酒店職員競聘經理崗位演講稿

　　酒店職員競聘經理崗位演講稿

能站在這個競聘的平台上，我的心情非常激動，因為這是對我年來工作態度與工作成績的充分肯定，我感到十分欣慰!今天，我本着參與、鍛鍊、提高進而推動我酒店事業發展的目的，我要競聘的職位是酒店總經理。本站小編為大家整理的酒店職員競聘經理崗位演講稿資料，提供參考，歡迎閲讀。
 

演講稿一

尊敬的各位領導、各位評委、各位同仁：

大家午好!

首先，真誠的感謝領導給予我展示、檢驗自已的機會。能站在這個競聘的平台上，我的心情非常激動，因為這是對我年來工作態度與工作成績的充分肯定，我感到十分欣慰!今天，我本着參與、鍛鍊、提高進而推動我酒店事業發展的目的，我要競聘的職位是酒店總經理。下面，我對自己的基本情況向各位做一簡單的介紹。

(個人基本情況)回首過去的年，在領導和同仁們的支持和幫助下，我在工作中一直兢兢業業，任勞任怨，從一個業務新兵逐漸成長為一個有擔當、敢反思、珍惜人生價值的責任人。

寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來。隨着這些年的工作歷練與學習充電，我的工作經驗日見豐富，理論知識日益紮實，人也越來越成熟，已具備較高的業務素質和一定的管理經驗，我覺得自己有信心也有能力擔任一名酒店總經理，能做好應該履行的職責。

我認為酒店總經理的工作是：

1.全面負責處理酒店的總體事務，和酒店全體員工共同努力，及時完成酒店所確定的各項目標。

2.制定酒店的管理目標和經營方針，包括制定各種規章制度和服務操作規程，規定各級管理人員和員工的職責，並監督貫徹執行。制定市場拓展計劃，帶領銷售部進行全面的推銷。制定酒店一系列價目，如房價、餐飲毛利等。詳細閲讀和分析每月報表，檢查營業進度與計劃的完成情況，並採取對策，保證酒店業務順利進河。

3.建立、健全酒店的組織管理系統，使之合理化、精簡化。高效化。主持每週總經理室的辦公例會。閲讀消防和質量檢查情況彙報，並針對各種問題進行指示和講評。傳達政府或總經理室的有關指示、文件、通知，協調各部門之間的關係，使酒店有一個高效率的工作系統。

4.健全酒店的財務制度。閲讀的分析各種財務報表，檢查分析每月營業情況，督促財務部門做好成本控制、財務預算等工作，檢查收支情況、應收賬款和應付賬款等。

5.定期巡視公眾場所及各部門的工作情況，檢查服務態度和服務質量，及時發現問題、解決問題。

6.培養人才，指導各部門的”作，提高整個酒店的服務質量和員工素質。

7.加強酒店維修保養工作和酒店的安全管理工作。

8.選聘、任免酒店副總經理、總經理助理、部門經理等，決定酒店機構設置、員工編制及重要人事變革。負責酒店管理人員的錄用、考核、獎懲、晉升等。

9.與社會各界人士保持良好的公共關係，樹立良好的酒店形象，並代表酒店接待重要貴賓。

10.關心員工，以身作則，使酒店有高度凝聚力，並要求員工以高度熱情和責任感去完成本職工作。

競聘該職務我有如下優勢：

一是具有勇挑重擔的信心。要幹好一項工作，首先必須熱愛這項工作。今天，我能鼓足勇氣參加這次競爭，決不是意氣用事，也不是心存僥倖，而是自己熱愛這項工作，珍惜這次機會，渴望成功、追求進步的真實體現。

二是具有豐富的工作經驗。我具備系統的酒店管理知識、嫻熟的業務技能。知識方面，這些年我始終不忘充實自己，堅持幹中學、學中幹，完善自我，提高自我，各項工作都是憑着紮實的知識做好的。業務技能方面，年以來的多崗位磨練，也練就了我嫻熟的業務能力。特別是我先後擔任、、工作，積累了大量的工作經驗。這些都有助於以後工作的開展。

三是具備良好的人際溝通能力和組織協調能力。在工作中尊重領導，團結同事，堅持做到識大體顧大局，能夠堅持原則而又不失靈活，處理問題思路清晰，頭緒分明。特別是經過多年來崗位學習和鍛鍊，使自己的業務能力、組織協調能力、分析判斷能力、領導掌控能力都有了較大的提高，使自己一步一步走向成熟。

四是具備嚴謹的工作作風，認真的工作態度。酒店總經理的工作關係到的是酒店經濟利益和酒店發展，也是一項要求非常嚴格的工作。來不得半點馬虎，嚴謹的工作作風，認真細緻的工作態度是對一個從事酒店工作人員的最基本的要求。我始終堅定不移地認為，嚴謹的工作作風和認真的工作態度同等重要，尤其對於我們酒店工作，更是如此。

