超市安全消防管理制度3篇 "保障超市安全消防管理：制度規範與實踐探析"

本文主題為超市安全消防管理制度，該制度是為了保障超市的安全和消防，確保員工和顧客的生命財產安全。針對超市內部存在的消防隱患和風險，制度對超市消防設施、員工的消防培訓和應急處理等方面進行了詳細規定和要求。

第1篇

1、超市消防工作以貫徹“預防為主，消防結合”的方針，根據商場的特殊性，實行由店總經理到各班崗位的逐級防火責任制原則：即“誰主管、誰負責，誰在崗，誰負責”。

2、商場成立以店總經理為消防安全第一責任人的消防安全領導小組，各部門負責人為安全領導小組成員，負責商場的消防安全管理工作。

3、商場防損部設立消防督查組，協助消防第一責任人開展消防管理工作，主管商場消防安全，落實消防安全管理防火規章制度，並與各部門負責人簽訂《消防安全責任書》。

4、各部門負責人負責本部門範圍內的消防安全管理工作，貫徹落實《消防管理制度》及各種防火規章制度。督促本部門員工加強消防知識的學習，發現隱患問題及時整改，配合、協助防火督察組開展管理工作。

5、商場內所有員工必須遵照執行《消防管理制度》，自覺維護商場消防安全，保護商場消防設施，報告火警，無條件參加滅火工作的義務。

1、商場在營業時間，必須確保安全出口和疏散通道暢通無阻，嚴禁將安全出口門上鎖，通道堵塞。嚴禁任何人任何時間在商場內吸煙。

2、安全出口通道、樓梯口應設置符合消防法規要求的應急燈光照和應急疏散指示燈。

3、按消防法規配置足夠滅火器材、設施、設備及報警電話，不得擅自損壞、挪用消防設施；不得圈佔、埋壓、堵塞消火栓；不得在消防器材上放置、裝貼、懸掛任何與消防無關的物品；不得亂用消防專用電源、消防水，噴淋頭下50釐米內不準堆放物品。防火捲簾門下面嚴禁堆放任何物品。

4、消防控制中心必須保持24小時有人值班，值班人員必須由專人操作監控設施、設備，嚴禁無關人員進入值班室。當報警時，當值人員立即派人前往查看原因，確認火情後，立即通過廣播和警鈴疏散人員，通知單位領導和義務消防隊員，並啟動相應滅火設備。

5、配送中心倉庫管理人員，負責倉庫的防火安全，遵守《倉庫防火管理規定》，生鮮處加強液化氣灶、氣房的管理，嚴格遵守《液化氣灶管理規定》，操作人員嚴格遵守操作規程，不準違規操作。

6、消防安全領導小組，每月不得少於次對商場的消防安全進行大檢查，防火督察組每週不得少於一次組織本部門和相關部門的消防安全檢查，檢查時必須有部門負責人親自帶隊，參加檢查時按照《消防安全檢查規定》進行。

7、各部門必須遵照安全用電管理規定，嚴禁超負荷使用電器，需要更改或增設線路時，需由工程部正式電工操作，不得私自亂接、亂拉電線。使用大功率電器時，工作人員不得擅自離開，營業時間結束後工作人員關閉所有必須關閉的電源。

8、專櫃裝修必須按照《專櫃裝修管理規定》執行，嚴禁在商場營業時動火作業，如必須動火時，須通知防火督察組，填寫臨時動火申請單，按照臨時動火申請單，按照《臨時動火管理規定》，落實安全防範措施方可動火。

9、商場出售氣體打火機、摩絲、甲烷等商品時，只准少量存放，最多進貨量不得超出兩天的售量，並且集中專人保管。禁止出售煙花、爆竹、香蕉水等易燃、易爆物品及各類有毒物品。

10、防火督察組負責商場防火宣傳，收集有關的消防信息，制定宣傳計劃，佈置宣傳內容。

11、商場內所有員工必須接受消防知識的培訓、教育，參加滅火技能訓練，遵守《消防安全培訓管理規定》。

12、商場必須成立義務消防隊，防損部所有的防損員為義務消防隊員，其餘各部門的消防骨幹為義務消防隊員，義務消防隊必須參加消防知識的學習，接受防火技能訓練，防火督察組負責義務消防的培訓、教育工作。

