中秋節做月餅的日記14篇 “中秋月餅製作日記”
這是一篇關於中秋節做月餅的日記。在中秋節即將到來之際，許多人開始準備製作月餅。祖祖輩輩的傳統習俗，讓這個節日更有意義和温馨。讓我們一起來看看，這位小編是如何度過這個中秋節的！
第1篇
今天，終於迎來了我期盼已久的中秋節。看似它只是三個字，但是我把這天定位快樂日，因為今天我們去做月餅。
下午，我們2點便出發了。一路的風景都很美，可能是因為今天我心情好的原故吧。很快，我們到達了天寶蛋糕園的大門口，緊接着，我們踏進了天寶蛋糕園的車間，那些叔叔阿姨給我們發了做月餅需帶的口罩和頭帽。發完以後，我們迫不及待地進入二樓月餅室（做月餅的車間）。專門做月餅的阿姨教着教着，我便會了，一連包了3個（一個是奶奶包的）。我把它們壓扁，交給了阿姨，看着壓扁的月餅，更像那掛在天空的明月，圓月。辦完以後，我和張藝嘉（好朋友）一起洗手，之後下樓玩去了。過了一會兒，我們倆上樓了，一看老師正在提問問題，我們倆接着跑了過去。
不一會兒，香噴噴的蘇式烤月餅出爐了。我們雖然在回答盧老師的問題，但心早已飛到令人陶醉的蘇式烤月餅上了，那香香的月餅，真是讓人看到它，聞到它，就想馬上伸手拿一個吃，可惜它太熱了。
第2篇
中秋節早上，我們9點出發，去做月餅。我和爸爸媽媽每年都要去水冶做月餅，因為做得比買的好吃。
到了那裏，媽媽對阿姨説：“今年我們要做15斤，要用幾帶料？”阿姨説：用12帶。做月餅的料種類很多，我們選了五種自己喜歡吃的東西。這些料主要是葡萄乾、核桃、瓜子仁、花生、黑白芝麻。阿姨把料倒在了一個盆子裏，又往盆子裏放了白糖、糖稀、炒麪、油，然後，阿姨去活面，我們把料捏成一個個乒乓球大小的圓球。這時阿姨已經把面活好了，阿姨要把我們的面別的阿姨，因為她們要把這些面分成一小塊一小塊的，然後，再把我們已經揉好的圓球放在這一塊塊面裏，包好後，再放到模子裏，摁一下模子，生月餅就做好了，就差放到烤箱裏烤熟了。
過了一會月餅做好了，香噴噴的月餅黃澄澄的，真惹人喜愛。最後一個步驟就是把烤熟的月餅端出來晾，月餅晾涼才能裝袋兒，否則在回家的路上月餅就都碎了。
時間過得真快，快樂的一上午就這麼結束了，我戀戀不捨的離開了這裏，我明年一定還要來。
第3篇
中秋節快到了，媽媽帶我去參加愛心社組織的“今年中秋特開心，我和家人做月餅”的活動。
星期天下午，我興奮地隨媽媽和同學們來到活動地點，首先我們排隊領了材料，然後找了一張桌子，我們各自穿上圍裙圍在桌子旁做準備工作，其次由義工老師講解做月餅的要領，最後我們興高采烈地做起了月餅。
我先用電子稱稱出25g的月餅皮和餡，然後把月餅皮和餡撮成圓形，再壓扁，其次拿起一坨豆沙餡放在餅皮中間，然後用雙手很小心的把餅皮往上推，把豆沙餡給全部包住。再把這些做好的月餅放在模具裏使勁一壓，哇！好漂亮呀，有中秋，花朵……各式各樣的小月餅擺在我的面前，媽媽誇我做得有模有樣，首戰告捷，我好開心！
最後義工老師把我們做好的月餅放進了一個大烤箱裏。過了半個多小時，香噴噴的味道迎面撲來。我迫不及待地拿起自己做的月餅打量一番，然後咬了一口，啊，又香又軟，讓人吃了一個還想再來一個。
今天是個特別讓人愉快的日子，我親自做了一回月餅，那感覺真是妙不可言！
第4篇
一年一度的中秋節即將來臨，為了讓同學們充分體會節日的氛圍和傳統，班主任蔡老師，安排了手工製作月餅的活動，跟去年的中秋節一樣，大家都非常高興。
