家鄉美食作文7篇
作文是當下文體中大家都熟知的文體，但是想寫得優秀也不是很容易，我們都應該知道寫作文就是為了記錄生活，抒發自己內心的感受，下面是本站小編為您分享的家鄉美食作文7篇，感謝您的參閲。
家鄉美食作文篇1
今天，我在大街上溜達，走着走着，我聞到了一股令人無法抗拒的香味，不由自主地順着香味一路追過去，來到了一家店鋪前，大大的“草鞋底”三個字印在招牌上格外耀眼，香味就是從這兒發出的！
也不知是本來就有些餓還是香味激發了我的食慾，我的肚子咕咕叫了起來，那聲音大得隔着幾條街都聽得到，於是，我朝師傅叫了一聲：“師傅，來個草鞋底！”“好啊！”我把頭伸過去一瞧，嚯！不得了！只見那位師傅熟練地拿起一團老酵面反覆揣揉，揉至不粘手後，飛快地搓成一個又厚又長的“麪條”，緊接着，師傅將“麪條”摘成大小適宜的劑子，小心地將劑子抻開，旋轉着把酥塊包入劑子中。包完了酥，那位師傅變戲法兒似的不知從哪兒抽出一根擀麪杖，把包完了酥的劑子擀成一個“鞋底”。師傅又把提前調好的糖漿刷上去，粘上一把芝麻，便穩穩地放入了烤箱。
大約等了十五分鐘，我卻像等了漫長的一世紀。終於烤好了，我迫不及待地買了一個，捧在手中，細細端詳，一、二、三……六，哇六個黑芝麻，六六大順啊！既然它如此好看，那也一定會很好吃，我急不可耐地咬了滿滿一大口，瞬間，芝麻的脆、葱花的感、豬油的香這些味道交織纏繞在一起，衝擊着我的味蕾，瀰漫在我的口腔中，久久不能散去，令人回味無窮。於是，我三下五除二直接“消滅”了它，頓時，我全身充滿了力量，好想去操場跑它個五十圈。
相傳，草鞋底有了一百多年曆史了，它原來叫油酥餅，因為它形狀像草鞋，所以被人們稱為“草鞋底”。
這草鞋底可真好吃啊！我一定要多多光顧這裏！
家鄉美食作文篇2
有句古話説得好，“上有天堂，下有蘇杭”説的是蘇杭兩地的風景美如天堂。蘇杭兩地不但風景如畫，而且美食也不少呢！今天我就給大家講講蘇州最好吃的食物之一――古老肉。
話説古老肉的名字那就有個傳説了，相傳這道菜以酸甜汁烹調，上菜時香氣四溢，令人禁不住咕嚕咕嚕咽口水，便想叫它［咕嚕肉］，但考慮到它歷史悠久，變取名為［古老肉］。
哎呀呀，説着説着，我也肚子餓了，正好我來做一份古老肉給你們嚐嚐吧。什麼？你們不相信我會做古老肉？哼，我這就準備材料做給你看！材料：雞米花、罐頭菠蘿、薑末、番茄沙司、鹽、糖、雞精、白醋、水澱粉；步驟：把雞米花炸熟瀝掉油放一邊。菠蘿切成小塊。鍋入底油，放薑末、大半瓶番茄沙司，糖，少許鹽和雞精，調好味後加少許白醋，水澱粉勾芡後放入菠蘿和炸好的雞米花裹上醬汁。不錯，大功告成了，聞一聞，真是太香了！
又香又好吃的古老肉做好了，真是讓人迫不及待要嘗一嚐了呢！嗯，真是好吃：甜中帶鹹，鹹中帶辣，辣中又帶點甜，你是不是也想自己嘗試做一下呢？話不多説，開始吧！
家鄉美食作文篇3
“年糕，年糕，年年高，一年更比一年好。”寧波人喜歡吃年糕，因為這包含着對美好生活的期盼。
寧波最出名的要數蝦臘年糕，這裏的年糕因為優質的山泉水而與別處不同。年糕有很多的做法，各有各的特色。海苔年糕，將大海的味道裹入其中；桂花年糕，將秋天的氣息品在心中；艾草年糕，將大自然的精華透露其中；葱年糕，點點綠意鑲嵌其中······每一種年糕都有它獨特的味道。
我最喜歡的是蟹黃年糕，蟹黃年糕的做法很簡單。先將雪白的年糕放入鍋中，再將螃蟹放入其中，螃蟹和年糕在鍋中飛舞着、跳躍着，歡笑着，鍋、鏟互相碰撞着發出“乒乓”的響聲，好像在給他們伴奏。等年糕變得金黃金黃的、清香裊裊時就可以盛起來。
金黃的年糕，赤紅的螃蟹，你中有我，我中有你，相互襯托，可謂是色香味俱全啊，想必誰都忍不住想吃。我小心翼翼地夾了一塊兒放在嘴裏，還沒咬下去，我的舌頭就感覺到了它的柔勁，那麼q彈有嚼勁呢！我吃了一口，還想吃，不一會兒一盤蟹黃炒年糕就被我風捲殘雲般吃完了。
