2023年學校營養餐工作總結5篇

只有端正自己的態度，這樣記錄出來的工作總結才是有意義的，在寫工作總結之前，對個人的工作內容做好全面瞭解是很關鍵的，下面是本站小編為您分享的2023年學校營養餐工作總結5篇，感謝您的參閲。

2023年學校營養餐工作總結篇1

學生營養改善計劃是一項真正的民生工程、德政工程。我校自開展學生營養餐工程以來，非常重視學生營養餐管理工作，現對我校學生營養餐工作主要做法總結如下：

一、建立健全機構

我校始終把學生營養餐工作放在重點，學校成立了以校長為組長的學校營養餐工作領導小組和家長委員會。

領導小組職責：做好學生營養餐工作的領導、管理、宣傳等工作，確保學生營養餐按時、足額享用。

家長委員會職責：負責對學生營養餐全程監督；負責協調學校與家長、學生之間的關係；向學校建議營養食譜的搭配；對營養餐供餐情況進行評估。

二、健全管理制度，制定工作職責

為了確保我校學生營養餐管理工作制度化、規範化，我校制定了各種具體的管理制度，並把食堂的各種規章制度上牆。制定營養餐相關管理人員崗位職責，並簽訂工作責任書及安全承諾書。把食品衞生安全杜絕在萌芽狀態中，對不按有關規章制度執行的人員，嚴格責任追究。

三、強化“兩個安全”

（一）是食品安全。“民以食為天、食以安為先”。

1、學校嚴把食品採購關，採購時注意廠家的資質、食品的質量、有效期、保質期，並進行索證、索票，採購回來的食品經專職人員驗收，並對生產產家、生產日期、保質期進行登記，杜絕“三無”食品進食堂。

2、嚴把食品儲存關，儲藏室配備必需的防盜、防火、防潮、防鼠設施，食品擺放整齊、規範合理。

3、嚴把加工關、安全檢查關，對要進行加工的食品，值周教師每天早上到食堂對食品加工進行監督、檢查，確保食品加工的衞生、安全，對牛奶等容易變質的食品，在分發過程中要求工作人員一定要認真，注意包裝有無破損、有無滲漏、有無變質等現象；熟食加工一定要達到熟透。

4、嚴把取樣關，值周教師按要求做好食品留樣，做到食品留樣48小時備檢制，確保食品的安全。

5、嚴把食品食用關。我校實行營養餐工作人員陪餐制，經過陪餐人員食用無異常後，方可配發給學生食用。

（二）是資金安全。我校學生營養餐改善計劃工作有專用賬本，有專職人員管理，營養餐資金做到專款專用，專項核算，實現“0”利潤操作，並在校內公示，接受監督，保證每一分錢都吃到孩子的嘴裏。

四、做好宣傳教育工作

為了使學生和家長知道這一惠民工程的重要意義，我校對各種管理人員做好培訓工作。並通過黑板報、校園廣播、升降旗集會等對學生進行宣傳教育，同時學校也向學生做出保證，讓他們吃到安全、衞生、營養、熱乎、可口的食物。

五、做好檔案管理工作

食堂專職管理人員和值周教師每天到食堂進行監督檢查，並做好各種記錄，對各種材料進行分類歸檔保存，留備檢查。

六、做好信息公示工作

學校對各班級享受營養餐人數，每日食譜，營養餐食物採購清單（包括品種、單價、數量、總價到經手人、驗貨人、供貨人、聯繫電話等詳細記錄），營養餐收支情況，實行信息上牆公示，接受學生和家長的監督。

回顧前期的學生營養餐工作，我校雖然得到上級部門的肯定和學生家長的好評，但是也還存在不足，比如説我校食堂面積小，食堂工人少，工作量大，部分營養食譜搭配不合理等。所以，在以後的工作中，我校要不斷總結營養改善過程中好的經驗和血的教訓，力爭做到“安全有保證、營養有保障”。

讀書破萬卷下筆如有神，以上就是一祕為大家帶來的7篇《學校營養餐工作總結》，希望可以啟發您的一些寫作思路。

2023年學校營養餐工作總結篇2

為認真貫徹落實《國務院辦公廳關於實施農村義務教育學生營養改善計劃的意見》(國辦發+【20__】54號文件)和中央、省、市、縣農村義務教育學生營養改善計劃會議文件精神，自開展學生營養餐工程以來，我校非常重視學生營養餐管理工作。現將前期工作總結如下：

