抄年糕作文精選8篇

寫作文可以讓我們更好地瞭解自己，發現自己的優點和不足，從而不斷提升自己，作文是展示我們的個人風格和獨特思維的途徑，下面是本站小編為您分享的抄年糕作文精選8篇，感謝您的參閲。

抄年糕作文篇1

過年了，我一回老家，就對奶奶説：“奶奶，我要吃年糕！這次，我可以和你一起做年糕嗎？”“額，好吧，不過你可不要給我拖後腿！”奶奶無奈地説。

大年三十到了，奶奶可真慢，她也不想想，我有多麼喜歡吃年糕。不過，今天她真的準備了材料！奶奶端來一個大鐵盆，又拿來一壺水，一袋紅糖，一袋白糖還有一袋澱粉。她叫我把澱粉倒進去，是鐵盆的一半。我將澱粉一股腦兒到下去，可忘記要倒多少了。“應該是一大半吧。”我想。我先到了一半，停了一秒，繼續倒。奶奶見狀，趕緊撲了上去。“這個可不能多到呀！”她喊。原來我還要繼續倒下去的，可奶奶一撲，我手裏的麪粉全都倒在了我的臉上。“啊！”我尖叫一聲。現在，我成了一個“麪粉人”。奶奶狂笑着把我帶到衞生間把臉上的麪粉洗乾淨了。我嚇得都不敢做年糕了，所以剩下的工作都要由奶奶來完成。我看着奶奶熟練地將白糖、紅糖倒入鐵盆裏，再然後就要加水了。我看着，手不禁又癢了。“我來倒！”我説。奶奶將水壺遞給我，我一倒。“夠了！”奶奶喝道。我攪了攪，它立馬變得黏黏的了。我將它又攪了攪。奶奶説可以蒸了，就將它拿過去了。晚上年糕蒸好了，大年七年級，年糕曬乾了，我拿着年糕開心地喊：“

大年七年級吃年糕，步步高昇！”

抄年糕作文篇2

我的拿手好戲是：做紅糖年糕。它帶給了我快樂。

清晨，隨着一聲“我餓了！”傳來，我朦朦朧朧的起牀了，媽媽嚷着讓我做紅糖年糕給她吃，我無奈地走向廚房，穿上斗篷，戴上廚師帽和袖套，開始做。

首先，從冰箱裏拿出年糕，拿起一個碗，放滿水，給年糕洗個熱水澡，把身上的雜質都洗掉。鍋中放入油，鋪平，開小火，把年糕放進去，讓它像烙大餅一樣烙，翻來翻去，真的像烙大餅一樣，很快就熟了，嘗一個酥脆，剛想拿紅糖，它自己就迫不及待地出來了，摔在地上，窸窸簌簌地叫：“真疼！真疼！”我打掃乾淨後，把年糕撈到盤子裏，它也累了，讓它睡一覺，把紅糖和水放入鍋中，大火，直至粘稠狀，放入年糕，使兩面均勻的沾上紅糖水，就可以了。

我趕緊叫媽媽起牀，她看到了，迫不及待地吃了起來，滿嘴流油，兩眼放光，舒適的閉上眼睛，嘴裏不停地念：“好吃”忽然，媽媽噗的一聲，把年糕吐了出來，她苦笑地説：“你有一塊沒煎熟。”我尷尬地笑了笑，媽媽説：“你再去煎一盤，作為你的懲罰。”我只好答應一聲，又去做紅糖年糕，雖説是拿手好戲，但有幾次還是會失敗，但我不氣餒，因為我知道失敗是成功之母。

我的拿手好戲，給過我快樂，也給過我痛苦，但最重要的是給了我一個道理。

抄年糕作文篇3

年糕中“糕”字與“高”諧音，所以寓意着萬事如意年年高。在我的家鄉，年糕又叫“餈粑”，不管是剛會走路的小孩子，自己認得路的大孩子，還是脣上有幾根銀絲的老孩子，在春節前後，都必須吃軟糯香甜的餈粑。

今年春節，媽媽説要自己在家裏做餈粑，我樂呵了一早上——我最愛吃年糕了。

下午，終於把糯米蒸熟了。媽媽把糯米全倒進一個洗臉盆大小的大碗裏，還拿來一根擀麪杖。“媽媽，要用擀麪杖幹什麼？要把糯米擀平嗎？”我很好奇地問。只見爸爸接過擀麪杖，把擀麪杖豎起來，一下一下搗着糯米，糯米很快變成糊了。原來是這樣弄的，真好玩！“媽媽，我也想打餈粑！”我甩着媽媽的胳膊，請求媽媽的同意。媽媽點點頭，爸爸把擀麪杖給了我。

