食品檢斤工作總結8篇

工作總結反映了我們對工作任務的理解和執行能力，在工作總結中，我們要強調我們所取得的個人成就和貢獻，以下是本站小編精心為您推薦的食品檢斤工作總結8篇，供大家參考。

食品檢斤工作總結篇1

時間真快，感謝公司提供給我一個成長的平台，讓我在工作中不斷的學習，不斷的進步，慢慢的提升自身的素質與才能。回首過往，公司陪伴我走過人生很重要的一個階段，使我懂得了很多。在此我向公司的領導最衷心的感謝，有你們的協助才能使我在工作中更加的得心應手，也因為有你們的幫助，才能令我在公司的發展更上一個台階。

在過去的一年中，我前半年主要工作是負責食品檢測。在工作上，緊緊圍繞公司的中心工作，對照相關標準，嚴以律己，較好的完成各項工作任務。後半年我成為了一名客服，從一開始的錄單核對信息到後面的下單分包，始終保持嚴謹認真的工作態度和一絲不苟的工作作風，勤勤懇懇的做好每一項工作。自己還堅持一邊工作一邊學習其他，也從中學到了不少的知識，讓自身的綜合素質水平不斷的提高。始終堅持嚴格要求自己，勤奮努力，時刻牢記公司制度，全心全意為公司服務的宗旨。在自己平凡而普通的工作崗位上，努力做好自己。

從總體來説，一年中，嚴格執行公司的規章制度，較好地履行了作為客服人員的職責，同時也較好地完成了領導交派的任務。隨着公司各項制度的實行，可以預料我們的工作將更加繁重，要求也更高，需掌握的知識也更高更廣。為此，我將更加勤奮的工作，刻苦的學習，努力提高文化素質和各種工作技能，為公司做出應有的貢獻。充分發揮自己的主觀性及工作積極性，提高自己的整體素質，讓自己的工作能力更強更完善。

在後續的工作中我會為了自己制定的新目標而努力，那就是要加緊學習，更好的充實自己，以飽滿的精神狀態來迎接新時期的挑戰。對此我為改善今後工作做如下幾點計劃：

一、在自己的本職工作崗位上更好的履行一個專業客服人員的職責。

二、認真收集各項信息數據，全面，準確地瞭解和掌握各方面工作的開展情況，分析工作存在的主要問題，總結工作經驗，及時向領導彙報，讓領導儘量能全面、準確地瞭解和掌握最近工作的實際情況，為解決問題作出快速的、正確的決策。

三、在工作中要有清晰的計劃性的工作思路，講究好的工作方法和工作效率，按時或提前完成領導交辦的工作。

四、要認真學習本職工作相關的專業知識及相關理論知識。在學習方法上做到在重點中找重點，並結合自己在實際工作中處理的各種異常，有針對性地進行學習，不斷提高自己的辦公能力。

五、領導交辦的每一項工作任務，要分清輕重緩急，合理安排時間，按時、按質、按量完成好每一項工作任務。

六、嚴格要求自己在作風上，能遵章守紀、團結同事、務真求實、樂觀上進，始終保持嚴謹認真的工作態度和一絲不苟的工作作風，始終做到老老實實做人，勤勤懇懇做事。

在今後會有更多的機會和競爭在等着我，我心裏也在暗暗的為自己鼓勁。要在競爭中站穩腳步。踏踏實實的幹好工作，目光不能只限於自身周圍的小圈子，要着眼於大局，着眼於今後的發展。我也會向其他同事學習，取長補短，相互交流好的工作經驗，共同進步，爭取在明年取得更好的工作成績。

食品檢斤工作總結篇2

展望未來回顧過去，20xx年馬上結束啦，新的一年20xx年即將到來!

20xx年是不平常的一年，也記載着我過去的辛勤與汗水，纂寫啦工作中的一點一滴，充實了自己，創下了可喜的成績。在迎接20xx年新任務、新挑戰之時，現總結過去一年我在技術質檢部的工作如下：

20xx年，在公司繼續“以加工生產京滬高速鐵路土建六標四工區高性能混凝土為主，堅持自主世界品牌混凝土生產模式和特點的戰略思想”的指導下，為京滬高速鐵路土建六標四工區生產提供約28萬m3的高性能混凝土，使公司在蘇州的經營運作走上了快車道，併為明年公司在蘇州地區生產商品混凝土奠定堅實的基礎，拓開了市場。質檢部作為承擔公司混凝土生產與質量控制的職能部門，我們全體成員(兩個質檢、三個操作手)仍然保持求真務實、任勞任怨、團結奮進的精神，努力在平凡的崗位上做好自己的工作，各項工作都以公司的方針政策為指導，以京滬高速鐵路高性能混凝土的特殊要求生產為核心，並堅持公司的節能減耗政策。一年來,部門各項工作有條不紊的進行,主要有以下方面的工作：

