食品健康教案6篇
我們要鼓勵創新，不斷探索新的教學方法和教案設計，教案應該包括足夠的練習和評估工具，下面是本站小編為您分享的食品健康教案6篇，感謝您的參閲。
食品健康教案篇1
活動目標：
1、讓幼兒理解故事內容瞭解什麼是膨化食品，知道少吃膨化食品。
2、知道多吃膨化食品的害處，培養幼兒節約知道不隨意亂花錢。
3、初步瞭解健康的小常識。
4、能夠將自己好的行為習慣傳遞給身邊的人。
活動準備
：
故事圖片、食物：膨化食品
活動過程：
1、認識膨化食品。
(圖片和實物)
(1)師：你們認識它們嗎?請説出它們的名稱。
幼兒：米餅、雪餅、師：(實物)這個是什麼?
生：炒米，苞米花，貓耳朵……師：無論是正規廠家生產的"米餅"、"炒米"，還是街邊小販爆出來的"貓耳朵"、"苞米花"，我們把這些經過高温、高壓後膨化出來的食品叫做膨化食品。
(2)討論：説一説你吃過的膨化食品的名稱、形狀、顏色、味道……，由幼兒自由發揮、描述，氣氛越濃烈越好。教師注意傾聽，適當點撥記錄。
(3)出示圖片、講故事：
我聽説大灰狼變得很胖很胖的跑都跑不動了!小朋友喜歡變得胖胖的嗎?我們一起去看看它是怎麼變成這樣的?
"大灰狼和黃鼠狼從店裏偷了很多烤雞腿、炸薯片.......肯定也像大灰狼現在這樣胖了!"提問：寶寶，聽了剛才的故事，想一想大灰狼後來為什麼變得那麼胖呀?
如果你以前經常吃油炸的食品，以後還會繼續吃嗎?
教師歸納小結：膨化食品不僅味道好，而且很多都是用雜糧製成的，如玉米、蠶豆、大豆，還有的是用馬鈴薯、紅薯等製成的。雜糧的營養價值原本也不算很高，也不太好吃，可經過膨化之後，它們變得既好吃，又提高了營養價值，討論：這樣的膨化食品多吃好不好。
師：膨化食品雖然很好，但前提是正規廠家生產的，符合國家衞生、營養標準的，有營養學會監製或已達到國家免疫標準，有免疫標識的。(教師邊講邊出示一些膨化食品的外包裝，用實物讓孩子們認識，不過，膨化食品再好吃，再香甜，再酥脆可口，我們都不能經常吃更不可以天天吃，頓頓吃了，且不説浪費錢，造成我們大手大腳亂花錢的壞習慣，更主要的是，絕大多數膨化食品中都有人工合成的食物添加劑、色素、糖精、香精等等，這些東西如果長期被人攝入，對身體有很大的危害的。此外，街頭小販爆的苞米花、炒米、貓耳朵等食物，雖然沒有什麼"人工合成化學劑"，但它的"鍋"、"罐"卻因在製作中含有金屬鉛，鉛在高温、高壓下會滲到食物種去，所以經常吃或過多地吃了這些膨化食品，對人體也是有害的。因為鉛被人體攝入後，會在肝臟內沉澱下來，使人慢慢地鉛中毒!