一、加強組織領導

我校始終把營養餐放在學校工作的重點，學校成立了營養餐工作管理領導小組，並由專人負責營養餐工作，全體教師為成員的學校班子成員實施營養餐領導小組，制定了切實可行的方案，對實施營養餐工作認真準備，周密安排，精心佈置，為學生營養餐改善奠定了堅實的基礎。

二、具體實施情況

1.我校在校學生人數為330人，在實施營養餐過程中供餐方式為學校食堂供餐，由各班主任教師組織分發營養餐，自9月3日起，我校實施營養餐開展得規範有序。本學期我校共享受營養餐學生共330每天上報每天出庫管理，及時進行收集信息(做好食品驗收、分發統計，學生飲食用情況統計，學生飲食用情況彙總)，做好留樣，確保安全，實行每週一統計，半月統計，每月統計，學期彙總統計及時處理出現的問題，做到萬無一失

2.校食堂建立健全食品安全管理制度，規範食品採購、儲存、加工、留樣等環節的管理，落實食品安全保障措施，每天安排專人負責，輪流對食品安全工作的監督，做好相關記錄。

3.建立食堂安全事故應急處理，設立食堂安全監督舉報電話等。

三、認真學習加強宣傳

自學區召開營養餐專題會議後我校立即召開了全校教師大會認真學習縣局會議精神就學生營養餐工作做了認真部署對學生髮放了致家長一封信、營養餐明白卡、還通過國旗下講話和板報等形式切實讓學生和家長知道這一惠民工程的重要意義。

四、領導重視親自參與。

學校成立了學生營養餐工作領導小組組長韓遼平 副組長雷興奎 成員各班班主任以切實做好學生營養餐管理工作確保學生營養餐按時、足額、準確發放。

五、存在的主要困難和問題

1食堂設施也有待完善。沒有規範合理的用餐場所，只能在教室時就餐；

2.生用餐時，教師都監督學生就餐；

六、認真組織，及時發放營養餐。

回顧前期的學生營養餐工作，雖然取得一定成績，但是也還存在不足，比如説我校規模大，學生多，工作量大給班主任工作帶來了一定的麻煩。

2023年學校營養餐工作總結篇3

今年5月20日是全國第26個學生營養日。今年營養日的主題是：全面、均衡、適量——培養健康的飲食行為。為認真做好中國學生營養日宣傳教育活動，增強青少年營養健康意識，引導學生樹立健康營養飲食觀，養成良好的生活飲食習慣，提高學生營養健康水平，促進中國小生健康成長，在學校有關領導的重視下，我校積極開展“5.20營養健康教育活動”。結合我校實際情況，面向師生和家長，積極做好學生營養知識的一系列宣傳教育活動，現總結如下：

針對今年活動的主題，我校制定了切實可行的學生營養知識宣傳專題活動，緊緊圍繞改善學生營養與健康這一主題，採取多種形式做好學生營養知識的宣傳教育工作，如板報、手抄報等；結合本校實際在班級召開主題班會；利用學校宣傳欄進行改善學生營養與健康知識的宣傳，以及在各年級開展相應的主題徵文活動等。

一、組織學生參加營養健康知識宣傳活動

在全國學生營養日來臨之際，我校各級部各班級以改善學生營養與健康為主題，積極利用黑板報、手抄報等形式進行營養與健康的知識宣傳。並通過每週一節的“孝道主題班會課”，教師們系統地向學生們傳授相關的營養健康知識，使學生能更深入地瞭解和認識到平時的飲食應該注意膳食的均衡。此外，各班還趁此時機開展以“改善學生營養與健康”為主題的班隊會，加深學生對營養健康知識的正確認識。

二、組織學生參加“營養與健康”為主題的徵文活動

三四年級各班利用班隊會有利時機，開展以“營養與健康”為主題的徵文活動，並積極進行組織和評選。評選出優秀的文章在學校宣傳欄內進行及時張貼，並對相關學生進行適當獎勵。