1.質檢員、操作手的招聘、培訓、技術考核方面：由於今年三月份幾個老操作手、質檢員自行辭職或外阜調動，在質檢部技術人員遠遠滿足不了生產需要的情況下，經過張經理的特批，由我(蘇州站質檢部長)從老操作手中挑選了胡賢龍培養質檢員，從甘肅、陝西新招聘兩名大學生(王寶飛、陳保倉)培養操作手。在培訓中我針對他們知識面、和理解程度的不同，分別制定了培訓計劃，培養目標。培養貫徹執行“一箇中心、一個基本點”(即：以短期見效培養應急生產為中心，以公司長遠發展、人才儲備為基本點)。對新操作手培訓實行三步走：第一;先從操作間主控電腦操作生產開始，讓他們掌握操作枱各按鍵(按扭)功能，掌握輸任務單、配合比、修改配合比、登記生產和啟動攪拌機生產流程，掌握熟悉中聯重科2hzs-180生產軟件、office軟件及軟件參數、作用。第二;在基本掌握操作攪拌機的基礎上讓他們進一步從操作室主控配電櫃，攪拌樓設備硬件、後料倉秤、空壓機、電磁閥、傳感器以及整個計量配料輸送到攪拌，逐一講解工作原理和應急、維修措施。第三;在操作手對所有生產操作熟練掌握後，給他們講解混凝土知識和組分。教他們如何通過攝像頭、操作枱電流表控制混凝土坍落度，調整混凝土生產用水量，以便讓質檢有更多的時間去工地對混凝土進行跟蹤服務、抽查關注原材料、混凝土質量動態。經過兩星期的手把手式的培訓，王寶飛、陳保倉很快掌握並熟悉了攪拌機操作流程，經過嚴格考核能夠勝任操作手職務。對質檢培訓採取現場和理論相結合的方法。帶領實習質檢胡賢龍做原材料和混凝土部分性能檢測實驗。教給他如何根據不同混凝土原材料、混凝土質量狀態去調整配合比。生產前對原材料質量進行目測，通過對原材料和生產出混凝土的性能、質量對比法來掌握和提高技術業務水平。要求質檢員通過勤觀察原材料來控制混凝土質量。説白了，要想提高自己的技術水平就必須腿勤、眼勤、手勤、嘴勤，只有多關注混凝土原材料的變化才能掌握所生產出混凝土的質量變化，從而控制產品質量。並應工程需要在夏(冬)季對混凝土及其原材料進行温度監測!以便能夠更好的掌握混凝土質量，不斷提升他們目測能力。

為了提高質檢、操作手的工作效率和技術能力，每半月在攪拌樓對他們進行一次技術交流培訓，主要是針對他們平時工作(混凝土生產與質量控制)中遇到的技術、機械故障問題做疑難解答和討論。併為他們進行職業規劃。

2.混凝土生產與質量控制方面：混凝土生產採取質檢調灰、操作手控制坍落度的原則。在生產任務多、人員缺的情況下，質檢員開攪拌機，我也充當操作手、質檢員、資料員的角色來維持生產正常，保證攪拌機正常運轉。為了使生產出的混凝土能夠滿足京滬高鐵工程施工要求，要求我部門質檢員對混凝土原材料日檢測(目測)，對波動變化很大的不合格原材料取樣實驗，協助中交實驗室打試配。對混凝土質量存在問題的做試塊測強度，並拍照留證據。每半個月組織小工、操作手、質檢員對各計量秤校核(準)一次。由於中交提供的原材料質量變化幅度很大、粗骨料級配、細骨料細度模數、含水率(不穩定)，尤其是在混凝土坍落度和質量控制方面，給我部門造成困難，經過長期的工作經驗總結和培訓，質檢和操作手熟練掌握原材料變化，並有以萬變應不變的生產技術能力(即：砂石料含水再變化也能把坍落度控制到施工和設計要求)。

3.質檢部工作的管理：本部門制定並實行工作考核(獎、罰)制度。在質檢部管理中實行績效考核制度(滿分100分根據考核項目和完成的情況扣減分，每減一分扣當月工資10元)，並對攪拌設備責任到人。從質檢員、操作手月工資中抽200元作為考核工資，主要從技術能力、混凝土質量控制與生產、工作態度、出勤、交接班、資料、衞生、節能減耗綜合考評，做到了獎罰分明;對督促質檢、操作手工作積極性、提高技術能力起到不可估量的作用。尤其是8月份對質檢、操作手進行精簡(濃縮了人員使用數量)，不但調動了他們工作的積極性，還提高了工作的效率，基本上沒有閒職人員，從節能減耗上講給公司節約了一筆工資開銷，大大降低了生產技術部成本。經常加強與他們的思想溝通工作，使人員的工作態度向工作中轉變，增加他們的集體主義感和團結奮進的精神，發揚工作熱忱，把安全、生產工作做好。可喜的是全年部門各崗位無出現安全質量事故和客觀性錯誤。同時，加強各崗位相互間的在職培訓工作，使部門各崗位人員都把握多種技能(調度、質檢、操作)，做到一專多能，彌補了工作量大時(生產高峯期)人力不足的缺陷，保證了部門工作的正常運轉。根據工作和部門管理的需要，每週五組織質檢部全體人員在攪拌樓開安全生產例會，並對上週內工作的總結和本週工作的計劃安排。為了增強質檢、操作手的責任感、上進心、制止他們玩忽職守、消極怠工的思想和行為，給他們制定(簽署崗位)管理責任協議書。為了不影響生產和對質檢部人員的安全考慮，對質檢部人員實行請消假制度(即：臨時或休班外出辦事必須請假)請假在一天以上的必須要求提前一天申請。外出辦事必須請假並晚上21：30回公司，我抽查，將此納入月考評。對於請假超過半月的按自動離職處理，無故利用請假辭職的扣除一個月的工資(杜絕象嚴後飛事件的發生)，辭職的須提前一個月打離職報告。在質檢部一年的管理工作中，使各崗位人員隨着公司的步伐在不斷的進步，技術水平和認知能力有了不同程度的提高。為響應公司的節能減耗和安全生產政策，我質檢部採取並制定了一系列的節能降耗、安全生產措施和制度規定。根據季節施工要求，我部門組織維修工、小工分別在今年夏(冬)季節，對攪拌樓生產設備進行冬(夏)季施工採取了保温(隔熱)措施。

