关于小吃的百科
10、朝牌饼朝牌饼是淮安、宿迁地区的一种汉族特色小吃,属于炊饼一类,是一种常见口感颇佳的主食。因形状似古代官员上朝时手持的朝圣的牌子而得名。其制作方法是:将发好的面碾成薄片,抹上素油和芝麻,然后贴在专门的烤炉内烤...
10、廊田椒盐蚕蛹蚕蛹含丰富蛋白质,椒盐制作避其蚕腥味,皮酥香而肉滑口,食起来趣味无穷,营养价值极高,今流行于民间。号称为水酒阡陌美食。9、客家酿豆腐千年古县翁源,是客家人聚居之地,中原人南迁到这里,不仅带来了勤劳朴素...
10.阿瓦提慕萨莱思“慕萨莱思”是极富传统维吾尔族民族特色的饮品,被视作古代西域葡萄酒的“活化石”。它是当地维吾尔族人酿造的一种葡萄酒类的天然果汁,与现代工艺酿造的葡萄酒不同,慕萨莱思的颜色有些暗淡、混浊,口感...
本文介绍了一份小吃摊位租赁合同,包括合同起止时间、租金支付、使用条件等细节。此合同为租赁双方提供了明确的权利义务,并为经营小吃摊位的人们提供了一个规范的营商环境。第1篇根据《中华人民共和国合同法》及有关规...
10、大煮干丝大煮干丝又称鸡汁煮干丝,是一道既清爽,又有营养的佳肴,此菜鲜香扑鼻,火腿和开洋的鲜味渗入到极细的豆腐干丝中,丝丝入扣,然而不见一滴油花,没有一毫豆腥,乃是脍不厌细的代表作。9、扬州炒饭扬州炒饭又名扬州蛋炒...
10、化州隔水蒸鸡隔水蒸鸡,同样是茂名的一道名菜,化州人早期引以为荣的葱油鸡、白切鸡在盐·鸡的冲击下,失去了一定的魅力。于是饭店经营者们想起当地民间有隔水蒸鸡的制法,制作其实很简单,挖空鸡内脏后,塞进香菇虾米之类,整...
10、龙凤贡面龙凤贡面又称龙须凤尾贡面,河北省著名的传统面食,产地在衡水故城镇,因面条匀净细长,状似龙须,并曾作为宫廷贡品而得名。此面起源于明朝,为衡水故城镇齐氏始创,迄今已有500年的生产历史。其烹调食用亦有讲究,先备...
10、猪火腿猪火腿亦称陈年干猪腿。在鲜猪肉腿上抹上食盐、花椒等调料,待盐被肉内水分溶化后,稍蒸再晾晒三日左右,再用熟植物油涂抹一成红上,即为火腿。可保存三年左右而不腐烂,食用时做汤做菜,色味俱全。9、暖锅暖锅为旧时...
为了能够写出优秀的作文,我们一定要认真积累素材,想要写好作文,日常生活中的积累也是十分重要的事情,本站小编今天就为您带来了卖小吃作文通用7篇,相信一定会对你有所帮助。卖小吃作文篇1我的家乡安庆有着许许多多的地方特...
10、油面茶酥。宝鸡美食第十碗,油面茶酥黄金煎;外脆里酥百叶层,油了辣婆寿老汉。9、文王锅盔。宝鸡美食第九碗,文王锅盔一搂圆;皮酥里筋香四舍,三天五昼味如先。8、洋芋粘。宝鸡美食第八碗,碓窝砸的洋芋粘;酸醋辣子油泼蒜,吃的...
10、北舞渡胡辣汤北舞渡胡辣汤也算是中原老字号了,据老人讲,传统的胡辣汤是由大铜锅盛装的,嵌在一辆红色推车上,下面用炭火煨着。卖汤人素衣白帽,手持一把大木勺,在汤锅里搅三搅,“啪”,一碗热气腾腾的胡辣汤便盛好,递在喝汤人...
10.酥嫩的烤全羊羊肉最风度的吃法就是烤全羊,外焦里嫩、香气四溢,完美生活在哈密,你幸福吗?9.浓香的羊肉焖饼子羊肉焖饼子始于清朝,当年纪晓岚因故遭贬,途中经过哈密地区巴里坤,当时的县令想好好招待纪晓岚,又无奈他是戴罪之...
10、硇洲鲍鱼“硇洲鲍”,以味道鲜美、肉质嫩滑、营养丰富而著称,为广东省湛江市硇洲岛盛产。9、蒜蓉蒸沙虫沙虫肉质白净,吃法因人因地不同,有清蒸、白灼、爆炒、生滚、熬粥等等;如韭黄炒沙虫、白灼沙虫、生滚沙虫汤、菜胆...
