大學生飯店社會實踐心得3篇 「逛遍飯店，社會實踐成長路」——大學生社會實踐心得
這篇文章將介紹大學生在飯店進行的社會實踐心得，其中包括飯店經營管理、服務技巧、衞生標準和客户滿意度等方面。這些實踐不僅加深了學生對於飯店行業的理解，也幫助他們提高了自身的職業素養和社會責任感。
第1篇
生活真美好，豐富多彩，五色斑斕，這是我最初的認識。在父母的庇佑下的我們只是顯得那樣單純，那樣無知，像一隻不曾受過操練的稚鷹充滿了膽怯。
而如今的我，對生活已有了截然不同的認識，生活在美好中還深深地駐紮着殘酷，在單純中還埋藏着讓人心冷的勾心鬥角。
慢長的寒假已接近尾聲，回想這一個假期的社會實踐經驗我既充滿了歡喜又有幾分不樂。大學的暑假，我們不在有一本本的作業，一張張的'試題，因此我選擇了打工。而今，正合是經濟危機的廣佈蔓延，找工作我就遇到了困難，只能乾點體力活。不論在飯店還是其它的工廠，我們就是短工，沒有老服務員，老工人的那種嫻熟自在。至今讓我想到工作的第一天我心中仍會泛起幾分醋意，多累的活呀！我一個不曾有過社會經歷的大學生能承受得住嗎？心中暗自給自己鼓勁。漫長的第一天終於結束，回到宿舍我直接躺到牀上，不想睜開眼睛，不想吃飯。即便肚子已經餓的咕咕叫了。打工的生活就這樣一天天過去，我也不像起初幾天那樣覺得疲憊。一個月過去了，懷攢着一個月的工資，我不在像從前那樣，花錢花的那樣瀟灑自如，不在像從前那樣渴了就喝幾元一瓶的百事可樂，想買什麼就買什麼。
我只幹了一個月的活，剩餘的幾天我回家了，或者是幫父母乾點活，或者是在家休息休息迎接新一學期的來臨。
望着父母每天忙碌的身影，望着父母的背影已日漸銷瘦，我的心裏很不是滋味。為何我從前不曾發現父母是這般勞累，他們厚實的肩膀已不如從前，而我已逐漸的長大，長大的我應該為這個家做點什麼了，不能讓父母再度的承擔一切。之前，聽着那些英雄父母的事蹟，我也很是為之感動，但確從未真正認識到我的父母也在無時無刻為我們付出着。
記得那次，也是在我上大學要離開時父母拍拍我的肩膀説：``上大學了，看都比爸爸高了，要好好學習，勇敢面對一切困難，因為你已經是個男子漢了。``坐在前行的列車上，望着父親越來越單薄的背影，我竟無知覺的掉下了眼淚，鼻子酸酸的。
社會真的很殘酷，它並不像韓國青春偶像劇那樣充滿着美好，而更多的是人們的勾心鬥角，爾虞我詐。我真的長大了，知道該這樣面對生活。吃好的穿好的也許對別人來説真的很酷，但我不會了，因為打工使我明白了許多更重要的東西。
生活真的不易，父母更不易，而我會在即將來臨的第二學期改變自己，做一個有能力的人，一個無愧於父母的養育之恩的男子漢。
第2篇
工作第一天，領班把任務分配了一下，大家便開始了新一天的勞作。孰不知我這個新手什麼都不會，似乎大家都認為是約定熟成的東西了吧，我向別人求助了一下，拖地時，但我還使盡渾身解數努力去拖，總算是乾淨了，擦擦額上的汗珠，我真感到累了，不光是拖地，像擦杯子整餐具，這些活兒跟我們平時乾的都不一樣，看這些老手們乾的都是有板有眼的。雖然不是很上手，但我覺的很欣慰，讓我懂得了，生活中瑣瑣碎碎的事很多，但他們中都隱含着各自的規則，需要我們去遵守，去感受，不容一點的忽視懈怠，只有這樣，我們才能收穫許多，成長更多。
我欣喜地感覺到，通過社會實踐的磨練，讓我變得更加成熟、更加自信，我們有理由相信，當代青年大學生有實力承擔的起未來建設國家的重任，追求進步，刻苦求知，勤於實踐，全面成才必將成為廣大青年學生的共同心聲和行動！