4.我的工作感慨：經過對質檢部一年的管理工作，使我深刻認識到：領導就必須要對公司、部門員工負責服務;要深入基層、瞭解員工思想、關注他們的動向，加強與員工的思想溝通，想他們所想。儘自己

食品檢斤工作總結篇3

時間流逝，歲月如梭，20xx年已悄然走過。20xx年是我人生旅途上的一個重要轉折點。我離開了奮鬥了26個月的大學生村官工作崗位，來到了xx市農產品檢測中心，踏上了新的工作崗位，開始了人生一段新的征程。在我工作的這段時間裏領導和同事對我關懷備至，時常給我鼓勵和幫助。下面我將這一年的工作總結如下：

一、工作收穫

在這一年中，我作為農產品質量檢驗員，認真學習單位質量管理控制流程，根據崗位職責的要求主要有以下幾點收穫：

（一）認真學習工作所需的知識，不斷完善提高自己

首先，我認真學習了農產品質量安全抽樣技術規範，並嚴格按照規範要求，做好準備工作，帶齊抽樣工具和抽樣單，講究抽樣方法，做到不漏取，不少取；明確抽樣數量，確保取樣數量到位，以完成檢測任務；規範樣品編號和封裝，以便了解樣品來源和分辨；正確執行樣品的運輸和儲備要求，確保樣品新鮮和完整，以便使檢測結果準確。

其次，我詳細學習了農產品快速檢測和重金屬檢測的各種方法和步驟。學習檢測方法室一個系統而複雜的過程，我本着認真而踏實的學習態度，認真向領導和同事學習，不懂就向他們請教，事後還不時的回想和思考，盡善盡美的學習和掌握每一個檢測方法和步驟。期間，我還加入了xx市農產品質量監督檢測和江蘇農業檢測qq羣，擴大尋求幫助的渠道，遇到不懂得問題就可以在羣內向前輩們請教，使自己能快速而完美的提高。

最後，認真學習數據處理過程。數據處理也是一個很重要的環節，數據處理液決定着檢測的結果，在在記錄數據時我本着“務實求真”的原則對每一個實驗數據進行記錄、總結以及上報。做到無誤報、謊報。

通過這一年的不斷學習，不僅增加我對抽樣工作、檢測過程和數據處理的瞭解，也對我的工作水平有了一個很大的提高。

（二）做好日常工作，積極參加蔬菜農藥殘留例行監測

檢測工作是一項精細的檢驗過程。“細節決定成敗”，在檢測的過程中我本着嚴謹的工作態度做每一項試驗。至目前，在我和同事們的共同努力下，我市農產品檢測中心20xx年例行監測蔬菜樣品累計達x個，其中定性全檢，定量檢測蔬菜樣品x個。定性檢測農藥殘留合格率x%；定量檢測合格率x%。

（三）按照部署要求，積極參加中心計量認證工作

今年年初，我市農產品檢測中心就制定計量認證方案，明確人員分工，細化具體措施，我和同事們嚴格按照部署要求，本着積極而嚴謹的態度，以高的標準要求自己，放棄多個節假日休息，日以繼夜的不斷完善自身的檢測水平，以更高的要求來對待省專家組的考核，還積極及時的完成軟件資料的準備，爭取資料的完整。5月底，在領導的正確領導下，在我和同事們的共同努力下，我中心實驗室順利通過了省質監局認證處現場評審，在xx市所有縣市農產品實驗室中第一個通過實驗室資質認定，取得計量認證證書，具備了開展農產品檢測的法定資格。同時，中心還向省農委遞交了農產品質量安全檢測機構考核申請，並且在領導的正確領導下，我和同事們已做好了考核的各項準備工作。

二、感想及體會

（一）態度決定一切

工作時一定要一絲不苟，仔細認真。不能老是出錯，有必要時檢測一下自己的工作結果，以確定自己的工作萬無一失。工作之餘還要經常總結工作教訓，不斷提高工作效率，並從中總結工作經驗。雖然工作中我會犯一些錯誤，受到領導的批評，但是我並不認為這是一件可恥的事，因為我認為這些錯誤和批評可以讓我在以後的工作中避免類似錯誤，而且可以讓我在工作中更快的成長起來。在和大家工作的這段時間裏，他們嚴謹、認真的工作作風給我留下了深刻的印象，我也從他們身上學到了很多自己缺少的東西。

（二）勤于思考

崗位的日常工作比較繁瑣，而且幾天下來比較枯燥，這就需要我們一定要勤于思考，改進工作方法，提高工作效率，減少工作時間。

（三）不斷學習

要不斷的豐富自己的專業知識和專業技能，這會使我的工作更加得心應手。一個人要在自己的職位上有所作為，就必須要對職位的專業知識熟知，並在不斷的學習中拓寬自己的知識面。我就像一張白紙，剛進單位紙上一個字沒有，到現在，紙上工整的寫滿了字跡。離開學校，單位是我的第二課堂。學無止境，工作是另一種學習方式。經過一年在化驗室的學習，現在我已達到了正式員工的工作水平。

三、自身的不足

1、工作中偶有因為馬虎而造成工作失誤，給工作帶來不必要的麻煩。以後我會以嚴謹的工作態度仔細完成本職工作。

2、在於別人打交道中由於個性原因，不夠主動。為了以後能更完美的完成工作，我會主動和領導以及同事多溝通交流。希望通過交談從他們那學到在課本上學不到的知識。自從離開村官工作崗位之後，踏入這個新的舞台，首先讓我感覺到這個崗位很陌生，不管是在工作上還是在人際關係上，對於我這個新人來説，什麼都是困難，經過這一年的洗禮真的讓我成長了不少。