兒歌：膨化食品。
食品健康教案篇2
活動目標：
1、瞭解食品的保質期及它的作用，知道應該在保質期內實用食品，激發幼兒的食品衞生意識；
2、能較清楚地表達自己的探索和發現；
活動準備：
教室裏面的各種廢舊物品
活動流程：
談話導入——觀察感知——聯繫3.15講一講
活動過程：
1、談話導入師：老師今天的身體有點不舒服，我的肚子有點疼，你們知道怎麼回事嗎？
（幼兒猜測）其實，我是吃壞了東西了，哎，昨天的時候，老師和好朋友出去玩，買了一些牛奶喝了，誰知道牛奶是過期的，所以，老師的肚子現在還疼呢。吃了過期的東西會不舒服的，會生病的。
老師是怎麼知道吃過的牛奶是過期的呢？
（盒子上有時間的）盒子上的時間叫食品保質期
2、觀察感知哪些食品有保質期啊？看看我們的教室裏面哪些東西有保質期啊？你在哪裏找到保質期？
師生小結：一般來説，飲料的保質期都在哪裏？（瓶口上）
盒子包裝的保質期在哪裏啊？（盒子底部）
口袋食品的保質期在哪裏啊？（口袋邊上）
原來他們的位置都不一樣的啊師：那保質期的時間是不是都是一樣的呢？回家的時候你們看看再告訴我。
2、聯繫3.15講一講昨天老師吃了過期的食品後，你們知道老師是怎麼做的嗎？
我去消費者協會投訴了，因為昨天是3.15號，也就是3.15消費者權益保護日，如果你買的東西質量不好或者是過期食品都可以為自己討回公道的。
食品健康教案篇3
活動目標
1、瞭解食品的一些衞生常識，知道不講衞生和垃圾食品對人體的危害。
2、在搶答的活動中，區分綠色食品和垃圾食品的種類。
3、樂意吃一些比較有營養的綠色食品，並參與綠色食品遊戲賽。
4、培養良好的衞生習慣。
5、初步瞭解健康的小常識。
活動準備
1、一些和飲食衞生有關的圖片若干。
2、幼兒用書人手一冊，紅色彩筆人手一支。
活動過程
一、幼兒進行談話活動：
1.教師：你喜歡吃什麼食品?為什麼?
2.教師將幼兒説的各類食品一一貼在黑板上或快速地畫在黑板上，並進行分類。
二、通過觀察幼兒用書，瞭解注意飲食衞生的重要。
1.看圖説説：圖上的小朋友在做什麼?想一想這樣做對嗎?為什麼?
2.觀察畫面，説説：這些小朋友怎麼啦?他們為什麼會生病?
例如：觀察拉肚子的小朋友，説説：為什麼他會拉肚子?(吃蔬果不清洗，也沒有洗手。)……
3.觀察一名肥胖兒童：他為什麼會這麼胖?(他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了……)
三、引導幼兒參與討論：吃什麼食品比較好?什麼樣的食品要少吃，為什麼?
四、請幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。
教師請幼兒談論自己記錄的結果，並將記錄的結果進行總的匯合，找出的食品和最差的食品，並給以"綠色食品"和"垃圾食品"的稱號。
五、食品搶答，教師報出食品的.名稱，請幼兒説出垃圾或綠色食品。
1.教師：水果、蔬菜。
幼兒：綠色食品;
2.教師：薯片、妙脆角、炸雞腿。
幼兒：垃圾食品。
六、引導幼兒評選出2個綠色食品。
教師請3位幼兒上來分別扮演3個綠色食品，並站成一排。開展遊戲《蹲一蹲》玩法：分別説出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：有綠色實物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個是黃瓜説："黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲。"青菜聽到後，立即接上來説："青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲。"然後，繼續接説……説錯了，就換人接着遊戲。
食品安全
活動目標：
1、積極參與集體討論活動。
2、認識食品包裝上的生產日期以及安全標誌。
3、能夠辨別食品的安全，購買健康合格產品。
4、初步瞭解健康的小常識。
5、初步瞭解預防疾病的方法。
活動重點難點：
活動重點：認識食品包裝上的生產日期以及安全標誌。
活動難點：能夠辨別食品的安全，購買健康合格產品。
活動準備：
1、視頻(正確購買和不正確購買商品)。
2、食品包裝袋若干，發黴食品與安全食品若干。
3、紙，筆，空白牆作為提示牆。
活動過程：
一、開始部分。談話活動。
一個小女孩去超市買東西，請小朋友幫忙看一看她哪一次買東西的方法是正確的。
二、基本部分。活動展開：觀看兩個視頻，提問：哪一個視頻裏的方法是正確的，為什麼?(需要檢查包裝袋上的食品安全標誌、生產日期、保質期)，觀看第三個有語音的視頻，瞭解包裝袋上的安全信息。
1、看一看，説一説。
(1)觀看圖片，認識上面的安全標誌、生產日期、保質期、環保標誌和識別碼
(2)教師小結：它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質期內的食品是安全的，過了保質期就壞掉了，吃了可能會生病。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他們注意包裝上的生產日期、保質期、生產許可標誌。如果你不會計算什麼時候過期，可以問問身邊的大人。
(3)提問：如果你在超市買到了不安全的商品，你該怎麼辦呢?