三、利用學校各種集會活動，發揮小幹部的帶頭作用

在進行營養與健康宣傳教育活動時，充分發揮學校小幹部的帶頭作用，利用學校廣播、週一升旗儀式主題講話、大隊集會等時間講解和宣傳營養與健康知識，介紹營養健康與膳食的關係、營養失衡的原因、對健康的危害，使學生明白在平時的飲食中應該注意膳食的均衡，克服不良的飲食習慣，積極參加體育鍛煉，以促進身體的健康生長。

四、利用各種機會，積極做好對家長的宣傳教育工作

積極利用各種機會，密切學校與家庭之間的溝通、合作，向家長積極宣傳營養與健康的相關知識，引導家長樹立正確的成才觀、教育觀；注重培養學生文明健康的生活方式，改變不良生活飲食習慣，鼓勵家長和孩子共同加深認識。

總之，通過這次活動，使學生進一步認識營養與健康的關係，以及均衡膳食的重要性，充分認識到營養失衡的危害，樹立健康營養飲食觀，養成良好的飲食習慣，健康快樂地成長。

2023年學校營養餐工作總結篇4

依據丹鳳縣教體局關於《丹鳳縣農村義務教育學生營養改善計劃宣傳月》（丹教體發[2013]60號）的通知精神，我校結合具體情況，制訂了“營養改善計劃宣傳月”活動方案，通過廣泛宣傳、紮實落實，讓廣大教師、學生、家長和社會進一步深入瞭解了黨和國家的惠民政策，贏得了社會好評。現就我校“營養改善計劃宣傳月”活動總結如下。

一、成立了以校長為組長的營養改善計劃宣傳工作領導小組

我校成立了以周書朝校長為組長、王小強副校長為副組長的領導小組，成員有主管學校衞生工作的餘勝宏、學生灶監管人員王鵬飛、學校會計王銀飛以及各班主任和健康課教師。領導小組按照指導、安排、落實、督促、檢查、再完善的工作思路，按預定方案，有計劃、有步驟的層層落實、逐步推進，因而形成了“事事有人管、人人爭宣傳”的良好工作氛圍。

二、大力營造宣傳氛圍，做好社會宣傳活動

黨的好政策，我們不但要不折不扣的落實好，還要為廣大學生、家長和社會宣傳好，以爭取他們的支持，推進我們的工作，使好政策取得好的社會效果。

1.以校園為陣地，在校園內大力宣傳

營養改善計劃的實施對象是學生，我們以學生、教師為對象、以校園為陣地，通過各種渠道、不同方式，大力宣傳。

（1）.活動開始之初，我校召開了全體師生大會，校長周書朝在大會上作了《落實營養計劃，強健學生體魄》的講話，副校長王小強就營養改善計劃宣傳工作做了具體安排和明確要求。

（2）.宣傳月活動期間，我校每班共召開3次主題班會和1次主題實踐活動，並利用國旗下講話，對學生進行2次感恩教育，三次主題班會分別以“我們的營養改善計劃”、“營養與健康”、“強健體質快樂學習”為主題，讓學生充分討論、大膽發言。一次主題實踐活動，主題是“我們在黨的關愛下成長”。這些活動，都使學生對營養改善計劃相關政策有了更進一步的瞭解和更深層次的認識，知道了營養改善計劃的操作流程和資金使用情況，使他們在心靈上受到了極大的觸動，懂得了珍惜，懂得了感恩，懂得了回報。

（3）.充分利用校內宣傳工具和宣傳手段。利用校園廣播，在放學時反覆播放相關政策、我校落實情況説明和學生投稿達50餘次，在校內懸掛宣傳橫幅1條，製作展板2面，教師辦板報2面，學生辦板報6面。

（4）.對食堂管理人員、炊事員進行了3次專題培訓。通過培訓，明顯提高了相關人員的服務意識，食品衞生安全意識以及食堂的管理水平，為學生提供更衞生、更安全、更營養、更便捷的午餐。

（5）開展了以營養改善計劃為主題的徵文活動。由領導小組安排、各班主任組織、語文教師指導修改的學生主題的徵文活動，共收到徵文60多篇，經過篩選，最後確定10篇參加縣中國小後勤管理服務中心舉辦的徵文比賽。這些文章，不同程度的反映了學生勤儉節約、心懷感恩、營養膳食、健康生活、衞生習慣等方面的內容。另一方面，也反映了“宣傳月”活動取得了良好的效果。