20xx年的結束，20xx年的到來，是開端也是結束，展現在自己面前的是一片任自己馳騁的沃土，也分明感受到了沉甸甸的責任，在今後的工作和生活中我將繼續學習，深入實踐，不斷提升自我，不辜負xx農產品檢測中心給我的這個機會和領導以及同事對我的栽培，我會和檢測中心一起成長的。

xx

二〇一二年十二月十七日

食品檢斤工作總結篇4

區農產品檢測中心，在市農業局的指導和支持下，按照上級業務主管部門的要求，認真貫徹實施《農產品質量安全法》，全面加強檢測體系建設，通過抓基地檢測控制源頭，抓市場、超市檢測控制流通，大力推進農產品市場安全准入，建立從田頭到餐桌的農產品質量安全監控體系，農產品質量安全水平穩中有升，農產品質量安全監測成效顯著，為我區農產品質量安全工作上新台階作出了應有貢獻，現將工作情況總結如下：

一、主要工作成效

（一）加大對農產品質量安全的抽檢和督查，成效顯著

1、區農檢中心繼續堅持對生產基地、農貿市場、超市和批發市場農產品質量每日巡查抽檢制度，並採取自檢與抽樣相結合的辦法，不定期對生產基地、市場、超市的農產品進行抽檢，至目前為止東西湖區農檢中心共抽檢蔬菜、水果等農產品10230批次，合格率99.93%，超額完成市農檢中心、區質安小組下達的抽樣任務；集貿市場自檢點自檢12800批次，合格率100%，基地自檢53418批次，合格率100%，超市自檢34300批次，合格率100%。自檢合格率較上年度有所提高。此外，街的葡萄，街的桃子、西瓜，街的草莓等水果農產品均納入檢測範圍，監測覆蓋率100%，對檢測中出現農殘超標批次嚴格把關，及時通知屬地辦事處及市、區相關部門進行有效處置。對已採收上市的就地銷燬，對尚未收穫的蔬菜、水果、農產品暫停收穫，等安全間隔期滿後，經監測合格後再行採收上市。如：8月8日走大隊農户的瓠瓜；10月19日街大隊大白菜秧；經多次反覆檢測，呈陽性反應。我們認為該兩批次農藥殘留超標，及時通知走街農辦及農業局質安科的同志，一起趕到責任農户田間詢問打藥的情況，針對不同情況進行了暫停採收或銷燬剷除等處理，並組織產地農户到現場觀摩以示警示，教育農户，提高認識，效果良好。

2、配合農業部、農業廳、市農檢中心對東西湖蔬菜、農藥殘留開展監測72批次，合格率99.23%。

3、加大節假日期間農產品檢測力度，自檢督查力度，如在五一、十一、中秋節期間，農檢人員深入基地、超市開展檢測和督查工作，確保全區人民節日期間農產品消費安全。

（二）主要工作情況

1、加強領導，層層簽定責任狀。堅持農產品質量安全監督管理工作聯席會議制度，年初及時召開農產品質量安全監督管理工作聯席會議，部署全年農產品質量安全監督管理工作，層層簽訂責任狀，明確職責，健全“一把手”親自抓，分管領導主動抓，責任單位具體抓的工作制度，在農產品質量安全監管工作上實行一票否決權。

2、加強監管，促進檢測體系建設

開展農產品質量安全檢測，提高農產品質量安全水平，不僅事關廣大人民羣眾農產品消費安全，也事關調整農業產業結構，提高農業經濟效益，增加農民收入，促進農村經濟發展。為了更好地完成這一重任，必須通過強化監管，促進檢測體系的完善和發展。為此，我們分別於7月初和9月中旬先後二次對我區8個辦事處45個自檢點的檢測情況進行普查督查，從自檢工作是否正常開展；檢測人員是否正常上崗；檢測設備配備是否齊全；檢測制度是否建立；檢測樣次是否按要求完成；檢測操作是否規範；檢測記錄是否規範詳實；檢測試劑保存是否符合要求等九個方面，進行了專項督導檢查；對檢查過程發現的問題，及時與被檢方溝通，提出整改建議，並督促其整改到位。如我區辦事處大隊自檢點，7月初檢查發現，由於酶片保存不在專用檢測室冰箱內，試劑保存不符合要求，通過與檢方溝通，曉知以理，督促檢方添置了一台專用冰箱，使該自檢點的工作逐步走向規範化。監督和指導各辦事處、集貿市場、批發市場、超市檢測點開展農產品自律性檢測，做好檢測結果的記載、歸類、建檔、公示等工作，我們重點加強對地區及地區的幾個大超市、集貿市場蔬菜農藥殘留檢測的監管，如走街蔬菜市場發現公示牌不合要求，量杯、試管未配齊，檢測人員操作不規範，我們現場演示操作，手把手地指導他們檢測，對發現的問題限期改正，直到督導改正為止，通過強化監管，全區各自檢點日常性檢測工作已步入良性循環軌道。

3、加強宣傳，提高全民食品質量安全意識

我們利用3.15消費者權益保護日、科技周和科技下鄉等時間配合區工商局、區科技局等有關部門，積極開展農產品質量安全宣傳活動，發放各類宣傳資料1300份，引導農民科學合理使用農藥，自覺不使用禁、限用農藥，未達安全間隔期蔬菜自覺不上市，未經檢測的農產品不上市等，全面提高民眾農產品安全生產和消費意識。