“嘿——”我用盡力氣向下搗，可再想拿起來時卻發現怎麼也拔不起來，反而把碗也連着拔起來了。好吧，看來我不適合做這個，還是讓爸爸來搗吧。

把餈粑搗成糊後就該給餈粑糊塑形了。這個我肯定能搞定！我想着，帶上手套，開幹，這個工作果然簡單多了！揪一團餈粑糊，搓圓，再捏成碗形，“啪”地一下拍在桌子上，壓一壓，按一按，一塊餈粑就做好了！我們一家三口都擼起袖子加油幹，六隻手起起落落間，一大碗糯米就變成了餈粑。不過這還不是最終的步驟，要把塑好形的餈粑涼幹，涼幹後就能蒸着吃啦！

蒸熟後的餈粑又糯又香，又軟又嫩，可炸可炒可沾糖，熱乎乎的放嘴裏一咬，那味兒馬上就流出來了。我一塊接一塊地把餈粑往嘴裏塞，直到嘴裏實在裝不下了，才肯好好嚼嚼。我們一家吃着餈粑，有説有笑地圍着餐桌聊天，心裏是説不出的快樂與幸福。

年糕年年高，香香糯糯的餈粑，誰不喜歡吃呢？

抄年糕作文篇4

今天，我們和弟弟一家去年糕廠做年糕。

我們來到年糕廠時，叔叔昨天晚上送來的米已經在水裏泡了一晚上，現在這些米可以直接和着水磨成麪粉了。做年糕的師傅把磨好的麪粉帶水都裝在麪粉袋裏。

叔叔們把磨好的麪粉弄乾，這個過程我們等了一上午，終於輪到我們軋細麪粉了。我們把十多袋硬硬的麪粉袋，送到窗户前，那位爺爺把它們拿了進去，把硬硬的麪粉袋放進了機器裏。不一會兒，那些硬硬的麪粉袋從機器的另一端掉了出來，立刻變成了軟軟的麪粉袋了。我仔細一看，那個機器就像橡皮泥裏的壓平器，在上面有五十多根又細又長的`水泥釘。

等了一會兒，輪到我們煮麪粉了。我着急地等待着，過了好久，麪粉煮熟了，叔叔們把他們放進了做年糕的機器裏。年糕從年糕機裏伴着自來水流出來，像是一條又粗又長的“白色腸子”。一位老爺爺不斷地用刀把它切成一截一截的，它們紛紛掉進一個籮筐裏。熱氣騰騰地的年糕就這樣做好了。媽媽和嬸嬸急忙把年糕晾在外間的竹蓆上，等它們稍微幹一點，放到了自己的車子上。而我，只顧着吃那些熱乎乎的裹有榨菜的年糕團，味道真好啊！

今天的收穫真大，不但知道了年糕是怎麼做出來的，還吃到了平時吃不到的年糕團。

抄年糕作文篇5

你們知道過年時，家家户户都要吃的年糕是用什麼做的嗎？你們知道年糕是怎麼做的嗎？以前，我也不知道，但今天我終於知道了。

山裏的人在過年的時候，總要做年糕。今天，我和爸爸媽媽到澤雅玩，正碰上一個村子在做年糕。做年糕的地方在一個用石頭搭的房子裏，裏面有點暗，房子裏有很多人，更多的是排成一條長長隊伍的一筐一筐的白米。做年糕首先要洗米，洗米這道工序在屋子外面進行。 米洗好後，就會被搬進屋裏裏排隊。接着，那些米被人倒進一個機器裏，那個機器會把米變成許多粉 ，進入一個白色的大袋子。有人會把這些粉倒到桶裏，再倒進另一個機器裏。這個機器是用來攪拌的。那人往裏面加水，機器開始轉動，中間的軸承伸出三隻長短不一的腳，機器轉呀轉呀，不一會兒，粉和水就均勻地混在一起，成了一坨麪粉團。機器下面的洞打開，麪粉團被裝進一個蒸籠裏。然後，裝滿面粉團的蒸籠，被放在一個很大很大的爐子裏，爐膛裏的火燒得很旺，過了一會兒m，麪粉團就熟了。最後，麪粉團從一個機器的小口子裏鑽出來，就變成白色的長條，有剪刀剪成一段一段的，放在一個鋪了麻布的竹板上，變硬以後，就成了年糕了。我拿了一點剛出爐的年糕來吃，味道還不錯，，只是有點淡。

做年糕太有意思了。今天真是讓我大開眼界。年糕不但好吃，過年吃年糕，還寓意年年高。

抄年糕作文篇6

俗話説：“吃年糕，步步高。”自家做的年糕更是好吃。

奶奶家就做了年糕。先把糯米放到鍋裏蒸，蒸了好一大桶。糯米蒸好後，叔叔把糯米拿到了一個小房子裏，小房子裏有用木頭做的“設備”。爺爺先把手洗乾淨，然後把糯米倒進用石頭做的缸裏。那個設備好似一頭馬正在吃飯。叔叔們站在馬背上，就像玩翹翹板似的，馬頭是一塊長方形的大石頭固定在木板上。做年糕行動開始了，叔叔們踩着木板，另一端的木頭上的石頭就捶向那缸裏的糯米。一直捶當然不行，所以還要加放了鹽的温水，以防米粘在缸上。

