收拾好行李，與朋友簡單的道別後，踏上了去金石灘國際會議中心實習的道路。

車子行駛在寬闊而平穩的公路上，吹着風，我的心裏有萬分複雜的感情。這算怎樣的實習，我們從此是否就要告別純真的學生時代，走上社會？那裏會是一個怎樣的環境，我會遇到什麼人，他們對我生命的歷程會有什麼影響，匆匆而過還是永遠的回憶？老師説過，人每到一個陌生的環境從內心就會不由自主的產生出一種莫名的恐懼感，於是，我們就帶着這樣一種期待憧憬與微微的恐懼隨着車子向金石灘駛去。

蔚藍的大海無盡的天空翱翔的海鳥滿眼的綠地，對金石灘這個中國皇家後花園的美妙想象在親臨這裏時灰飛煙滅，我們所見的只是略帶病態的草地和充滿腥味的海灘，沒有人，除了我們。天氣有些陰沉，看着遍佈蜘蛛網和灰塵的員工宿舍，我們都無可奈何的笑了笑，在這裏，我們要灑下兩個月的熱血青春。

總經理在一小時要收費一千元的會議室裏接見了我們，感覺用一個字就可以形容，冷，陰冷的天氣和氣氛與總經理桌上冒着熱氣的茶水形成強烈的對比。會議開完，各個部門的主管開始來挑選員工，我們像一羣準備被人宰割的小羊羔，自己的命運一下子轉移到別人手中，而我們和藹可親的老師卻早以不見蹤影。

一個黑胖女人走到我面前，看了看我填寫的資料，讓我站起來，同她對比衡量了一下身高，衝我做了跟她走的手勢，我就莫名其妙的成了西餐廳的服務生。聽着同學們抱怨的聲音，我無所謂，不管到哪裏，隨遇而安。

晚上躺在堅硬的牀上，我使勁把被子往身上壓了壓，昨天還在學校自習室看着法律書，今天卻跑到這裏當了一個西餐服務生，這是命運的安排啊，既然反抗是徒勞的，那就閉上眼睛享受吧。

第2篇

上午九點，我領到了我的這一輩中第一件工作服，黑色西褲，的確良的白襯衣，灰格子馬甲和小領結，穿戴完畢後我站在鏡子前，那是我嗎？全身上下除了皮鞋襪子和內褲是自己的外其餘一切都是那麼陌生，連我的身體都在強烈排斥這些入侵者，因為從此以後，它們將剝奪我穿自己衣服的權利。

餐飲部一共要了九個人，我分在西餐，還有九個女生被分在中餐，我很鬱悶，因為西餐就我一個人，要知道，剛踏上社會時最親的人就是同學，可愛可親的同學們，你們都在哪裏？誰來陪我啊？

正當我愁眉不展時，一個清秀的小姑娘走到我面前，：“你新來實習的嗎？分西餐嗎？”她看着我。我看了她一眼，“是啊，你在哪個部門？”我回問一句。“我是前台迎賓，你在西餐能看到我，有空找我玩啊？”她衝我一笑，翩翩而去。在她一笑的一瞬間我發現她的嘴竟是那麼大，於是，我所認識的人中多了一個叫大嘴的女人。（混社會的我都叫女人）

黑胖女人是我的領班，叫遲軍，比我小一歲，但是考慮到上下級關係我還是叫她遲姐。遲姐把我領到我的工作地點，大連金石灘國際會議中心西餐廳，它有一個響亮的名字卻只有很小的地盤，我圍着它走一圈要一分鐘，一天我要工作八小時，一小時六十分鐘，一天我要走四百八十圈，走一圈要一百步，我一天要走四千八百步。無聊的人自然有打發無聊時間的方法，我的第一天工作很輕鬆，就在計算自己走一步可以掙多少錢中無聊寂寞的度過了。沒有客人吃飯。

第3篇

在實習之前據我瞭解，金怡旅行社是中小型企業，並不像國旅、中旅等大型旅行公司擁有較高的知名度。金怡旅行社的客户主要來自番禺區，市場比較小。因此，一度擔心在客流量較小的公司裏業務較少，實習中學習不到技能。

經過兩天的觀察見習，對金怡假期旅行社的業務有了初步瞭解。其實在當下，人們的旅遊消費觀念已經發生較大變化，而我對旅行社的認識還保留在傳統的“團體出遊、全程包辦、定額標價、固定路線”旅遊服務中。現在這樣的服務產品對旅遊者的吸引力越來越小，反而那些能夠為旅遊者提供多種包價形式和旅遊服務，尤其是能夠根據旅遊者自身需要提供“量身定製”的旅行服務，越得到人們的青睞。而金怡旅行社就是將旅遊消費需求的多樣化和個性化的服務投降市場。

在個性化旅遊服務市場中，旅遊中介的分工越來越細。旅行社從過去的傳統的做國內業務和國際業務之外，還開發不同的旅遊專線，在同一地點或同一路線中也開發出 “主體旅遊”和“專題旅遊”等多種產品。金怡旅行社所在的番禺區經濟達到國家二線城市水平，人們的消費能力尚可，針對客户人羣的消費能力和消費習慣，其主要業務是經營小型團體國內線路長、短期旅遊，辦理出入境旅遊業務。

曉君的措辭簡潔明瞭，使我對公司的業務範圍有了更深的瞭解。今天已經熟悉了當下比較熱門的幾條旅行路線及其詳細信息，今天見習完畢後，明天開始正式接觸業務。