歲月悄無聲息地流逝了，蝦臘人民勤勤懇懇地生活在這裏，用他們的智慧傳承着古老的技術，用各種美食饋贈着我們的味覺。無論在何處，無論在何時，年糕總能讓家鄉人民牽掛，總能勾起家鄉人的思念之情，這就是舌尖上的家鄉。
家鄉美食作文篇4
我惦念的那座城，不是北京，不是成都，不是西安，而是我的故鄉蘭州。
蘭州的面是拉麪。無論何地，我走在街上尋找中午的吃食，總能聞到那撲面而來的香味。美麗樸實的回族老闆娘倚在門口向我笑嘻嘻地説道：“姑娘，天冷，來碗熱騰騰的面暖暖胃！”那戴着回族帽子的回民小夥在大鍋旁，把一根麪條一分為二，二分為四，四分為八……那麪條在蘭州甘冽的泉水中煮過後，配在牛肉湯中，輔以葱花、白蘿蔔，正如同做人，一清二白，兩袖清風。
聞！那麪條已端在你面前，那醋香與辣香，那麪湯與拉麪的味道像調皮的小精靈般鑽進你的鼻子，入口，那鮮香在你的口中迴盪，久不消散。耳邊似乎又響起了老闆娘的話，是啊，真的暖和了呢……
蘭州的水果最多的是蘋果。每到秋收時節，街上隨處可見各種蘋果。最多的是紅富士，又大又紅堆在推車上，彷彿四五十個就能堆滿整輛小車。
紅富士的紅，是鮮紅與黃色結合起來的紅，紅得燦爛，紅得驚心動魄，又紅得温柔。紅富士的香氣有着與生俱來的獨特，寧靜卻沁人心脾，彷彿包含四季，又彷彿通曉歲月……
我在成都想着故鄉的雲，念着故鄉的人，感歎“獨在異鄉為異客”時，吃着那從甘肅遠道運來的蘋果，品味那清爽的甜，品味那惆悵而甜蜜的鄉愁。
蘭州的特產是百合，來蘭州玩的人多半會帶回一箱百合。一聽到這名字，你可能立即會聯想到美麗的百合花。看到它你可能會失望：它看起來與大蒜沒什麼區別，還帶着泥土，實在和“美麗”二字搭不上邊嘛！
可是當你用清水把它們洗乾淨，露出它們原本潔白的皮膚，剝好後放到碗裏，你不禁吃驚，碗中這晶瑩剔透的白玉片是剛才那個醜八怪嗎？讓你更吃驚的還在後面呢！把它們放在鍋中蒸熟，揭開鍋蓋，滿屋香甜，你不顧燙抓起一片放在口中，會忍不住咂舌道：“這玩意兒這麼好吃？”
百合既是一種美食，又是蘭州帶給全國人民的温暖與祝福，百合百合，百家團圓！
思念一座城，回味一份舌尖上的鄉愁。
家鄉美食作文篇5
我家鄉是濮陽，好吃的食品有很多很多。有老城壯饃、牛肉耗辣椒、香菇醬……但是這些都不是最好吃的，色、香、味俱全的非炸年糕莫屬的了。
説它色、香、味俱全，得先從外表説。炸好的年糕片擺在盤子裏，一個個金燦燦的，油光滿面，不斷地發出？？的響聲，亮閃閃，切面鼓着大肚皮，散發着裊裊的熱氣，讓人大飽眼福，想迫不及待地吃一口。
走近聞一聞。啊！一股甜香鑽進鼻孔，沁人心脾。再仔細聞一聞，黃米香漸漸滋入鼻孔。這更加深了品嚐炸年糕的想法，更饞化了味蕾。
輕輕咬一口炸年糕，咔？一聲，咬破了炸年糕金黃色的脆皮，咬到了香糯可口的年糕，外酥裏嫩，甜香無比，輕輕一拉，年糕柔韌的身體拉長了，粘粘軟軟。炸年糕裏面的顏色是淡黃的，雖然年糕不是那麼細，那麼有顏有味，但是它擁有一種特殊的米麪香。嚥下一口，好像處於在仙境一樣，所有的內臟器官都被泡在這年糕香裏。嚥下一口，還想再吃一口，就這樣，一盤年糕就不知不覺地下了肚。
年糕有黃、白兩色，象徵金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意着人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕：“年糕寓意稍雲深，白色如銀黃如金。”
家鄉的炸年糕非常好吃，你快來這裏嚐嚐呀。
家鄉美食作文篇6
在婆婆家那兒，你隨便問一個人這裏的名菜是什麼，他一定會毫不猶豫地説：“這兒的名菜當然是肉餅了!肉餅可是我們當地招待遠方來的客人必上的一道菜呢!”
