花螺的做法大全4篇 海螺美食全攻略：讓你的廚房品嚐花螺的多種美味做法

“花螺的做法大全”是一本以花螺為主要食材的菜譜，包含了多種不同口味的花螺料理，如清蒸花螺、醬爆花螺等。這些美味花螺菜餚不僅口感鮮美，而且營養豐富，是一份極具實用價值的菜譜之一。

第1篇

精鹽1小匙，味精1/2小匙，紹酒1小匙，香油少許，水澱粉適量。

1、將花螺肉取出和雞脯肉一同剁成泥，放入碗中加青豆、火腿粒、調料拌好，備用。

2、花螺殼洗淨，把拌好的餡釀入花螺殼內，入蒸鍋蒸4分鐘即可。

第2篇

3、紅椒和生薑切絲，鍋中倒入花生油燒熱，澆在上面，淋上蒸魚豉油拌勻;

第3篇

花生油、白酒、醬油、鹽;辣椒(泡椒尤佳)、花椒、姜、蒜、豆豉(或豆瓣醬)，水澱粉。

1.花螺洗淨、濾幹，辣椒、蒜頭切粒，薑切片，豆豉切碎;

2.花生油熱至中温，下辣椒、花椒、姜、蒜、豆豉爆香，倒入花螺，炒至幹身，加白酒50-100毫升，翻動，加醬油、鹽。稍燜。

3.稍收汁，用水澱粉勾芡。裝盤後，鍋中餘汁添少量湯水，煮開後由盤緣補至湯汁可滲入螺肉即可。

白灼花螺：精鹽1小匙，味精1/2小匙，紹酒1小匙，香油少許，水澱粉適量。

1、將花螺肉取出和雞脯肉一同剁成泥，放入碗中加青豆、火腿粒、調料拌好，備用。

2、花螺殼洗淨，把拌好的餡釀入花螺殼內，入蒸鍋蒸4分鐘即可。

花螺在食用的時候十分的美味，但是需要注意的花螺在食用的時候要做好清潔的工作，因為花螺可能會殘留一些的寄生蟲，對身體不利，同時腹瀉或者是有胃腸疾病的人食用的時候需要慎重，以免加重病情。

第4篇

1、鍋里加水、加葱結、姜塊、八角。鹽、味精。大火燒至沸滾;

3、澆入兩匙花生油，拌勻。倒出慮幹水分、撿去葱姜即成;

4、用芥末醬油作為蘸料再好不過了、可壓它的腥味。