盤錦十大著名特色菜

10.蒲葦文蛤

因盤錦盛產蘆葦和文蛤，所以地道的盤錦人常常會將二者做出一道沁人心脾的蘆葦燒文蛤。

9.拌豆皮、土豆片

據盤錦當地朋友介紹，這一道菜“非常的好吃，我從國小一直吃到高中，即使現在上了大學我還是會經常回去吃的。”

8.土豆絲煎餅果子

帶土豆絲的煎餅果子當屬盤錦的最好吃，再加上脆脆的脆皮，簡直欲罷不能，充飢又解饞。

7.小卷餅

小卷餅呢，就是薄薄的煎餅捲上土豆絲，可以自己選擇再加上香菜，泡菜和辣椒。

6.蟹黃豆花

這道菜不僅可以保護肝臟，促進機體代謝，還可以增加免疫力並且有解毒作用。

5.清蒸河蟹

在盤山縣一帶，曾流傳這樣的民謠：棒打獐子瓢舀魚，螃蟹爬到被窩裏。在五六十年前，盤錦大地到處都有河蟹。那時候人們沒有把河蟹當成美味佳餚、宴席上之珍品，而是把它當成求生度日的一種食品。

4.幹煎河刀

各地對於河刀魚的吃法也不一樣,在盤錦，最主要的一種吃法就是幹煎河刀魚了。

3.蒲筍

蒲筍――盤錦唯有的特產，它不同於南方的茭白，可以大面積種植。蒲筍本身對環境要求特別高，只生長於環境優美，水域清澈的遼河兩岸！

2.醉蟹

醉蟹個體完整，色澤青中泛黃，肉質細嫩，味極鮮美，酒香濃郁，回味甘甜，為宴上珍品。

1.滷蝦爬子

一吃上就愛上了它那極鮮美的味道和入口即化的極嫩的口感，儘管它是一道並非所有人都能接受的美食。