教師總結：如果你發現哪個超市的商品存在安全隱患，就可以打12315這個電話投訴他，管理超市的工商管理機構就會來調查處理。
2、找一找。
教師出示包裝袋，請三到五名幼兒上前找出這些標誌，大家驗證，教師可以拿出手機掃一掃二維碼，演示給孩子看，沒有這些標誌的是三無產品，我們不能購買。
3、提問：沒有包裝袋的食品，你怎麼來辨別它的好壞呢?出示變質和沒有變質的麪包，請個別幼兒通過看和聞來辨別它們的安全。
教師小結：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細地觀察一下有沒有黴點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就説明這個食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆漿在室温下不能放太久。
三、結束部分。食品安全小衞士
小朋友們已經知道了怎麼樣來辨別食物的安全，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃嗎?現在請你當一名食品安全小衞士，在紙上畫出你知道的垃圾食品，畫完後貼在我的提示牆上，我將提示牆貼在教室，提醒大家遠離這些食品。
拒食垃圾食品
活動目標
1.通過活動，讓幼兒認識到垃圾食品對身體健康的危害。
2.教育幼兒自覺抵制垃圾食品，堅決拒食垃圾食品。
3.培養幼兒自覺保護身體健康的意識。
4.培養良好的衞生習慣。
5.初步瞭解健康的小常識。
教學重點、難點
重點：認識垃圾食品對人體的危害。
難點：自覺拒食垃圾食品。
活動準備
口袋、小食品、有關內容圖片
活動過程(活動過程的表述不必詳細到將教師、學生的所有對話、活動逐字記錄，但是應該把活動的主要環節很清楚地再現，即開始環節、基本環節、結束環節、延伸環節。注：重點表述基本環節)
一、開始部分
1.人每天都要吃營養豐富、品種多樣、綠色安全的食品。比如：粗細糧食、豆製品、蔬菜水果等。
2.出示神祕口袋
(1)讓小朋友猜一猜口袋裏裝了什麼東西，引起幼兒注意。
(2)老師出示口袋裏花花綠綠、各種各樣的小食品，讓幼兒認識。
二、基本部分
1.出示有關內容圖片，讓幼兒觀察。
圖一：小朋友在買小食品;
圖二：小朋友在津津有味的吃小食品;
圖三：小朋友捂着肚子很難受;
圖四：小朋友躺在牀上生病了;
2.老師提出問題：圖上的小朋友怎麼了?他為什麼生病了?(幼兒自由發言)
3.教師小結：圖上的小朋友吃了小食品鬧肚子，因為那些小食品都是一些不正規的廠家生產的，衞生條件差，不乾淨;而且裏面還添加了化工原料，對身體有害，所以，我們叫它垃圾食品。
4.請有親身經歷的幼兒講述吃小食品對身體的害處
5.討論：怎樣用實際行動拒食垃圾食品。(幼兒自由討論)
6.教師小結：自覺拒食垃圾食品，讓父母幫助選擇營養豐富、綠色健康食品;大家相互監督，遠離垃圾食品，保護自己的身體健康。
三、活動延伸
讓幼兒把這節活動內容帶給其他班的小朋友，帶給身邊所有的人，共同拒食垃圾食品。
食品健康教案篇4
教學目的：
讓學生了解食品衞生安全知識，認識食物中毒特徵，提高自我救護意識，預防發生食物中毒。
初步培養學生的安全意識，提高自我保護能力。
培養學生對事物的判斷能力。
教學過程：
一、導入
1、有些學生在吃了一些食品之後會有腹瀉、腹痛、嘔吐等現象。
2、讓學生説一説怎樣區分問題食品，預防食品中毒。
二、重點
1、認識食物中毒特徵。
胃腸道症狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發熱
2、提高自我救護意識出現上述症狀，應懷疑是否食物中毒，並及時到醫院就診，同時報告老師。
3、預防發生食物中毒
a、養成良好的衞生習慣，勤洗手特別是飯前便後，用除菌香皂，洗手液洗手
b、不吃生、冷、不清潔食物
c、不吃變質剩飯菜
d、少吃、不吃冷飲,少吃、不吃零食
e、不要長期吃辛辣食品
f、不要隨便吃野果，吃水果後不要急於喝飲料特別是水。
g、劇烈運動後不要急於吃食品喝水。
h、不到無證攤點購買油炸、煙燻食品，儘可能在學校食堂就餐。千萬不要去無照經營攤點飯店購買食品或者就餐。
i、不喝生水，建議喝標準的純淨水。從家裏所帶醃製品在校不能超過2天j謹慎選購包裝食品，認真查看包裝標識、廠家廠址、電話、生產日期是否標示清楚、合格。查看市場準入標誌(qs).