4、加強業務水平的提高，積極開展培訓教育

為提高檢測人員的業務技能，按照年初工作安排分別於4月中旬、5月下旬舉辦檢測人員培訓班二次，邀請市農檢中心高級農藝師來我區對各檢測點人員開展農產品的安全知識及檢測技術培訓，參加人員80人次，通過培訓，提高了全區檢測人員的責任意識，業務技能。

二、存在的一些問題

1、投入不足，檢測手段、檢測環境還需改善。

2、檢測人員7成以上為近3年新近人員，精神風貌良好，但工作經驗較為欠缺，人員技術水平和整體素質有待進一步提高。

3、個別區縣工作人員對的重視程度還不夠，監督與檢測力度還不夠大，有待進一步提高其對水畜產品質量安全工作的認識。

三、下一步工作打算

1、培養過硬的檢測隊伍。實行培訓上崗，掛牌上崗，未經培訓，沒有上崗證人員不得上崗的制度，通過爭取領導、爭取政策等措施穩定隊伍，大力培養檢測人員素質，促使其快速成長。

2、進一步加大抽檢力度，我中心將保質保量完成省市農委、食安辦下達的抽樣檢測任務，嚴格遵守檢測工作的科學性、公正性，確保檢測結果準確，嚴防不合格產品流入市場，同時積極配合各級行政主管部門開展例行監測。

3、積極爭取市委、市政府領導的重視，繼續加大對檢測工作的投入，切實改善工作環境和工作條件。

食品檢斤工作總結篇5

時間過得真快，轉眼到公司 都三個月了，在領導們的指導下，在同事們的幫助下，我堅持學習理論知識，熟悉gmp的所有文件。通過不斷的實踐，不斷的總結工作經驗，使我在短短的一週內接任此工作。至今，已頂崗約三個月，在這三個月裏，我嚴格遵守各項規章制度，嚴格按照gmp的要求完成了自己崗位的各項職責。在這提出轉正之際，將我的思想，工作情況總結如下：

一、加強思想道德建設，不斷提高自己的職業道德。

我作為一名黨員，時刻以黨員的標準來衡量和要求自己的言行，注意加強政治修養，加強思想道德建設，進一步提高自己的黨性認識。大到擁護黨的政策，嚴保黨的機密，小到遵守公司的規章制度，嚴保公司機密，嚴格按照gmp的要求完成各項工作，嚴格遵守檢驗結果，做到數據準確、及時、有效。在工作中，我團結同事，協調的處理好同事與同事之間，同事與工作之間的關係，通過不斷的嚴格要求來提高自己的思想和職業道德。

二、嚴格按照gmp規定，做到取樣具有代表性、準確性，所取樣不被污染。

在很多人看來，取樣是一件小事，可藥品生產型企業 就不一樣，取樣量，怎樣取都有規定。取樣之前要做好消毒措施，做好自我保護措施，就比如説去車間取樣時，要穿好防護衣服，手要用酒精消毒，取樣器具也要消毒等等，去庫房取樣時，必須在取樣車裏取樣等等。

三、嚴格按照gmp規定，對生產環境，生產用水進行檢測。

藥品生產不同於其他生產型的企業，它對生產環境，生產用水要求非常嚴格。

對於生產環境：要對各個生產房間的風速、風量、塵埃粒子、沉降菌、壓縮空氣進行檢測，連續生產時是每半年檢測一次（除壓縮空氣外，它是每一個月檢測一次），若停產15日，就得重新對環境的所有指標進行檢測。至今對車間環境檢測了2次，對壓縮空氣檢測了3次。

對於生產用水，每21天對生產用水的所有出口（共15個點）進行檢測（包括片劑車間，栓劑車間），每天對純水站的三個點進行檢測。檢測項目：性狀、酸度、硫酸鹽、鈣鹽、氯離子、硝酸鹽、二氧化碳、氨、不易揮發物、電導率等14項理化指標。至今對純水站的水已檢測60餘次，對所有的點已檢測4次。

四、嚴格按照gmp規定，為原輔料，包材的進廠把好關。

藥品的生產離不開原輔料、離不開包材，檢驗完後要出具相應的檢驗原始記錄和檢驗報告書。至今已檢測進廠原料、包材40批次，發現不合格產品2批（一批是：藥用固體硬片、一批是：尼扎替丁片説明書）。

五、嚴格按照gmp規定，做好車間產品的檢驗，做到不延誤生產，不延誤出廠時間。

公司長期生產的產品有5種，每一種產品都有中間體，半成品，成品。而我就要在每一個過程中去取樣檢測做好質量控制，每次取樣後，都要及時的做出結果來，以免誤了車間的生產。產品出來後，要做藥品的全檢，以免誤了產品的出廠時間。至今已檢測中間體，半成品40餘次，檢測成品13批。

六、嚴格按照gmp規定，填好儀器的使用記錄，做好儀器的保養維護並填寫記錄。

在gmp的規定裏，儀器的使用記錄非常重要，它可以在某一段時間裏查出來你做的什麼產品的檢測，是產品檢測的憑證，而儀器的維護保養就更重要了，儀器的好使用，儀器的準確性是離不開我對儀器的維護，保養和自校。對儀器的使用是當時做什麼就填什麼，對於儀器的維護、保養都是一個月一次，每次維護校正完後，都要填寫好相應的記錄。