2.面向社會，廣泛宣傳，擴大了社會影響。

（1）“宣傳月”活動開始之初，學校就印發300餘份《致家長一封信》，詳細介紹了營養改善計劃的相關政策和我校的落實情況，讓家長了解了國家政策，瞭解了營養改善計劃在我校的實施情況，瞭解了營養改善計劃專項資金在我校的使用情況，促進了家校互信，增進了家長對學校工作的支持。

（2）.製作1條橫幅，書寫10餘條標語。我們在老312國道沿線醒目位置書寫了10餘條標語，製作了1條橫幅，跨學校門前的312國道懸掛。這些標語和橫幅，過往的學生、家長及路人都能看到，從而營造了宣傳活動的氛圍，擴大了營養改善計劃的社會影響。

（3）.召開了1次家長會，發放了100餘份問卷調查。4月14日，我們召開了家長座談會，向家長們詳細宣講了國家政策和我校落實情況，解除家長的顧慮，並進一步探討了如何改進營養改善計劃，提高服務質量，解除家長的後顧之憂。4月15日，我們又派教師向社會發放了100餘份問卷調查，回收率達98％。問卷內容廣泛，調查對象回答認真，滿意率達90％以上。

營養改善計劃是國家的一項惠民政策，我們不但要宣傳好，更要紮紮實實地落實好，使每一位學生和家庭能真正感受到黨送來的關懷、國家給予的福利。

2023年學校營養餐工作總結篇5

農村義務教育學生營養改善計劃試點工作在上級部門正確領導和社會各界的有力監督下，經過全校上下的不懈努力，20xx年春季學期我校農村義務教育學生營養改善計劃工作十分順利、安全、有序，沒有發生一起針對營養餐的安全事故。同時也得到了羣眾的肯定和認可。今後我們將繼續努力紮實工作，堅決把營養改善計劃這一民生工程辦成安全工程、民心工程、德政工程。

一、基本概況

1、營養改善計劃工作涉及學生105人。

2、實施時間。按照上級要求，我校於20xx年4月27日起正式實施。

二、工作開展情況

（一）高度重視，切實加強對學生營養改善計劃工作的組織領導。校委、校政府高度重視營養改善計劃工作，校委高書記、校政府鬱校長多次聽取試點準備工作情況彙報。4月中旬，學校成立了學生營養改善計劃工作領導小組。領導小組下設辦公室具體實施營養計劃改善工作的落實。

（二）廣泛宣傳，營造全校上下關心學生營養改善計劃工作的良好氛圍。營養改善計劃實施之前，統一印製了《致全校家長一封信》，宣傳了黨的這一惠民工程。學校充分利用廣播、黑板報、櫥窗、標語等形式對營養餐營養價值、食用方法、衞生知識等全方位地宣傳，提高了全社會的知曉度。

（三）建章立制，探索形成學生營養改善計劃工作的統籌機制。

一是出台了一系列方案，明確了各部門職責，細化了工作措施。

二是加強經費管理，確保專款專用、專項核算。

三是建立學生實名制信息系統，為學生營養餐提供了真實可靠的數據。

四是制定學校農村義務教育學生營養改善計劃工作監管流程圖，明確各部門的監管職責，為學生營養餐食品安全提供了制度保障。

（四）精心安排，認真抓好學生營養改善計劃實施工作。

一是周密組織。學校全體教師參加的農村義務教育學生營養改善計劃工作專題培訓會，增強了做好學生營養餐工作的責任感和使命感，規範了操作程序，熟悉農村義務教育學生營養改善計劃試點工作流程和注意事項。

二是召開營養改善計劃工作推進會。我校兩次召開營養改善計劃工作推進會，對“計劃”實施過程中發現的問題進行梳理、總結，進一步完善工作措施，強化食品安全。

（五）加強監管與督查，確保學生營養改善計劃工作的安全運行。

一是加強對供餐企業的監管。學校除與供餐企業簽訂目標責任書外，還要求供餐企業簽訂了《承諾書》，加強了對供餐企業的監管。

二是加強督查。校領導對營養餐涉及學校工作開展情況多次進行督查和指導。學校成立了營養改善工作監督小組。定期不定期對工作開展情況進行了解、監督。