剛來的前兩天是給我們培訓的，別認為服務工作是一份簡單的工作，為了讓我們熟悉飯店的基本工作流程和熟悉菜品，所以我們幹起了傳菜。雖然傳菜部基本上都是男生，我們證明了女生也可以乾的一樣好。開始練我們端盤子，男傳菜員兩手各拿一個端盤，我們也不例外，端着盤子來回來去，有的菜品也很沉，就這樣走，一走就是一個小時，走的腿都酸了，酒店還給我們發的小跟鞋，想從來沒穿過跟鞋的我們，更是一種煎熬啊！工作時我感覺很累，而且很不適應，覺得有些堅持不下來，但最後還是咬牙挺過來了！
寶貴的經歷勝過我們在課堂裏埋頭於課本里絞盡腦汁，儘管這樣的實踐不能代表什麼，但卻能使我們感受到走出象牙塔後危機四伏的壓力，有了這樣的體驗過後，當我們真正面對困難的時候，我們會發現自己比別人多了一份的.淡定和冷靜，千萬不要忽視每一件事的細微之處，因為往往事情的結果就在這樣一個不起眼的細節處決定成敗。社會實踐是艱苦的，但收穫是巨大的。實踐讓我的生活變的多姿，實踐讓我們的人生變得多彩。
這家飯店是一家四星級的商務涉外飯店，每一個飯店都有好幾個崗位，各個崗位的要求不一樣。這家飯店崗位主要有前廳、餐飲、客房、酒吧、商品部、康樂等，而各崗位中又有小小的崗位組成，我的主要工作是餐廳服務員。
餐廳是飯店中的一個重要部門，是客人用膳的主要場所，也是飯店獲得最佳經濟效益、彈性最大的部門之一，它的服務特點是服務員直接對客人提供對面的服務，個量大，時間長，需求多，為了滿足賓客的不同需求，必須做到美味佳餚，令客人吃得滿意。工作很苦很累，明天都要忙到晚上九點之後，但是我卻從中學到不少書本上沒有的知識，也順利的將所學充分運用到實踐之中，做到了理論和實踐的結合。
每天上班時間不固定，每週都會給我們排班，有早班，中班還有晚班。上班時開會領班就會給我們介紹菜名及價錢和今天的工作日程，還有今天客人訂好的包間，哪幾個傳菜員去哪幾號包間服務上菜等等。11點開始站崗了，迎賓在門口等待來臨的客人，中午十二點到兩點是客流高峯期。4點半過去又開始打掃衞生。晚上五點到九點又是一個客流高峯期。
在服務中，有不少禮貌禮節和儀容儀表是應遵守的，餐廳服務員主要的職責是負責菜餚的傳送工作，在服務中要做到精神飽滿，並且熱情和藹地面對顧客們，耐心的滿足顧客的所有要求，急顧客所需，這樣才能讓服務傳遞到顧客心中，讓顧客覺得物有所值，給顧客留下美好的印象。
在這一點上，我絲毫沒有馬虎，它讓我在面對顧客需求等其它服務時，能夠迅速而準確的完成，而且在動作、表情等細節上也做到了精益求精，給領班留下了很好的印象，也讓顧客十分滿意。
由於我們飯店的假期工比較多，因為社會實踐是一筆財富。一分付出，一分收穫，有付出，就一定會有收穫。在社會實踐中可以學到在書本中學不到的知識，它讓你開闊視野，瞭解社會，深入生活，無限回味。社會實踐是一種動力，在祖國需要的時候，我會無條件地把所學的知識和一切奉獻給祖國和人民。
走出校門融入社會的大舞台，我們才真正體驗到自身知識的欠缺，能力的有限。任何理論知識只有與實踐密切結合，才能真正發揮它的價值。在實踐中我們才能真正的知道自己有半斤兩，我們需要虛心的向前輩向同行請教，不斷的充實自己壯大自己。
經過這次實踐的經歷，讓我深刻的認識到，不管做什麼事情都一定要認真仔細。學習也應如此，決不能走馬觀花，尤其是在一些看上去不起眼的小事，更是不能馬虎的，正所謂細節決定成敗。過程難免有忽略的時候，但這時的我們應該抱有學習的態度主動求教於他人，不放過任何一次學習的可能，因為再細微的工作都存在着它自身的價值和意義。
這次假期的社會實踐讓我明白了大學生社會實踐是引導我們學生走出校門，走向社會，領悟人生的真諦，創造人生的價值。樹立正確的人生觀，價值觀。學習職業道德好職業活動中的法律知識，提高職業道德和法律意識，鍛鍊實際履行職業道德規範和法律規範的能力。正確認識當前我國的就業形勢，樹立正確的擇業觀和創業觀。