七、嚴格按照gmp規定，做好藥品的穩定性考察、長期考察，並做好考察記錄，至今已考察樣品10餘批次。

八、嚴格按照gmp規定，對劇毒藥品進行管理，填寫好劇毒藥品的使用記錄。

九、嚴格按照gmp規定,對固體藥品的管理，並登記好使用台賬。

十、嚴格按照gmp規定，對對照品進行管理，並登記號使用台賬。

十一、對各類檢驗產品出具檢驗報告書，並對各類檢驗原始記錄進行歸檔管理。

我在這個崗位上做了很多工作，但無論做什麼工作，我都是以飽滿的熱情對待自己的工作，勤勤懇懇、盡職盡責、踏踏實實完成自己的本職工作。此崗位的工作紛繁複雜，領導臨時交辦性的工作比較多，這些都要求員工要具有較強的應變和適應能力。通過近兩年來的工作經驗，我對此崗位的各項業務工作都有比較全面的瞭解與掌握！我想這一方面是自己工作的積累，更重要的是自己在這樣的工作崗位上、有這樣的工作機會，是領導和同事們信任和支持的結果！正因如此，我將更加珍視自己的崗位，以無比的熱情與努力爭取更大的進步！

總之，在這個崗位上收穫了很多，也學會了很多，這都離不開領導和同事們的支持，我深知自己還存在不足，事情繁雜，有些細節性的過程沒有考慮到，在今後的工作中，我將發揚自己的優點，彌補自己的缺點，把工作做得更好。

食品檢斤工作總結篇6

一、全面加強對定點屠宰場的監管，提升整體水平

(1)、嚴格落實生豬定點屠宰廠各項管理制度。我局根據《xx省畜禽產品質量安全專項整治方案》的要求，自9月12日起利用一週時間對各廠進行重新整改。督導所有生豬定點屠宰廠，按照省商務廳下發的《生豬定點屠宰廠管理制度範本》，結合經營實際，建立健全並嚴格執行各項管理制度，嚴格按照制度進行生產和管理。

(2)、對全縣四個生豬屠宰企業實行重點監控，派駐執法人員全程監控屠宰過程，提高肉品檢驗工藝，確保合格肉品出場。其次並按照法律法規要求，嚴格把握食品市場主體准入關，對全縣外來肉品逐一核查，查來源、查手續、查資質，杜絕不合格肉品進入我縣。我局先後對雨潤、千喜鶴、雙匯、眾品等冷鮮肉進行突檢，檢查攤點10餘家，未發現問題，重點對盛泰超市所經營的天津眾品食品有限公司生產的肉品進行檢查，核實市檢查組提出的問題，通過對盛泰超市、天津眾品食品有限公司的調查，這兩家企業提供了《xx市順利事業發展有限公司生豬定點機械化屠宰廠證書》、《xx市靜海縣商務委關於天津眾品食品有限公司臨時生豬定點屠宰資格的意見》、《關於申請定點屠宰證延期的批覆》等相關文件證明，我局積極與市局溝通，提供相關資料，市局以此認定盛泰超市所經營的肉品來源合法，可以正常流通。

(3)、建立完善屠宰環節統計台帳制度和肉品質量可追溯制度。督導所有定點屠宰廠，必須嚴格按照全省統一規定的台帳格式，如實填寫相應內容，建立起從生豬進廠到肉品出廠各個環節的質量責任可追溯制度。

二、集中力量嚴厲打擊生豬私屠濫宰

為確保兩節期間肉品安全，商務局整合執法力量，加強執法隊伍建設，加大執法檢查的頻度和力度，形成並保持對違法違規屠宰行為的高壓態勢。對農貿批發市場和鄉村的私屠濫宰進行重點整治，兩節期間共出動執法車輛4部，執法人員20餘名，在堅持每日巡查的同時，集中力量開展了2次大規模行動，檢查銷售攤點120家，定點廠4個，共查處私宰案件2起，沒收非法肉品200餘斤。通過近期的集中治理，我縣縣城和鄉鎮生豬定點屠宰率分別達到100%和95%，對私屠濫宰查處率達到100%，對生產注水肉病害肉查處率達到100%，有效的遏制劣質肉、問題肉流入市場，確保兩節期間廣大消費者的食肉安全。

三、強化監管，抓好酒類市場整頓

商務局根據我縣酒類流通的實際情況，明確管理工作的指導思想，牢固樹立嚴格管理的理念，以深入慣徹《酒類流通營理辦法》和兩個規範為核心，建立統一開放競爭有序的酒類市場，保證酒類消費安全。多措並舉，嚴厲打擊銷售假冒偽劣酒行為。具體工作中我們搞好3個結合，集中打擊與日常檢查相結合;全面打假與重點打假相結合;宣傳教育與社會監督相結合。確保人們喝上放心酒。

(1)、多措並舉，嚴厲打擊製售假冒偽劣酒行為。兩節期間我們採取集中打擊與日常檢查相結合，全面打假與重點打假相結合，明確了全縣重點打假區域、重點市場和重點品牌，對假冒偽劣易發區和重點門店進行跟蹤監管，同時延伸工作觸角擴大檢查範圍，在重點抓好批發市場、集貿市場的基礎上，向飯店、農村小賣部擴展，發現一處打擊一處。近期查獲假冒酒案件4起，查扣假冒就14箱，涉及板城、金六福、五糧醇等品牌。

(2)、對全縣所有酒類生產銷售單位進行大規模普查，摸清酒的來源、品種、有關證照，分類排隊登記造冊，為規範其經營行為，同時我們全面清理無證經營，堅決取締無證經營户，對亂進貨、亂承銷、明零暗批的違法行為進行了查處。期間共辦理酒類零售證近30個，處罰無證經營户6個。

