西餐廳收銀員的工作崗位職責:收銀員崗位職責簡述
在任職西餐廳收銀員前需要了解該崗位的工作職責,那麼大家知道西餐廳收銀員工作崗位職責有哪些嗎?以下是小編為您整理的“西餐廳收銀員工作崗位職責”,供您參考。
西餐廳收銀員工作崗位職責【一】
1、在收銀主管的直接領導下,做好收費結算工作;
2、領取、使用、管理和歸還收銀備用金;
3、製作、打印、核對收銀相關憑證;
4、彙總收據、發票,編制相關報表;
5、根據收款憑證登記現金和銀行日記賬,並將憑證送至會計;
6、妥善保管收銀設備。
西餐廳收銀員工作崗位職責【二】
1、在業務上財務部門管理,在紀律上屬前廳部門管理。
2、負責吧枱區域的清潔衞生,熱情待客,接受客人的訂餐電話和點菜記錄。
3、負責保管所領用的菜單、結賬單、收據、發票等,做到單據連號使用,一張不缺。
備足現金零鈔,營業結束後,統計當天營業收入,填寫營業日報表,菜單加菜單等單據及時 上交財務室審核。
4、正確掌握現金、支票、信用卡、簽單等結帳方式和程序。
西餐廳收銀員工作崗位職責【三】
1、熟悉各菜價、酒水價,做到迅速、準確結帳,不出差錯,避免錯帳、跑帳和逃帳, 有錯帳、漏帳不準隱瞞,應當及時上報。
2、嚴禁私自打折掛帳、私自為賓客打折、降低收費價格,不得私自挪用公款。
3、保證錢款安全,隨時鎖好收款機和錢櫃,營業款及時上繳財務部,不得私自帶款離 崗。
4、做好上下和值班的交接工作,堅持“上不清、下不接”。
西餐廳收銀員工作崗位職責【四】
1、遵守財務保密制度,不得向無關人員透露公司財務機密。認真做好每天的現金盤點 和香煙盤點,發現問題及時報告。
2、遇有疑難帳務,須耐心向顧客解釋或虛心請教上級。
3、認真完成每月酒水、香煙的盤點工作,如有誤差需如實上報不得隱瞞或私下調整 報表,一經查實將予以處罰直至開除。
4、不斷學習,加強自己的業務知識,提高自己的服務技能。
5、非收銀台人員,未經領導同意嚴禁其進出。
西餐廳收銀員工作崗位職責【五】
1.遵守各項財務制度和操作程序;
2.熟練掌握餐廳收銀軟件的操作,在規定時間內為賓客結完帳。
3.負責各銀行終端機的簽到及結帳,保證機器正常運作。
4.核收餐廳服務員開出的點菜單,並蓋章,根據點菜單將各項內容準確無誤入電腦帳,保證每筆帳款結算快速、準確、有條不紊。
5.嚴格審核減免、打折,熟記酒店各種折扣。
6.與營業點員工密切配合,保證各帳款及時、完整地收回。
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