屋外的雨下着，屋檐的雨滴着，工具上的石頭敲着。石頭捶下的聲音讓我感到害怕，總有不好的預感。不一會兒，果真出現了問題，爺爺在翻轉糯米時，差點捶到了手。這令更加害怕了，如果捶到了手那豈不是要斷了嗎！做爺爺這行可真危險，所以不是“老師傅”萬不敢攬着活兒！

就在説話間，糯米已經被捶地沒有米粒了。我們也應該回家了。外面下着傾盆大雨，雖然我們沒有帶傘，只能跑回家，但並不影響我們的心情，反而多了一些有趣。

回到家後，叔叔和爺爺把手洗了，又開始了。先弄一些茶油擦到桌子上，然後拿一些糯米糰把它搓成年糕。有三角形的，有長的或短的，多種多樣。

爺爺捏了幾團給我們吃，大家吃得不亦樂乎……

抄年糕作文篇7

我挽起袖管，那股高興勁可別提了。我彷彿已經聞到了年糕的陣陣香味。 年三十一大早，我看見奶奶正忙着買蜜棗，桂花，舂糯米粉，準備蒸年糕呢!我長這麼大，每年都能吃到奶奶從鄉下寄來的美味年糕，但從沒看到過奶奶是怎樣蒸年糕的。今年正好回老家，我可要親自“實踐”一下。

總算等到吃好午飯，奶奶從櫥裏拿出蒸籠。於是我對奶奶説：“讓我來當您的助手吧，我吃自己蒸的糕，心裏會更甜!”奶奶微笑着同意了。我挽起袖管，那股高興勁可別提了。我彷彿已經聞到了年糕的陣陣香味。

只見奶奶先把糯米粉倒進竹匾裏，在裏面加上了白糖，蜜棗，桂花。再用勺子麻利地來回拌勻。奶奶告訴我：“這樣蒸出來的糕既有蜜棗的甜味，又有桂花的香味，讓人回味無窮。”我想：怪不得奶奶每年都寄好多年糕來，但我總覺得吃不夠。想着，我就學奶奶的樣子用筷子不停地攪拌。

接着，奶奶在大鍋裏放了一鍋水和幾根筷子，把鍋蓋蓋上，讓爺爺燒火。過了一會兒，滿屋水汽，水燒開了。這時，奶奶在蒸籠的內壁用紗布輕輕地抹上清油，放入已拌勻的米粉，雙手在蒸籠的四周拍了幾下，等米粉拍結實了，急忙把蒸籠放到鍋上蒸。一會兒，米粉中就冒出了幾個頑皮的小泡，小泡碎了，蒸汽就從米粉中冒出來。奶奶低下頭，仔細觀察蒸汽的出處，還不停地在出氣處撒上米粉。奶奶一邊忙着添加米粉，一邊給我“面授機宜”：“這添加米粉很有講究，不然的話，蒸出來的糕，有的地方生，有的地方熟，口味很不好。”奶奶還不停地關照爺爺把灶內的火燒得旺一點。不多久，一股糕香撲鼻而來，一籠又糯又香的年糕就蒸好了。

抄年糕作文篇8

今天老師佈置了一道作業讓我們回家給媽媽做一道菜，不知道為什麼聽完老師的作業後，我腦海中立馬浮現出平時媽媽總是給我做我最愛吃的梭子蟹炒年糕，於是我便決定這次我也要給媽媽做梭子蟹炒年糕。放學回家的時候，我腦子裏還是一片空白，因為我不會做啊，於是我想了想，我還是去姥姥家吧，讓姥姥教給我做梭子蟹炒年糕，相信媽媽下班回家以後看到我給她做的菜一定會很高興，真是想想就很興奮啊，於是我快步走去姥姥家!

梭子蟹炒年糕 制服螃蟹

到了姥姥家以後，我給姥姥説了我的想法，姥姥非常的高興，正好告訴我，今天剛剛從菜市場買回來了螃蟹，於是我便決定擔任洗螃蟹的小能手，可是這些螃蟹們張牙舞爪，雖然有點可怕，但是我一想到平時媽媽也是這樣給我做飯時，我就感覺我一定要打敗這些螃蟹，於是我拿起剪刀，把他們的鉗子全都剪掉了，這樣，它們再也沒法對我張牙舞爪。

梭子蟹炒年糕 親手為媽媽做菜

後來姥姥告訴我，把蟹肉摳出，然後把葱和一塊塊的年糕準備好後，在鍋裏倒上一點油，等油熱了以後，把蟹肉和螃蟹都放進鍋裏後突然冒起了白煙，把我嚇一跳，可是姥姥卻説沒事，於是我又倒入一點點的水和醬油，然後把年糕也放進去，等到水乾了以後，姥姥説可以出鍋了，看到我辛辛苦苦做的梭子蟹炒年糕，口水都要流出來了，相信媽媽看到這道菜也一定會非常的高興。