三、要牢固樹立"安全第一，預防為主"的思想，因為它關係到我們全體師生的身心健康問題。希望同學們在以後的學習和生活中要引起注意，如果忽略了這項，其後果不堪設想
活動反思：
“民以食為天”，我們每天都要吃食物，但我們的食物安全嗎?這是值得我們探究的問題。特別是現在很多的孩子熱衷於垃圾食品，肯德基、薯片、可樂、口香糖更是孩子們的最愛。這些食品雖美味可口卻含有很多的食品添加劑，長期食用定會危害人體健康。因此，通過本課的學習，旨在幫助孩子形成正確的食品安全觀念，增強孩子的食品安全意識，掌握在日常生活中相關的食品安全知識，從而提高安全係數，養成良好的飲食習慣，健康成長。
食品健康教案篇5
活動目標：
1、知道黑色食品的名稱。
2、瞭解黑色食品的營養價值。
3、平時愛吃黑色食品。
4、知道人體需要各種不同的營養。
5、初步瞭解健康的小常識。
活動準備：
1、小猴手偶一個、枱布一張。
2、各類黑色食品若干。
3、圖片兩張：粗脖子小朋友、頭暈摔倒的小朋友。
4、醫生的錄音兩段（內容在活動過程中）。
5、黑色炒菜若干、擦嘴布人手一塊（或餐巾紙若干）。
6、活動組織的音樂、參觀的輕音樂。
7、遊戲區裏準備一些黑色食品。
活動過程：
一、以小猴開店引出課題，導入活動。
t：陳老師知道大（2）班的小朋友都是很聰明的。來，讓我們一起來聽聽這是什麼聲音？（老師拍手上舉分開，做個“嘭啪”放爆竹的動作）
s：放爆竹。
t：放爆竹呀表示有好事要慶祝，對嗎？那今天有什麼事要慶祝呢？老師慢慢地出示手偶小猴：“嚌嚌嚌，今天我真高興，我的食品店開張啦！你們看，這些都是我的貨。”
t：我們一起來看看，小猴店裏有些什麼貨呢？是什麼樣的呢？請幼兒看了説幾樣，認識一下。
t：小猴還告訴我們説：“我店了還有許多的貨呢，請大家來參觀一下吧！”
t：好，我們一起去參觀一下小猴店裏還有些什麼貨，是怎樣的呢？（老師帶領幼兒參觀）
二、放輕音樂參觀食品店，認識黑色食品。
1、組織幼兒參觀黑色食品。
2、組織幼兒討論：你看到了什麼？是怎樣的？
3、小結：小猴店裏有黑米、黑豆、黑木耳、黑芝麻等等，都是黑色的，
我們就把它們統稱為是“黑色食品”。
三、討論黑色食品的營養。
t：咦，小猴開了這樣的一個店，賣的東西都是黑呼呼的，生意會好嗎？為什麼？
1、出示圖片一，介紹海帶、紫菜的營養。
t：我們別爭了，看，買東西的人來了。小猴趕忙迎上去：“小朋友，你要買什麼？呀，你的脖子怎麼啦？”
小朋友：我叫明明，我要來買海帶、紫菜。我平時不愛吃這些黑呼呼的東西，結果得了大脖子病了，又難看又難受，我去看了醫生，醫生（錄音）對我説：小朋友，你得了大脖子病了，這是因為你身體裏缺乏了一種叫“碘”的元素而引起的。你平時呀應該多吃一些象海帶、紫菜之類的食品，因為這些菜裏面就含有豐富的碘，平時只要你多吃這些菜呀就不會得大脖子病了。
t：明明到小猴店裏買了什麼菜？他為什麼要去買這些菜？
t：原來呀，海帶、紫菜還能防病呢。
t：明明拿着海帶、紫菜高高興興地走了。小猴出來送明明，碰到了跌跌撞撞的紅紅：哎呀、哎呀，小心，紅紅你怎麼啦？
紅紅：我頭老是暈暈的，站也站不穩，剛才我蹲下去繫鞋帶後站起來，突然覺得眼前一片黑呼呼的，差點兒摔了一跤，謝謝您把我扶了起來，我就是到您這兒來買東西的。我去看醫生了，醫生（錄音）對我説：小朋友，你這是得了貧血病，平時呀你應該多吃一些黑芝麻、黑豆、黑棗之類的食品，還可以買一些黑米來做飯吃。因為這些黑色食品中含有豐富的維生素，吃了可以補血，把血補好了，這樣才不會得貧血。