13、消防安全領導小組，每年不得少於一次組織所有員工參加消防學習，防火督察組負責制定消防演習方案，即《火災應急方案》、《人員疏散計劃》等，要求全員動員，責任到人。

1、防火督察組負責消防管理制度的貫徹執行，對違反公司消防管理制度和規定進行調查，提出處理意見。

2、各部門負責人不履行本部門防火責任，不簽訂防火責任協議書者，公司根據情節輕重，可給予書面警告，罰款100—200元或降職處理。

3、防火督察組履行防火責任，違背職責時，公司根據情節，可給予書面警告、罰款50—100元、降職、辭退處理。

4、營業時間後，不關閉電源者、埋壓、圈佔消防器材者、故意損壞消防器材者、堵塞消防通道、營業時間將安全門上鎖者、拒不執行消防隱患整改者，給予書面警告一次，100—300元罰款。情節嚴重造成後果者，可作辭退、扣除當月工資處理。

5、在商場內吸煙、攜帶易燃、易爆、有毒物品者、違反安全操作規程者，可給予書面警告一次、100—500元罰款。造成後果者可作除名、或送交公安機關處理。

6、發現火警不報告，不及時撲救、逃跑者給予除名，扣除當月工資處理，情節嚴重造成後果者，送交公安機關處理。

7、不遵守《消防安全培訓管理規定》、《防火安全檢查制度》、《倉庫防火管理規定》、《臨時動火管理規定》、《專櫃裝修管理規定》者，給予罰款100—500元併除名。造成後果者，送交公安機關處理。

8、不遵守商場用電管理規定，私自亂拉亂接電源者，使用大功率電器時擅自離開者，給予100—500元罰款，並書面警告。

9、消防監控值班員玩忽職守，違背職責，違反操作規程者，給予50—100元罰款，書面警告或除名。

10、違反液化氣灶操作規程，可給予100—500元罰款，書面警告或除名。

11、積極參加消防工作，發現隱患問題及時整改，認真遵守《消防管理制度》者，可給予50—100元獎勵，並通報表揚。

12、積極認真學習消防知識，表現突出、成績優秀者，可給予50—100元獎勵，並通報表揚。

13、對消防工作作出重大貢獻，提出好的建議和措施被採納者，可給予50—100元獎勵並通報表揚。

14、及時發現火災，及時撲救，給商場挽回重大損失者，給予200—500元獎勵，並通報表揚或升職、加薪。

15、年終進行消防工作評比，對錶現突出的部門或個人，給予100—200元獎勵。

16、以上制度沒有規定到的，按《中華人民共和國消防法》和《深圳市消防管理條例》執行。

17、本制度自發布之日起實施生效，望公司各部門員工遵守執行。

1、防火督察組，負責商場員工義務消防隊的消防安全知識，滅火技能的培訓、教育工作，制定培訓計劃，培訓內容。

2、商場各部門處長必須積極配合、協助組織本部門的員工，參加消防安全知識的培訓、教育工作。

3、商場員工必須經消防安全知識培訓考核合格後方能上崗，對考核成績不合格者，可進行補考，補考成績不合格者給予相應的處罰。對無故不培訓、教育及考核作弊者，可根據公司的消防管理體制進行處罰。