這一次笑笑媽媽、林驍赫爸爸、露佳媽媽還有許多家長來幫忙。第二節下課，我們就開始準備，老師讓我們四個人一組，把桌子拼起來，然後家長把一次性塑料桌布鋪在桌面上，再給我們每組發四包餡料，四包皮。我們先把不同顏色的皮各分成四份，每人一份餡料，我把餡料也分成四份，這樣材料就準備好了。
在做之前把麪粉撒在塑料桌布上，防止麪糰粘在上面，把麪糰一個個搓圓，餡也一樣，然後把麪糰按扁，餡料放中間，包好，用模具壓出花紋。
壓花的時候我發現了一個問題月餅會粘模具，不過我很快就解決了，在模具上撒點麪粉，就不會粘了。我用不同的材料分別做了四個不同口味的月餅，想着中秋節的美好含義，我挑了四個模具分別是花好月圓，四個印有“花”“好”“月”“圓”的冰皮月餅就做好了，我小心翼翼的把它們用包裝紙包好。最後的成品，淡黃色的餅皮，包的餡料若隱若現的，好看極了，我都捨不得吃。
第5篇
今天上午，我和好朋友開心地來到佳世客，學習做月餅。
超市裏的阿姨熱情地接待我們，把早就準備好的材料拿了出來，分別是：三塊月餅面，三個餡球。因為我們每個人做三個月餅，所以都是三份的。這時一個阿姨來給大家做示範：先把月餅面用手按平，再往上撒點麪粉，然後把餡球放在麪餅上，把餡球用麪餅包起來，不可以露餡，最後把月餅球放到一個模子裏按平，再用壓桿一壓，一個圓圓的月餅就做好了！
下面是我們自己做的時間了，每個人都特別興奮。開工了，我下手一按，月餅面的四周就出現了一些裂縫，好奇怪？又重新試了一次，但還是那樣，顧不了那麼多了，繼續做！下一步是把餡球包起來，但是我的麪餅太小了，包不住那麼大的餡球，只能把皮弄下來重新包。我把麪餅按得薄了一層，這回就包上了。下一步是做圖案，找來一個模子把月餅球放進模子中，按平，再用力一壓，親手做的月餅就出來了！
我們都把自己做好的月餅交給阿姨去烤，等了一會兒，出爐了！真香呀！看着自己親手做的月餅，心裏高興極了！趕快拿回家和爸爸媽媽分享。
第6篇
一年一度的中秋節來了，這也是我一生中一個最特別的日子。因為今天我要在鰲江荷蓮文化村做月餅。
到了那兒以後，工作人員們開始給我們簡單介紹了下做月餅的程序，然後就開始把麪糰切成一塊塊的小塊兒，過了許久，工作人員提示我們可以自己動手了。我迫不及待地拿了小麪糰和餡兒，放到披着塑料衣的桌子上。然後，本大師開工了。
首先，我把小麪糰壓扁，然後再把餡球兒給包住。接着，我把模具拿來，把未來的月餅放了進去。最後填滿模具，壓了下把手，一個月餅就完成了！工作人員把我們小記者們親手做好的月餅放進了烤箱裏。一會兒，烤箱裏發出吱吱的響聲，並散發出美美的香味，我們不禁吞了下口水，等待月餅出爐的`心情，那叫一個激動哇！
過了許久，我們這些熱鍋上的螞蟻終於得到了自己做的月餅。要不是我在月餅是做了個記號，那月餅肯定會被別人拿錯的。做好月餅的我，還接受採訪了呢！
拿着烤好的月餅，我迫不及待地咬了一口。嘖嘖，真香！
第7篇
中秋節是我國的傳統節日，每到這一天，人們都要吃月餅，賞月。今年我的中秋節過的可不一般。因為，今年我們家吃的月餅，是我親手製作的。
今天下午，在東亞西文英語課上，老師教我們做了月餅。一開始，老師要求我們必須把手洗乾淨，這樣的月餅才會衞生。首先，把一小塊面仔細地揉成圓球，再壓成餅，（小提示：儘量要弄得大一點，這樣才能把自己喜歡的餡包進去。）接下來，把準備好的餡包進去後，把它再次揉成圓球，不過不能把餡露出來。揉得相當圓後，才可以用模具將月餅做成自己喜歡的樣子。做完月餅後，就可以和家人一起分享啦！
我今天一共做了四個月餅，全都是豆沙餡的。可外皮很不一樣，有橙色的橙子味，紫色的藍莓味，粉色的草莓味，白色的原味。當老師把模具給我，在月餅上印了漂亮的花紋後，看着我親手做的月餅，我的心裏特別的激動。我要把月餅帶回家，和爸爸媽媽一起分享我的勞動成果。
