食品工藝技術專業介紹
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專業前景需要早了解,食品工藝技術專業學什麼,好不好找工作等是學子和家長朋友們十分關心的問題。以下是本站整理的食品工藝技術專業介紹、主要課程、培養目標、就業前景,供大家參考。
1、食品工藝技術專業簡介
本專業畢業生可從事食品工藝方面的技術人才,通過學習,學生將具有食品的設計與開發、生產與管理、分析檢驗及營銷能力。
分析化學、食品微生物學、食品生物化學、現代儀器分析、食品工程原理、軟飲料工藝學、焙烤食品工藝學、食品理化檢驗技術、食品微生物檢驗技術、水質理化檢驗、食品質量管理、食品營養與衞生、食品標準與法規、食品營銷。
培養目標
培養具有良好的職業道德,系統掌握醫學基礎知識、臨牀技能和營養及食品衞生知識,能從事營養食品衞生監督、檢測、生產管理的衞生專業人才。
可從事食品工藝方面的技術人才,通過學習,學生將具有食品的設計與開發、生產與管理、分析檢驗及營銷能力。