中午，來的婆婆家吃中午飯。最先端上來的就是熱騰騰的肉餅了，肉餅上飄着一個個晶瑩的小點，褐色的肉餅下面墊了幾片綠盈盈的青菜葉，就像翡翠一樣。聞着這誘人的肉餅味，我終於像餓狼看見那久違的食物一樣向肉餅“撲”去。我大口地咬下一大塊肉餅，可是因為我的嘴太小肉汁順着我的嘴角淌了下來。
可能是我吃的太快了，竟沒有吃出什麼味道來。這次我輕輕地咬下一小塊放在嘴裏慢慢地品嚐，肉餅的香軟，滑而不膩真得讓人覺得打個嘴巴都不丟下的感覺!
當然，下面我就成了全家吃飯最慢的那一個了，因為我吃肉餅都是先咬一口肉，然後用小勺子搞一點肉汁遞進嘴裏靜靜地感受着肉餅的味道在我的舌尖上奔跑着、舞蹈着。總覺得這肉餅是最好吃的，怎麼吃也吃不夠，就像是對肉餅上了癮一樣，離不開它了。
這麼可口的肉餅是怎麼做成的呢?我“灰”常想知道，就去問婆婆，婆婆説：肉餅是怎麼做的呀?我眨巴着那雙小眼睛，露出像小狗一樣惹人憐愛的表情。婆婆一臉微笑地看着我：既然你想知道，那明天早晨來看吧。不過明天早晨我不會叫你的，嗯….. 嗯 …. 嗯….!我使勁點頭，很開心可以親眼看見做肉餅的過程，嘴角的角度越來越大。
第二天早上，我破天荒頭一回起的這麼早，六點鐘就起牀了，衣服都來不及換就直接跑進了廚房。
“終於起來了”!婆婆笑着看着我“快點開始吧”，我很興奮，婆婆從桌子上拿過裝着剁好的肥肉和瘦肉的大碗，洗洗手往碗裏灑了一點水、鹽、醬油、味精還有葱姜，然後用手使勁的向一個方向劃，婆婆一邊劃一邊教我，婆婆説：“肉餡一定要向一個方向劃，而且要劃到肉很黏才可以，肉餅的選材要求也很講究的，首先肉一定要很新鮮，要七分瘦肉三分肥肉，肥肉要切成向黃豆大小的丁丁才行”。聽了婆婆這麼一説更加讓我像學這道菜了………..。
婆婆在鍋裏的倒了一點菜籽油，把和好的餡炸成一塊一塊的圓形，然後再放進鍋裏面慢慢的小火燉上，很快肉餅的香味飄滿整個廚房，很快我又可以再次品嚐了!
婆婆家的肉餅，真的讓我回味無窮!
家鄉美食作文篇7
河南是我出生長大的地方。説到河南，我有很多話要説，尤其是河南的美食。
説到豫菜，我就想到了回面。
回面是河南省的特色食品，歷史悠久。它是一種傳統小吃，因其美味和經濟效益而在中原和全國享有盛譽。洛陽的水墊，開封的饅頭，鄭州的回面，是河南三大名小吃。
每天中午和晚上，街上會開大大小小的麪館，店裏的回面味道四溢，讓人忍不住吃一碗。慧面上來的時候，顧客拿着面，拿起筷子，拌好，就“呼呼”吃了。不一會兒，一碗回面就吃乾淨了。
回面的味道取決於它的湯、面和輔料。湯是用細嫩的羊肉和羊骨頭煮五個多小時。先用大火煮，再用小火煮。骨油煮出來，煮出來的湯又白又亮，就像牛奶一樣，所以有人叫它白湯。
麪條是用優質的高筋白麪，用温開水調成很軟的麪糰，反覆揉捏使其堅韌，放置一段時間，然後捲成四指寬，20釐米長的面片，外面塗上植物油，分塊包裝，用塑料紙覆蓋備用。當你想吃的時候，你可以把它拉成麪條，這樣你就可以品嚐它。
輔料包括海帶絲、豆腐絲、粉絲、香菜等。上菜時，取出香菜、辣椒油、糖蒜等配菜。一碗好吃的回面就是這樣做出來的。
我愛河南的回面，也愛河南的大膽味道。