t：小朋友，紅紅到小猴店裏買了什麼菜？她瘟神麼要買這些菜？
t：原來呀，黑芝麻、黑豆、黑棗、黑米能補血呢。
2、教師小姐黑色食品能補血防病。
3、瞭解其它黑色食品的營養。
t：小猴店裏還有許多黑色食品了呢，這些黑色食品有什麼營養呢？
提問幼兒，老師講解補充：黑木耳、香菇是菌類食品它們和烏梅、黑桑葚能抗癌，多吃了就不會得癌病，對我們人體的一些內臟：肝、脾等艘是非常有好處的。
t：我們剛才説的都是一些植物類的黑色食品，其實呀，還有好多動物類的黑色食品呢。
幼兒思考回答，教師補充：如烏骨雞、黑魚、烏龜、烏賊、海蔘等都是黑色食品，多吃了這些黑色食品能讓我們的身體更健康；生病的人，忒別是一些開刀的病人，多吃了這些黑色食品身體能康復得更快；黑色食品還能烏髮美容呢。
四、品嚐黑色食品，予以總結。
t：黑色食品的營養真豐富，吃了對我們的身體還有那麼多的好處呢。我們愛吃嗎？
1、請幼兒品嚐黑色食品。
2、討論總結：你吃到了什麼？知道它有什麼營養呢？
五、結束活動。
t：黑色食品真好，讓我們也去小猴店裏買一些回去和爸爸媽媽一起吃吧。
活動延伸：
遊戲活動“菜場”。
食品健康教案篇6
【教材分析】
種子食品是日常飲食中不可缺少的食物，其中所富含的營養物質對幼兒的生長髮育起着重要作用。但是，幼兒平常吃飯時經常會從食物中挑出大棗、蓮子、黃豆等偏硬、澀的種子食物。本次活動引導幼兒蒐集、品嚐種子食品並探索其製作過程，幫助幼兒進一步瞭解種子食品的營養價值，激發幼兒喜歡吃種子食品的願望。
【活動目標】
1.瞭解種子在人們生活中的作用，知道種子食品是人們食物的重要來源。
2、能與同伴交流種子食品的味道、營養，願意用自己的方式統計記錄種子食品。
3、樂意與同伴分享種子食品，體驗分享的快樂。
【活動準備】
1.請幼兒帶種子食品到園並提前瞭解自己所帶的種子食品。
2.將桌子擺成長條狀，佈置“種子食品展覽”。
3.引導幼兒做好以下記錄。
【活動建議】
1、以發佈信息的形式引導幼兒自由介紹種子食品，瞭解種子食品的含義。
（1）請幼兒介紹自己帶來的種子食品。提問：這些種子食品是哪種植物的種子？是怎樣製作成的`？
（2）小結：種子可以食用，用種子做成的食品就叫做種子食品。種子食品有花生、瓜子、玉米、松子、蠶豆、核桃等，可以炒着吃、煮着吃等。
2、組織幼兒品嚐種子食品並進行統計。
（1）請幼兒品嚐種子食品後，用自己喜歡的方式記錄下來。提醒幼兒注意衞生，將垃圾放人垃圾桶中。
（2）鼓勵幼兒交流種子食品的味道，用“香噴噴”、“脆生生”等詞語形容種子的口感。
提問：一共有多少種子食品？你最喜歡吃的種子食品是什麼？為什麼？
4.引導幼兒互動交流，瞭解需要多次加工的、外形變化很大的種子食品。
提問：除了這些種子食品，你還知道哪些？蛋糕、餅乾是種子食品嗎？它們是怎麼來的？
小結：還有許多種子食品就在我們身邊，如蛋糕、餅乾、饅頭等，只不過製作這些食品的種子需要經過多次的加工，它們的變化很大。
大班語言散文《月光長廊》公開課視頻+動畫音樂教案和反思新版大班語言《小威向前衝》公開課視頻+ppt課件+教學設計+音樂+小視頻