4、防火督察組負責員工消防培訓，考核資料存檔，並將考核成績送交公司人事部備。作為員工升、降、留、退的參考依據。

5、防火督察組，每月不得少於一次對各部門新入職員工進行消防知識的培訓、教育，各部門新入職員工必須經消防知識培訓、考核合格方能上崗。

6、防火督察組，每月不得少於一次對各部門員工進行消防知識的抽查，測試，對測試不合格者，必須重新培訓、考核。不合格者，根據消防管理制度進行處罰。

7、對重點部門、部位工作崗位的員工（如液化氣灶、電工、電焊、倉庫管理員），每年內部門培訓不少於兩次，且須送消防局培訓，持證上崗。

8、商場所有義務消防隊員，必須積極參加消防知識的培訓，參加滅火技能的訓練，每月不得少於兩三次，防火督察組將培訓、訓練資料存檔。

為保證商場正常營業時間的消防安全，確保商場的正常營業跌序，根據公司（消防管理制度）和有關消防法規制定以下規定。

1、嚴禁商場正常營業時，在沒有取得防火督察組同意，無任何安全措施的情況下，進行電焊、氧焊、切割等動火作業。

2、如非必要在商場內營業時間進行動火作業，必須通知防火督察組人員，填寫臨時動火申請單，嚴格遵守動火前“七不”“四要”的操作規程。

凡盛裝過油類等易燃物品的窗口未經洗刷乾淨，排除殘餘的油質不動火。

在高空進行焊接、切割、動火作業時，下面有可燃物品未清理或未採取安全防護的不動火。

附近難以移動的易燃物品，未採取安全防範措施不動火。未配置相應的滅火器材不動火。

現場安全負責人和動火人必須經常注意動火情況，發現不安全苗頭時，要立即停止動火。

5、動火後，動火人員和現場安全負責人徹底清理現場火種，才能離開現場。

以上規定希施工操作人員嚴格遵守，如違反其中任何一條，根據情節輕重，按公司《消防管理制度》進行處理。以上規定自發布之日實施生效。

1、熟食部用得原料是煤氣等，煤氣是可燃液體，具有一定的火災危險。

2、因鋼瓶、油路管道腐蝕或連接導管老化破裂，以及爐灶鋼瓶的附屬件不合格或損壞失靈，造成液化氣泄漏引發火災，鋼瓶與熱源太近或充氣過量，可導致瓶體破裂引發爆炸，隨意傾倒液化氣殘液，搬運移動氣瓶過猛，撞擊產生火花導致爆炸。

3、在爐灶上燉煮各種食品時，浮在上面的油質溢出鍋外，遇火燃燒，油炸食品進油過及油鍋擱置不穩時溢出遇火燃燒或油鍋加熱時間過長，油温超過油的自然點起火。

4、燉煮各種食品，湯類時，應有專人看管，湯不易過滿，預防外溢，油炸食品時，油不能放得過滿，在沸騰時應降低爐温，油炸食品時，油不能放得過滿，預防外溢。油温達到適當高度應放入菜餚，食品，與油炸起火時特別注意不可向鍋內澆水，應使用就近的滅火器材滅火。

5、液化燃氣爐點火時，有自動裝置的可先開氣閥門，然後，採用爐具上的點火開關，使用完畢，應先關氣閥，再關爐具開關。

6、發現漏氣，應立即關閉開關，採取通風措施，熄滅火源禁止開關電氣設備，通知維修部、防損部。任何情況下都不能使用明火試漏。應用肥皂水做試漏試驗，發現問題要及時排除。

7、熟食部員工應嚴格按廚房設備操作規程，正確操作程序作業，並做到人離火滅。有問題及時提出改正。下班時，關閉所有氣體開關，電源，要專人負責，並做好記錄。

第2篇

為了預防火災和減少火災危害，加強應急救援工作，保護人身、財產安全，維護公司的消防安全，制定本制度。

1、賣場內禁止吸煙、動用明火，設置明顯的禁止煙火標誌。

2、賣場內消防器材必須按消防管理部門指定的明顯位置放置。

3、禁止私接電源插座、亂拉臨時電線、私自拆修開關和更換燈管、燈泡、保險絲等，如需要，必須由工程人員、電工進行操作，所有臨時電線都必須在現場有明確記錄，並在限期內改裝。

4、賣場內所有開關必須統一管理，每日的照明開關,統一由安全員開關，其他電力系統的控制由工程部負責。如因工作需要而改由部門負責，則部門的管理人員和實際操作人員必須對開關的正確使用接受培訓。