第8篇
每年的農曆八月十五，便是中秋節，那也是我童年最真摯的記憶，然而，我現在長大了，學習任務也重了，所以很少回我的老家——永州了。
回想小時候，我總會與伯伯和哥哥去超市買麪粉，地瓜粉，餡料等配料，回來後，我的姑姑把麪粉，地瓜粉和水和在一起，柔成一個超大的麪糰，兩位哥哥則把柔好的麪糰放入各種餡料，我再把放入餡料的麪糰擠入模具裏，做成一個個大大小小，看起來美味可口的月餅，最後再由爺爺放入烤箱之中，過了大約三十分鐘後，爺爺打開烤箱，一陣香味撲鼻而來，“好香啊！”我情不自禁的説道。我們全家人齊心合力的把月餅放在盤子裏，我迫不及待的用筷子把月餅放入口中，“好燙啊！”我急忙的把月餅吐入碗中。大家看着我的模樣，都在哈哈大笑。
又到中秋的夜晚，一看窗外的天空，便回憶起了一家其樂融融、做月餅吃月餅的時刻，真美好啊！
第9篇
到了奶奶家後，有好多人，有我表哥、表姐、二姨、二姨夫奶奶一做就做了好多菜，有：紅燒牛肉、雞肉、麻辣魚等，我最喜歡吃紅燒牛肉、雞肉和麻辣魚，我先加了一些紅燒牛肉和麻辣魚，還有米飯，和我表哥表姐在外面吃，過了一會兒，姐姐從哈密回來，還帶了小龍蝦，我最不喜歡吃小龍蝦了，因為有一次我吃了好多小龍蝦把我嘴辣的特別厲害，害得我説不成話姐姐説：“劉佳明你吃不吃小龍蝦？”
説着説着姐姐就把一個蝦尾塞進了我的嘴裏，我大聲喊道：“你幹什麼！”
然後，我嘴頓時辣了起來，把他們笑得嘴都喝不上了。
第10篇
今天是八月十五中秋節，中秋節要吃象徵團圓的月餅。度假村裏組織了小朋友和爸爸媽媽一起做月餅的活動。
吃過午飯，我和爸爸媽媽準時來到了活動地點。我戴好圍裙，仔細的把手洗乾淨，找到了我的六個麪糰。
麪糰是負責烘焙的阿姨揉好的，我只需要把麪糰擀成麪餅，然後在裏面放餡料。爸爸媽媽和我都喜歡紅豆沙，所以我準備做六個紅豆沙餡的月餅。用擀好的麪餅把豆沙緊緊裹住，把麪糰的口捏緊不讓豆沙漏出來，如果漏出來就成了“露餡”了，哈哈哈~然後在做好的月餅上刷一層蛋液，撒上芝麻，這樣月餅就做好啦！月餅交給了負責烘焙的叔叔，請叔叔幫我把月餅烤熟。
我現在在房間裏等着叔叔通知去取我做的月餅，好期待能趕緊吃到我親手做的月餅呀！
第11篇
大家都知道今天是中秋節嗎？星期五我已經準備好了，你知道為什麼嗎？讓我們倒回到星期五吧！
星期五我去上手工課，老師説今天做月餅，我開心極了。老師已經把面和好了，給我們每個人發了一團面。首先，我們就把面使勁揉一揉，揉得麪糰光光的，掰開沒有氣泡和裂紋就行了。然後，老師開始教我們做月餅：先把麪糰揉圓，做成一個饅頭的樣子，再把它放到桌子上用手把它揉成圓柱體，表皮光光的不能有任何皺紋或窩窩坑坑，最後用手把它壓扁，外形就做好了。
現在我們該裝飾月餅了，我們用手捏出小花邊，用牙籤把側面的楞楞畫出來，最後在月餅表面用牙籤把花紋刻出來就完成啦！我給我的月餅刻了個“福”字，祝福大家福氣多多，快樂多多！
大家注意了，我做的月餅可不能吃，只能看，因為裏面放畫畫顏料了。
第12篇
在老師的帶領下，我們很快速的分好了小組，我和王璐琳一組，並且我們驚奇的發現，我們的桌子上放了一層保鮮膜一問老師才知道原來我們做月餅時防止把桌子弄髒才放上的，很快，教我們做月餅的師傅來了，同師傅來的還有材料，很快，師傅拿起一塊麪，把面揉圓，然後使勁壓，壓到和手掌一樣大，然後放餡，用面把餡包起來，然後放到一個機器裏，壓成餅狀，然後用那個機器一打，只聽“咔嚓”一聲一個月餅就做好了，我們大家歡呼雀躍，可是我們的老師説，我們需要合作，培養團隊精神，所以我們必須把一隻手綁起來，然後分成大組比賽，老師講完之後，我們就開始綁手，我和王璐琳的手綁起來了，然後老師開始發麪和餡，準備好之後我們就要開始了。