(3)、為深入貫徹國家商務部《酒類流通管理辦法》，我們嚴格執行酒類隨附單制度，規範酒類流通渠道，抓好酒類產品從批發到零售每個環節，真正實現酒類產品溯源保真。我局於9月2日對盛泰超市、民得利超市酒類銷售專櫃隨附單執行情況進行了突擊檢查，重點抽查了20多個品牌，16家供貨商，未發現問題。

在開展食品安全專項整治行動中，商務局領導重視、行動迅速、工作紮實、措施得力，成效顯著。在今後工作中，我們將認真總結，尋找不足，按照“標本兼制、着力治本”的方針，不斷加大工作力度，推動這項工作向縱深開展，確保讓全縣人民過上一個安全、放心、快樂、祥和的中秋。

食品檢斤工作總結篇7

20xx年上半年我中心在市農委的堅強領導下，積極圍繞建立全國農產品質量安全檢驗檢測體系要求，緊扣《農產品質量安全法》認真開展農產品質量安全監管、農產品質量安全檢測檢驗以及農產品質量安全專項整治行動工作，為我市農業可持續發展和保證我市農產品質量安全發揮自己應有的職責。09年上半年我中心工作總結及下半年工作計劃如下：

一、20xx年上半年工作總結

1、今年1-6月份我中心按照建立全國農產品質量安全檢驗檢測體系要求，認真學習《農產品質量安全法》和做好農產品質量安全知識的宣傳工作，確實提高廣大人民羣眾的農產品質量安全意識。

2、我中心積極爭取國家級項目以及省市級項目資金，今年年初市級財政撥入我中心125萬元專項款已經到位，確保全部用於檢驗室改造工程和大型進口儀器設備的購置。

3、今年是全國農產品質量安全整治活動年，全國上下對此非常重視，我中心作為市級農產品質量安全檢測檢驗機構擔負着重要的職責，中心領導親自抓，加強農產品市場的抽檢力度，對抽檢結果進行分析彙總並按月出簡報，上報給相關單位和領導。

4、目前我中心正在抓緊實施儀器採購及檢測檢驗室的改造工作，各項工作正在穩定而有序的開展。截至6月8日，我中心檢驗室主體改造工程及水電改造項目已經完工，設備到位可立即投入使用。

5、大型進口儀器設備（氣相色譜儀、液相色譜儀）招標採購工作已經完成，計劃6月中旬儀器到位。常規儀器採購工作進入最後環節(預計6月20日到位),檢驗台及通風設備項目採購工作按原計劃進行。

6、開展深入學習和落實科學發展觀活動，全面提高我中心職工思想政治素質。

7、安排兩名專業檢測技術人員去外地學習培訓：一名在江蘇省農科院學習，另外一名在合肥國家農產品標準檢測中心學習。

二、20xx年下半年工作計劃

1、計劃組織中心部分人員外出學習考察，學習在農產品質量安全工作方面做的比較好的省市的先進經驗和方法。

2、繼續對滁城各大農貿市場和蔬菜生產基地的蔬菜的農藥殘留例行監測（常規工作）。對抽檢結果進行分析彙總並按月出簡報，上報給相關單位和領導。

3、計劃下半年通過雙認證，目前正在做通過雙認證的前期相關準備工作，確保一次通過。

4、進一步加強農產品質量安全監管工作，要求工作人員深入鄉鎮和市區周邊農產品生產企業和農業經濟合作社進行監督檢查。

5、完成市農委交辦的其他事宜。

食品檢斤工作總結篇8

20xx年公司個人工作總結及20xx年工作計劃 ;年華如白駒過隙，看不見蹤影，歎息中，，回眸一望，充實而忙碌的20xx年馬上就要過去了，對今年的工作做出如下總結：

質量是企業的生命，是客户信譽和市場佔有量的保障航傘，因此，必須保證質量，才能取得良好的效益。建立一套完善而實用的品質管理體系，推動整個企業的品控健康有效運行機制，落實和提升生產產品工藝質量，是生產質量管理部門不可推卸的責任。以上也是我生產品質組的工作理念。

質量管理人員必須掌握豐富的專業知識，同時具備清晰的思維能力，敏鋭的市場品質觀念，預料市場於前，以及敢於冒險敢於拍板的精神，才能對質量控制保駕護航及能準確把握品質，從而使公司利益最大化。

今後努力的方向：隨着公司各項制度的實行，可以預料我們的工作將更加繁重，要求也更高，需掌握的知識也更高更廣。為此，我將更加勤奮的工作，刻苦的學習，努力提高文化素質和各種工作技能，為公司做出應有的貢獻。即將過去的這一年，我的工作着重於公司的過程監控及現場維護(客户審核工作)以及smt客户的溝通重點展開工作，在緊張的工作之餘，加強團隊建設，打造一個全面，工作熱情高漲的小組。作為一個管理者，對下屬充分做到“察人之長、用人之長、聚人之長、展人之長”，充分發揮他們的主觀能動性及工作積極性。提高小組的整體素質，樹立起開拓創新、務實高效的小組新形象。我充分認識到自己既是一個管理者，更是一個執行者。要想帶好這個小組，除了熟悉工作外，還需要負責具體的工作，首先要以身作則，這樣才能保證在人員偏緊的情況下，大家都能夠主動承擔工作。