5、營業及工作結束後，要進行電源關閉檢查，保證各種電器不帶電過夜，各種該關閉的開關處於關閉狀態。

6、櫃枱、陳列櫃的射燈、廣告燈，工作結束後必須關閉，以防温度過高引起火災。

7、貨架商品存放要與照明燈、整流器、射燈、裝飾燈、火警報警器、消防噴淋頭、監視頭保持一定間隔(消防規定垂直距離不少於50cm)。

8、銷售易燃品，如高度白酒、果酒等，只能適量存放，便於通風，發現泄漏、揮發或溢出的現象要立即採取措施。

2、庫房中不能安裝電器設備，所有線路和燈頭都應安裝在庫房通道的上方，與商品保持一定距離。

3、倉庫中不能使用碘鎢燈、日光燈、電熨斗、電爐子、電烙鐵等，使用的電燈泡不能超過60w。

5、倉庫必須配備消防器材，消防器材的位置附近不能存放商品與雜物。

1、辦公區嚴禁吸煙，並貼有嚴禁吸煙和防火的標誌。

2、辦公區不得儲存雜物，不得大量堆放商品，不得放置易燃易爆物品。

3、辦公區不得使用電爐、酒精爐、熱得快、電飯鍋等電熱工具。

5、辦公區的所有電器設備，必須在工作結束時，關閉電源。

第3篇

1．門店實行逐級防火責任制，做到層層有專人負責。

2．實行各部門崗位防火責任制，做到所有部門的消防工作，明確有人負責管理，各部門均要簽訂《防火責任書》。

3．安全部設立防火檔案、緊急滅火計劃、消防培訓、消防演習報告、各種消防宣傳教育的資料備案，全面負責超市的.消防預防、培訓工作。各營運部門則須具備完整的防火檢查報告和電器設備使用報告等資料。

4．超市內要張貼各種消防標誌，設置消防門、消防通道和報警系統，組建義務消防隊，配備完備的消防器材與設施，做到有能力迅速撲滅初起火災和有效地進行人員財產的疏散轉移。

5．設立和健全各項消防安全制度，包括門衞、巡邏、逐級防火檢查，用火、用電，易燃、易爆物品安全管理，消防器材維護保養，以及火災事故報告、調查、處理等制度。

6．對新老員工進行消防知識的普及，對消防器材使用的培訓，特別是消防的重點部門，要進行專門的消防訓練和考核，做到經常化、制度化。

7．超市內所有區域，包括銷售區域、倉庫、辦公區域、洗手間全部禁止吸煙、動用明火，存放大量物資的場地、倉庫，須設置明顯的禁止煙火標誌。

8．賣場內消防器材、消防栓必須按消防管理部門指定的明顯位置放置。

9．禁止私接電源插座、亂拉臨時電線、私自拆修開關和更換燈管、燈泡、保險絲等，如需要，必須由工程人員、電工進行操作，所有臨時電線都必須在現場有明確記錄，並在限期內改裝。

10．商場內所有開關必須統一管理，每日的照明開關、電梯統一由安全員關開，其他電力系統的控制由工程部負責。如因工作需要而改由部門負責，則部門的管理人員和實際操作人員必須對開關的正確使用接受培訓。

11．營業及工作結束後，要進行電源關閉檢查，保證各種電器不帶電過夜，各種該關閉的開關處於關閉狀態。

12．各種電器設備、專用設備的運行和操作，必須按規定進行操作，實行上崗證作業。

13．櫃枱、陳列櫃的射燈、廣告燈，工作結束後必須關閉，以防温度過高引起火災。

14．貨架商品存放要與照明燈、整流器、射燈、裝飾燈、火警報警器、消防噴淋頭、監視頭保持一定間隔（消防規定垂直距離不少於50cm）。

15．銷售易燃品，如高度白酒、果酒、髮膠、賽璐珞等，只能適量存放，便於通風，發現泄漏、揮發或溢出的現象要立即採取措施。

16．超市內所有倉庫的消防必須符合要求，包括照明、噴淋系統、消防器材的設施、通風、通道等設置。