以上就是我在假期的社會實踐，它給我的身心帶來了很深的感受，對我以後的生活產生了很大的影響。通過這次的社會生活體驗，我真的感觸頗深，不論是老人還是小孩，不管是工人還是個體户，都應該熱情對待，更應該牢記“誠信”兩個字，真正做一個誠實守信的人。
第3篇
為了拓展自身知識面，擴大與社會的接觸面，增強個人在社會競爭中的經驗，鍛鍊和提高自己的能力，以便在以後畢業後能夠真正真正地走入社會，更快地適應社會形式的變化，並且能夠在生活和工作中很好的處理問題，同時也可以打發這空虛無聊的漫長寒假，讓寒假充滿意義。
我的工作是在金菠蘿茶餐廳當一名服務員，負責上菜。工作總共有兩個班，分為早晚班和中班。所謂早晚班就是早上9點上班，中午12：30下班，然後下午5：30上班，晚上11：00下班；而中班就是早上10點上班，晚上7：30下班。每天工作八小時，午飯和晚飯都在餐廳吃，吃飯時間為半小時。每天早上我們都要打掃，我們每個班有八個人，每個人都有各自負責的工作，而我的打掃任務就是負責擦餐廳裏所有的桌子。晚班結束時依舊如此。
剛開始，我是抱着試試看的態度去找工作的。反正在家閒着也是閒着。正好看到一家茶餐廳要找人，我就去報名了。
首先，那老闆讓我填了一張表，（就是介紹自己的）。然後，他詢問了我一些問題。得知我是大學生來做假期工的，他很是歡迎。他説他就喜歡招一些假期學生工，因為學生的素質高，同時，也可以鍛鍊一下學生自我。我聽了很是興奮，心中也暗自佩服那位老闆。
果然，過了兩天我就接到電話，説讓我第二天九點去報到。我聽了非常激動，這是我的第一份工作，不管做什麼，我都下定決心要做好。
第二天，我提前去了。同樣，我也看到很多和我一樣來報名。我很奇怪，因為她們中的大多數都和我一樣是學生，也有幾個是剛畢業的。我的心裏不禁暗自高興。
由於茶餐廳是剛裝修好，還沒正式開業，所以店經理就先讓我們幫忙打掃，互相認識，自我介紹一下，同時也熟悉熟悉環境，沒半天，我們大夥就打成一片了。畢竟都是同齡人，能聊的話題也很多。第二天，經理給我們每人發了兩套工作服，以及工號牌，拿到工作服那一刻，我們所有人都很興奮，都在期待着開業。
終於，第三天，在一片炮竹聲中，金菠蘿茶餐廳開業了。那天，我是第二個班，而第一個班的人已早早站在門口當起了迎賓小姐。我有些緊張，推開大門，我換上制服，開始了我第一天的工作。
不過沒多久，我就覺得腳很酸，想休息，但我們並不允許，也不可以在客人面前亂動，要維護好自己的形象及餐廳的形象。好不容易到了中午，可以吃飯了，不知為什麼，平日裏那並不怎麼好吃的菜那天突然那麼可口，（也許是站太久餓壞了吧。）下午，我和一個同事一起當起了迎賓小姐。每當有客人進來時，我們都要點頭並微笑着説“歡迎光臨。”當客人用完餐離開時，我們也要微笑着説“謝謝光臨。”
不知不覺，第一天的工作結束了。我似乎還沉浸在這興奮中，但晚上回到家，腳好酸好痛，都不能平伸，夜裏疼得睡不着覺。不過熱情而年輕的我沒有絲毫感到累，我倒覺得這是一種激勵，明白了人生，甘無聊生活，接觸了社會，瞭解了未來。
在餐廳裏雖然我是以傳菜為主的，但我不時還要做一些工作以外的事情，又是要做一些清潔工作，在學校裏也許有老師分配説今天做些什麼，明天做些什麼，但在這裏不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做好，而且要儘自己的努力做到最好。一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校，只有學習的氛圍，畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這裏是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力。