13、豆酥糖豆酥糖是浙江宁式传统小吃,茶食。创始于清代,一直是宁波“三北”的名点,故又称三北豆酥糖。特点是香、甜、松,进口酥而易化,具有浓郁的黄豆香味,酥松,易溶化,无糖渣,不粘牙,有黄豆香味。说起陆埠豆酥糖,历史悠久,闻名遐...
10、白河“三点水”“三点水”原为“吉祥宴”,因有一道鸡肉和一道羊肉,取“鸡”、“羊”谐音合为“吉祥”,这种单纯的味道之外所承载的浓浓祝福和憧憬,显示了白河人对一切美好事物的深情寄托。入席前,四个凉盘:卤制牛肉、猪...
10、蒙式主食蒙古族食用的粮食主要有炒米、糜米、面粉、大米和荞面、软米。炒米,牧民一日三餐不可缺少。炒米由糜子经过炒熟后去壳、去糠而得的熟米粒,色黄而不焦,米粒坚而脆,晶莹明亮,泡在奶茶中色味均鲜美,营养丰富。炒米...
10.糯米鸡本品是汉味传统小吃,有自家独特配方,纯手工制作。以糯米为原料,加入特质馅料,经油炸而成。吃起来外酥内软,不油不腻,鲜香可口,风味独特。彭氏油炸系类还有油炸藕面窝、脆皮春卷、椒盐糍粑、苕面窝等,品种多样,任君选...
10、牛佛烘肘牛佛烘肘是四川自贡的特色小吃,具有色泽棕红、味鲜回甜、咸淡适度、肉质肥嫩、香气浓郁、肥而不腻的独特风味,适宜不同年龄人士食用,是宾宴是不可缺少的佐餐佳肴、自贡传统名特食品、自贡旅游纪念馈赠之佳品...
13、三鲜宴面三鲜宴面,是宁波十大名点之一,浙江宁波传统的面食。制作三鲜宴面,需选取蛋黄面或优质上白面,以鸡丝、肉丝、火腿丝或笋丝经爆炒制成盖头备用。将面烧熟后,浇上三丝盖头即成。三鲜宴面具有面滑而软韧,三丝色彩艳...
10、侗族饮食主食过去,县境侗族以糯米为主食,今改为籼谷为主食,辅以大、小麦、小米、红苕、包谷、洋芋、荞子、糁子及各种豆类。副食分蔬菜、肉食两类。蔬菜以青菜、白菜、广菜、南瓜、萝卜、黄瓜、冬瓜、豇豆、四季豆、...
10、天池藕粉天池藕粉为四川资阳特产。天池藕粉产自资阳市乐至县。乐至县莲藕种植广泛,以砚山脚下的天池所产最负盛名。天池藕质地肥厚,细嫩清香,属藕中上品。天池藕粉色泽白中微红,细腻滑润,以沸水冲调后呈半透明胶糊体,芳...
10.牛背筋精选牛蹄、牛背处的蹄筋和腱子肉剁成小块,与鸡块、辣椒煸炒,熟后色香味俱全,韧性十足,香辣之味令人难以忘怀。9.冲冲糕主料:大米500克,荸荠粉400克辅料:熟芝麻10克,熟核桃仁末15克,熟花生仁末10克,熟葵花仁10克,熟南瓜...
10钦州十大小吃之钦州大蚝介绍大蚝,学名近江牡蛎,是钦州四大名贵海产之一,肉可鲜食,亦可加工成蚝豉、蚝油。蚝肉蛋白质含量超过40%,营养丰富,味道鲜美,素有“海中牛奶”之称,同时还可入药。钦州湾茅尾海是全国最大的大蚝天然苗...
10、清炖南湾鱼南湾鱼肉质细嫩,味道鲜美,含有人体必需的多种维生素及稀有元素,其中有抗癌元素之称的“硒”含量更是普通鱼类的3-5倍,尤其是南湾白花鲢,头部富含DHA,素有“花鲢美在腹,味在头”之说。南湾鱼目前已在国家工商局...
10、核桃饺子核桃饺子进入秋冬农闲时节以后,辛苦劳作了一年的华亭乡里人便有时间品尝特香无比的核桃饺子了。如今家有核桃的农户,大年七年级的团圆饭便非核桃子莫属。其实,核桃饺子的制作方法较为简便:将破皮取仁,用文火煨炒...
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