童年記憶之嘣苞米花作文
梅洪昇
人經歷過的許多事，經過時間的風吹雨打，很快就會忘掉。也許當時並沒有在記憶的空間留下多少痕跡，都在日日流動的時光中反覆篩淘，再由心靈陽光的一遍遍過濾，日漸清晰。比如説嘣苞米花這樣的小事吧。咱們就聊聊嘣苞米花吧!
上個世紀七十年代末期，時常可見街頭巷尾有人喊: "嘣苞米花啦!"遠遠的就能聽到"嘣"的一傢伙，便見人羣擁擠處騰起一陣陣白色的煙霧，待那股白色煙浪湧到人身上時，便滿街滿巷都清香撲鼻了，這吸引我們這些鄉村小孩子聞聲而動，便往那人羣裏鑽:
嗬，那嘣苞米花師傅臉面上印着灰白的爪印，臉花哨得像小花貓一樣。他左手推拉着"撲哧"、"撲哧"的風箱，特別有節奏感。右邊蹲着一個小火爐，爐子上架着一枚有犄角的鐵鑄炮彈(也就是嘣苞米花的壓力鍋)烏黑烏黑的，尾部手柄處是一個內嵌鐘錶的轉盤，嘣苞米花的師傅一手推拉風箱，一手均勻地搖着那下枚讓我們死死盯着的炮彈。在風風火火中經過一段時間，他便停止了運作，拿起一根鐵質套管，往犄角上一套，把這黑黑的炮彈抬離火上口，一手拉着用棕麻編織的麻袋，這麻袋是特製的，有四五米長，一頭套在炮彈頂部，一手持套管，套住犄角，奮力一腳踩去，"嘣"的一聲巨響，待我的驚魂未定準備捂耳朵時，那白花花，香噴噴，泡酥酥的顆粒已噴射進入麻袋中，還有一些不安分者還飛濺到麻袋之外，這時孩子們，大人們一窩蜂似的去搶食這些爆米花，我也心懷忐忑地加入了這一行當。嘿，比拇指頭還大，管它髒不髒，吹它一口，丟進嘴裏。哇塞，香極了，賊甜，特酥脆，牙齒的成就感特強。轉瞬間，土地上面的爆米花疲一搶而光，真正做到了珍惜糧食，顆粒歸倉。光着腚子的小孩兒可憐巴巴地着着大人吃，心善的主人也會抓一些給他們，於是，人的又耐心地等下一次的開炮。我們看得很真切: 先倒入鍋內的只有一小碗玉米查子，嘣苞米花的師傅又搛了幾預白亮亮的東西放進去，後來聽大人説那玩意兒是糖精。難怪賊甜賊甜的呢。
令我想不通的是就這麼個灰頭土臉的人，就這麼一個土炮彈，居然能讓玉米或大米的體積成指數倍的增長，在那個糧食緊缺的時代不啻一個天大的奇蹟。那時得意地蠢想，如果把全部糧食都如此這般的加工放大，那世界上還會有人捱餓嗎?雖然開炮的那聲巨響震耳欲聾，成為我永遠的最怕，但我那時還是固執而驕傲地認為，這個來自中華民族民間的土東西，肯定會被認定我們文明古國四大發明之後的第五大發明，就這個問題還與我的語文老師進行一場脣槍舌劍的辯論呢。
後來呢，就連歷史已經翻過了一個世紀的今天，這個嘣苞米花的"土炮彈"，如今，已經見不到了，取爾代之的是新型羅旋試爆米花擠壓機，比以前的更安全，更乾淨，更快速了，但心中的那枚黑黑的炮彈，仍在記憶中難以忘卻，不提也罷，記得那時放學後總看西洋鏡一般圍着嘣苞米花的場地，那場地極有磁力，一來可以烘乾我們早上打老遠的茅道來時被露水打濕的衣褲，二來也可以搶些掉在地上的白食填填空癟的肚子。為此還逃過學被老師揪住過，想走那段毫無失落感的歷史現在想想亮倍加凝重。有時我們也悄悄地從家裏偷點苞米查子，幾個小夥伴湊夠一鍋，再從早晨上學扛柴賣的零錢中挪幾分錢，也到嘣苞米花處風光風光，在眾多小孩子豔羨的目光中，我們幾個搭擋，把那鍋滾燙滾燙的爆米花爪分在各自的書包裏，然後昂首挺胸邁着大步，一顆一顆往嘴裏填着，在眾人目光的追逐中離開了嘣苞米花的攤子，大有"壯士一去兮不復還"的豪壯!
後來，跟那嘣苞米花的師傅混得熟了，也讓我們為他拉拉風箱，添添煤，扯扯麻袋什麼的，但那烏黑烏黑的炮彈始終沒讓我們操作過。那套不會炒糊而恰到好處的技術，火候掌握得極準，鍋內壓力多大?温度多少?炒制時間多長?完全憑經驗和操作的熟練程度，實在是看家的本領，是衣食飯碗。生活經他們一裝飾，大街小巷，校園鬧市村落便多了"賣爆米花囉，又香又甜又脆啊!""賣爆米花囉，香酥酥，甜滋滋呀"。有聲有色，為七彩的生活平添了幾多韻味。
世事變幻，白雲蒼狗。嘣苞米花的話題經過大浪淘沙的歷史河牀裏洗涮，現在已了無痕跡。那黑黑的嘣苞米花的炮彈已經見不到了，取爾代之的是新型螺旋式爆米花擠壓機，比以前的爆米花機更安全、更乾淨、更快速了，但心中的那枚黑黑的炮彈，卻在記憶中難以忘卻