所以，無論是學習還是工作，都存在着競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要學習別人怎樣做人，以提高自己的能力。
記得老師曾説過大學是一個小社會，但我總覺得校園裏總少不了那份純真，那份真誠，儘管是大學高校，學生還終歸保持着學生的身份。而走進企業，接觸各種各樣的客户，同事上司等等，關係複雜，但我得去面對我從未面對過的一切。
在這短期的假期實踐裏，有一件事令我印象深刻：發傳單。由於我們的餐廳是剛開業的，所以沒多少人聽説，生意也沒有多紅火。於是，店經理決定讓我們員工去發傳單，宣傳我們店。
我非常高興的接受了這份工作，但事情並不如我想像的那麼順利。我那麼熱情的向路人介紹我們茶餐廳，發傳單給她們，很多人並不理踩你，壓根兒連看都不看一眼就把傳單給扔了。結果是我們給掃馬路的清潔工帶來了很大困擾。我們前面發，有些人後面扔。我當時就很氣，心想她們怎麼一點兒也不尊重別人的勞動成果呀。但漸漸地我也習慣了，這就是社會。多數人都在為了自己而活，別人並不可能花那麼多心思去關心或替你考慮。
不知不覺，半個多月的假期實踐結束了。説也奇怪，平日裏那麼多的怨言都變成了離別時的不捨。在這裏，我學到了許多學校裏學不到的東西，也認識了不少朋友。總之，這次假期實踐非常有益。
以前總是亂花錢，但當真正工作後才發現錢掙得不容易，所以，當領到工資時，我並沒有捨得花，而是好好的保存。同時，也學會了尊重與感恩，還有淡定。
短短20天的.社會實踐結束了。我從中學到了很多。一，要學會做人。首先，人要有誠信，要遵守信用，既然答應了就應該做到。二，要學會忍耐，要沉着冷靜的思考問題。不要遇到問題就不知所措。三，要記住，在上半時一定要遵守紀律，不能在客人面前隨便説話，要給客人留下一個好印象。最最重要的是要記住，客人永遠是上帝，不論客人有什麼不好的行為，都不要當面指責；客人提出的意見要虛心接受。四，要勤奮，做好自己分內的工作，不要因為工作量大就想偷懶。看到哪裏髒了，要自覺地去掃乾淨，不要等到領班去催你，打掃時不能馬虎。
同時，我也學會了勤儉節約。第一次掙錢時才感覺到了錢的來之不易。懂得了節約，不亂消費。
當然，在這裏，我也交了不少朋友，她們給了我很大幫助，更讓我學會了珍惜。我想這次的假期實踐會讓我終身受益。
在這次實踐中，有一點我感受很深。在學校，理論的學習很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到；而在實際工作中，可能會遇到書本上沒學到的，又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。或許工作中運用到的只是很簡單問題，只要套公式似的就能完成一項任務。有的時候我會埋怨，實際操作這麼簡單，但為什麼書本上就學的這麼吃力？
或許老師是正確的，雖然大學生活不像踏入社會，但總算是社會的一部分，這是不可否認的事實。
作為一名新世紀的大學生，應該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發生的各方面的事情，這就意味着大學生要注意到社會實踐，社會實踐畢不可少。
畢竟，兩年之後，我已經不再是一名大學生，而是社會中的一分子，要與社會交流，為社會做事。只懂得紙上談兵是遠遠不夠的，以後的人生旅途是漫長的，為了鍛鍊自己成為一名合格的，對社會有用的人才。
很多在學校讀書的人都説寧願出去工作，不願在學校讀書；而已在社會的人都寧願會學校讀書。我們上學，學習的是先進的科學知識，為的都是將來走進社會。
所以，我們應該在今天努力掌握專業知識，明天才能更好地為社會服務。