成績屬於過去，激情成就未來。回首過去，我所走過的每一步，都滲透着組織的培養，都凝聚着領導的關心，更有各位同仁的默默奉獻。我想，酒店總經理不只是一個有吸引力的職位，更是一份沉甸甸的責任。如果領導和同志們信任我，我將從以下幾個方面努力工作，為我們酒店的發展做出更大貢獻。

(一)抓好自身建設，全面提高素質。酒店總經理工作，責任重大，任務繁重，我將努力按照政治強、業務精、善管理的複合型高素質的要求對待自己，加強政治理論與業務知識學習，全面提高自己的政治、業務和管理素質，公平公正、潔身自好，清正廉潔，做到愛崗敬業、履行職責，努力爭當一名合格的酒店總經理，全力實踐“團結、務實、嚴謹、拼搏、奉獻”的時代精神。

(二)嚴格成本控制，加強細化核算。控制各項成本支出，就是增收創收。嚴格細化可控成本的管理、做到同質比價、同價比質，選用優質的原料，開發低價實用的原料。因此，我將加強成本控制力度，對各部門的各項成本支出進行細分管理，由原來的每月進行的盤點物資改為每週一次，對各項消耗品的使用提出改進意見和建議，從而強化員工的成本控制意識，真正做好酒店各項成本控制工作。

(三)加強廚房管理，嚴格把好食品安全關。民以食為天，食以潔為本，衞生管理是餐飲企業管理工作中一項經常性的非抓不可的工作，對於促進企業的經濟效益和提高企業的信譽、知名度，有着不可低估的作用。我們在管理上嚴格把好食品衞生關，從進貨、領料、烹調製作都嚴格檢查，防止食物污染。嚴格按操作程序工作，對刀具、案板等用具按規定消毒。為杜絕菜品質量不合格的問題，對廚師進行編號，署名制度，進行跟蹤服務，促使廚師在烹製中下足功夫確保產品質量。對加工原料堅持先進、先出的原則，對原料的領用、備貨、漲發必須認真細緻，分檔取料要合理化使物盡所用。
       
        冰箱儀器擺放整齊、生熟分開，每天進行整理，防止食品變質，發現變質食品不準加工出售，應報廚師長處理。堅持飯菜不合質量不上，不合數量不上，盛器不潔不上，不尊重宗教信仰不上的原則。尤其是花色菜，火功菜認真對待，不任意改變風味特點，嚴格按順序和賓客要求掌握出菜時間。隨時根據市場需求的變化和顧客對菜品提出的要求，對菜品進行局部的修整和完善，提高菜品的質量，使菜品色、香、味、型更適合人們口味的變化。對餐飲經營要善於及時地分析不同層次的需求慾望，才能開發出多種多樣的適應各種不同層次需求的新產品，滿足人們需求的產品才能為顧客所接受。

(四)加強培訓，提高員工素質。業務知識與服務技巧是體現一個酒店的管理水平，要想將業務知識與服務技巧保持在一個基礎之上，如果培訓工作不跟上，新老員工的更新又快，將很容易導致員工對工作缺乏熱情與業務水平鬆懈，特別是對一個企業會直接影響到品牌。員工培訓將是以酒店的發展和崗位需求為目標，提高員工認識培訓工作的重要性，積極引導員工自覺學習，磨礪技能，增強競爭崗位投身下一步酒店各項改革的自信心。培養一支服務優質、技能有特色的高素質員工隊伍，穩固酒店在當地市場中的良好口碑和社會效益。達到從標準化服務到人性化服務再到感動性服務的逐步昇華。也為此，將計劃每月進行必要的一次培訓，培訓方式主要是偏向授課與現場模擬方法。全方位加大管理力度，按照星級酒店的標準，繼續完善各種規章制度，工作流程，逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開檔次”為主要內容的獎罰激勵管理機制。

(五)健立完善客户檔案，着力培養忠誠客户。完善客户檔案，對賓客按：簽單重點客户，會議接待客户，有發展潛力的客户等進行分類建檔，詳細記錄客户的所在單位，聯繫人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等。建立與保持同政府機關團體，各企事業單位，商人知名人士，企業家等重要客户的業務聯繫，為了鞏固老客户和發展新客户，除了日常定期和不定期對客户進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節假日及客户的生日，通過電話、發送信息等平台為客户送去我們的祝福。

(六)以經濟效益為中心，建立目標經營責任制。面對激烈的市場競爭，我們要準確定位，確定目標消費羣體，轉變觀念，加大營銷力度。根據不同季節制定營銷計劃，注意穩定老客户，發展新客源，重新整合營銷隊伍，建立起以專業營銷人員為主、動員全體員工進行營銷的大營銷網絡，富都上下，人人都是服務員，個個都是營銷員，營銷中有服務，服務中有營銷，並建立起相應的獎勵機制，最大限度地調動每一個人的工作積極性，內挖潛力，外拓客源。

