最新店長的述職報告2篇 店長的新篇章:精彩述職報告

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這篇文章以“最新店長的述職報告”為主題,詳細記錄了某家店鋪最近一位店長的工作成果和經驗教訓。通過這份述職報告,讀者能夠深入瞭解店長在領導團隊、制定營銷策略、改善客户服務等方面所做的努力和取得的成果,為讀者提供了寶貴的經驗和啟示。

最新店長的述職報告2篇 店長的新篇章:精彩述職報告

第1篇

光陰似箭,時光如梭。轉眼間我擔任餐飲部經理一職到現在已迎接了兩個新年,在這段時間當中,我視賓館為自己的家一樣盡心盡力,無論大事小事都親歷親為。由於我必須做好每一件事,這樣才不辜負領導對我的信任。__年餐飲部成功接待了所有任務。這和員工的共同努力,各部分的大力協作是分不開的。所以説團隊的氣力是無窮的。我們細細盤點豐收的碩果,高高仰看來年的滿樹銀花,每個人的臉上都應當掛起欣慰的笑臉。

(1)正所謂:鐵打的營牌,流水的兵。作為餐飲部而言,員工更新換代特別快,這也就增加了餐飲部的治理難度,所以在新老員工交替之時,我擬定新的培訓計劃,針對性培訓,服務現場親臨親為、以身示教傳教他們,用嚴格的規範操縱服務程序來檢驗他們的服務意識和靈活應變能力,使員工自覺增加組織紀律性和集體榮譽感,強化他們的使命感和主人翁精神,規範服務操縱流程,進步了服務質量,打造了一支過得硬的隊伍!使餐廳工作能夠正常運行。

(2)在飲食業不景氣的,生意難做的情況下,我通過市場調查的,經營分析,更新菜餚,調整價格,並通過各方渠道聯繫會議婚宴,從而給賓館帶來更好的效益。

在十一黃金週期間餐飲部不但接到牡丹園多功能廳廣博廳的婚宴外,在同一時間還接到了體育賓館400多人的會議用餐。任務之艱鉅讓餐飲部每個人手中都捏了一把汗。在賓館各部分的大力協作下,特別是銷售部,我們擰成一股繩,加班加點,終於工夫不負苦心人,在成功完成婚宴的同時也成功預備了400多人的會議送餐。這其中賓館各職員上下一條心,艱鉅的任務在我們手中迎刃而解。也使顧客對我們賓館有一個新的熟悉。在接待婚宴過程中,服務員將桌椅在樓層之間調整,很是辛勞,我們有這樣一羣以大局為重,不顧個人辛勞的員工,這就是我們酒店人最大的財富。講到這裏我想到了全球排名第三的萬豪團體旗下的馬里奧特酒店的企業文化就是:“關照好你的員工,他們將關照好你的顧客”。同時他們也誇大留住人才。人才是企業的支柱,這一點我們的領導在一接館就體現的淋漓盡至。我也謹尊這一原則。

(1)這一年我和楊經理完善了餐飲部的會議制度,包括工作總結季度總結逐日服務員評估會逐日檢討會每週例會班前會衞生檢查彙報會,由於制度的完善,會議質量的進步,上級的指令也得到了及時的落實並執行。

(2)加強協調關係,餐飲部服務員眾多,脾性各不相同,這就必須協調好他們之間的關係,誇大協作性,交代領班在每週例會上必須反覆誇大合作的重要性,如出現錯誤,不得相互推卸責任,要敢於承認錯誤,並相互幫助改正。經常相互關心,多發現對方的優點,事實證實這種做法是正確的。

(3)進步綜合接待能力。餐飲部除接待正常散客圍桌用餐外,還接待大型會議自助用餐,盒飯婚宴壽宴等類型多樣的用餐形式。使賓客興奮而來,滿足而回。並且按口味及時更換菜譜,讓顧客吃的更舒心。

作為餐飲部經理,我會再接再厲,對每人服務員嚴抓培訓,讓每個服務員都能獨擋一面,讓他們明白:“天將降大任於斯人也,必先苦其心志,勞其筋骨”。同時也讓他們理解“微笑是最好的武器”。爭取以全新的服務理念,服務陣容迎接奧運到來。

在此我祝各位領導,各位同事新年新氣象,新年新運道。

最新店長的述職報告2篇 店長的新篇章:精彩述職報告 第2張

第2篇

轉眼三個月過去了,從員工到至今見習領班是我成長和學習的一個過程階段,首先要感謝公司領導以及我的店經理對我的信任,支持,給予我體現自我提高自我的機會,使我的思想境界,業務素質,工作能力都得到了幅度的提高。同時也激勵了我在今後的工作中不斷進步與完善。現將三個月以來的個人述職報告如下:

1.主要是協助店經理做好門店互調貨,商品陳列,現有庫存的管理,顧客需求的跟進,商品效期及商品管理門店日常營運,建立會員檔案,維護老會員,挖掘新會員。做好每月活動,把店經理佈置的促銷計劃工作落實到位。

2.隨時注意周邊商區競爭對手價格信息,商品結構,及時組織員工進行市調,收集並彙總及時向公司反饋。

3.穩定員工,提高員工自身素質,加強專業知識,一分鐘表揚是很重要的一環,假如你的員工工作幹得非常好,但作為領班的你一定不要吝嗇表揚,要樹立一個鋭意進取模範,不要對他的成績熟視無睹。公平處理員工之間投訴,並及時調整員工心態,處理完內部關係並調動了大家的積極性之後,我會逐步帶領大家向着新的目標前進,按時傳達公司下發各向通知。

4.當現場出納不在門店或休息時,由當班領班頂替,將早晚班營業款進行彙總並填好存款單,在讓督導陪同一起到銀行存款。

5.在整個工作過程中,我認為自己工作比較細心,認真,負責,具有較強的責任心和進取心,勤勉不懈,極富工作熱情,能完成店經理交付的各項工作,並積極學習新知識,新技能來提高自己的綜合素質,注重自身發展與進步。世界上沒有完美的個人,只有完美的團體,一個人的力量是渺小的,只有依靠團體的精神才能做好門店的業績。因此,要以情感人、以理動人、以心用人、以誠留人,充分調動所有員工的積極性和主觀能動性,在合力化中取得公司企業效益。但這其中也存在着許多缺點與不足。我相信在以後的工作中會更加倍注意和改正,不足的通過學習充實自己。

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