工作不足：在工作中主動性不足，與領導溝通較少，遇事考慮不夠周全、不夠細緻。

現就今年我組品質基本情況陳述如下：

(一)、質量

1、產線總體直通率84.67%，比目標值(製造部自身定製的目標，實際的直通率應該是在85%)低了0.4%;qa合格率94.12%，比目標高了0.12%。

影響直通率的主要問題點存在幾點：

① qx28因為結構問題，導致免提咪叫，開關緊，不良率在30%(經過改善，開關緊的問題，目前得到改善，咪頭先前在插件過錫爐，改為後焊，雖然較之從前有所改善，但是沒有從根本上徹底改善此問題)

② a3生產線直通率及qa合格率低下原因是，在生產ah600時，100v 25hz兩種鈴聲，開發設計問題(產線改件改善此問題，經過幾次改件，導致產線的外觀壞品達到30%)，遙控器來料功能10%,外觀來料殼花30%，字鈕兩種(一種光面，一種沙面)，等等問題，導致該產線的直通率低下

③來料問題導致(例如domo2無繩來料面板刮花，每次生產都在30%左右，一直都是生產克服;sp610殼料來料雜質15%;c822卡扭80%，導電膠來料問題等等)。材料問題，已經知會品管部門及採購進行了控制，效果有待於後續觀察。

④學生工較之往年有明顯的上升，學生工在幾個月的培訓過程中，表現的剛剛入手，實習時間就到了。這給管理工作帶來很大的難度，並且品質反覆無常，也是導致直通率低下的一個因素。人員問題在公司上層領導的支持下目前基本已經解決。

⑤部分手柄內部工藝較為複雜(例如中華電信006)，因沒有安排pqc正常檢驗，巡檢又未能及時督導，造成話機手柄的內部工藝出現了眾多問題。針對此問題，已經知會ie在排拉同時，手柄合殼排至於半成品pqc工位後，巡檢不定時的抽查手柄的內部工藝，解決此問題。

⑥因為員工問題，生產無法飽和業務的出貨量，公司選擇外發加工，插件外發加工的不良率在30%(插錯、插反、連錫、假焊等現象)，這也是產線直通率低下的一個重要因素。

⑤qx28及wd6001生產時發現絲印掉(印刷後，絲印油不幹導致)，前期iqc來料未控制到位，導致流入產線，降低了產線的直通率，而且導致產線停線。

2、

清機時物料用錯現象時有發生。管理本身存在很大的問題，賦有不可推脱的責任，針對此問題，經過對流程上的修改與補充(清機的物料需經過產線直接管理確認、巡檢確認、qa確認後方可使用)，來徹底控制此問題，將在下半年重點跟進此問題。

3、在樣機制作上，今年出現用錯物料現象，針對此問題，修改流程，所有樣機上線前的散料，必須用物料員在散料上備註物料編碼，產前巡檢核對，以避免此問題。

(二)、品質組內部問題。

這半年來，各項工作雖然取得了一些成績，但局部還存在着不足點，工藝的穩定性還有待於進一步加強，表現在：

1、工作發展不夠平衡，pqc對生產監督方面還有不少薄弱環節。

2、pqc隊伍自身素質與能力有待於進一步加強，後焊有大部分pqc是進廠的新員工(流動比較頻繁)，在檢機方法檢驗標準、控制壞機經驗、技巧與生產線上員工或管理的溝通方面的能力也很薄弱。

3、pqc巡檢在發現問題與問題的解決甚至預防問題的過程中，因工作經驗不足及出發點的差異，造成協調的困難，

在今後的工作中，我將率領本組成員加強對pqc巡檢檢驗標準與溝通技巧的培訓，使其能達到共同控制好質量的目的;其次提高巡檢的綜合素質。pqc組內部制定考核制度，利用pqc壞機質量跟蹤表對pqc工作進行考核，做到每週兩次早會打出各階級生產線上出現的問題點，對各環節出現的不良工藝特徵，及時指正，安排跟蹤控制，保證生產線工藝持續性的改善;對工作表現突出者與能發現生產線上的新問題者，予以早會表揚，並給工作表現突出者實行日評優秀員工的獎勵，根據個人行為的改變達到逐步影響到pqc工作風貌的改變。

(三)、現場管理(8s)

今年車間的現場規劃及管理，雖在去年的基礎上形成了一個鮮明的對比，從表面上看，我們是取得了一些成績，在去年的基礎上前進了一個台階，但是深入性的問題根本沒有做到位，生產線的基礎管理對8s工作認識不夠(臨時工與學生工比例較大)，這體現了基層管理的主動性還不夠，憂患意識欠缺。

20xx年將現場管理做為一個重要項目去抓，制定出合理的獎懲制度，對生產部的基層管理培訓8s，讓所有基層管理及員工真正認識“8s”，在生產過程中所起到的重要作用，理解“8s”是提高生產效率，降低生產成本及在生產過程中能及時發現異常的關鍵。同時讓基層管理由被動轉化為主動。

(四)、rohs方面

rohs作為一個在公司發展的必要性項目，它的各項制度及控制手段還不是很完善。但是目前來説，經過一系列的培訓，rohs的理念已經深入人心，各項工作正在有條不紊的展開，針對生產線無鉛焊接的具體要求，我們也已經制定出《無鉛轉拉的推行程序》、《關於無鉛焊接的烙鐵温度/時間標準》和《無鉛波峯焊接注意事項》等

製造部也出台了一系列相關的文件，積極配合各相關部門，確保車間、倉庫、生產線專料專用，使生產出來的產品真正符合rohs標準，滿足客户要求。