首先我們大家都在等第一組，第一組的隊員，因為是不太懂遊戲規則，所以很慢很慢的，好不容易做完了，我和王璐琳盡最大速度開始做，按照師傅教我們做的方法，很快，我和王璐琳做完了，後面的同學也漸漸加快了速度，最後我們好不容易做完了，可是對面的那一大組早就做完了，唉，我們輸了，做完了第一個月餅之後，我們把繩子解開，老師發下面和餡我們用兩隻手開始做第二個有了一定的經驗，我們做的速度也快了，很快，我們又做好了第二個。
做完了之後，我們的師傅就拿着我們的月餅去烤的了，過了一個小時我們就拿着月餅回家了。我喜歡這一次做月餅，因為做出來的月餅格外香，這是勞動的結果！
第13篇
還有幾天就中秋節了，所以，這幾天，真是叫一個忙啊。
一個個的超市裏的貨架上，都有了一盒一盒的月餅，有草莓的、五仁的、蓮蓉的、綠豆的等等等等，這不，今天，我看着這些月餅，實在是忍不住了，就買了很多回家吃，其中最多的，是五仁的。
一回到家，就迫不及待的打開包裝紙，小心的拿出來，並且咬了一大口，月餅裏面的紅糖絲、綠糖絲和冰糖發出甜味，花生和核桃又發出了五仁月餅特有的醇香，嗯，真好吃啊，這天晚上，我吃了很多。
終於等到了中秋晚上的這一天，我們早早的就來到了奶奶家，這她家裏，還是有許多的月餅，我又吃了許多，直到吃不下。
我們在家裏等啊等，等了很長時間，終於到八點了，今晚上的月亮是最圓的，這不，我們都來賞月了，
在奶奶家的院子裏，月亮看起來是那麼的圓，我們每一個人搬了一個板凳坐在院子裏，並拿着扇子扇着蚊子，這種愜意的感覺，是我好久都沒有享受到的了，所以，今天晚上，我特別的安靜，一直沉浸在自己的世界裏，沉浸在中秋節的神話裏。
抬頭看着月亮，月亮是那樣的圓，月亮裏的黑紋，是不是吳剛還在砍着那一棵桂花樹？我似乎看見，嫦娥正抱着那可愛的小兔子，笑盈盈看着這即將收穫的大地。淡淡的月光，發出陣陣柔和的感覺，月光照着竹子，影子映在地上，我竟有一種衝動，想要像以前課本里的那個小孩一樣，把竹子的影子描在地上；欣賞着這麼美得景色，真是愜意啊！
以後，我要學做月餅，這樣，就可以天天過中秋節了！
第14篇
中秋節的習俗很多，如賞月、全家團圓、吃月餅等。這個中秋節，我自己試着做了一次月餅，味道還不錯呢。
9月12日下午，我哥哥從蘇州回來看我，我便讓他幫我一起做月餅。我要做的是芝麻餡的月餅，我把事先準備好的餡和麪粉拿出來交給我哥。我哥從小在農村長大，和麪這種是難不倒他。於是，我和哥哥兵分兩路，他和麪，我做轉化糖漿。我先把400克細砂糖放入不鏽鋼鍋裏，加入熱水和鮮檸檬汁然後慢慢攪拌，但我發現還有些糖沒化掉，於是又加了點熱水，再攪拌。“呃，這好像不是轉化糖漿，是糖水吧。”我親愛的老哥滿臉黑線的對我説。我看了看“糖漿”，笑嘻嘻地説：“反正沒毒不就行了，用這個也行啊。”我清楚地看到我哥的嘴角明顯的抽搐了一下。
我哥把糖水倒進和好的面了，然後又加了點麪粉，接着和麪，不一會就和好了。這時，我到碗櫥裏拿出了精緻漂亮的模具，我和哥哥比賽，看10分鐘之內，誰做得多，但如果烤完之後壞了那就不算。結果，我們倆都做了12個，放到烤箱裏一烤，哥哥的爆了三個，我的爆了兩個，我以一個的微弱優勢險勝。隨後，我和哥哥又用剩下的面做成了各種各樣稀奇古怪的形狀，還塞了幾個硬幣進去。所有月餅加起來有38個呢！
晚上，我媽媽嚐了我們做的各種月餅，説他們不僅很有創意還很好吃呢。