(七)堅持創新，培養創新意識。創新是酒店生存的動力和靈魂，有創新才有活力和生機，有創新才能感受到酒店成長的樂趣，在目前對酒店產品、營銷手段大膽創新的基礎上，在新的市場形勢下，將要大力培養全員創新意識，加大創新舉措，對陳舊落後的體制要進行創新，對硬件及軟件產品要進行創新，對營銷方式、目標市場的選擇也要創新，再進一步開展創新活動，讓酒店在創新中得到不斷的進步與發展。

成功是得到所愛的，幸福是愛所得到的!各位領導，各位評委，各位同事，面對着大家信任和期待的目光，我看到了希望的所在，同時也意識到壓力和責任的所在，但都必將成為我們工作的動力。假如組織選擇了我，我堅信自己有能力在酒店總經理的崗位上做出更大的成績。古人云：不可以一時之得意而自誇其能;亦不可以一時之失意而自墜其志。不論這次競聘結果如何，我將繼續勤奮學習、勇於實踐，不斷提高科學判斷形勢、應對複雜局面及配合全局的能力。進一步增強事業心、責任感和使命感，盡心盡責做好各項工作，為我酒店事業發展添磚加瓦!

謝謝大家!

演講稿二

尊敬的各位領導：

大家好!

人們都説，真誠的友誼來自不斷的自我介紹.我**，來自**.我確信勤奮認真是我工作基礎，嚴肅踏實是我工作的準則。從我自身來講，無論是工作能力還是綜合素質可能還不是最佳人選，但深深知道人往高處走，只有不斷挑戰自我，戰勝自我才能實現自己的人生價值。再次非常感謝企業能給我們提供這樣一次超越自我的機遇，今日我要向着主管這一崗位衝刺.我很欣慰。

我心目中的好主管，我認為，她(他)應該有、也必須具備超強的六個地方：1、個人思想強。2、專業技能精。3、溝通技巧活。4、作風紀律嚴。5、完成任務好。

我認為，作為一個主管，她所起到的作用是巨大的.這樣她(他)不僅僅是一個傳達領導各項意圖的橋樑，做好的領導前後手，她(他)也是一個能把下面員工的看法和意見總結並反饋的紐帶，同樣也是員工的知心人.她(他)還需要具備超強的觀察力，能夠在第一時間把握員工的心態，做好溝通工作.能完全地管理好一個區域，帶領她(他)們提高各項業務知識和專業技能.能在她(他)們有任何困惑和難題時教她們如何解決.當然，對企業的各項企業文化和規章制度都能熟知並理解.要有一定的執行能力和解決問題時果斷的思維方法，等等.

如果我能競聘主管上這一職，我將做好以下幾點：

1.努力提高自身的學習能力.增強自身的技能知識和專業技能技巧，向領導和前輩們學習管理地方的經驗及處理顧客投訴的能力.

2.在提高自身的同時也要帶領其他的家人們一起進步.定時組織一些培訓課程，涉及的地方可以更廣一些，從產品的知識到日常的一些顧客投訴都可以教她們怎麼解決，適當的時候也可以做一些激勵地方的培訓.

3.溝通很重要.及時的做好與員工的思想工作，細心觀察她們的思想動態，以便能及時掌握她們的想法與意見，並做好記錄，開展反饋.

4.一個企業的營業目標永遠是業績為先，服務至上.要做到好的業績，服務水準尤為重要.現在的客人已經不單單規定吃飽就好，他們對服務的滿意度有了更高的規定.怎樣才能做到企業倡導的人性化服務呢?那就是一定要把顧客當家人看待.想之家人所想，急之所家急.微笑是發自內心的，只有你真正把他們當看家人了，你才能真正的做到微笑服務.這樣，你的服務做到位了，產品也能達到顧客的規定，業績自然也就會提升.怎樣跟顧客做家人，怎樣做好顧客的家人，這也是我需要跟她們一同學習的地方.

5.完成上級領導部署下來的各項其他事務.

作為酒店的一名員工，回顧酒店的成長曆程，我思緒萬千，心潮澎湃;面對酒店的未來，我信念堅定，鬥志激昂。酒店成長的每一個腳步都與我們相連。也許，我們曾經被領導批評而心存不滿，我們曾經遭授無禮客人的辱罵而滿腹委屈。但是，不經歷風雨，又怎能見彩虹?

只有企業這個大家庭成長了，我們才會有更好的提升自我的平台.現在有一個這麼寬廣的給我們施展夢想的舞台，我就要向着這個舞台最耀眼的地方衝刺!相信我總會成功的!

今天，我是本着鍛鍊、學習、提高的目的來參加競聘。如果我競聘成功，我會努力;如果我競聘不成，我會更努力。我將以這次競聘為新的起點：對待人生，會多一份夢想;對待工作，會多一份努力;對待領導，會多一份尊敬;對待同事，會多一份微笑;對待生活，會多一份熱愛;我相信，機會只會垂青那些有準備的人。

謝謝!